Melkekoteletter

Melkekoteletter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kjøttdeig	1 kg
melk	400 g
semulegryn	1/2 kopp

Kokemetode

• Kotelettene er veldig ømme og saftige og uten unødvendig bry, ga mor meg oppskriften.
  
• 
  
• Tilsett løk og sort pepper i kjøttdeigen.
  
• Hell deretter melk og semulegryn og salt, selvfølgelig.
  
• rør, la stå i 30-40 minutter, slik at semulegryn absorberer melken
  
• Rull i mel og stek.
  
• 
  
• Alt!.
  

Tid for forberedelse:

1-1,5 timer

Merk

Jeg kokte svinekjøtt.

[Natasha]

Natasha, Jeg kokte kotelettene dine, bare rullet dem ikke i mel, men i brødsmuler. Det viste seg å være veldig velsmakende, familien min likte det.

En interessant oppskrift. Ta notat

Og så vil jeg alltid skifte brødet, så vil jeg ikke spise det. og her
uten brød, er semulegryn ikke synlig og uten egg falt jeg ikke fra hverandre.

kanskje du kan prøve med et egg en dag

legger du til et egg, trenger du mer semulegryn. hvorfor legge et egg til slike koteletter? de faller ikke fra hverandre ... Jeg gjør vanligvis med kaldt vann uten melk og uten å rulle ... ingenting brenner (fra melk) og ingen halsbrann (fra mel eller kjeks)
Jeg gjør i en kjøkkenmaskin: løk + svinekjøtt (kyllingbryst, biff) + semulegryn + vann + krydder. alltid øm og velsmakende ..... du kan sette et stykke smør eller sopp midt i en slik kotelett ... men dette er en annen oppskrift

Deilige koteletter! Jeg spiser ikke svinekjøtt, men koteletter fra biff er litt tøffe .. Disse laget jeg bare av biff - de viste seg å være de mest ømme!
Takk for oppskriften!

Nyt måltidet!!!!!!!

[natamylove]

natamylove Jeg kokte disse kotelettene. Tusen takk for at du delte oppskriften. Det ble veldig velsmakende og ømt. Jeg lagde dem av kyllingbryst. Jeg var redd for at det skulle være tørt, men ble positivt overrasket over resultatet. Jeg vil bare avklare ett poeng. Da jeg tilsatte semulegryn og melk i kjøttdeigen, ble det veldig flytende. En time senere ble det tykkere i kjøleskapet, men likevel var det umulig å støpe det for hånd. Riktignok likte jeg konsistensen i den ferdige formen. Så jeg tenker. Hvis du tilsetter mer semulegryn (eller mindre melk), blir det lettere å forme. Men da blir de ferdige kotelettene tettere, men jeg vil ikke ha det. Hva skal jeg gjøre og hva skal være riktig fylling? Vær så snill å fortell meg.

Før støping, våt hendene med vann eller vegetabilsk olje (litt), og støping vil fungere bra

[Administrator]

Ja, Administrator, Det gjorde jeg vanligvis. Men her er saken annerledes. Det var umulig å hente den. Konsistens som muffinsdeig. kanskje litt tykkere. Jeg måtte legge det i mel med en skje og forme det raskt. Når de ble stekt, holdt de formen, var veldig søte. Tror du at du trenger å gjøre kjøttdeigen tykkere? Det er mye melk der. selv om dette kan være hele trikset.

Vel, hvis det er helt flytende kjøttdeig, er det kanskje verdt litt å gjøre kjøttdeigen tykkere, og formen blir bedre

Må Natalia tilgi meg for rådene ...

Hvis kjøttdeigen i denne situasjonen allerede er laget, sto i kjøleskapet, men flytende - prøv å tilsette litt brødsmuler for å tykne det.
Ta et stykke brødsmuler (du kan med en skorpe), legg det i en blender og knekk det med kniver, få en myk smul - her er den og tilsett litt i kjøttdeigen, som raskt vil tykne.

