Svensk nattbrød "Lenivka" (uten elting)

Det virker som tanker bare om karamellsaus i hodet mitt ...

For, "karamelsaus" er ikke å glemme det, men jeg ville ha brød!

[Ksenia]

Ksenia, vel FSE, jeg ble også beæret! Jeg la den i kjøleskapet. Jeg vil prøve å bake den i Element.
Bakte du i den? Eller er det bedre i ovnen?

Og i dag bakte jeg med tørket eple-løkblanding fra EK, sesamfrø og ost. Løkduften var til stede i hele leiligheten. Siden jeg ikke har en brødpanne, baker jeg den i en nordisk kakeform.

Eller er det bedre i ovnen?

Ilmira, bedre start med ovnen. Det er også en morsom ting å sette den i en kald ovn.

nattklubb?.

, har ikke hengt på lenge?

[Tancha]

bedre start med ovnen.

Tancha, vel, hvis det er bedre, så vil jeg selvfølgelig slå på ovnen, og det verre i Elementet, fortell meg, hvis det er noen hemmeligheter? Jeg skyver den også i en kald bolle, eller hva er galt med den?

bakt i den? Eller er det bedre i ovnen?

Jeg har det ikke.
Jeg har aldri bakt i en tegneserie, strømmen er en ovn !!!
Og kaldt.

Jeg ble beæret også!

Venter på verdiHt ...

jo verre i Elementet

Ilmir, jeg baker ikke i det, det er kjøttet mitt. Selv om datteren min og honningkake og sjokolade på kokende vann bare baker i den.

Venter på verdiHt

så her igjen, et problem: hva er ovnen?
Jeg la deigen spesielt i Elvis-bollen
Ja, i morgen reiser jeg meg, ser og tenker.

Jeg reiser meg i morgen, tar en titt og tenker meg om.

I emnet om Elik, spør rundt jentene, de bakte brød i det.

Jeg har det til kjøtt

AAA, der rodde hunden! Vel, jeg har allerede mumlet noen manniks i den - alt er flott!
Kortere, morgenen er klokere enn kvelden

[Ilmira]

Delemma:

Ilmira,

i bollen fra Elvis

Så får vi se hva som skjedde.

Så får vi se hva som skjedde.

Løst! I morgen morgen skal jeg eksperimentere
Vent med seier!

[Ilmirushka]

skal eksperimentere

Ilmirushka, lykke til!

Vent med seier!

Alt vil ordne seg

med seier

Uraaaa! Elvis bakte brødet mitt !!!
Jeg reiste meg klokka åtte, uten å rive øynene, og løp til kjøleskapet, trakk ut bollen og til Elvis, skrudde på bakingen. Jeg vet ikke temperaturen, standardtiden er 50 minutter ... Det blir kaldt. Jeg vil ikke kutte den ennå

Det er generelt bedre å ikke kutte dette brødet før det avkjøles godt. Siden den er fuktig på innsiden, vil den varme holde seg sammen.

[Ksyusha]

til det avkjøles godt. Siden den er fuktig på innsiden, vil den varme holde seg sammen.

Derfor venter jeg!
I går bakte jeg mannik - en venn av denne "pepperkakene" ville vente, slik at det ikke var tid til å kjøle seg ned, vel ... en slik byakushka viste seg å være inne. De spiste selvfølgelig, men



Triumfen virket ikke, etter kuttet skjønte jeg hvorfor.
Alt ble bakt jevnt og til og med vakkert. Toppen var selvfølgelig lett, som vanlig fra multikooker. På slutten av stekingen snudde jeg brødet og Elvis brunet toppen i oppvarmingsmodus.

Bildet viser veldig tydelig at midten ikke rakk å heve seg, og dette er fordi jeg straks satte bollen fra kjøleskapet i Elvis, og den BØR få stå i 15-20 minutter i det minste på bordet.

Brødkanten rundt hele omkretsen er ikke sterk, men den steg fremdeles.

MEN se, for en KORT!

Debriefing ferdig. Konklusjon: rette feil og fortsett!



KsyushaTakk igjen for en så enkel og rask oppskrift!
Menyen er inkludert!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, det røde brødet er ute!
Hvorfor ble den ikke bakt inni?
Og hvordan smaker det?

