Mine favorittoppskrifter (Vinokurova)

Hjemmelaget saltet laks (Admin)

Saltet laks med melasse og røkt paprika (Admin)

Kombinert røkt stør (ShuMakher) og også veldig velsmakende regnbueørret viste seg ... i saltlake: kjøpt sitronskall, tørr rosmarin, pepper i møllen, tørr dill, laurbærblad ... saltet i en dag .. røyking 20 + 10

Tysk konge reker (Rada-dms)

Skånsild sild (Luysia)

Påskekake fra E. Molokhovets (1861) (ShuMakher)

Påskekaker (Paski) fra Svetta (lys)

"Kald" nattdeigkake fra Maggie Gleser (Sonadora)

Ostemasse påske med kondensert melk

Buffalo carpaccio (biff). Råherdet kalv (bresaola) (Admin)

Tørrherdet svin mørbrad (Admin)

Tørket kalkunbasurma (dopleta)

Tørket svinekjøtt basturma (dopleta)

Våtsaltet kyllingfilet, røkt (merke 6060 trykkoker-røykhus) (lana19)

Kjøtt i marinade, tørket i en elektrisk tørketrommel (Admin)

Tørket svinefilet i en elektrisk tørketrommel (kubanochka)

Hviterussiske Palendvitsa (Palyandvitsa) (Mikhaska)

Tørket balyk (Qween)

kyllingsalat og en enkel ananas kyllingsalat

Kyllingfilet "Svinestykker" (Luysia)

SousVide-skaft (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Kyllingvinger i ketchup (celfh)

Kyllingben i syrlig-søt glasur (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Svinekjøtt i Texas-stil saus (Multicuisine DeLonghi) (kseniya D)

Pilaf fra "Jasmine" (Elena Tim)

Indrefilet av svin i poteter (merke 6060 røykhus) (MariV)

Kyllingvinger til øl (August)

Vinger "Bon-Bon" i søt og sur marinade (ang-kay)

Boso Lagman (Chuchundrus)

Deilige nudler til Chuchin lagman

Hjemmelagde hurtignudler (Admin)

Koreansk kjøtt (fra ungdom) (Mikhaska)

Grønn pepper med miso-pasta (chaem) (Chuchundrus)

Grillet paprika, marinert (andre grad av faste) (Admin)

Lett saltede agurker og tomater uten sylteagurk (MariV)

Aubergine i oljemarinade (for vinteren) (Mikhaska)

Sprø agurker på bulgarsk (nila)

Hvitløk er velsmakende og enkelt! (Irsha)

Auberginesalat (Juli)

Syltede eggplanter (Juli)

Kake "Ryzhik" №№ (natapit)

Svamprull (ang-kay)

Svamprulle (mesterklasse) (Kake)

Rull "tsjekkisk" (Merri)

Kake "Eventyr" i samsvar med GOST (Merri)

Helles kjøttpai i Princess 115000 pizza maker (Mikhaska)

Pizza Dough Napolitansk (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart (Anis)

Focaccia med hvitløk og dill (koziv)

Magert kjeksdeig (vernisag)

Gushtli non (kaker med kjøtt) i Princess pizza maker (Elena Tim)

Flett med ost og bacon (Sonadora) Brødpinner med pesto (GruSha)

Heh fra courgette (Chuchundrus)

Funchoza "Etter ferien" (Chuchundrus)

Koreansk reddik (Chuchundrus)

Koreansk kålsalat (Chuchundrus)

Laza eller Lazjan vel såå deilig ..

og jeg har en chichas i stabburet laza sapsem deilig å spise nylig lært
Toko, jeg skal vise henne senere, jeg er dekket av damp for nå

Deilige gulrøtter

Sommerchimchi (forbereder deilige reddikstopper) (Chuchundrus)

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher (Natali06)

Baguette Tourbillon (Trinitron)

Smør tvunnet brød (Sonadora)

Hala av Ciril Hitz (Sonadora)

Ristet brød (notglass)

Flettet rulle fra Daria Zvek (notglass)

"Bays" fra Daria Yakovlevna Tsvek (notglass)

Rask brød "druknet" (ovn) (Sonadora)

Melk "kaldt" brød (Sonadora)

Sandwich (toast) tinnbrød (ovn) (Fugleskremsel)

Pannekaker med piskede proteiner (Sonadora)

Arabiske pannekaker Kataef på russisk (lappl1)

Frodige kefirpannekaker fra A. Grechko (Qween)

Curd "Tender" (uten matlaging) (Lana)

Hjemmelaget rømme (Linadoc)

Hjemmelaget glasert ostemasse (Elena Bo)

12 prøver av sirupberedskap

Sirup og glukosefudge

Glasur med melis, sitron og eggehvite (Admin)

Sukker fudge (Kake)

Vaniljesaus på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)

Krem Sundae (Larchik79)

Kyllingemelkpølse (ang-kay)

Svinekjøtt skinke pølse (ang-kay)

Svinekjøtt og storfepølse 50 til 50 (ang-kay)

Svinepølse med cognac (ang-kay)

Kyllingpølse (ang-kay)

Kremet kyllingpølse (ang-kay)

Svinepølse "Festlig" (ang-kay)

Kyllingpølse med tunge (ang-kay)

