Oppskrifter som ble en oppdagelse for meg

[Romas soltørkede tomater]

Du hadde sannsynligvis øyeblikk da du så en interessant oppskrift og fant ut at diskusjonen gikk i to dusin sider, - utbrøt - "Hvor var jeg hele tiden? Hvorfor lager alle mat og beundrer det allerede for andre året, og jeg savnet alt ? "
Jeg besøker ikke forumet hver dag, så jeg har slike øyeblikk med jevne mellomrom. Det er mange oppskrifter, det er veldig like som ikke er en åpenbaring for meg. Jeg ser gjennom dem med interesse og lager notater i minnet om at det kan være en slik variasjon av matlaging. Men det er slike interessante ting som virkelig forårsaker følelsen - "Vel, jeg visste ikke dette før ..?"
For meg var en så fantastisk oppdagelse Romas soltørkede tomater.


Ovn soltørkede tomater i duftende olje (matlaging og hermetisering) (Admin)



Jeg har forberedt dem for andre år, smakt på dem og sendt henne takk.
Selvfølgelig bokmerker jeg mange oppskrifter og bruker dem med jevne mellomrom, men det er ting jeg vil dele med de som ved et uhell savnet dem.
Oppskrift "Søte syltede tomater, favoritt" generelt snudde han tanken min om smaken av syltede tomater. Det var en oppdagelse for meg at to voksne (meg og mannen min) til middag kan spise hele 2-liters krukken (dette er med en full middag - kjøtt, poteter, vinaigrette). Jeg beundrer oppskriften og takker Svetlana (Fomca).


Syltede søte tomater "Favoritt" (fomca)



Og oppskriften Vaniljekrem på tre minutter i mikrobølgeovn, fratatt meg brent krem, vaske unødvendige oppvasker og ga meg mye fritid. Tusen takk til Vitalinka for dette.


Vaniljesaus på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)



Selvfølgelig kan jeg formidle min takk til et stort antall mennesker. Men disse tre oppskriftene var en oppdagelse for meg, og jeg vil gjerne si - den som savnet dem, vær oppmerksom på dem!
Derfor vil jeg lage et emne der jentene våre (og ikke bare jentene) delte lenker til oppskrifter som slo dem, viste seg å være en oppdagelse, og deretter (viktigst) gikk i hyppig bruk. Tross alt, folk som meg, som kunne ha savnet mange interessante ting her ..

Som nybegynner synes jeg dette er et veldig nyttig tema! Selvfølgelig er hver oppskrift unik. Ingen argumenterer med dette. Men det er oppskrifter som også "går til massene." Og det vil være veldig praktisk hvis disse "folkelige" oppskriftene finnes i ett emne. Jeg vil fremdeles være forfatter av denne Temka - jeg vil legge til aktive lenker til disse oppskriftene.

Jeg har også mine egne TOPPTE oppskrifter som har blitt hverdagslige.


Kål paier (Fugleskremsel)


For denne oppskriften gikk jeg målrettet til Bread Maker.


Senneps schnitzel (Fugleskremsel)




Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)




Magert kjeksdeig (vernisag)

Vaniljekrem på tre minutter i mikrobølgeovn, l

Takk Ira! Jeg så ham aldri!
For meg var de mest utrolig raske oppskriftene bare frelse.


Dumplings deig uten å elte på 21 sekunder! (deig til dumplings med kniver i en kjøkkenmaskin) + video (Doxy)




Deig til dumplings med eddik (celfh)

Dette er det jeg nå bruker veldig ofte hele året!

Selvfølgelig brakte hele forumet meg bare til et nytt nivå av matlaging, du kan liste uendelig, men disse tre er en hit for meg!

For å være ærlig vet jeg heller ikke om dette emnet er nødvendig.
Men jeg skal prøve.
Jeg har mange oppskrifter i bokmerkene mine, alle er interessante og interessante.

Men for øyeblikket er to de absolutte lederne. Ja, lunger.

