Auberginesalat

Auberginesalat

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Aubergine	3 stk. stor
Pære løk	3 stk. stor
Søt pepper	3 stk. stor
Tomater	3 stk. stor
Salt	2 ts
Sukker	4 ts
Eddik 9%	1 ss. l.
Rast. olje	100 ml

Kokemetode

• Skjær eggplanter i bunnen av en stor gryte i store ringer 8-10 mm tykke, deretter løk, deretter pepper, tomater på toppen. Hell 100 ml plante i et glass. olje, tilsett eddik der, bland. Dryss alt oppå grønnsakene. Dryss med salt og sukker på toppen og sett på ild, uten å lukke lokket. Når det koker, lukk lokket, reduser varmen til lavt og la det surre i 20 minutter. (Pass på at du ikke brenner deg!) La det avkjøles, kjøles ned og spis kaldt neste dag ...
  
• 
  
• Svært velsmakende!!!
  
• 
  
• Du kan også lage mat i en multikoker.
  

Jeg elsker så mye aubergine! Jeg skal definitivt lage en salat etter din oppskrift! Takk!

Jeg skal vente!

[ti]

oo-oh - veldig velsmakende salat, bekrefter jeg

Jeg kjenner ham i regionen vår som heter ti... Der trenger du bare 10-10 paprika, 10 løk, 10 tomater osv. Du kan spise med en gang, eller du kan rulle den opp. Gash, og du har troika kalt, som i Stalins dager.

shl. : hemmelighet: gå og samle veschi?

[P.S.]

Jeg har rullet en slik salat i mange år allerede, til vinteren, veie den !!! I boksen min ble han kalt "Four Threes." Oppskriften er en mot en med min.

P.S. Galyun, du og jeg har sannsynligvis de samme bøkene ...

[ti]

oo-oh - veldig velsmakende salat, bekrefter jeg

Jeg kjenner ham i regionen vår som heter ti... Der trenger du bare 10-10 paprika, 10 løk, 10 tomater osv. Du kan spise med en gang, eller du kan rulle den opp. Gash, og du har troika kalt, som i Stalins dager.

shl. : hemmelighet: gå og samle veschi?

Jeg har tolv !!! (4x3 = 12) Dikt !!! Blokkere...

Kroshik, jeg har ikke en slik bok ... Oppskriften ble gitt av min svigermors nabo i landsbyen ...

og vi har en slik salat som heter åtte ... og hva skal vi gjøre nå med denne matte?

Landmine !!! Vel, hvor kommer åtte fra ??? Onozh er ikke engang for tre!

ja patamushta av alle komponenter er tatt i 8 stykker !!! blå, løk, tomater og paprika - 8 hver !!!!

Og sho ... trenger du ikke å fjerne bitterhet fra aubergine?

Og i oppskriften min heter han "Four on a cheery" eller 4x4 (en slags Jeep). Jeg har laget den siden 85, bestemoren min ga oppskriften. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Vel, vel ... Hvilke andre tall er det? Jeg hadde stolt med meg en velsmakende godbit i nebbet mitt fra ferien ... Jeg ville overraske deg ... Hvor der ... Favorittsiden min var ivrig etter å ordne opp bokstavene, nå tallene ...

Zinger, Tanyush, bortsett fra løk, trenger ingenting å skrelles ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, bortsett fra løk, trenger ingenting å skrelles ...

Og paprika?

Fra zhezh !!! Velger du å rense det? Du må plukke ut frøene, og det er så rent

Fra zhezh !!! Velger du å rense det? Du må plukke ut frøene, og det er så rent

med frø å sluke, ingen stenger ... inseminere, jenter

[Zinger]

Zinger, Tanyush, bortsett fra løk, trenger ingenting å skrelles ...

Ja, jeg spurte ikke om peeling, men ... ok, jeg sier deg ... Jeg kuttet eggplantene i skiver, salt og la dem stå en stund, slik at de slapp saften ut. Så vasker jeg den av. Dette er for å forlate bitterheten fra dem.
Og du renser, renser. Du har blitt slitt med disse små kyllingene.

Ahhh ... Tan, eggplantene våre er ikke bitre, så jeg har ikke gjort dette på lang tid ...

Ikke bitter ... jeg skal slikke ...

Taaaan ... du har slikket i tjue minutter allerede ... ikke bitter, så !!!

eggplantene våre er ikke bitre

Jeg lever lope, jeg har aldri kommet over bitre eggplanter ... men hva, og det er slike?

[solaniner]

Så det ser ikke ut til at de smaker bittert, men likevel forsvinner litt bitterhet, til og med skyll hvis ...
Damer, ikke kast tomater, jeg vet at stekt er skadelig, men prøv å steke alle ingrediensene, og deretter småkoke, deilig
Smuler, det er ingen bitterhet bare i hvite eggplanter. den solaninersom i en grønn potet ...

Krosh, vel, bor du der? Tidligere, pomnitsa ... Huden pleide å smake litt bitter

Taaaan ... du har slikket i tjue minutter allerede ... ikke bitter, så !!!

