Eple syltetøy (rask matlaging)

Eple syltetøy (rask matlaging)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Epler	1 kg
Sukker	500 gram
Vann	1 glass
Zhelphik 2: 1	1 pose

Kokemetode

• Skrell eplene, skjær i små terninger.
• Hell i et glass vann.
• Tilsett 2 ss sukker til geléen (i henhold til instruksjonene).
• Hell i epler, rør, legg på en liten brann, rør hele tiden for å koke.
• Kok på svak varme i 20-30 minutter, til den er myk.
• Hell i alt sukker, kok opp, kok med middels kok i 3 minutter (i henhold til instruksjonene).
• Fjern skum, ordne i glass.
• Kork.
• Snu i 5 minutter (i henhold til instruksjonene).
• Pakk den deretter sammen og avkjøl helt.

Retten er designet for

flere bokser

Tid for forberedelse:

1 time + tid til å tilberede epler

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Det er fortsatt mange epler, et langt tilberedningsalternativ vil ta lang tid.
Og mannen min ba om å gjøre det uten huden.

Spurte - få
Eplemarmelade, deilig og duftende

Lenochka, takk for oppskriften! Epler har ikke behandlet alt ennå, jeg prøver i henhold til oppskriften din. Eplene mine er høst, skinnet er tykt på dem, jeg skreller ikke eplene, jeg kutter de kuttede eplene i kvart i en 5-liters panne med hakkede epler, hell 0,5 liter vann, kok under lokket til eplene er myke. Dagen etter (slik at den ikke blir varm) maler jeg den i coloslagg (veldig raskt, jeg prøvde å skrelle eplene mye lenger). Så med blenderfoten får jeg en homogen pure-konsistens, tilsett 1 kg sukker og fordamp til syltetøy. Med zhelfix var det en idé å gjøre det, nå skal jeg prøve, resultatet blir raskere og mer stabilt.

Om sommeren gjorde jeg det samme på dachaen, bare jeg rullet eplene inn i en kjøttkvern med et stort gitter, det var en bummer å kutte. Skjønnheten!

Eh, jeg fikk ikke epler i år, men tusen takk for oppskriften, Lenochka!
Jeg tar det til søppelkassene, kanskje det kommer til nytte!

[Lenochka]

Lenochka, og mengden sukker i oppskriften, er det bare smakspreferanser?

Tross alt Zhelfix 2: 1 gjør det mulig å bruke 1 kg. frukt / bær bare 500 gr. Sahara) ...

[Kroshik]

OM, Kroshikog jeg ville også ha det Lena spør, for nå koker jeg også alltid med zhelfix 2: 1 og 500 gram sukker per 1 kg frukt "for øynene" er nok. Generelt er dette en god ting Zhelfix, raskt med det oppnås syltetøy

[Zhelfix 3: 1]

Jeg ønsket også å spørre Lena om dette

Jeg skammet meg i går ...

Og i dag ble hun frekk, eh), tror jeg), der vår ikke forsvant Jeg var - jeg var ikke, jeg vil spørre)) ...

OG Zhelfix 3: 1 enda kjøligere, med ham og 300 gr. sukker per kilo frukt / bær over taket ...

Det er sant at jeg selv hoppet av det for lenge siden, jeg bruker det ikke ...

Men jeg har fortsatt et par pakker i NZ, bare i tilfelle)) ...

Jeg er uten Zhelfix Jeg lager fantastiske syltetøy / konfekt med lite eller ingen sukker ...

[Hekle]

Og Zhelfix 3: 1 er enda brattere, med ham og 300 gr. sukker per kilo frukt / bær over taket ...

Hekle, Det er sant at jeg selv hoppet av det for lenge siden, jeg bruker ikke det

Jeg lager mat uten zhelfixes per kg 300 g og det er flott! Jeg har eplene dine til paier siden i fjor uten sukker i det hele tatt!

[Lena]

Eh, jeg er redd Lena slå for skravling, men

på resept Linadoc Eple syltetøy "Diet"med zhelfix 2: 1 generelt går 150 g sukker, og det viser seg søtt

Jenter, jeg vil svare alle på en gang.
Først av alt takk for at du var innom
Og for det andre, jeg tilgir deg
Selvfølgelig 500 gram, jeg fikser det nå.
Jeg forvekslet det med en lang, jeg lagde en krukke til meg selv parallelt

[vinn-tat]

vinn-tat,

det er til og med 100 gram

[Hekle]

Hekle, Innochka,vinn-tat, Tatyana, takk igjen, min oppmerksomme

Marina

100g er med Zhelfix 3: 1, og teksten sier, hvis 2: 1, så 150 gram sukker

[Helena]

Selvfølgelig 500 gram, jeg fikser det nå.

