Mine favorittoppskrifter (valushka-s)

Hjemmelaget bakepulver (bakepulver) (TATbRHA)

Gjærpannekaker "Vologda blonder" (Freken Bock)

Pannekaker fra Luda (lappl1)

Pannekaker "Vennskap av havregryn og semulegryn" (Trishka)

Hercules blandet mindre, fortynnet med vann (melk ...) før baking, slik at deigen spredte seg litt over pannen.

Vaniljesaus pannekaker uten egg (Omela)

Blues (gammel oppskrift på enkle pannekaker) (Fugleskremsel)

For en full porsjon deig trenger du en 4-5 liters bolle.

Pannekaker ("Cooking", 1955) (Fugleskremsel)

Magert kjeksdeig (vernisag)

Søt "pizza" med bananer og gresskar (Manna)

Super Lazy Cabbage Pie (TATbRHA)

Apple kanel kake (Princess Pizza Maker) (Babushka)

Tirolsk kake (Vichka)

Melkekaker (GOST) (Fugleskremsel)

Mørdeigsgryter med cottage cheese (oppskrift på serveringssteder, 1968) (Fugleskremsel)

"Kanel havregrynmuffins" (Vasilika)
På kefir og havregryn. Kan bakes i MV.

Løs kake med ostemasse fra alle @

KJEKS

Cookies "havregryn med rosiner" Pizza maker Princess 115000 (marlanca)

Havremelkaker i henhold til GOST (Sovjetunionen) (Rem)

Eggfrie ølkaker (V-tina)

Sitron-kokosnøttkaker (ang-kay)

Cookies "Lemon Cracks" (ang-kay)

Khachapuri raskt på en annen måte i en kontaktgrill VVK (ShuMakher)

Lat khachapuri (Omela)

Ostekaker på 5 minutter (Omela)

Lat khachapuriki (Tanyulya)

Belgiske vafler uten egg (Omela)

Vafler "Mors favorittoppskrift" (fronya40)

Jelly pie i mikrobølgeovn, sakte komfyr eller ovn (TATbRHA)

Cupcake "Kan ikke være billigere" (ingen egg) (Omela)

Billig cupcake (Stern)

Loafer Pie (nila)

MariV bakte epleskiver i butterdeig (som konvolutter) i Princess Pizza Maker

Fantastisk kokosnøttkake til høytidsbegivenhet fra Tillotham i Miracle Pan

Alles favorittlagskake fra Tillotham i Mirakelovnen

usøtet paj av LenaV07, vanlig, brus fortsettelse av oppskriften

Kondensert melk på 10 minutter i Steba multikooker (marlanca)

Kokt kondensert melk i røykhus Brand 6060 (Manna)

Kokt kondensert melk (merke 6050 trykkoker) (Elven)

Kokt kondensert melk (Elena Bo)

Halva laget av maismel (dopleta)

Super delikatesse CREAM Brulee fra Irina F

Deigskjæring (lenke til temaet skjæring og forming av boller, paier, rundstykker ...)
Metoder for å klype paier

Kaker med kjøttdeig i et merke med flere kokere 37501 (vernisag)

Pai med kjøtt, ost og poteter (multikoker Redmond RMS-02) (vernisag)

Kjøtt- og kålpai (Princess Pizza Maker) (Babushka)

Lammepuffekake i Travola og Princess pizzabakere (Elena Tim)

Sugar Pie (Omela)

Rull med krem (ang-kay)

Smørkake (Elena Bo)

Kaken er deilig (Elena Bo)

Bagels (Aprelevna)

Boller "Multilayer" (Omela)

Baguette Tourbillon (Trinitron)

Butterdeig falsk "Universal" (Stern)

Rask brød med semulegryn i en brødmaker (Elena Bo)

Potet tortilla (TATbRHA)

Bork. "Lang gjæringsbrød" (Omela)

Frukt (grønnsak) puree eller syltetøy i mikrobølgeovnen (lappl1)

Eplefyll for Chuchelka paier (Lisss's)

Hemmelig fylling (lys)

For pannekaker - fyll, sauser, bakevarer ...

Fyll for søte paier, ostekaker, paier

Hemmelig fylling (lys)

[Når du impregnerer (100 g vann og 100 g sukker), koker det, og når det koker gjennom hele massen, slår du det av og hell straks i 50 g noe aromatisk. I dette tilfellet denne fruktvodkaen. Alkohol fra kokende vann vil fordampe uansett. Bare aromatiske komponenter er igjen.]

små tips om kaker og bakverk for de som ikke vet hvordan de skal bake og dekorere dem

ja brennevin, hva heter det ...
Løp inn i spisestuen: XUXU. Jordbær vodka. Den har masse, 66% av frukten er skrevet.

