Svensk nattbrød "Lenivka" (uten elting)

Det var nødvendig å kutte ovenfra

For brød, bra gjort!

Ksyushik, jeg er også med brød.
Jeg ser at hvilken dag er temaet for alle, noe som betyr at jeg trenger det.
I går la jeg den i kjøleskapet ca 21:00, og i dag bakte jeg den ca 15:00. Elt med en gaffel.
Super brød, Ksyushik!
Det viktigste er at lat rett og slett er opprørende. Dette er vårt.

og

Fin smuler og skorpe

Jeg satte den også på nå. Få det, vil jeg rapportere.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, du har et fantastisk brød!
Glad for at jeg likte det!

Få det, vil jeg rapportere.

Jeg venter, det skal absolutt ordne seg!

må absolutt fungere!

Jeg er redd gjæren ikke svikter deg, pakken har ligget lenge. Det var skrap å løpe til butikken.

Håper alle sammen

Dette er mitt første brød. Jeg lagde mel i to med fullkorn, et par klyper tørket paprika. Velsmakende, ligner på pitabrød på en eller annen måte. Jeg vil gjenta. MEN: Jeg vil ikke bruke papir - det har tørket, til tross for god oljeaktighet. Jeg prøver å bake den med en gang i formen.

[Ekaterina2]

Jeg prøver å bake den med en gang i formen.

Ekaterina2, Jeg prøvde det ikke med papir, jeg gjorde det bare med en gang.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, brød!
Men hvis ovnen umiddelbart er i form, ikke silikon, er det bedre å smøre den med ikke-klebende fett, ellers er jeg redd for at den vil holde seg i hjel!

[Ksyusha]

ellers er jeg redd det holder fast i hjel!

Ksyusha, ja, ingenting henger fast, men igjen i en velprøvd form, for resten er jeg ikke ansvarlig

Jeg er redd det holder fast i hjel!

Så det satt fast! Til papir. Papiret er bra, sjekket. Selv om ... jeg har ett papir til, hvitt ...

i god bevist form

Skjemaet er ikke testet, nytt. Kjøpt spesielt for brød, for et år siden.
Jeg likte brødet. Det er sant at det ikke er nok. Jeg så i emnet en konvertering for en større mengde mel, jeg skal gjøre det i uken. Mannen sa imidlertid at dette ikke er brød i hans forståelse. Så jeg har ikke noe imot, Pani Sonya og jeg skal bake vanlig brød.

Jeg bakte den, alt ordnet seg, gjæren gjorde det. Mel blandet med st. skje med toppen av malt 270 g, vann - 254 g, fersk gjær -8 g. Prøv å sette inn et bilde, men jeg er ikke sikker på hva som vil skje. Hjelp.



Å, jeg satte den inn! Mindre enn et år senere skjedde det!



Bunnen er litt burnt.img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg



På dette hellet endte, igjen fungerte det ikke!
Jeg gjorde det!

Bakt i dag på en annen måte: 1/2 - hvetemel + 1/2 blanding: rug, bokhvete, mais og havregryn.
Dobbeltsats, tilsetningsstoffer: 100 ml frø og 100 ml sesamfrø + linfrø.
Det viste seg bra:

[helenanik]

helenanik, Lena, kjekk! Og hva er formen?
Jeg så på bildene mine, jeg er fortsatt fotograf! Men i det minste vil bildet fungere.

Og hva er formen?

Tanya, jeg har et brødaluminium L10, smør det med universalfett, det krasjer

[Tancha]

Jeg så på bildene mine, jeg er fortsatt fotograf

Tancha, alt er bra, bare å ta et bilde på vinduet er ubrukelig. Du må fotografere slik at lyset faller på motivet som om det er fra deg, og ikke motsatt. Noen ganger kan du fortsatt fange lyset med et kamera (telefon). Prøv det og alt ordner seg!

Godt Sampo-papir er nonstick. Den holder seg ikke til brødet, vel og silikon
form, jeg smører den ikke.

[Tatyana]

Tatyana, fantastisk brød! Dette er hendene mine ... La oss ikke snakke om det triste som rullet sidelengs et sted, som forrige gang, da vil afroamerikanere bli født

[Tatyana]

Bunnen er litt burnt.img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg

Tatyana, brakett [gikk tapt mellom. og brent med et ord.
Derfor ble ikke bildet satt inn.

[Lys]

Lys, takk, jeg ble vant til å snu telefonen for å kopiere den helt.

[helenanik]

Bakt

Tanya, men hvordan smaker det?
Han ser veldig pen ut!



helenanik, Lena, kjekk!
Nok en oppskriftsendring!