[Administrator]

Takk skal du ha, Administrator, for råd. Vi har allerede spist disse kotelettene. Men jeg likte ideen til oppskriften veldig. Ingen egg, noe som betyr et mer kostholdsalternativ. Dette passer meg veldig bra. Jeg tror at jeg vil lage det mer enn en gang. Så forsøk og eksperimenter ligger fortsatt foran.

Jenter, så hakket kylling er iboende mer flytende enn noen annen. Derav dansen ... i den forstand - hell mindre melk.

Jenter, så hakket kylling er iboende mer flytende enn noen annen. Herfra og dans ...i den forstand - hell mindre melk.

Og på en eller annen måte la jeg ikke merke til det. Tross alt, "leve og lære." Bedre å spørre med en gang på et så fantastisk forum

Jeg likte virkelig ideen til oppskriften. Ingen egg, noe som betyr et mer kostholdsalternativ. Dette passer meg veldig bra. Jeg tror at jeg vil lage det mer enn en gang. Så forsøk og eksperimenter ligger fortsatt foran.

enda mer kosthold uten melk. og raskere. deretter kaldt vann og 2-3 ss semulegryn ... og stek straks, ikke vent til det svulmer ... veldig ømt og velsmakende ...

Åh, alle har allerede taklet problemet som et team

selvfølgelig kan du justere antall lokkefugler.

kjøttdeig kan være våtere
men på vannet blir de også gode, hvem vil ikke bruke melk, så kan du erstatte det med vann

[Natasha]

Jeg lagde også kyllingkoteletter og lagde også kjøttdeig etter oppskriften, den kom litt vassen ut. Jeg innså at her var det nødvendig å regulere mengden væske per øye. Hun begynte ikke å fylle kjøttdeig med semulegryn, hun "blindet" det så godt hun kunne. De kom ut anstendig i utseende og smakte fantastisk, saftig og øm. Jeg vil lage litt mer, og neste. bare prøv mer "kjøttfull" kjøttdeig.

Natasha, takk for oppskriften og: rose: mamma!

Jeg vil gi mamma takk !!!!

Lena, hver gang hun takker meg for choux-bakverk for paier, sier hun, bare med ham nå lager hun alle paier og paier.

Takk! Jeg er glad for å!

[natamylove]

natamylove
Tusen takk for kotelettoppskriften - jeg stekte dem i dag på MV Brand - veldig velsmakende. Hjelp deg selv

akkurat nå kommer jeg på besøk))))

utrolig velsmakende koteletter !!! : nyam: mange takk fra hele familien min!

uhtyshka !!!!! - sikling

natamylove, takk for kotelettoppskriften. Jeg gjorde det fra kalvekjøtt, i kjøttdeig, men jeg la ikke løk, fordi jeg kokte dem spesielt for turen hele dagen. Varmt, selvfølgelig, bedre, men kalde er veldig, veldig bra.
Nå vil jeg bruke denne oppskriften hvis jeg trenger å lage noe til cidoren på veien.

Dette er bare makeløse koteletter! Jeg lagde blandet oksekjøtt - du kan ikke dra det i ørene! Tusen takk for oppskriften!

Jeg lagde disse kotelettene til middag i dag. Vel, det ble veldig velsmakende! Familien er veldig fornøyd! Takk for oppskriften!

I dag forberedte jeg koteletter etter denne oppskriften, og nå skriver jeg en anmeldelse på insisterende anbefaling fra mannen min () - kotelettene er veldig myke og veldig velsmakende!
Takk for oppskriften!
(da jeg kunngjorde mannen min at kotelettene ville være med semulegryn og melk, var reaksjonen ikke veldig positiv, siden vi praktisk talt ikke spiser semulegryn. Og dette er et så utmerket resultat!)

Hei, jeg er veldig interessert i oppskriften !!! Jeg forsto det riktig - kjøttdeig, melk, semulegryn. Ikke legg løk?

Tilsett løk og sort pepper i kjøttdeigen.