1)
Apple-informasjonskapsler (lina)



Denne oppdagelsen er naturlig. Oppskriften på et lurvet 2008, men jeg fikk øye på for en måned siden for første gang. Og han har ikke så mange diskusjoner.Men denne informasjonskapselen har ikke blitt overført med oss ​​i hele måneden, jeg lager en dobbel porsjon samtidig - i maksimalt 3 dager)))

2)
Surkål uten å tøye (Tumanchik)



Oppskriften er heller ikke ny, men yngre enn den forrige. Her, tvert imot, vet jeg ikke - hvordan klarte jeg å slippe ham inn i den første bølgen av stormfulle diskusjoner ??)) men nå koker den tredje boksen på rad. Jeg likte oppskriften veldig godt. Både kål og sylteagurk for diettdiettere er veldig passende.))

Dette er det aller første som dukket opp uten å tenke)))

Jeg har mange funn på dette forumet.
Offhand, som jeg har brukt konstant den siste tiden:
1.
Surkål uten å tøye (Tumanchik)



2.
Deigen er bare fantastisk rik! (Kjære)

3.
Saft med cottage cheese (Pogremushka)



4.
Kokosnøttkake "Fantastisk ømhet" (Sjiraff)



Og mange, mange andre !! Jeg har nettopp listet opp de som har vært i bruk nylig. Etter at jeg har gjort det, kan jeg utsette dem en stund, som andre. Men det samme, og de, og tidligere ble en oppdagelse for meg, har allerede slått seg fast i mappene mine ... og brukes med jevne mellomrom.

[rømme]

Og for meg ble dette forumet en oppdagelse, her lærte jeg mye, selv om jeg så ut til å vite hvordan jeg skulle lage mat ... Men det er ting jeg aldri hadde gjort før, og tanken kunne ikke oppstå at det kunne forberedes av meg selv: Dette rømme (Linadoc) har blitt den eneste vi nå har hjemme, og jeg tenker ikke engang på å kjøpe,


Hjemmelaget rømme (Linadoc)



samme den enkleste humlestarteren fra Marika33, før den surdeigen for meg var noe vanskelig og krevende mye innsats,


Den enkleste humlestarteren (marika33)



flytende gjær endret også livet mitt, selv om jeg baker litt brød, men jeg sluttet å kjøpe gjær i butikken


Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ... (lappl1)



og hjemmelaget skinke er også blant favorittene, takket være Maria, jeg vet at du ikke kan rote med kjøttdeig, men bare kna alle godt i samme brødprodusent ...
Dette nettstedet er etter min mening det beste kulinariske nettstedet. Jeg elsker enkelheten med å tilberede sunne og smakfulle retter, noe som er spesielt nødvendig når familien har et lite barn.

Ooooh, jomfruer !!! Det er lett å si velge, men valg var ikke lett i det hele tatt. Så denne måten:

1.
Sprø churros på kefir fra Irina (vernisag).

2.
Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)



3.
Kjeks med cottage cheese og epler (salomeya29)

.

Jeg har bare bakevarer fordi de inspirerer meg mest. Selvfølgelig lager jeg både kjøtt- og grønnsaksretter, men det å bake ... det er som en første date, det er alltid så spennende

Jeg likte denne kaken:
Pai "Chocolate Star" (Pulisyan)


Og hvor mange gjester jeg har prøvd det - alle gledet seg!

Jentene henger hele tiden på forumet og går til arkivet ....... Men .... uansett, jeg så ikke noen av hitene deres allerede tilbys av jentene.
Nå har jeg fulgt lenkene og har allerede lagt inn planen min hva jeg vil lage mat

Vaniljesaus på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)



Apple-informasjonskapsler (lina)



Pai "Chocolate Star" (Pulisyan)


Jeg vet ikke ..... men jeg liker emnet!