Quail Legs Festlig Snack (kseniya D)

Svinekotelett med krydder (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

Svinekjøtt ved bruk av Sous-Vide-teknologi (Steba SV2) (Masinen)

Super velsmakende tilskudd fra tante Basi

Hjemmelaget pølse, varmrøkt (merke 6060) (dopleta)

kyllingsalat og en enkel ananas kyllingsalat

Duftende pære- og plommesyltetøy (Linadoc)

Pærer med oransje syltetøy ved bruk av sous vide-teknologi i Steba DD2 trykkoker (gala10)

Tranebærmousse (Nagira)

Stikkelsbær syltetøy-syltetøy (Podmosvichka)

Et hav av "epleideer"

Eplefyll for paier (Hekle)

"Stekt" av epler (Hekle)

Kirsebærbrennevin (Ivanych)

Solbærlikør (Ivanych)

Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse (lappl1)

Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse) (lappl1)

Country te (gjæret) - syv i ett (lappl1)

Crab stick og sopp koteletter (Ilona)

Baconvafler (KitchenAid Artisan Waffle Maker) (Manna)

Diet Zucchini Gryte (Princess Pizza Maker) (Babushka) mos Adyghe-osten med en gaffel, rasp poteten .. finhakk kyllingfilet ... stek med pannekaker ..

Revet krabbesalat (Vitalinka) enda bedre når du tilsetter revet kokte rødbeter

Kjøttboller (oppskrift på serveringssteder, 1955) (Fugleskremsel)

Kjøttboller, alternativ nummer 2 (oppskrift på serveringssteder, 1982) (Fugleskremsel)

Tyrkia filet brizoli (celfh)

Kålschnitzel (Ivanych)

Tyske Donuts Kniekuchle (Gala)

Ostruller med mozzarella (Sonadora)

Boller med syltetøy (Sonadora)

Kranz med kokt kondensert melk og valnøtter (kald deig) (Sonadora)

Ensaimada (Gala)

Craffins (Cruffin II) (kseniya D)

Rull med krem (ang-kay)

Smørkake i henhold til GOST (uten brus og bakepulver) (Sonadora)

Ossetisk plommekake (Omela)

Plomme Plomme Pie (GruSha)

Dessert "Pavlova" (Larissa U)

Irinas creme brulee-oppskrift
Mesterklasse Creme brulee IrinaF

Lime cupcakes for elskede barn (Irina F)

Universal non-stick mold utgivelse (mary_kyiv)

Lære å lage mat lekent:

Magert majones (for ivrige husmødre) (Yuliya K)

Gryte med kjøtt og grønnsaker med buljong (Rarerka)

I porsjonerte potter kan tiden reduseres til en time!

Rødbeter, gulrot og sellerirotsalat (galchonok)

Jeg kuttet rå grønnsaker på en liten brenner, kokt i en tegneserie i et par ti minutter

Deilig suppe fra fiskere i Marseille

Kålsuppe med hemmelig steking (oppskrift fra familien vår) (Rarerka)

Pisk opp dumplings i en gryte

kyllingsalat og en enkel ananas kyllingsalat

Gryte med fisk (sockeye abdomen) og poteter i ovnen

Vitaminblanding for immunitet (MariV)

hjemme terra influensa

Marinert kald fisk (August)

Super delikatesse CREAM Brлеlée Irishki F

Om smult

mer om smult)))

Chantilly krem:
Oppløs gelatin i henhold til instruksjonene.
Krem + vaniljestang + frø + melis, rør og kok opp. Avkjøl til 80 ° C. Tilsett gelatinoppløsning. Blande. Ro deg ned. I kjøleskapet slik at massen blir kjølt. Så snart geleringsprosessen begynner. Pisk med en mikser til en tykk flytende krem. Forbered straks en 20x20 cm form. Dekk med folie, acetatfolie, hell 1 cm på bunnen og i fryseren. Dette kan gjøres senere, men for å spare tid er det mer praktisk å gjøre det med en gang.
Fra meg selv kan jeg også legge til at kremen kan erstattes med 20%.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=281660.0

Vin og rull fra et offline møte
Vin VitaVM
Et eget tema på grunn av feilen til Vityny mann
Rull

Offline ostevals 2017 (februar) (VitaVM)

kokkeskole
Bakte poteter med bacon
Svinestek
Auberginesalat
Moskva borsch
Escalope
Hjemmestil stekt

Sitron Frantz (kald deig) (Sonadora)

eplestrudel med en oppskrift på deigen, som hun laget

Yorkshire pudding (celfh)

85 gram salt per liter vann. Dette er kyllingesylt. Salt salt tørr. Jeg strør bare over det med mye salt, pepper og hvitløk. Saltet er fem dager gammelt. Så renser jeg overflødig og røyker. Og kjøtt er en annen historie. Jeg lager sylteagurk. 85 gram salt per liter vann. Per kg kjøtt 2 gram nitritt. Jeg har høy konsentrasjon fra Amazon. Hvis den vanlige nitritten 20 gr. Saltet i tre dager. Så tørket hun den, drysset med knust paprika og koriander og støvsuges. To dager senere, kokt i en pose i 2 timer på t 70 gr. Så røykte hun. 10 minutter på høyt og 25 minutter på medium. Skinken viste seg å være fantastisk.