Når du impregnerer (100 g vann og 100 g sukker), koker det, og når det koker gjennom hele massen, slår du det av og hell straks i 50 g noe aromatisk. I dette tilfellet denne fruktvodkaen. Alkohol fra kokende vann vil fordampe uansett. Bare aromatiske komponenter er igjen.

Jeg har alle slags likører, jeg er izgolyatsya)): Cointreau for den oransje versjonen pour, limoncello for sitron, rom, cognac, jordbær, kirsebær kirsch for kirsebær, etc. Prøv det, det er enkelt.

Og jeg la også merke til at denne måten å dekorere (for nybegynnere og ikke-konditorer, aldri - veldig vellykket - han helte alt og gjorde det bra))) barn virkelig liker det. Jenter, på samme sted på toppen av avløpet, helles alt i forskjellige ting !! Og syltetøy, kaker, rør og hjemmelagde søtsaker, nøtter, godteri og så videre. De begynner umiddelbart å finne ut til hvem hvilket stykke (hvor mer interessante ting helles i. Bitt kaken, bite i syltetøyet. Fornøyd - lidenskap!)))

Rafaello krem (Mikhaska)

Glasur med melis, sitron og eggehvite (Admin)

Sjokoladeglasur på gelatin (zoinka15)

Farget glasur oppskrift på flekker. av Merri

Gresskar-ostemasse-boller (Stern)

Tysk hvitt brød (ovn) (Stern)

Ostekake eller pizza på 30 minutter (Stern)

Paier "ammchiki" (Stern)

Gryte med marinert kjøtt fra henne

Honningkaker (samling av oppskrifter)

Honningkjeks (med brus) (irza)

En veldig enkel honningkake (Aurora multicooker) (ang-kay)

Belgiske vafler fra Masha

Maisvafler (dopleta)

Tykke ostemassevafler med eple (Podmosvichka)

Kornflak (V-tina)

[DET BESTE MARINERTE LØKOPPSKRIFTET]

HAMBURGERE

Klassiske burgere (Ugle)

Kokte hamburgere i dag. Alt er i orden og ingenting har falt fra hverandre. Jeg respekterte ikke proporsjonene. Jeg tok bare ingrediensene på listen. Fokusert på utseendet til kjøttdeig. Jeg tror hemmeligheten er enkel - 1. forholdet mellom væske og kjøtt. 2. må være godt blandet. veldig bra. 3. Må modnes i minst en time i kjøleskapet. (kommentar av Irishka-Tumanchik)
DET BESTE MARINERTE LØKOPPSKRIFTET
Øyeblikkelig syltet løk
1 større middels hvit løk
2t l. modena (balsamico) eddik
1t l. teriyaki saus (eller annen god soyasaus)
litt salt
en klype nykvernet pepper
skjær løken i ringer, hell over balsamico og teriyakisaus, dryss over salt og pepper. Trykk med en knyttneve, rør, knus igjen. la stå i 5 minutter. rør og la stå i 5 minutter. Du kan spise med glede!

Klassisk burger og Big Mac-boller (Trinitron)

rullene kom ut !!! historie!!! i dag til middag overspiste den yngre ikke. men dette er normen og ikke overraskende. alle de andre knirket av glede !!!! bollene kom ut et eventyr. Jeg er virkelig så sliten at jeg til og med er lat å drikke. så jeg vil ikke ta et bilde. vel boller WOOOOOO !!!! vel, bare WOW !!!! alt WOWUU: fra deig til smak, inkludert utseendet. Jeg forberedte 8 stykker form. Jeg laget 15 boller totalt, 100 gram hver. deigen er til og med 1500. men optimalt for meg er 75 gram. størrelsen på formen ble redusert til størrelsen på formen for koteletten. 27 cm lengde på foliebånd. i stedet for bakepapir brukte jeg vanlig A4. ark for 4 former med jevne bånd. før bollene ble støpt, ble papirbåndene smurt med non-stick fett - bollene hoppet ut av seg selv. Skjemaene er bevart for fremtidig bruk. Når du former bollene, krøllet de sammen to ganger etter 15 minutter. Massa kom ut jevn, uten store bobler. Fyllingen av hamburgere var hjemmelaget mamanesik, en biffkotelett fra en pressform til tre koteletter, en tomatskåret på forhånd og silet fra væsken, samt en tynn skive ost og ... marinerte løk tilberedt i henhold til en funky oppskrift! Det er noe med noe. (kommentar av Irishka-Tumanchik)

[Beregningseksempel]

Universell tabell over mål og vekter og mer ...