Hvorfor ble den ikke bakt inni?

Ja, litt. Tilsynelatende hadde han ikke nok tid som Elvis varmet opp deigskålen til. Neste gang vil jeg huske dette. Det smaker godt, spiste med kyllingaspic

Nuslvatiagospidya, +1 flere dyktige i det svenske nattelivet!

[Ilmira]

Ilmira, I en multi 1 time 10 min bake

[Ilmira]

Ilmira, I en multi 1 time 10 min bake

Jeg bakte i ovnen for siste gang. Total time: 15 min -220, 15 min-200, 30 min-180. 250, som anbefalt, ekskludert Neste gang prøver jeg å fjerne 220, (skorpen er hard og tykk)

Nydelig!

[Tatyana]

Tatyana, Kritisk brød!

[Tatyana]

Tatyana, Klasse! Og hva er denne kule formen?

[Yuri]

Yuri, I ovnen i 45 minutter, dekk de siste 25 minuttene med folie, og toppen brenner ikke

Bildet viser veldig tydelig at midten ikke rakk å stige

Men det ser fremdeles ut for meg at midten av deg og meg mislykkes, for i bollene fra MV baker vi ... for en slik deig er det behov for en smal lang form ... vel, eller bake på motsatt side slik at deigen får form ... Deigen er flytende!

dekk med folie, og toppen brenner ikke

Og toppen min og brenner ikke. Jeg er mer redd for bunnen. Jeg har den mest enkle ovnen, så jeg må krype. Jeg har alltid et bakeplate helt nederst, og jeg legger alltid skjemaene på risten (høyere )

Nydelig

Tanya, kjekk!

Nydelig!

Å, for en kjekk mann!

Stekes på 1 time og 10 minutter

Jeg satte på det automatiske programmet uten å endre noe.
Jeg må finne ut av evnene til Elvis og forstå prosessen.

Det ble klart for meg at Elvis varmer opp mye raskere enn ovnen, og dette tillot ikke deigen å komme helt til ønsket form. Så i mitt tilfelle var enhver erfaring nyttig

Men det ser fremdeles ut for meg at med deg og meg faller midten gjennom,

nei, mislykkes og IKKE STIG - forskjellige historier

nei, mislykkes og IKKE STIG - forskjellige historier

Vel, tady oh! Den stiger for meg, men faller gjennom når du baker ...

stiger, men faller gjennom når du baker ...

hvis vi går den logiske veien, bør det være klart at hvis deigen har hevet, så fungerer gjæren. Og hvis taket kollapset under baking ... Jeg tror at temperaturen ikke var nok til å registrere resultatet av gjæren.
Eller tenker jeg feil? Erfarne bakere, riktig!

Jeg tror at temperaturen ikke var nok til å fikse resultatet av gjæren.

Vel, jeg kan ikke regne meg selv som en erfaren, men jeg prøvde alt ... og maksimal t-ru, og med damp, og i en forvarmet ovn, og i en kald en, og mer gjær og mindre Ksyusha, hvilket forsøk jeg har der? Sannsynligvis er etternavnet mitt Khlyuzdin

- Gi meg hånden din ... Ja, dette er Khlyuzdin.
-Hvordan gjettet du det?
-Hender fra rumpa vokser.
Komedie "Til hvem Gud sender"

Jeg har et forsøk

Nei, vel, det er slik jeg i 6-7 år allerede ikke kjøper butikkbrød, og før jeg kjøpte den første HP, alt med penner, håndtak

Videre, før du kjøper den første HP, alle med penner, håndtak

Og meg etter.

Og meg etter.

Så jeg ble allerede full, jeg begynte å bake i ovnen ...

Sett inn en ny dose

Og hva er denne kule formen?

Silikon i metallstativ. Jeg prøvde ovnen i sin vanlige form - den fungerte ikke. men denne er normal.

andre dose

Eck, du er hekta!
Venter

Tanya, vis skjemaet ditt, vær så snill! Og toppen, så stekt, skjønnhet!

