Syltede eggplanter

Syltede eggplanter

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
aubergine medium	4 ting.
paprika	2 stk.
Bue	2 stk.
Gulrot	2 stk.
Hot pepper	smak.
Marinade:
Vann	1/2 kopp
Eddik	1/2 kopp
Sukker	1/2 kopp
Hvitløk, urter.

Kokemetode

• Stek alle grønnsakene og legg dem i glass (jeg har keramiske) retter. Hell i varm marinade og la den trekke i 12 timer. Oppskriften uttalte at marinaden ikke skulle saltes, alle grønnsaker saltes før steking. Men jeg saltet fortsatt. Og det virket ikke overflødig for meg.

Lignende oppskrifter

Auberginesåler (Leka_s)

Aubergine marinert i ingefær og honning (Vri)

Fylt aubergine i røre (kinesisk mat) (Leken)

Nysgjerrig oppskrift: aldri syltede stekte eggplanter. Jeg må prøve

Prøv det !!! Det er sinnsykt deilig! Jeg har ventet på eggplanter i et helt år, slik at jeg kan spise denne salaten til det fulle!

Jeg laget disse auberginene i dag. For 2 stykker blått, for testing.
Riktignok stekte jeg ikke grønnsaker, men bakte dem i en lufttørker i 7 minutter (gulrøtter kunne vært mer, litt knasende). Men det er veldig velsmakende likevel. Vi sto i omtrent en time og jeg begynte å aktivt skyte en prøve. Jeg tror i morgen at det blir enda bedre. Takk for oppskriften. Jeg likte det, jeg vil gjenta det mer enn en gang.

[sima12,]

sima12, Jeg er veldig glad for at jeg likte det. Og du har rett, i morgen blir det enda bedre!
Bildet er veldig appetittvekkende!

[juli]

juli Takk for en så deilig oppskrift.Riktig, det tar lang tid, til jeg stekte alt, men det er verdt det For aubergineelskere, det er det !!! Veldig velsmakende. Jeg tok det med til bokmerkene.