Aha !!! Og hvem glemte den enkle, geniale, allsidige magre kjeksdeigen fra Irina vernisag? !!! Jeg stoppet allerede og så hva slags eplekaker og kål det er, du må også prøve


Magert kjeksdeig (vernisag)

Etter min mening er temaet nødvendig. Jeg sendte hjemmelaget rømme til bokmerkene mine. Og hvis jeg ikke hadde sett på denne Temko, hadde jeg kanskje passert en så enkel og så nødvendig oppskrift!

Selvfølgelig har mange oppskrifter samlet seg i bokmerkene mine, noen av dem er allerede testet, og jeg liker dem. Men min mest populære oppskrift på vaniljekjeks på kokende vann


Vaniljesvampkake på kokende vann (irza)



Jeg baker kaker på bestilling, nå lager jeg kjeksdeig bare i henhold til denne oppskriften.

Tumanchika-kål uten å strekke er flott! Jeg har aldri laget kål, og takket være henne blir den ikke oversatt hos oss. Og sjokolademuffins, jeg har allerede laget dem med kake, og så videre.

Sjokolade vaniljesmuffins (Sonadora)



Vel, og en informasjonskapsel å glemme

Informasjonskapsler å glemme (koziv)

Men et mirakel !!! Og med bær, og med cottage cheese, og med sopp, poteter! Selv i faste, til og med hver dag!

Nikuman tilpasset seg nasjonale realiteter (Lisss's)

Et veldig interessant tema!
Det er virkelig mange oppskrifter! Og kokeboken er fullpakket, og du glemmer bare mange oppskrifter! Og her vil de minne eller til og med fortelle om det ukjente (de har allerede skissert flere oppskrifter for i dag).
I går kokte jeg etter denne oppskriften

Kyllingfilet "Svinestykker" (Luysia)



Mitt kyllinghvitt kjøtt spises bare i denne formen.
Jenter, fortell meg hvordan du lager en aktiv lenke?

Denne oppskriften ble en oppdagelse for meg.

Foie Gras Pate (Skrevet av Uncle Sam) (Elena Bo)


: bravo: Jeg gjør det veldig ofte

Jenter, men hva med ANIS Dough !!!

Deig til flatbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen" (Anis)

Denne oppskriften ble en oppdagelse for meg. https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4295.0 Det gjør jeg veldig ofte

Jeg har også denne oppskriften i favorittene mine, og det har jeg ofte

Apple tiramisu (poiuytrewq)




Martha Stewart Chocolate Zucchini Cupcakes (SanechkaA)




Banankake (Klassisk banankake) (Fugleskremsel)

Flatbrød søt og ost Almoishavena (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)


En virkelig fantastisk oppskrift! Den kan også lages i pizzaovner.
Og søt og osteaktig fra Natasha.

Appelsiner i sjokolade (natapit)



Jeg vil minne deg på det kommende nyttåret om eksistensen av slike fantastiske appelsiner. Jeg gjør det alltid med glede og mye. Og de blir spist med stor glede!

Det er også en.

Sjokoladeglaserte appelsiner (Hekle)

Fantastisk tema!
Jeg fant mange oppskrifter som ennå ikke er oppdaget for meg selv.
Jeg liker veldig godt oppskriften på "Juicy" kalkunflesk


Tyrkia kokt svinekjøtt "Saftig" (Luysia)



Jeg gjør det hver uke, og det blir ikke kjedelig

Jeg elsker denne typen bokhvete-brød med kefir.

Hvete-bokhvete-brød med kefir (fugaska)


Denne versjonen av majones uten egg er alltid i bruk.

Majones med melkepulver UTEN egg (master class) (julifera)


Og vannstekt kylling er bra. Nå lager jeg ofte sånn.