Eck, du er hekta!
Venter

ikke si! Jeg også noen ganger ekkel Jeg er iherdig, som STJERNEN vår. Det mest interessante er hva jeg kan gjøre i dag

[Natasha]

Og toppen, så stekt, skjønnhet!

Natasha, er toppen stekt, fordi jeg setter temperaturen høyere, minst to hundre grader, kanskje litt mer.Ovnen er gammel, men den baker jevnt, mesteren rådet ikke til å endre den, så jeg kan ikke si noe om temperaturen.

[celfh]

celfh, Tanya! Det virker som en enkel form, men for en vakker bolle det viser seg! Mirakel!
Husker du ikke hva slags firma formen har? Og hvor fikk du det? Oppfører han seg bra, holder han seg osv.?

Husker du ikke hva slags firma formen har?

Sveta, det er lite sannsynlig at Formochka har vært det i mange år. Og før jeg smører deigen smører jeg den forsiktig med vegetabilsk olje

[Trishka]

Trishka, Ksyushaaaa, er du HEEEE? Kom hit, jeg trenger deg !!!
For en kjekk mann jeg fikk i dag!


Men det var her euforien min endte og varte bokstavelig talt den tiden mens brødet var avkjølt.
Jeg skal fortelle deg alt i orden. Elt den, legg den i kjøleskapet, trakk den ut om morgenen. Hun bemerket at i denne andre versjonen steg deigen mye mer enn i går. Jeg tror dette er fordi vannet ble varmere. Etter kjøleskapet sto skjemaet på bordet i 20-25 minutter. Bakt i PanASONYUSHKA i 180 gr i 55 minutter.
Men brødet inni er ikke bare fuktig og velsmakende, men rett og slett fuktig og klebrig!
Dette fremgår spesielt av kniven.


Fortell meg hva gjør jeg galt? På hva, se, etter å ha plantet i ovnen, deigen falt av og bakt.
Jeg venter på dommen og advarer deg med en gang - ikke stopp!
Jeg legger inn den tredje dosen i dag!

Kanskje sette temperaturen høyere, 200-210 grader, ikke sant?
HJELP! ØNSKER BREADAAA! SVENSK !!!

[Ilmirushka]

Dette brødet blinket så ofte på båndet at jeg også bestemte meg for å bake det. Jeg bakte 2 ganger, den første kokte jeg i en kjele med lokk, med 270 ml vann med presset gjær og uten linfrø, bakt rett fra kjøleskapet. Brødet viste seg å være avgjort, jeg tok ikke engang bilder. Nå bakte jeg i en muffinsform av metall til 250 ml vann (jeg bestemte meg for å redusere den, siden jeg ikke la til linfrø) med 1 ts. tørrgjær. Før steking holdt jeg den ved romtemperatur i 40 minutter, bakte den fra en kald ovn. Jeg har ikke kuttet den enda, det blir kaldt. Så tar jeg et bilde av kuttet.


Litt brent på sidene, overeksponert.
Takk for brødoppskriften!



Ilmirushka, Jeg tror fortsatt at det er nødvendig å redusere vannmengden. Linfrø absorberer vann, og hvis de ikke er der, oppnås overflødig vann. Kanskje jeg tar feil. I dag skal jeg tillate brød og se hva det er inni.

satt høyere

Ilmir, kanskje ja ...
Det er synd, så vakkert og ikke bakt!
Eller kanskje mer mel? Litt.
Her eksperimenterte Yuri mye, kanskje han kan fortelle deg noe annet.

Takk for brødoppskriften!

Ja takk, men jeg er allerede bekymret for noe, det er mer komplisert enn hva som skjedde eller ikke ...
Jeg venter på resultatene og dommen ...

bare fuktig og klebrig!

Eller kanskje han trenger å stå bedre etter baking ... Jeg vet ikke en gang hva årsaken er ...
Ja, etter baking viser det seg å være gummiaktig, men det skal ikke feste seg til kniven.

[AlisaZ]

Det er synd, så vakkert og ikke bakt!

ikke fortell meg! Men crustaaa, bare yum-yum, fantastisk!

Jeg tror vi må redusere vannmengden.

AlisaZ, takk, jeg skal prøve denne også.
Og jeg vil også gå og torturere Yura, det han eksperimenterte med der.