Konvertering av tørr gjær til våt, presset (og omvendt)

Utskiftingstabell for hverandre og Hvordan bruke sitronsyre riktig
i Shumashiks emne "Kulinariske notater innen medisinsk historie ... eller hva legen bestilte"
Vaniljesausmetoder for å lage hvetedeig
Nata-Chuchelka på autolyse og lavere også
Mengde hovedingredienser i en målebeger og måleskeer
INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"
Hvor stor er målebegeret ditt?
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD
Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser

For å suge gelatin i pulverform. av Luda Husk

For å suge gelatin i pulverform.
1 del gelatin + 6 deler vann

Andel for bruk av gelatin
1 g gelatin per 40 g base - en tett "gummi" gelé
1 g gelatin per 60 g base - standard andel gelé
1 g gelatin per 80 g base - myk gelé
1 g gelatin per 100-120 g base - mousse med pisket krem, fett cottage cheese, mascarpone, vaniljesaus, forskjellige typer sjokolade.

Beregningseksempel
Du må få 120 g gelelag fra bærpuré.
120: 60 = 2 g gelatin
2 g gelatin bør fuktes i 12 g vann (2gX6g = 12g)
Det viser seg at 2 g gelatin + 12 g vann = 14 g gelatinøs masse
120-14 = 106 g base (bærpuré + sukker + andre ingredienser, hvis inkludert)

Oppvarming av kjære.

[svinekjøtt med ananas]

Kyllingfilet "Svinestykker" (Luysia)

Melkekoteletter (natamylove)

Senneps schnitzel (Fugleskremsel)

Kjøtt i henhold til oppskriften fra begynnelsen av forrige århundre (Gasha)

Knoke i en trykkoker (Fugleskremsel)

Tilbereder saftig kokt kyllingfilet (Elenka)

svinekjøtt med ananas (Fugleskremsel)
Koteletter med havregryn

Kyllingkoteletter med gulrøtter og urter (merke 6050 trykkoker) (Vichka)

Rask koteletter "Chicken curds" (Mikhaska)

Koteletter på pergament (nataliafor)

Kjøttbrød med egg fra Olga Oroma

Rask leverpostei - til frokost (TATbRHA)

Kyllingelevermousse (pate) (Admin)

"Jam", eller rød kaviar fra eggeplommer (dopleta)

Fylt kål lat (gjøk 1054) (Fugleskremsel)

Kålruller er late i ovnen (Fugleskremsel)

Pinnsvin i rømme (Tanyulya)

Stew poteter med kjøtt (merke 6051) (Fugleskremsel)

Grillet courgette VVK (Tanyulya)

En rask frokost med pitabrød (i en hvilken som helst elektrisk panne) (Tanyulya)

Gryn med kjøtt (ang-kay)

Oste-gryte med brød og tomater (Philips Airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

Potetgryte med pølse (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Potetgryte (mager) og med ost (Steba DD1) (Omela)

Potetgryte med krem ​​(Steba DD1 ECO) (inna86)

Biyron poteter (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

Poteter på pergament (nataliafor)

Omelett fra Anet Poulard (Tanyulya)

Mor Pulyars omelett i multichef Bork U-800 (kil)

Potetpannekaker med ost (Miss Raspberry)

Kålkoteletter (DonnaRosa)

Et annet alternativ for lat pizza (Tumanchik)

Et annet alternativ til frokost i en bolle under en hatt (Tumanchik)

Brødgryte eller hvordan du skal fullføre det de ikke vil fullføre (Tumanchik)

Magre retter uten vegetabilsk olje (oppskrifter) (sweetka)

Dumplings "The most lat" (Lisss's)

Dumplings deig uten å elte på 21 sekunder! (deig til dumplings med kniver i en kjøkkenmaskin) + video (Doxy)

Deig til dumplings med eddik (celfh)

Manty (mesterklasse) (Elena Tim)

Vareniki fra Agata, med kjøttdeig og stekt kål

Mikrobølgeovnkål til kålruller, lasagne og andre retter ved hjelp av bladene (kil)

Agurker med lett salt i vakuum (CASO MyVac 20) (melanya)

Surkål uten å tøye (Tumanchik)

Auberginesopp
Jeg skreller vanligvis ikke eggplanter, jeg bakte alltid i ovnen, du bør prøve å lage mat i mikrobølgeovnen i kombimodus på en skarp tallerken.


