Lavash puff paj med aubergine og ost

Lavash puff paj med aubergine og ost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
pita	3 ark
aubergine	4 store
myk ost (jeg har mozzorella)	350 g
tomater i s / s	500
hvitløk	5
koriander
salt pepper

Kokemetode

• Skjær eggplanter på langs, 1 cm tykke. Salt, la stå i 15 minutter. Skyll deretter og tørk. Du kan steke dem i en panne, og jeg bakte dem i ovnen, under grillen, etter å ha smurt dem på toppen med vegetabilsk olje.
• 
• Hakk hvitløk og stek i 1 minutt, tilsett tomatene og la det småkoke over middels varme i 15 minutter. Tilsett hakket koriander, smak til med salt og pepper. Ro deg ned.
• 
• Skjær hvert ark pitabrød for å passe til formen.
• Vi legger pitabrød i formen, smør det med tomatsaus på toppen, deretter aubergine, revet ost (jeg har mozzarella ikke i kuler, men i et stykke, det er vanskeligere), så gjentar vi alt igjen osv. Topplaget skal være ost (jeg har for det øverste laget ikke nok aubergine).
• 
• Dekk til med folie og sett i ovnen ved 190 C i 20-25 minutter. Fjern folien og la den stå i ytterligere 10 minutter for å bli brun.
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 t 15 min

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Rask puffkake (vovandgan)

Puffkake med rabarbra og jordbær (Alexandra)

Eplepai laget av kjøpt butterdeig (Val79)

OM! Veldig mye jevnt om temaet: akkurat i dag bakte jeg pitabrød fra Elena Bo
(https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
Og eggplanter har stått i kjøleskapet i 4 dager ... ventet i kø. I morgen skal jeg gjøre det. Takk

[kseniya D]

kseniya D, slike søte eggplanter! nydelig! Må gjøres i dag

Husk å lage mat. Lavash er mykgjort og dynket i saus, osten blir trådete (som i pizza) Alt dette sammen med aubergine

Jeg har ikke sett noen kommentarer til denne kaken på tre dager. Og dette betyr bare én ting: på en eller annen måte passerte han oppmerksomheten. Og forgjeves !!! Jeg bakte i dag, jeg skal rapportere: deilig utrolig !! Etter å ha tilsatt eggplanter, vasket eller tørket jeg dem ikke, jeg la dem straks i ovnen. Jeg hadde tre varianter av ost pluss 50 g hjemmelaget cottage cheese. Kinza la ikke til - jeg liker det ikke. Dessuten bestemte jeg meg for at aubergine og ost luktet godt alene. Da jeg bygde kaken, blinket tanken om at alt på en eller annen måte var tørt, men jeg motsto, fuktet ikke med noe. Topposten ble hellet når folien ble fjernet og kaken ble brun. Det viste seg: myk, duftende, plast, slett ikke tørr, litt knasende på toppen, karamellost, duftende, vakker. Og viktigst av alt - hvor deilig det er! Magen ba om nåde, så mye ble spist med en gang ... Cook: sommerens siste hei! Kjære kseniya D, tusen takk.

Til helse

takk for oppskriften! : gal: samlet for å skrive nå, og så noe allerede i lang tid, og med forskjellige variasjoner også, og la shawarma knorr, flott, det er fortsatt fint å tilsette pølser - tynne sirkler, saus - 3-4 ss. skjeer rømme, tøm den samme majonesen, på tuppen av en kniv med god adjika, bland med tomat i henhold til oppskriften, legg på en eller annen måte stekt kylling, fisk, under lavash alt går kort!