Aromatisk pære i egen juice eller i vin

Aromatisk pære i egen juice eller i vin

Kategori: Blanke

Ingredienser
skrelt pære	1 kg
sukker	3 ss. l.
sitronsyre	1 ts
nellik, mynte, ripsblad
vin	150 ml
kanel
anis	3 ts

Kokemetode

• En fin måte å holde pæren i sin egen juice ved bare å forbedre smaken. Skjær pæren i kiler eller terninger, dryss over sukker, anis og sitronsyre. Legg rips og mynteblader, flere nellik i steriliserte krukker. Fyll glassene tett, knusende, med en bakke (under steriliseringsprosessen vil pæren legge seg tungt). Dekk til lokk og varme opp i mikrobølgeovnen med full effekt med en hastighet på 2 minutter for hver 0,5 liter. Hvis du gjør det med vin, tilsett et stykke kanel i hver krukke (eller dryss med malt kanel sammen med sukker i en hastighet på 1 ts for hver 500 g), hell i vinen, lukk og varm den også opp. Steriliser i kokende vann 0,5 l i 15 minutter, 1 l i 20 minutter. I en trykkoker ved T = 115 * C 0,5 l bokser i 5 minutter, 0,7 l - 7 minutter.
• Perfekt til bakverk, kaker, gryteretter, grøt om morgenen, cottage cheese.
• 

Retten er designet for

3 bokser 0,5l hver

Linochka, gratulerer med den nye oppskriften. I år har vi nettopp prøvd pærene våre, jeg håper at jeg vil prøve oppskriften i fremtiden.

[Alla]

Alla, Takk! Og jeg bygger hele mitt tonn.

Det viser seg at vi varmer pæren to ganger: i mikro og deretter sterilisert - forsto jeg riktig?

Jeg vil gjerne prøve
Linochka, og hva er dette for dette?

[Irina]

Det viser seg at vi varmer pæren to ganger

Det stemmer, først varmer vi det opp, så steriliseres det og saftene slippes ut.

Linochka, og hva er dette for dette?

IrinaJeg aner ikke, den vanlige gamle Moskva-regionen (hun er omtrent 30 år gammel).

naken

Chishenskaya?

Chishenskaya?

ja det skulle ha blitt "ryddet opp", men et feiltrykk snek seg inn. Rettet opp.

[Linadoc]

Linadoc, Jeg har allerede så mange av oppskriftene dine i bokmerkene mine - jeg vil definitivt ikke ha tid til å lage mat! Og du finner også ut - respekt!
(Jeg tok det tilbake til bokmerkene - jeg skal vente på pærene, de er allerede på vei)

det måtte være ...

Jeg er en tosk! Jeg skjønte ikke engang!
Men forelsket, det skal være smakfullt!

[Tatyana]

Tatyana, gjør det, velsmakende og raskt!
Irina, hun er deilig!

[Linadoc]

Linadoc, men det så ikke ut til å fungere for meg: etter sterilisering var det veldig lite juice i glassene, ca 1 cm. Jeg forsto ikke hvorfor jeg skulle varme det opp i mikro: etter det var jeg bare varm, ikke varm (kanskje mikroeffekten er liten 700 W). nå, etter rulling og avkjøling, la pærene seg i bankene med en tredjedel. Jeg tviler på at de vil kunne lagres - kanskje er det bedre å åpne boksene og bruke innholdet et sted? Jeg gjorde bare ett avvik fra oppskriften - la ikke blader og anis.

[Kira]

Kira, så jeg skrev at det er nødvendig å fylle det tett og med et lysbilde, fordi veldig lite juice legger seg. Og hvis du fyller den tett, så er det nok juice. Hvis micra-effekten er lav, må tiden økes.