Hjemmelaget glasert ostemasse

Hjemmelaget glasert ostemasse

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
smuldrende ostemasse	220g.
smør	50g.
melis	30g.
vaniljesukker	1 ts
sjokolade	1 flis

Kokemetode

• Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett myknet smør (la den sitte ved romtemperatur), melis og vaniljesukker. Mal godt til det er glatt.
• Bryt sjokoladen og smelt i mikrobølgeovn eller vannbad.
• Påfør sjokolade i silikonformer med en børste og legg den i fryseren i 5 minutter.
• Ha ostemassen i formene med frossen sjokolade og hell den resterende flytende sjokoladen på toppen.
• Sett i fryseren i 20 minutter.
• Fjern fra fryseren og fjern formene. De kommer lett av, jeg snudde dem bare ut og inn.
• Ferdigstekte ostemasse kan legges i kjøleskapet eller i fryseren.
• Nyt måltidet!

Merk

Fra denne mengden ingredienser fikk jeg tre glassmasse.


De som liker glaserte ostemasse kaker med fyll (kokt kondensert melk, syltetøy, bær) kan tilsettes når du fyller formene. Sett en tredjedel av ostemassen, deretter fyllmassen og på toppen igjen ostemassen.

Takk for oppskriften!

Som om hun rørte barndommen! .. Deilig!

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg jobber bare med disse ostene, jeg er ferdig med oppskriften, for å si det sånn (jeg tenkte til og med å stille ut, men du var foran), den eneste vanskeligheten er glasset i seg selv ... Jeg har ikke paier ... Jeg lagde mine egne ruller, jeg må oppnå jevn påføring og ikke et veldig tykt lag, kanskje er det en slags hemmelighet? Kan du fortelle det?
Vennlig hilsen Ekaterina

du må oppnå en jevn påføring og ikke et veldig tykt lag

Prøv å fryse ostemasse i fryseren, legg dem på et rist og hell over med flytende sjokolade eller glasur. Hvis sjokoladen er for tykk, kan du tilsette en klump smør og røre godt.

Flott oppskrift! Barna vil spesielt elske det! Jeg prøver å gjøre det!

Takk skal jeg prøve !!!

[Elena Bo]

Elena Bo , er det virkelig så enkelt? Jeg vil allerede, hvis det er tid, vil jeg gjøre det i morgen. Takk for oppskriften
Forresten, brødmakeren baker nå kake etter oppskriften din

[Elena Bo]

Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett mykt smør

Elena Bo
og med en BLENDER, kan ost males til den er glatt eller i en kant, hoppe gjennom kjøttkvern?
Oppskriften er MIRACLE !!!!

En blender vil fungere veldig bra. Jeg anbefaler deg ikke å bry deg med kjøttkvern - bare for å bli skitten.

Wow, for en fin oppskrift, jeg vil definitivt gjøre det, veldig bra. Jeg elsker cottage cheese og til og med i denne kombinasjonen. Takk for oppskriften.

Og det gjorde jeg allerede. Yummy er fortsatt det samme! Ekte syltetøy. Jeg vet ikke hvordan jeg skal jobbe med smeltet sjokolade. Jeg smeltet den først i mikrobølgeovnen, deretter i badekaret, den var tykk, tilsett litt melk, den var fortsatt veldig dårlig utstøpt. Fryseren var tett, så formene ble deformert litt. Tilsvarende er familien også lykkelig. Elena, hva er sjokoladevekten din?
Tusen takk for oppskriften Her er godbitene mine

Jeg tok en standard flis av Babaevsky Bitter.
De er veldig deilig, disse ostemassen

[Elena Bo]

Elena Bo, takk for den fantastiske oppskriften, og for glassmetoden

men si meg, er det mulig å lage hvit glasur til dem, og i så fall hvordan?

Hvis du kjøper en god hvit sjokolade som smelter. Dårlig hvit sjokolade ruller ofte opp.

Kan du bare lage hvit glasur av hvit sjokolade?

Jeg vet ikke om noen form for glasur som kan påføres på stivningsformer, bortsett fra sjokolade.

klar takk

[Lena]

Lena, hvor vakre de er på det andre bildet!)))
Jeg vil definitivt gjøre det for et barn!
Gjorde du det i vanlige cupcakeformer eller som godteri?

I fravær av noe mer passende, gjorde jeg det i vanlige silikonmuffinsformer.

Men jeg lyktes ikke. Av en eller annen grunn, sjokolade stabler langs veggene til silikonformene til bunnen. Men ostemassen i seg selv er veldig velsmakende.

Enten dårlig sjokolade, eller overopphetet. Sjokoladen skal bare mykgjøres i mikrobølgeovnen, men ikke kokes.

[Elena]

Jeg tror en slik silikonform er egnet for glasert ostemasse
Jeg vil legge den til i "kjøpskatalogen" min
Elena, takk for oppskriften

Ja, formen er riktig for ost.

[Elena]

Elena, tusen takk for oppskriften !!!
Barna spiste den, selv om den var laget med feil

Hytteost var hjemmelaget og tilsatte ikke smør. og det hjelper å holde formen?
Smelt en bar hvit sjokolade i en melkekoker
Jeg la til syltetøy i ostemassen, men det var bedre uten
flisen ble strukket i 5 former, gjennomsiktige, men etter fryseren ble formen beholdt
Hvordan skal du lage et "sjokoladelokk" slik at det blir glatt og rynkefritt?
Jeg kommer garantert til å gjøre mer !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg har lenge ønsket å lage ostemasse hjemme, fordi de kjøpte er ren kjemi. Jeg dro oppskriften inn i notatboken min!