[Tatyana]

Tatyana, Med brød! Kul!



HelenaSer bra ut i brødform

Tanya, men hvordan smaker det?

Mannen min smaker godt! Og dette er det viktigste. Jeg gikk for langt med malt, det er som Borodino i fargen. Det påvirket ikke smaken mye, et halvt brød ble redusert. Neste gang skal jeg prøve den uten malt, som jeg pleide å bake den før.

mannen er flott

Det er flott, men du spiser ikke brød?

spiser du ikke brød?

Hva gjør du? Jeg må til og med spise et halvt stykke med dumplings, men svart.

Hva gjør du? Jeg må til og med spise et halvt stykke med dumplings, men svart.

Vår person!

men svart

Vår person!

[Ksyusha]

Ksyusha! Jeg fikk veldig velsmakende brød, nesten etter oppskriften, byttet ut 50 gram mel med rug. Dette er et slikt funn. Takk skal du ha! Jeg rakk ikke å ta et bilde, jeg stakk av til jobb. Men jeg kuttet av meg et par stykker)))

[Yarik]

Yarik, Jaroslavna, Jeg er veldig glad for at jeg likte brødet, lag det for helse!

[Ksyusha]

Ksyusha, og jeg tar med en kule TAKK for oppskriften, mel c / s og v. med., viste det seg ved første forsøk.

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka, nydelig vågehakk!

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka, Olya, hvor vakkert det ble!
Glad for at du likte oppskriften, takk!

Jenter, jeg har en prestasjon!
Brød til meg, nok til 4 dager!
Jeg forteller deg en hemmelighet: elting og korrektur - bare i henhold til denne oppskriften!

, nok i 4 dager!

Og før?

Og før?

Ksyusha, Fra HP, i henhold til resept for 1 kg., I to dager ... vnatyag Ifølge oppskriften din viser det seg å være tettere, og du kan kutte den tynnere jeg trasker!



Jeg er uten brød, som kameratene fra meldingene over, generelt !!! Jeg spiser ingenting!

i to dager ... vnatyag

Så fremgang

Og jeg ble uteksaminert i dag - jeg la den i ovnen sammen med filmen, jeg fant den da den allerede hadde smeltet

Mlina .... det skjer

Mlina .... det skjer

ja, hvis du kommer hjem fra jobb, vet du ikke hva du skal ta tak i, det er bra at du ikke skyver det sammen med kjøleskapet

at jeg ikke fylte det med kjøleskapet

Damn, det er ikke noe sånt, ovnen er romslig

underholdt

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er med resultatet av et nytt eksperiment på tid og temperatur.
Resultatet er gledelig! Jeg vil dvele ved dette (210 og 55) fordi brødet er bakt, skorpen er sprø og gyllen, og hva mer som trengs ...
Jeg trenger ikke en annen form for ham, slike praktiske stykker blir kuttet
Nå gjenstår det å velge et velsmakende tilskudd, jeg vet ikke hvilket enda

[Ilmira]

Ilmira, er det derfor du og jeg har en flat topp eller en liten dukkert? Alle ser opp, løper opp!

Resultatet er gledelig! På

, Det gleder meg å!
Brødet viste seg, selv om brød aldri er så vakkert! Eller så jeg ikke.

[Yura]

Yura, min første erfaring var mislykket. Jeg skrudde opp der med tid og temperatur. Og nå er det ikke lenger, toppen faller ikke gjennom, kanskje bildet ikke er veldig vellykket i denne forbindelse, men det baker bare jevnt og jeg vet til og med hvorfor. Jeg baker ikke i en vanlig ovn, men i en liten Panasonic-ovn Panasonic NU-SC101 dampkonveksjonsovn.
Selve kameraet er lite, men det baker alt raskt, og toppen har bare ikke tid til å hovne opp med en boble, og jeg liker det. For meg er det viktigere at jeg fikk riktig temperatur og tid, og at toppen FEIL IKKE

Og i ovnen min så vel, det påvirker ikke smaken

Og i ovnen min så vel, det påvirker ikke smaken

prøv å øke tiden litt, minutter med 10, men senk temperaturen med 5-10 grader også, slik at gjæren fungerer litt mer. Eller har du noe galt med ovnen ...

[Ilmira]

prøv å øke tiden litt, minutter med 10, men senk temperaturen med 5-10 grader også, slik at gjæren fungerer litt mer. Eller har du noe galt med ovnen ...

Ilmira, har allerede prøvd alt Og med ovnen, ja ... et fullstendig rot!