Øyeblikkelig syltet courgette

Marinert courgette (Natali06)

Øyeblikkelig marinert courgette (Ellisa)

Ris og stekte nudler (Sigøyner)

Perlebyg med sopp og løk i en Panasonic multikoker (Andreevna)

byggryn fra Tanya-Mona1

Funnet på Internett råd om å tilberede ris til pilaf(Kanskje noen vil komme til nytte)

Det var en gang en usbekisk kvinne som delte med meg hemmeligheten bak å lage sprø ris (pilaf). Du må suge ris i 30 minutter i veldig varmt vann og tilsette mye (2 kopper ris 2-3 ss) salt til den. Etter 30 minutter, tøm vannet, skyll risen med kaldt vann for å fjerne det gjenværende saltet, og kok deretter risen som vanlig. Det er ikke nødvendig å tilsette salt til risen under tilberedningen. Jeg har brukt denne oppskriften i forberedelsen av pilaf i mange år, og hele familien og gjestene mine liker den (pilaf) veldig godt.

Grøt MANNA Heldig

Gryn av semulegryn "Golden" (dopleta)

Å lage majones (Qween)

Majones (oppskrift på serveringssteder, 1956) (Fugleskremsel)

Hell bjørnebær i en treg komfyr (vernisag)

VIN fra Konstantin, ektemann til VitaVM

Appelsinjuice - 9 liter fra 4 appelsiner!

Hjemmefantasi (Pinagri)

Hjemmelaget Fanta fra appelsinskall (Mila1)

[Vinokurova]

Gryte med fisk (sockeye abdomen) og poteter i ovnen fra Vinokurova

Marinert kald fisk (August)

hjemme terra influensa

Hvordan fjerner du fett (hardt, kake, brent osv.)? gode råd fra Ipatiya

virkelig allsidig middel

Flekker gnir seg godt av og under diskusjon

spray Unicum fettfjerner

godt fettoppløsende middel "Masteo Shine" råd fra Jenealis

hvordan du fjerner superlim med improviserte og spesielle stoffer.
Råd "forresten" ...

Jeg fant om rengjøring av rustfrie retter på Winzer

Kokekar i rustfritt stål, som alt annet materiale, krever noe vedlikehold. Det er noen retningslinjer som hjelper deg med å forlenge levetiden til kokekar i rustfritt stål.

Hvis det er nødvendig å fjerne et klistremerke eller en etikett fra overflaten av produktet, fukt det med varmt vann og fjern klistremerket med en plastgjenstand. Og limet fra overflaten kan fjernes med sitrusjuice eller vaskemiddel.

Alle moderne profesjonelle kokekar i rustfritt stål er behandlet med en spesiell isolasjonsmasse, så kokekaret må være trykkavlastende.
For dette anbefales det å vaske oppvask av rustfritt stål av høy kvalitet i veldig varmt vann med flytende vaskemiddel før første gangs bruk. Påfør vaskemiddelet i 3-5 minutter og vask av med hansker. Gå spesielt forsiktig på vanskelig tilgjengelige steder, på steder der produktet bøyes, spesielt under lokket på produktet.
Hvis du ikke trenger å bekymre deg etter første bruk, har det dannet seg små striper eller flekker på overflaten av produktet, behandle overflaten igjen med en løsning av sitronsyre eller eddik.

I fremtiden kan rustfritt stål vaskes i oppvaskmaskinen.
Kokekar i rustfritt stål kan rengjøres med en stålbørste og eventuelle flytende slipende produkter.

Under bruk må diameteren på bunnen av pannen matche diameteren på kokeplaten.
Ikke hell veldig varmt eller veldig kaldt vann i gryten på en gang, varm oppvasken først med varmt vann. Ikke plasser en varm gryte fersk fra peisen på en kald, våt base.
Når du bruker kokekar i rustfritt stål, må du ikke kaste salt i kaldt vann, bare i kokende vann.

Hvis du likevel kastet salt i kaldt vann og har hvite flekker på bunnen av pannen, ikke bekymre deg, alt kan fikses, og oppvasken vil glede deg i mange år fremover. En løsning av eddik med vann -1/1 vil hjelpe deg. Ta en spiseskje av en vanlig matbit, tilsett en spiseskje vann og hell blandingen i bunnen av en kjele. Flekkene vil forsvinne for øynene våre!