Ja, jeg ombestemte meg. Jeg klipper ham, og så må de gjøre noe med ham. Ikke hotsa.

Jeg lever lope, jeg har aldri kommet over bitre eggplanter ... men hva, og det er slike?

Jeg husker en gang svigermor bestemte meg for å bake en aubergine. Han sier at når du baker det, forsvinner bitterheten. Delirium er alt. Sier: "Det vil være velsmakende (dette er hennes karonord)."
Og da jeg prøvde denne auberginen, slikket jeg nesten øynene ... den var så bitter.

[solaniner]

Smuler, det er ingen bitterhet bare i hvite eggplanter. den solaninersom i en grønn potet ...

Ja? Jeg kjøper alltid blå, men ikke bitter ... og jeg skreller ikke huden fra aubergine ...

Krosh, vel, bor du der?

Å mangeahh allerede ...

[ahh]

Ja? Jeg kjøper alltid blå, men ikke bitter ... og jeg skreller ikke huden fra aubergine ...

Så jeg skreller heller ikke huden. Men jeg fjerner alltid bitterheten etter at svigermor er "velsmakende".

Å mangeahh allerede ...

Se hvem som snakker....

[Zinger,]

... Sier: "Det vil være velsmakende (dette er hennes karonord)."

Zinger, : - * hør her ... jeg alltid Jeg kuttet eggplanter og dryss dem over med salt ... Det er sant, denne solaninen forlater, vannet er svart etter at du har vasket eggplanter. Men av en eller annen grunn har jeg skrevet i denne oppskriften alt legg til i en haug, vel, og deretter ordene til forfatteren ... meg og dette ... tavos ... i en haug. Men du kan behandle det som du er vant til. (Det vil være deilig) Det er mennesker som er veldig følsomme for ham IMHO. (Han er tilfeldigvis slik, han kjemper mot halsen, vær-e-e-e-)

Det er mennesker som er veldig følsomme for ham IMHO. (Det skjer, han trekker halsen, be-e-e-e-)

Otozh og jeg har en slik hals be-eeeee.
Så jeg vil gjøre som alltid, det vil si dryss over salt og skyll saften av.
Ir, har du sett DR Sobachevichs ennå?

Det føles umiddelbart - GASHA ER TILBAKE !!!
Jeg la ut den første oppskriften etter ankomst - og for en heftig diskusjon!
Jeg gir et nag - de fleste av "lokalbefolkningen" de neste dagene vil øve seg på å slikke aubergine!

Jeg gir et nag

kom igjen ... nikhto trakk deg ikke i tungen !!! Strømmen er i god stand ... Jeg liker ikke min i det siste ..

Og Zhivchik med sin tøffe hals stikker allerede i pannekaker !!!

Og Zhivchik med sin tøffe hals stikker allerede i pannekaker !!!

Jeg venter på et svar om at når auberginen er bakt, vil bitterheten forsvinne. Og de er på en eller annen måte stille.

kom igjen ... nikhto trakk deg ikke i tungen !!! Strømmen er i god stand ... Jeg liker ikke min i det siste ..

Gasha, i hemmelighet - Jeg har ikke anstendige tenner
de (tennene mine) fra tungen min blir sååå uanstendige ...

Jeg venter på et svar om at når auberginen er bakt, vil bitterheten forsvinne. Og de er tause for noe.

Så jeg vil svare deg tutachki ... når den er bakt, legger du den på en skrå overflate slik at saften kan renne, og deretter forme pannekakene dine

[Khimichka]

Så jeg vil svare deg tutachki ... når den er bakt, legger du den på en skrå overflate slik at saften kan renne, og deretter forme pannekakene dine

Ah ... alt ... Jeg husket ... Den bakte auberginen må legges på en skrå overflate under undertrykkelse. I...
Khimichka,

[Tan]

Drikke, Tan, Jeg kan ikke, men jeg klirrer briller

Len, du prøver forgjeves ... Tanyukha var for lat til å slikke ... ikke varm ... vet du?

I går, etter en leksjon i 7. klasse, fant jeg et notat ... så hadde vi et møte ... vel, jeg leste det opp ... uten å stoppe ... To devulier skriver
"Du har allerede fisket med gutten ..." osv. ... til slutt, et par uutskrivbare uttrykk ... og 8 feil i seks setninger ...

Len, du prøver forgjeves ... Tanyukha var for lat til å slikke ... ikke varm ... vet du?

Ne må, ne må være her ... Dette er slik i dag, men i morgen blir det annerledes.

"Du har allerede fisket med gutten ..." osv. ... til slutt, et par uutskrivbare uttrykk ... og 8 feil i seks setninger ...

Vel ja. For et slikt sinn er det ikke nødvendig. Ja, selv i 7. klasse.

