Syltede sitroner (israelsk oppskrift)

[דורעם גונט]

Syltede sitroner (israelsk oppskrift)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
5-6 vakre gule sitroner	550-650 g
Grovt salt	3 ss. l.
Søt paprika	1/2 ss. l.
Varm tørr pepper (ikke nødvendig)	1 STK.
Litt olje (oliven eller grønnsak)

Kokemetode

• Skjær sitronene i ca. 0,5 cm tykke skiver.
• Bland salt, pepper og sukker i en dyp bolle. Dypp sitronskiver i blandingen på begge sider (du trenger ikke å fange mye av blandingen) og legg dem tett i en sterilisert krukke (steriliser med kokt vann eller i mikrobølgeovnen i noen minutter). Kast pepper hvis den brukes.
• Sitronene som har rømt, skal dekke sitronene helt. Hvis du ikke har nok juice, kan du tilsette fersk sitronsaft i krukken.
• Når sitronene er helt dekket med juice, tilsett olje i krukken, oljelaget er nødvendig slik at det ikke er kontakt mellom sitroner og luft. Lukk lokket og la det ligge ute av kjøleskapet i en uke (men ikke i direkte sollys). Oppbevar syltede sitroner i kjøleskapet (de skal tilføres det i minst to måneder).
• 
• --------------
• Denne tungeoppskriften inneholder disse sitronene.
• kan legges i alle retter der det er behov for surhet.

Merk

forfatter דורעם גונט

Det er bra å legge til små biter av syltede sitroner i salater, kjøtt, bakverk og mange andre matvarer. De er så enkle og enkle å lage hjemme.

Lignende oppskrifter

Sitronkonfekt i olje (Bro)

Søtsur syltede sitroner (Admin)

Sitroner fra mastikk (mesterklasse) (Husky)

[sigøyner]

Takke, sigøyner! De finnes ofte på hotellene dine på buffeer. Men - en rett for en amatør. Det tok meg lang tid å venne meg til det. Fortsatt - sitron med pepper og salt ... mildt sagt uvanlig.

i stedet for å spise dem sånn, er det bedre å legge dem til forskjellige retter når du for eksempel koker noe i stedet for oliven og sylteagurk.

Jeg vil definitivt lage en krukke for testing, takk for oppskriften!

Så interessant, jeg har ikke sett denne oppskriften ennå, jeg må prøve minst 0,5 krukke!

[sukker]

I en dyp bolle kombinerer du salt, pepper og sukker

Og det er ikke sukker i oppskriften. Hvor mye å veie i gram?

Jeg vil allerede lage mat og spise

Jeg vil allerede lage mat og spise

Ja og meg

[Lily]

Lily, og hvor mye sukker vil vi legge?

Lelka, hva med salting av fisk?
1: 2 1 del salt og 2 deler sukker ...

Jenter, det er ikke sukker i oppskriften. Hvorfor trenger du ekstra sukker?
Jeg så også denne oppskriften i dag, og jeg vil lage den.
Jeg laget nylig confit av sitroner, prøvde og ble forelsket i saltede sitroner.

[Gnu]

Gnu, configs fra forumet vårt?Sveta, spiser du dem bare?

Bland salt, pepper og sukker i en dyp bolle.

Det er bare det at forfatteren skriver om sukker i en oppskrift ...

[Kokoschka]

Kokoschka, ja, Lilia, confit fra forumet vårt.
Nei, jeg spiser bare ikke slike sitroner. Først spiste jeg med disse sitronene podvolok kokt i løkskinn. Og i dag spiste jeg stekt pollock. Å, hvor bra !!! Forresten, olje forblir i confit etter å ha spist sitroner, så denne oljen er også så velsmakende ..., jeg marinerer en fisk i den. Gå til Temka og les den.

Jeg så ikke sukker i oppskriften, men jeg tror at det vil være overflødig. Men det er min mening.

[Gnu]

GnuJeg ser, Svetlana, jeg skal studere i morgen!
Jeg kan ikke si noe om sukker, for jeg har ikke gjort noe ennå, jeg må prøve!

[OlgaGera]

OlgaGera, Kokoschka, jenter, jeg tenkte på sukkeret i denne oppskriften lenge og gjorde et lite eksperiment.
Jeg la like store mengder sukker og salt i et glass, fortynnet med vann og smakte på det.Salt dominerte i smak, sukker var et sted langt i bakgrunnen. Så la jeg til sitronsaft, vannet var mer behagelig.
Prøv denne salt-sukker-løsningen og bestem deg selv.
Og jeg vil også legge til. Salt + sukker skaper en viss smakbalanse. Noen ganger anbefaler oppskrifter å legge til en klype salt eller en klype sukker.
Videre anbefales det å legge en klype salt til en søt tallerken og omvendt.