Kylling stekt i ... vann (Fugleskremsel)

[Rada-dms]

Og for meg var Olis oppskrift en virkelig oppdagelse Rada-dms

Italiensk druebrød (Focaccia med druer, olivenolje og paprika) (Rada-dms)



Jeg skrev til Oli i emnet, og jeg vil gjenta her, fordi jeg ikke vil gå meg vill i våre åpne rom.
Dette er mer sannsynlig ikke engang brød, men en kake med slike uventede smakoverganger ... Her er det sødme og surhet av druer, og pepperens bitterhet og utrolige aromaer av fennikel med rosmarin. Dette skaper virkelig en slags magisk smak, fordi hånden strekker seg stadig til neste stykke.
Hvis du vil overraske noen hyggelig, må du huske å lage den, men ikke vær avvik fra oppskriften, selv om kombinasjonen av noen produkter virker merkelig for deg.

Potet tynne pannekaker (celfh)



Jeg har laget potetpannekaker i lang tid, og jeg elsker dem veldig.

Men de tynne potetpannekakene var veldig overraskende! Denne oppskriften er vanskelig å finne - den finnes ikke i pannekaker, ikke i grønnsaksretter, men i forfatterens tema! Gå, gjett! Selv etter å ha dratt ham inn i bokmerkene mine, fant jeg det knapt.

Jenter, denne oppskriften var en virkelig oppdagelse for meg! Anbefaler sterkt!

Agurker og tomater, hermetisert i musserende vann (celfh)

[Dumplings deig med celfh eddik]

Her er et godt tema! Jeg har laget dumplings og dumplings i to dager med dette Dumplings deig med celfh eddik, ikke fordi jeg gjør det sakte - men bare spist bort !!!


Deig til dumplings med eddik (celfh)

[Qween.]

Jeg elsker kaker, jeg elsker chouxdeig. Jeg liker ikke å bry meg med det - å brygge det på komfyren.

Og her - chouxdeig i en brødmaker! En skikkelig oppdagelse!


Chebureks (chouxdeig i en brødmaskin) (baba Marta)



Det er mange oppskrifter på gjærdeig på forumet!
Denne overrasket meg med et kaldt bevis. Selve teknologien er like gammel som verden. Det ser ut til at hun kom fra fransk mat, på grunnlag av hvilken hennes personlige kokk kokte paier til Khrusjtsjov.
På forumet så jeg denne metoden fra Qween.


Kalk deig (kald) (Qween)

Og jeg oppdaget selv denne oppskriften på chebureks, deigen er også choux ... men det er en hemmelighet for fyllingen. Når jeg lager mat - drar de med et smell!

Chebureks (Natusik)



Dette er virkelig, virkelig, veldig deilig!

Og for meg de deiligste Krimkakene, bare jeg lager dem

Chebureks "Krim" (Freken Bock)

Raske agurker uten sylteagurk


Lett saltede agurker uten saltlake (djania)



Jeg så ikke denne oppskriften på forumet; fant denne tilberedningsmetoden i en avrivningskalender og gjentok den. Jeg likte det veldig godt!

Bra Temka, jeg abonnerer. Jeg så mange nye ting for meg selv. Mine favoritter for eplesesongen er Mistletoe Fruit Casserole. Jeg gjør det nesten hver dag. Veldig rask og deilig. Ellers kan jeg ikke behandle eplene som er vridd av alt og alle. Jeg skal fullføre restene nå.


Fruktgryte (Omela)

Kjøtt i henhold til oppskriften fra begynnelsen av forrige århundre (Gasha)



her er en annen, nå lager jeg nesten bare kalkun, med poteter fra en prinsesse den flyr vekk! når jeg er klar, kutter jeg kjøttet og til sausen er det enda mer næret og mmmmm .... En ideell oppskrift på Shteba og enhver trykkoker. P. S. Jeg vet ikke hvordan jeg skal gi en lenke ved navn

I flere dager har jeg vært under inntrykk av at jeg har lidd så lenge med tilberedning av vaniljesaus, jeg skulle kjøpe Kesha med induksjon til en ublu pris for det, fordi jeg slo det med en blender under tilberedning, hånden da faller av! Og det viser seg at vaniljen fås i mikrobølgeovnen på 3 minutter !!! Jeg blir ikke lei av å takke Vitalinka

Vaniljesaus på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)


Videre prøvde jeg å tilberede en krem ​​i henhold til denne teknologien etter min egen oppskrift - ikke med eggeplommer, men på et helt egg, og også et utmerket resultat Hurra !!!!