[ti]

Når det gjelder bitterhet av aubergine ... nå er det varianter som ikke er bittere. De blå. Og i salg stort sett uten bitterhet. Og de hvite vil ikke vokse, og jeg prøver ikke engang. Da tallene var oppført, ønsket de å sette sine egne, men det var allerede ti, og vi ti ... Salaten er veldig deilig. Og til vinteren rullet jeg den rolig.

Jeg har tolv !!! (4x3 = 12) Dikt !!! Blokkere...

akseptert som en søknad om en litterær konkurranse vil jeg være haryakirya?

Aha! Kirei hara !!!

Jomfru, og hvis en slik salat blir rullet til krukker for vinteren, skal den steriliseres? I så fall hvor mye?

Jomfru, og hvis en slik salat blir rullet til krukker for vinteren, skal den steriliseres? I så fall hvor mye?

Jeg har rullet denne salaten i 15 år i vinter.

Andelene forblir, bare jeg tar 70 ml eddik.

Jeg steriliserer glassene i ovnen, legger den varme salaten i glassene og lukker dem. Jeg utfører ikke flere manipulasjoner.

Salaten er søt. Jeg har nylig gravd opp en krukke med salat for 2007.

Jeg steriliserer heller ikke selve salaten, bare krukker med lokk i mikron.

Jeg har en slik salat i oppskriftene oppført som "Ti". På en gang gjorde jeg det hvert år, så spiste vi. Tradisjonen bør fornyes.

For en nostalgisk kjent oppskrift! Omtrent 20 år allerede, som jeg har skrevet ned. En gang, tilbake i Ukraina, lagde jeg dette. Jeg la det til og med i banker om vinteren. Riktignok hadde jeg et par forskjeller: litt forskjellige proporsjoner og uten sukker. Jeg blandet ikke salaten, men la den lagvis: først i en kasserolle, og deretter, i motsatt rekkefølge, allerede i steriliserte krukker, og rullet den umiddelbart opp.
Hvis du vil, kan jeg legge ut proporsjonene mine av denne salaten.

For en nostalgisk kjent oppskrift! Omtrent 20 år allerede, som jeg har skrevet ned. En gang, tilbake i Ukraina, lagde jeg dette. Jeg la det til og med i banker om vinteren. Riktignok hadde jeg et par forskjeller: litt forskjellige proporsjoner, og jeg blandet ikke salaten, men la den i lag: først i en kjele, og deretter, i motsatt rekkefølge, langs steriliserte glass, og straks rullet den opp.
Hvis du vil, kan jeg legge ut proporsjonene mine av denne salaten.

Spør du meg? Pishiii ... Papiret vil tåle FSE !!!

Jenter, jeg vokste opp i Tambov ... På den tiden ble ikke eggplanter i Chernozem-regionen dyrket i hager ... og akkurat nå - langt fra alle ... Derfor var denne oppskriften for meg en oppdagelse jeg ikke kunne forestille meg at han så populær ...

Spør du meg? Pishiii ... Papiret vil tåle FSE !!!

Takk, Gashenka!
Siden oppskriften i utgangspunktet er lik, bør du ikke åpne en egen Temka. Bare legge ut min variant på temaet:

4 mellomstore eggplanter
4 paprika, pitted og kuttet på langs
Skrell 4 middels løk og skjær i 4 stykker
6 tomater i to, skiver ned.
Legg alt i en kjele i spesifisert rekkefølge, dryss med urter (du kan tørke det)
salt - 1 ts + en klype.
Hell i 1/2 kopp 9% eddik
3/4 kopp vegetabilsk olje.
La det koke, og over svak varme i 20 minutter.

Legg lag i steriliserte krukker i omvendt rekkefølge og rull opp umiddelbart.

Gasha! Det er populært, men jeg har mistet oppskriften, jeg måtte se etter den. Det var her han kom godt med! Men jeg satte 3 fedd hvitløk til der, og i likhet med Caprice, ruller jeg dem opp i krukker, men jeg tåler ikke lagene, mens jeg koker blander og bretter jeg etter behov. Og vi kaller det 4x4, fordi 4 hovedingredienser (aubergine, paprika, løk, tomater) er kuttet i 4 stykker på langs. Riktignok kuttet jeg eggplantene på din måte - i sirkler, så det viste seg å være mer praktisk å legge i krukker, derfor burde navnet være annerledes
Så jeg ser på Caprice-oppskriften og tenker ... men la jeg i litt eddik? Jeg hadde bare eple 6%, jeg la 1,5 ss. l.

Gasha! Jeg har mistet oppskriften, jeg måtte se. Det var her han kom godt med!

Vel, takk Gud! pfh ...

Så jeg ser på Caprice-oppskriften og tenker ... men la jeg i litt eddik? Jeg hadde bare eple 6%, jeg la 1,5 ss. l.

Halvannen spiseskjeer på 6% per porsjon? Jeg har et halvt glass 9% per porsjon i oppskriften min. Sannsynligvis ikke nok buit. Du må imidlertid prøve.
Interessant, og så, om nødvendig, kan jeg legge til platen?