Helena, Jeg forstår det nå! Takk for rettelsen!

[Hekle]

Du kan sannsynligvis legge mindre sukker hvis du ikke har gulsott.
Jeg gjør det strengt i henhold til instruksjonene
Jeg kom over informasjon om at det med zhelfix etter å ha hellet sukker er nødvendig å koke over høy varme.

Lagt til torsdag 13. oktober 2016 15:59

Hekle,

[Helena]

Helena, favorittkonfekten min !! Og så vakkert !!!
Hvert år lager jeg mye syltetøy - vel, jeg elsker epler! Jeg lager ikke noe annet av bær og frukt.
Helen, og du trenger ikke å sette gelering i dette syltetøyet: epler har mye av pektinet, hvis du ikke vil lage mat på lang tid, slik at fargen ikke endres, tilsett sitronsyre for å stabilisere pektinet - du vil umiddelbart se hvordan massen vil gelere
Jeg liker ikke zhelphix - jeg kan føle det
Fordi jeg elsker alt raskt og enkelt, epler kutte opp hakk en 7 mm brenner, tilsett vann, sukker (ikke mer enn 1 kg for 2 kg epler), kok, rør med en skje skje hele tiden til sukkeret oppløses, etter 10-15 minutter, når eplene har myknet, tilsett en skje sitron og etter 3 minutter legger jeg dem i krukker og ruller opp. Kaloriinnholdet i denne syltetøyet er bare 160 kalorier. Utseendet og smaken ligner ikke vanlig syltetøykonfekt, men eplepuré i krukker - husk, dette var. Siden det ikke er nok sukker her, prøver jeg å holde disse glassene kule. Ved baking oppfører den seg perfekt (du kan ikke riste den ut av krukken !!), men jeg synes synd på ham, for baking bruker jeg søt syltetøy: sukker 1-1,1 per 1,5 kg epler, dette koster år i varmen .
Lenochka, jeg beklager, takk, at jeg kom inn med mitt råd - hva om noe kommer til nytte
**** vel, jeg kom inn med noen råd, og Lena korrigerte allerede sukkermengden selv

[flirende]

flirende, Natalochka, og du passet ikke i det hele tatt, jeg er alltid glad for å ha nyttige råd.
En interessant måte, vil jeg legge merke til
Nå allerede neste år.
Bankene går også tom
I år har jeg laget mange forskjellige ting, ser du med skrekk.
Og eplene ble også igjen å spise for charlottes.
Vi kuttet vårt eget i fjor, det er ikke veldig mange epler i sommer.

[Helena]

Helena,
Men jeg har ikke mine egne epler og har ikke sommerbolig, jeg kjøpte bare en billig Antonovka-åtsel: etter en sterk vind falt store modne epler. Du kan ikke lagre det - med tønner, så vil de begynne å forverres. Så jeg spiser, jeg baker, jeg lager mat - eh, jeg elsker sommerepler, eple jeg er sjel

I år er vi nesten uten Antonovka, dessverre
Mine favoritt epler for høsting. For Charlotte er det generelt et ideelt alternativ.

Jeg liker ikke zhelphix - jeg kan føle det

Rodnyayaya)))) !!! Så jeg er ikke alene !!!

Jeg sluttet å bruke den nettopp på grunn av det jeg føler ...

Mine favoritt epler for høsting.

Og min, for alt, elsker jeg friskt!

Ja, og tørket, Antonovka for meg best !!!

Sitat: glis fra i går klokken 16.34
Jeg liker ikke zhelphix - jeg kan føle det

Rodnyayaya)))) !!! Så jeg er ikke alene !!!

Jeg sluttet å bruke den nettopp på grunn av det jeg føler ...

Og jeg føler ikke eller vil ikke føle, for jeg vil ikke rote med disse syltetøyene på lenge, og så kokte jeg i 3 minutter og avkortet.

Og jeg føler ikke eller vil ikke føle, fordi jeg ikke vil rote med disse syltetøyene på lenge, men så kokte jeg i 3 minutter og avkortet.

Sistra