[Caprise]

Silda tilberedt på denne måten er deilig!


Skånsild sild (Luysia)



Salosalt hvert år, jeg prøvde mange forskjellige måter.
Disse to er blant favorittene!
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0 - akkurat som Caprise skrev - rå bacon med hvitløk, salt og pepper gjennom kjøttkvern, frys en stund - og med svart brød!

[Pannekakeboller]

Nok en elsket fantastisk oppskrift fra Vitalinka
Pannekakeboller!

Pannekakeboller (Vitalinka)



Forresten, det vil være fantastisk å kombinere med vaniljesaus på 3 minutter fra mikrobølgeovnen til samme forfatter

[MariV]

MariV, har du prøvd denne oppskriften?
Bare fett (Tumanchik)


Når det gjelder meg (nesten khokhlushka), den mest uproblematiske og autentiske versjonen, til og med mannen min, som foretrekker smult bare for en matbit, spiste den på jobb med ansatte slik at den sprakk bak ørene. Nå for hele ferien klipper jeg den bare og lager den

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Jeg har prøvd mange forskjellige måter. Jeg stoppet ved den jeg skrev om.
Lyusins ​​oppskrift på salting av svinekjøtt adskiller seg fra den du kun har foreslått i saltvannstiden. Lucy har ni dager, med tre saltlakeendringer om dagen. Krydder er rent personlige smakspreferanser. Hvem liker vannmelon, og hvem liker svinebrusk.

Jeg kan si det samme om syltet kål. Etter å ha prøvd forskjellige metoder kom jeg til at kål + gulrøtter + salt er ideelt! Denne hundre år gamle måten fugleskremsel beskrevet.

Surkål fra Chuchinas mor (Fugleskremsel)

Jeg støtter temaet. Det er urealistisk å revidere alle oppskriftene. Og selv om jeg har gravd opp mange oppskrifter på dette nettstedet i flere år nylig.
Jeg ble betatt av disse oppskriftene:
Tang Zhong tilførte deig
Deigen er veldig myk (og brød til en brødmaskin) på Tang Zhong (Qween)


Veldig godt bakverk
Deigen er bare fantastisk rik! (Kjære)

Flytende gjær

Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ... (lappl1)

Noen av mine populære oppskrifter
Skånsild sild
Skånsild sild (Luysia)



Sild i olje
Stew sild i olje (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)



Dumplings deig på 21 sekunder med kniver ...
Dumplings deig uten å elte på 21 sekunder! (deig til dumplings med kniver i en kjøkkenmaskin) + video (Doxy)



Surkål fra Chuchinas mor og Chuchina kålpai
Surkål fra Chuchinas mor (Fugleskremsel)



Adjika uten matlaging
Adjika hjemmelaget uten matlaging (Elenka)



Plyatsok Lucy (så mye mat fra ham)
Cake-Plyatsok "Lucy" (mesterklasse) (fomca)



Courgette striper
Courgette striper (Lozja)



Engelsk julemuffin (kan ikke leve uten det nå)
Engelsk julemuffin (Lisss's)



Og av sistnevnte, Misty smult og svinekjøtt skinke fra Masinen. Å, jeg glemte nesten den magre kjeksdeigen fra Vernisazhka, og selvfølgelig Live Yeast.

Og jeg ble rammet av Natalias jordbærkrem natapit (som er med bomullskjeks). Jeg prøvde alternativer med både kirsebær og eple.
Super krem. Alle som har prøvd det er glade.

Jordbær vaniljesauskrem med fløte (natapit)


Og også smørkake fra Elena Bo.
Smørkake (Elena Bo)


Tusen takk for oppskriftene.

