Auberginesopp

[Auberginesopp]

Oppskriften fra nettstedet "Yulichkins oppskrifter" fra podruga med mine endringer.

Auberginesopp

3 mellomstore eggplanter
2 fedd hvitløk
1 liten løk
1 bord. skje med 5% eddik
1 kaffeskje sukker
2 bord. ss vegetabilsk olje + for smøring av aubergine
salt etter smak

Skrell aubergine, skjær i lengder i ca. 1,5 cm skiver. Pensle med olivenolje (eventuell vegetabilsk) olje, legg på et bakepapirkledd stekeplate og stek til det er mykt i ovnen.
Skjær løken i tynne halve ringer, dryss med sukker, hell i eddiken, tilsett den pressede hvitløken, bland.
Skjær de avkjølte eggplanter i biter, tilsett løk, salt, tilsett olje, bland og avkjøl i flere timer.
Deilig !!!

[Stern]

Stern , godta min takk for "Auberginesopp"
Mannen min, som vender nesen opp fra all auberginen, spiste og smalt leppene. Kjempegod.

[Stern]

Stern Tusen takk for metoden for tilberedning av auberginsopp !!! For første gang kokte jeg denne retten SÅ enkelt og greit .. før jeg stekte hvert stykke i en panne

SUPER!!!

Asterisk, jeg lagde auberginsopp i dag. Dårlig oppskrift. Svært raskt går den 3 aubergine-delen ut. Vi må advare folk om at de vil lage 3-4 porsjoner på en gang, ellers baker jeg eggplanter hele dagen i dag.

Du er best som alltid !!!

Og igjen, takk, jeg løper for å si
for auberginesopp gjør jeg det for andre dag på rad, en dobbel porsjon, dessuten, og alt er ikke nok. Trippelen må gjøres i morgen

[Stern]

I helgen behandlet hun gjester med auberginsopp - alle er glade! Stern, Takk!

Stern kokker hver dag!
Og hvor snart er hun ikke lat?
Vi er selvfølgelig veldig fornøyde!
Vi trenger det virkelig -
Mange forskjellige smakfulle yummies
Selv flyr de rett i munnen på oss!

Stella, trenger du ikke salt i auberginsopp for å få bitterheten ut? Det er litt skummelt ... men jeg har veldig lyst til å spise noe sånt som i går, nå må jeg lage det hjemme, ellers er de blå allerede i ferd med å gå tom, men jeg våknet

Ikke! De mister bitterhet under baking. Ikke vær redd !

Stella! Laget auberginesopp De sto selvfølgelig bare i en halvtime mens sølvkarpers mann overfylte på grillen ...
TAKK!!!

[Stern]

Stern Takk for "Auberginesopp"



Bakt på stygg oljet vegetabilsk olje, det er bra at ingenting sitter fast

God ettermiddag, Stellochka. Straks beklager jeg at jeg er sen med takknemlighet. Vel, som de sier, det er bedre senere .... Jeg spiser auberginer, men å si at jeg elsker dem handler ikke om meg. Men jeg elsker sopp. Så basert på dette lagde jeg "Auberginesopp" i helgen: bravo: Vkuuuuusnyatina. Så jeg laget dem fremdeles når mennene mine var fraværende. Finalen satte seg til kveldsmat: og spørsmålet er hvor fikk du deilige soppene? Da hun sa at de ikke trodde de små, begynte de straks å se på dem. Takk igjen. Som de sier, en god person, og til og med for en god gjerning, kan du takke uendelig

[Stern!]

Stern! Takk STORT for auberginsoppa !!! Jeg gjorde det i går for to porsjoner samtidig .... Jeg tenkte ikke litt ... Jeg må gjøre mer!

[Stelochka]

Stelochkatusen takk for Auberginesopp... Jeg kokte dem i går, og i dag var det gjester, og vi spiste dem. Likte det.

Sellochka, i går så jeg de små blåene til salgs for første gang, og min første tanke var "sopp". Tusen takk for det kjempegode. Du setter meg på aubergine

Oksanochka, jeg er veldig glad! Til din helse!

Takk for oppskriften. Svært velsmakende)))

Nei - det er ikke velsmakende! Dette er OOOOOOO VELDIG SMAKT !!!

Nei - det er ikke velsmakende! Dette er OOOOOOO VELDIG SMAKT !!!