[Elena]

Elena, tusen takk for oppskriften !!!
Barna spiste den, selv om den var laget med feil

Hytteost var hjemmelaget og tilsatte ikke smør. og det hjelper å holde formen?
Smelt en bar hvit sjokolade i en melkekoker
Jeg la til syltetøy i ostemassen, men det var bedre uten
flisen ble strukket i 5 former, gjennomsiktige, men etter fryseren ble formen beholdt
Hvordan skal du lage et "sjokoladelokk" slik at det blir glatt og rynkefritt?
Jeg kommer garantert til å gjøre mer !!!!

Oljen hjelper ikke til å holde formen, men den gir en delikat smak. Det viser seg å være en søt ostemasse, hvis den ikke helles med sjokolade.
Slik at lokket er glatt, må du fylle det med varm sjokolade. Hvis det er veldig tykt, bland det med en klump varmt smør.

[Elena Bo]

Elena Bo Jeg har lenge ønsket å lage ostemasse hjemme, fordi de kjøpte er ren kjemi. Jeg dro oppskriften inn i notatboken min!

Gjør det deilig!

: rose: å takk for oppskriften !!!!!

Og her er mine kjekke menn




Tusen takk for oppskriften

slike, fantastisk ost. Nyt måltidet!

Det viste seg en ost Resten fungerte ikke. Da jeg dro den ut av fryseren og klemte den ut av formen, (også silikon), brøt sjokoladen. Som et resultat matet hun mannen sin og sa at det samtidig var nødvendig å ødelegge de mislykkede glassmassene.

Heldig mann, spiste litt glasert ostemasse

Jeg forsto bare ikke hvorfor sjokoladen brøt? Et tynt lag eller var det nødvendig å presse ut av formene ikke umiddelbart, men la den stå ved romtemperatur? Eller kanskje jeg ikke fryset dem lenge?

Jeg vet ikke, de brøt ikke. Jeg dekker formen med to lag, men det ser ut til at sjokoladen er tykk. Du kan la den stå i 5 minutter etter frysing, og deretter fjerne den. Behandlet du formene eller var de nye? Var sjokoladen god? Jeg tar Babaevsky.

Elena, tusen takk! Jeg elsker ost, men de siste årene har jeg ikke kjøpt, hvorfor jeg tror det er klart, men alt er så enkelt! Takk, takk og takk !!!

Lena, formene mine er allerede i bruk. Kanskje sjokolade egentlig. Det var rester av revet kakao + Babaevsky. Eller kanskje formene er komplekse, det er mange små detaljer.
Vel, ingenting, la oss bryte gjennom.

La det stå en stund, siden det er komplekse former. De vil smelte litt og falle ut etter behov.

[Elena Bo]

Elena Bo, takk for en så fantastisk godbit. Vel, det ble sååå velsmakende.

notglass, for deilig ostemasse!
Har du også silikonformer? Og hvordan fikk du ostemarkene dine, rett etter fryseren, eller lot de stå en stund? Sjokoladene mine brøt da jeg dyttet dem ut av formen.

Beklager. Og hvordan savnet jeg osten? Ikke bra. Bommen skal forbedres, spesielt siden kjøleskapet har alt du trenger. Det er til og med slike former.

[Altusya]

Har du også silikonformer? Og hvordan fikk du ostemassen din rett etter fryseren, eller lot dem stå en stund? Sjokoladene mine brøt da jeg dyttet dem ut av formen.

Altusya, Jeg har de enkleste silikonformene, veldig tynne, jeg bruker dem bare i kjøleskapet. Hun tok ostemassen ut av fryseren og tok dem straks ut av formene. Hun tok kanten og vendte formen ut og nappet forsiktig med bunnen med fingeren.

notglass, hva deilig ostemasse. Vi må også løpe etter fersk ostemasse og lage den. Prøv det samtidig i komplekse former.

Prøv det samtidig i komplekse former.

Nøyaktig! Jeg vil også lage i morgen i krøllete former og fylt med tyttebærsyltetøy.

Jenter, prøv det. Hvis det ordner seg, kan det hende jeg har et problem med sjokolade. Eller i uttrekkbar teknologi.

I dag, før jobb, skapte jeg (vel, jeg må prøve de nye muffinsformene jeg kjøpte i går) - og alt ble bra og raskt. Jeg forventet ikke engang at osten skulle bli så velsmakende, uansett hvor den er i butikken! Jeg la til tørkede aprikoser og rosiner i ostemassen. Takk igjen til Elena for oppskriften!

Altusya, jeg sier deg. Formene må alltid være blanke inni (jeg prøvde å lage dem i en isform, den er matt, jeg kan ikke ta den ut. Sjokoladen holder seg godt fast). Du trenger god sjokolade også. Jeg prøvde å gjøre meieriprodukter med Alyonka - svakt, steder det smuldrer opp, selv om jeg forstyrret halvparten av Babaevskys bitre (i det minste på en eller annen måte forsikre meg selv).
Den beste sjokoladen Babaevsky bitter for disse formålene.

Takk, Lena. : rose: Jeg har glatte former. Tilsynelatende handler det om sjokolade

[Elena Bo]

Elena Bo
Takk for oppskriften. Det viser seg flott!
Laget i små silikonmuffinsformer. Super!

PapAnin, flott! Hva slags sjokolade ble brukt? Dele