Jentene i familien vår elsker Adjika. Tidligere gjorde jeg alt nesten på samme måte hele tiden, men gjærte ikke.
Vi kjøpte den mange ganger bedre, nå gjør vi det hvert år!

Denne var en oppdagelse for meg!

Adjika uten matlaging, "syltet"

Adjika uten matlaging, "syltet" (LiudmiLka)



Nok en oppskrift fra Tanya (Admin). Som jeg gjør hele tiden. Uten disse sitronene er det rett og slett ingenting! Og i fisk og kjøtt og bare spis det! Super!

Søtsur syltede sitroner (Admin)

Ja takk. hva ble minnet om adjichka - klasse
Adjika uten matlaging, "syltet" (LiudmiLka)


super oppskrift!

Jeg ble også veldig overrasket


Balyk "Delikatesse" fra kyllingfilet (Vri)

Foie Gras Pate (Skrevet av Uncle Sam) (Elena Bo)

Foie gras fra Onkel Sam er en oppdagelse for meg. Først kokte jeg den hver uke, de kunne fortsatt ikke få nok av dem !!!

Og også tante Margits syltede agurker, hun åpnet dem, de var deilige, beklager, jeg lagde dem ikke så mye nå, jeg visste ikke at det var så velsmakende!


Syltede agurker "Tante Margita" (Lozja)

Jeg bekrefter om foie gras pate: ja: og mine favorittoppskrifter er også surkål fra Chuchelka og bacon fra Tumanchik og de mest ømme paiene "Tender" fra Tannlege

Kaker "Delikat" (Tannlege)

Agurker og tomater, hermetisert i musserende vann (celfh)


Jeg likte det veldig godt.
Jeg er også veldig takknemlig til Admin for

Hjemmelaget mascarpone-ost (Admin)


Vel, hele sommerens hit

Grønne tomater (skiver) (lunova-moskalenko)

Hvordan kunne jeg bare glemme en super oppdagelse for meg, og for hele familien ble det gjæret Ivan-te !!!! Hvem var ikke redd, mye er skrevet, men lett å gjøre!
lappl1 er veldig takknemlig for oppskriften!

Ivan te (gjæring av gressløvblader) - mesterklasse (lappl1)



Og pizzadeigen, lett, næringsrik, bare fantastisk! Min favoritt!

Deig til pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

Og for meg er ÅPNINGEN Coconut Pie fra Giraffe! ! Jeg har ennå ikke møtt en så enkel, velsmakende og vinn-vinn-dessert! bare en livredder!
Kokosnøttkake "Fantastisk ømhet" (Sjiraff)

Jeg elsker også disse oppskriftene.
Mormor cupcake med epler, nøtter og rosiner (natapit)

, dette er en mormor i eplet,


Wien-strudel (MariS)

, dette er en strudel,

og disse bagels er som fra barndommen, 5 kopekk hver
Bagels (Aprelevna)

bakte tunger - ikke kokt, men bakt. Veldig praktisk, du kan gjøre det i en trykkoker.

Rosan (ikke GOST) (Sigøyner)




Syltede sitroner (israelsk oppskrift) (Sigøyner)




Kyllingbryst skinke i en langsom komfyr (Sigøyner)

[natapit]

Og for meg ble de en oppdagelse
Laksefiskpai fra natapit- lett å tilberede, veldig velsmakende og effektiv
Laksefiskpai (natapit)


Abrikos syltetøy med cognac fra Smuler- den deiligste syltetøyet
Abrikos syltetøy med cognac (Hekle)



Kyllingelever med glaserte røde løk av Admin
Kyllingelever med glasert rødløk (Admin)



og også oppskrifter for å lage sous vide. Generelt er det så mange favorittoppskrifter i bokmerkene, og enda flere som hendene våre ikke har nådd ut til

Air Snickers-kaken har blitt en oppdagelse og kjærlighet for meg for alltid.

Kake "Air Snickers" (leka)