+100, musa mi er også gal. Jeg lurer på om dette alternativet kan tilpasses for bevaring?

Natay, for helsen din! og takk for tipset!

Jeg lurer på om dette alternativet kan tilpasses for bevaring?

Bland alt, kok opp og ha i steriliserte krukker.

Natay, for helsen din! og takk for tipset!

Jeg lurer på om dette alternativet kan tilpasses for bevaring?

Bland alt, kok opp og ha i steriliserte krukker.

Takk, men hva som er i glassene er veldig annerledes i smak?

Jeg aner ikke, jeg har aldri lukket dem.

Super! Smaken av akkurat de blå, som jeg har blitt vant til fra barndommen! Oppskriften er veldig enkel å tilberede, akkurat det du trenger: fantastisk velsmakende, rask, enkel! Takk!

Jeg aner ikke, jeg har aldri lukket dem.

Jeg tror at hvis du ruller dem opp, blir smaken helt annerledes.
Jeg ønsket å spørre deg, Stellochka, men hvis du fryser de allerede bakte eggplanter, og så skaff deg deg selv om vinteren og lag sopp av dem. : umnik2: Har du prøvd dette? Så alt jeg tror er hvordan jeg skal skjemme meg bort med denne retten hele året.

Jeg tror at hvis du ruller dem opp, blir smaken helt annerledes.
Jeg ønsket å spørre deg, Stellochka, men hvis du fryser de allerede bakte eggplanter, og så skaff deg deg selv om vinteren og lag sopp av dem. : umnik2: Har du prøvd dette? Så alt jeg tror er hvordan jeg skal skjemme meg bort med denne retten hele året.

Jeg tror også det for å eksperimentere. Jeg vil virkelig ha dem hele året, spesielt når denne oppskriften kom opp til hele familien!

Jomfru! Det er egentlig veldig, veldig VKUSNOOOO !!!! Det er grunnleggende i matlaging, og bare i å spise ...
Jeg gjorde det på hele risten fra ovnen. Det var nok for en sittende. Med Borodino-brød og en tomat ...
Jeg vil gjenta.
Takk for oppskriften!

Jenter, du kan bare rulle bakte eller kokte eggplanter, og om vinteren åpner du og lager deg en hvilken som helst tallerken. Nå har jeg ikke denne oppskriften for hånden. Jeg kommer hjem i morgen, finner den og skriver. Jeg pleide å rulle den sånn, et halvfabrikat. Om vinteren åpnet jeg en boks og til og med bare kuttet den med løk og hvitløk og spiste, super! Vent på oppskriften!

Jeg kom hjem og rotet igjennom notatene mine. fant bare denne. Men jeg har gjort alt før, sier jeg med tillit, deilig og praktisk!
Her er selve oppskriften.

Halvfabrikata av aubergine

Stek de vasket, store eggplanter i ovnen til de er myke, dypp dem i varmt saltet kaldt vann og fjern straks huden. Legg tett i tilberedte glass, tilsett i en halv liters krukke - 10 g salt og 1 ss. en skje med eddik. Når saften dukker opp på toppen under komprimering, skal du dekke glassene med lokk og sterilisere (glass på halv liter - 45 minutter). Rull opp. Om vinteren finhakk du dem, tilsett stekt løk, hvitløk, dill, tomatpuré eller tomater og la koke i 10 minutter. Eller du kan ganske enkelt hogge den med hvitløk, tilsette urter, krydre med vegetabilsk olje og god appetitt!

[nvk]

nvk, vi venter på oppskriften.

Jeg prøvde å fryse de allerede bakte auberginstrimlene. Alt er i orden etter avriming !!! Så, som et alternativ, kan du fryse (men allerede bakt, fersk, jeg likte ikke å fryse)

Jeg frøs også bakte eggplanter i fjor. Om vinteren tiner jeg en grop.

[Stelochka]

Jeg lagde auberginsopp i dag. Dårlig oppskrift. Svært raskt går den 3 aubergine-delen ut. Vi må advare folk om at de vil lage 3-4 porsjoner på en gang, ellers baker jeg eggplanter hele dagen i dag.

Nøyaktig! Jeg måtte løpe til butikken for andre gang for eggplanter!
Jeg lagde en porsjon, og mens jeg prøvde å se om jeg hadde nok salt, fikk jeg alt.

Stelochka, tusen takk for en enkel oppskrift og slik deilighet!