Mørke avleiringer på sidene av pannen kan fjernes med en svamp dyppet i eddik.
Hvis skjeene, gaflene og knivene i rustfritt stål har blitt mørkere - hold dem i 10 minutter eller kok til og med i buljongen som er igjen etter å ha kokt potetene, og tørk dem av.

Du kan også rengjøre mørkt bestikk med sitronsaft eller sitronsyre.
1 ts sitronsyre hjelper deg med å fjerne kalk i en vannkoker i rustfritt stål. Etter å ha kokt vann i en vannkoker med sitronsyre, tøm alt, kok igjen uten sitronsyre, avløp. Kan også lages med 1 ts natron eller 1 ss eddikessens.

En mørk kaffekanne, tekanne kan rengjøres med kokende vann med en sitronskive i.
Ikke bruk vaskemidler som inneholder ammoniakk eller klor.

Hvis du har glemt tomme retter på bålet og følgelig overopphetet overflaten, kan det oppstå regnbueflekker eller mørkere overflaten. Hell en løsning av varmt vann og vaskemiddel i en brent tallerken, la den stå og fjern deretter alt med en svamp.

For å unngå kalkavleiringer på oppvaskenes overflate, er det nødvendig å tørke oppvasken tørr etter hver vask. Hvis det er mulig, kan du prøve å ta oppvasken ut av oppvaskmaskinen så snart som mulig og tørke den tørr, da det kan dannes kondens. Dråpene vil fordampe - flekker blir værende fra vannet.

Du har lysebrune eller gyldne flekker på overflaten av kokekar i rustfritt stål - dette er ikke et ekteskap eller en mangel. Vær oppmerksom på at du rett og slett overoppheter favorittrettene dine, bruk moderate temperaturer under drift. Siden bunnen av pannen akkumuleres termisk, skjer alle koke- og tilberedningsprosesser veldig raskt, så ta forholdsregler og spar tid på kjøkkenet. Hvis misfarging er mulig, kan du prøve å rengjøre overflaten med flytende vaskemiddel eller sitronsyreoppløsning.

Sennep er en universell assistent på kjøkkenet til bestemødrene våre for å ta vare på den fete overflaten av oppvasken Hvis du er veldig glad i å rengjøre oppvask med sennep, prøv å aldri fortynne sennep med veldig varmt vann, siden det dannes eteriske oljer som vil være mer etsende jo høyere temperaturen når den kommer i kontakt med vann. I denne forbindelse er sennep ikke det mest passende alternativet for rengjøringsmiddel for rustfrie stålfat.

Ved å bruke disse enkle tipsene kan du glede deg over å lage mat i kokekar i rustfritt stål i lang tid.

[SU VISJON:]

SU VISJON:

Selve temaet til Su Vide

andre oppskrifter på Su Vid
Støvsuges i en glatt pose med innsatsen av en stripe av posen med bølgepapp det er en video nedenfor
Elektrisk grill BBK EG1128SB

STRIKKING


Strikking på en gaffel. Master Class. Leksjoner fra Larochka-dopleta

Heklehalsbånd, med mønstre
På samme sted Nydelig sjal, strikket med mønstre av blader strikkepinner

Plaid Tulipaner & Rosebuds Babyteppe veldig søt, og over er en enkel, men søt versjon av å strikke et teppe.

Rull med valmuefrø (Carina1991)

Kålgryte med kyllingbryst (Philips multikoker HD4749) (TaTkaa)

Hermetisert og frossen fruktkake (alina-ukhova)

Cupcakes i Tortila fra Marysia27

Kefir syltetøy hos Princess pizza maker (Podmosvichka)

Bagels med syltetøy (metel_007)

Boller "Duet". (Natalya Les)

Mini-paier med lever, ris og grønnsaker (i Tristar Pie Maker) (Mila1)

Puff bakverk med kjøtt og kål i en Steba SG40 sandwich maker (Elena Tim)

Slik skjønnhet kokte MariV i Prinessk
Fyllingstips for Piemakers vekt fra vinn-tat

Kanelruller i Ves gjennomgang iriska3420
Ostruller fra Vita

Lavash rull fra Nastya Ana-stasy

Ostemasse lim oppskrifter (Admin)

Ostemasse myse, ost myse, fra smør (hva er det, og hvor finner du det?)

Melk: melk, yoghurt, cottage cheese, ost, smør

Om melk

Røyking av kjøtt (eller hvordan tilpasse en kappe til et røykhus) (filirina)

Doktor, jeg kommer til deg ... gode råd på siden
Ingefærkaffe av Ipatiya