Hell deretter melk og tilsett semulegryn ...

Ikke i komposisjonen, i oppskriften - jeg setter den.

Ups ... Takk, jeg så det akkurat. Jeg leste dette så nøye

[Elvin]

Elvin,
Selv er jeg det

[Meieri]

Fascinert av emnet "Meieri koteletter "Og her er koteletter. Det vil være nødvendig å prøve

Kotelettene er et mirakel! stek om morgenen. Naturligvis forvekslet jeg alt siden morgen ... Bløtlegg semulegryn i melk i 10 minutter, helte det i kjøttdeig, blandet det godt, laget hakket svinekjøtt og biff, rullet det i brødsmuler og stekt. Jeg likte det veldig godt. Dessuten er det alltid semulegryn og melk, men med brød er vi anstrengt ... vi spiser så lite av det at det ofte ikke er noe brød. Og jeg liker ikke havregryn i det hele tatt, det gir meg veldig havregryn ..

I dag stekte jeg med denne oppskriften. TAKK. Kotelettene faller ikke fra hverandre, ellers skjer det noen ganger med meg (jeg legger bare sjelden brød). Hun fortalte ikke noen at semulegryn var til stede her. Ingen gjettet

Kotelettene ble bare gode! Selv om jeg først ble flau av den litt flytende kjøttdeigen, ble alt bra! Takk!

Takk for oppskriften. Utmerkede koteletter viste seg om kvelden var det ingen rundstykker eller egg hjemme, og om morgenen var det allerede på bordet .. Hjelpeoppskrift.

Interessant! Datteren min ber ofte om kotelett, men hun har ennå ikke laget en slik! Jeg skal prøve!

flott oppskrift! Jeg gjorde det i dag, alle likte kotelettene!
gjennom uoppmerksomhet la ikke merke til at løk var nødvendig - men dette er bare til fordel: barna mine foretrekker koteletter uten løk. Mannen mumlet litt om at det ikke var løk og mangel på saftighet, og at smaken av kjøtt var fullstendig avslørt, men han spiste 3 stykker av gangen sammen med et tilbehør

Nå er kotelettene akkurat det jeg gjør: de faller ikke fra hverandre

Nydelige koteletter! deilig, øm, saftig. feilfri i matlaging!
det er synd at eieren av oppskriften ikke vises her

Takk, veldig smakfulle og ømme koteletter!

I foreldrenes familie lager far koteletter. Tilsett kjøttdeig en bolle og et egg. Og lenge slår han ut kjøttdeigen.
Av denne grunn (til tross for tilstedeværelsen av en elektrisk kjøttkvern) liker jeg ikke å lage koteletter. Du kan drepe med hendene, men skurtreskeren avbryter alltid.
Denne oppskriften ga gode resultater med et minimum av kroppsbevegelser.
Tusen takk fra meg og fra datteren min

PS Stekt uten panering. Hakket kylling + magert svinekjøtt, stort rist. Kjøttdeig støper godt, så neste gang skal jeg bake koteletter i ovnen

Etter at jeg lærte denne metoden for å lage koteletter, er det den eneste måten jeg gjør 🔗

Veldig velsmakende takk.

Jeg liker virkelig denne oppskriften. Hun lærte også studentens sønn hvordan man skulle lage koteletter på den måten. Dette er den eneste måten jeg lager koteletter på nå

Og jeg kom til dette matlagingsalternativet
Hjemmelaget kjøttdeig: svinekjøtt + biff i to, 2 store løk med kniver i helikopter, 1 ss sennep, merke T semolina, 350 ml melk
Kli panering (+ litt stivelse)
Bakt i en prinsessepizzaprodusent
Saftig og øm, litt redusert i volum

melk 350 ml

Katya, hvorfor reduserte hun det? Jeg gjør alt i henhold til oppskriften, fine koteletter oppnås, ja.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, konsistensen av kjøttdeig passet meg på denne mengden, og jeg lot den være sånn

Ja, vel, jeg fikk det, ja.