PS Den andre delen er allerede i kjøleskapet. Jeg lurer på hvor lenge ...

Stelochka, denne oppskriften har bodd i familien vår i lang tid og ikke bare i vår.

I dag tok jeg med et enormt TAKK fra fadderen, som etter DR tok oppskriften og nå gleder familien hennes!

Jeg sa at jeg vil gjenta, at det vil skje på den måten. Her er:



Delene øker !!!

[nvk]

nvk, takk for oppskriften på halvfabrikata!
Så jeg vil spise Stelochkins eggplanter hele året.

og 1 ss. en skje med eddik.

Eddik hva%?

Oppskriften er suveren! Jeg lager allerede mat til 3 kg. Jeg legger bare mer løk - det viser seg å være veldig velsmakende. Og jeg bruker mer solsikkeolje. Eddik tok det vanlige bordet 9%. Jeg anbefaler til alle! Auto RU -

Jeg kokte av frossen aubergine. Jeg kokte den videre etter oppskriften. Jeg måtte bare tilsette mer eddik og vegetabilsk olje. Jeg la den stå i kjøleskapet over natten. Det ble veldig velsmakende. Takk)

Jeg laget også av frosne, bare jeg frøs de allerede bakte eggplanter. Pts. kjempegod

[Stelochka]

Stelochka! Flere og tusen flere TAKK!
Auberginesesongen har begynt, og vi kan ikke få nok av soppene dine. Jenter glemmer ikke dette kjempegodt

takk for deilig oppskrift !!!
Jeg gikk for å bake eggplantene ...

Godta rapporten
Jeg skallet ikke eggplantene, jeg bakte det på et rist i ovnen.
Svært velsmakende!!!! Takk så mye!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina, helse og takk for rapporten!

Takk for den gode oppskriften.

Enda bedre i dag. og drysset med persille på toppen ...
Nydelig. Det vil også være nødvendig å drysse med en grønn løk - det vil ikke skade ...

Stella, tusen takk for kjempegodt!
I går gjorde jeg og spiste nesten alt selv. I morges kokte jeg den igjen og ventet knapt et par timer (mens salaten var i kjøleskapet) for å nyte den igjen.
For første gang bakte jeg noen stykker aubergine i mikrobølgeovnen (det var ikke nok plass på stekeovnen), ventet ikke til de ble avkjølt, men kuttet dem straks i skiver varme, blandet med eddik, sukker, salt, tilsatt basilikum og olje. Alt er mettet og absorbert. Glede!
I dag kuttet jeg alle eggplantene i skiver og bakte dem i mikrobølgeovnen (det gikk enda raskere) og helte enda mer basilikum rett i de varme, tilsatte krydder og hvitløk. Vel, det viste seg å være deilig.
Stella, tusen takk for den raske og deilige oppskriften.

men fortell meg hvordan du baker i mikrobølgeovnen? bare konveksjon eller mikrobølger? eller kombinere? Jeg vil vite en påvist akselerert prosess

men fortell meg hvordan du baker i mikrobølgeovnen? bare konveksjon eller mikrobølger? eller kombinere? Jeg vil vite en påvist akselerert prosess

Jeg abonnerer på spørsmålet.

Kjære vertinner, jeg beklager, men først nå kom jeg til datamaskinen.
Jeg har en gammel mikrobølgeovn (Canyo), det er ingen instruksjoner for den (om hvilke moduser jeg bare kan gjette hvilken temperatur). Derfor kuttet jeg bare eggplantene i skiver, la dem på en tallerken og satte kombinasjonsmodus (mikro + grill). Ved full effekt (jeg har 1000) i 4 minutter. Alt fungerte bra.
Neste gang vil jeg bare prøve på grillen, men er redd de brenner? Eller ikke?
Vel, du tilpasser deg allerede dine regimer og produkter

Stella, og jeg ser på bildet det er ingen hud. Ta den av etter baking?

[Auberginesopp]

Auberginesopp

Auberginskall

Olya, jeg renser ikke alltid etter trang. Det viser seg skarpere med huden.

Og jeg tenkte at det å vaske det er å vaske det, rengjøre det fra stilkene osv.

Rapportering
De ser virkelig ut som sopp. Mannen lo, du grus som kineserne lager krabber av fisk

Deilig, veldig mørt bakt aubergine viste seg. Jeg var fornøyd, jeg vil gjøre mer!