Jeg tror at sukker i denne oppskriften skal legges like mye som salt.

Jeg gikk for å forme, fordi resultatet er å vente TO måneder.

Sukker tilsettes aldri i den klassiske saltede sitronoppskriften.

små sitroner
noen få kanelstenger
laurbærblad
allspice
grovt salt
Og til en så spesifikk smak av saltede sitroner må du bli vant til, veldig salt. I øst er de mer lagt til i tagine for matlaging av kjøtt, bulgur og couscous.

Hvis du koker syltede sitroner, viser denne oppskriften seg å være optimal og velsmakende

Søtsur syltede sitroner (Admin)

Sukker tilsettes aldri i den klassiske saltede sitronoppskriften.

Men dette er en israelsk oppskrift, vi snakker ikke om klassikere.

Men dette er det israelsk oppskrift, vi snakker ikke om klassikere.

Men, og sukker er ikke gitt i den, ifølge forfatterens oppskrift

Det kan også gjøres med salt og sukker 50x50, og dette vil allerede være forfatterens oppskrift på Gnu, en egen oppskrift basert på den israelske

[Administrator]

Administrator, Tanya, du klarer bare ikke uten de fem øre!

Du har en helt annen oppskrift; du kan legge til dette sukkeret, eller du kan ikke legge det i det hele tatt.

Jeg har spist sitroner med salt lenge siden 1971. Fra toksisose og effekten av cellegift - et supermiddel! Du kan også lukke den for fremtidig bruk hvis det er mange sitroner. Men i vår stripe med gode Abkhaz sitroner er det ikke bulk! Men for en prøve er det verdt å rulle opp krukken.
Å, mens jeg skrev, spyttet jeg ut ...

om sukker i denne oppskriften - Jeg skal torturere forfatteren ...

om sukker i denne oppskriften - Jeg skal torturere forfatteren ...

Så venter jeg litt.

Jeg stilte et spørsmål, la oss vente. Jeg lukket en liten krukke uten sukker, bare med salt. Men det var ikke i går, men da det var veldig nødvendig for fremtiden! De tok sitroner til mannen min fra Abkhasia, mye, det var rett og slett ingen måte å spare på.

effekten av cellegift - et supermiddel!

Å hvordan! Og legen rådet meg iskrem.
Generelt sitroner i hvilken som helst form.
Jeg har 2 sitroner om dagen, men jeg spiser bare med salt

[Olya]

Administrator, Tanya, du klarer bare ikke uten de fem øre!

Du har en helt annen oppskrift; du kan legge til dette sukkeret, eller du kan ikke legge det i det hele tatt.

Olya, men la du ikke pennene dine i oppskriften? Og ikke bare her? Eller er emnet bare åpent for den som er personlig valgt?
Er det ikke forskjellige måter å lage saltede sitroner på, inkludert dine?
Les nøye våre diskusjonsinnlegg ovenfor, så vil det være klart hvorfor jeg tilbyr min versjon av sitroner
Etter min mening har jeg ikke krysset grensen for kommunikasjon hvor som helst, overalt i temaet

[sigøyner]

Jeg fikk svaret - det er mulig uten sukker eller med sukker. Som du liker.
videoen ble til og med presentert av forfatteren av oppskriften - sigøyner -


Jeg forsto her bare tre ord "sitron", "lavash" og "paprika", men jeg tror alt er klart.
Israelske sitroner er tykke skrelles, og våre, abkhasiske, er bedre!

her, som referanse, en oppskrift med sukker

🔗

Generelt har sitroner i seg selv en helt selvforsynende smak og aroma, uten forskjellige tilsetningsstoffer.

[Administrator]

Administrator, Tanya, Ja, ja, selvfølgelig.

Å hvordan! Og legen rådet meg iskrem.
Generelt sitroner i hvilken som helst form.
Jeg har 2 sitroner om dagen, men jeg spiser bare med salt

Hjelper det? Jeg sprakk også surkål i umålte mengder.

Hjelper det? Jeg sprakk også surkål i umålte mengder.

det ser ut til å hjelpe, og jeg sitter på sitroner. Med kål nå på "deg"., Ellers ja, og kål ble brukt, og sylteagurk

[OlgaGera]

OlgaGera, ingenting, alt vil passere!