Tatarisk mat

Azu i tatarisk Skjær biffen i terninger, omtrent ½ en standard fyrstikkeske (på langs). Stek raskt i en wok eller kjele i ghee til den er crusty. Overfør til en tallerken. I...celfh

Azu i tatarisk (gjøk 1054) Slå på "TOASTING" -programmet på nivå 3 i 6 minutter. Skjær kjøttet i biter 2x2 cm i størrelse, stek i en multikoker i vegetabilsk olje til det er halvkokt, uten å stoppe ...Olgushechka81

Tatarisk belyashi (peremyachi) Oppløs gjæren i melk, tilsett sukker, salt, elt deigen. Deigens konsistens skal være myk og holde seg til hendene, men du trenger ikke å tilsette mel, melet som er angitt i oppskriften er nok ...Margit

Pannekaker "Bagrir"

Zur Belish Tatar kjøttpai. Forberedt av meg for første gang, uten å trene og bake en eksperimentell prøve. Og i strålende isolasjon. For hvis jeg gjør noe for første gang etter planen ...Dbn

Tatarskake - Gubadiya

Court - "rød ostemasse" Ha cottage cheese i en kjele eller en kjele med tykk bunn, hell med gjæret bakt melk og melk, tilsett stevia og bland godt. Sett på middels varme og kok i 1,5 - 2 timer, rør av og til Når ...Alexandra

Cupterme hos pizzamakeren Princess 115000 Kupterme er tatariske pannekaker med semulegryn. Smelt smøret og bland det med melk ved romtemperatur. Tilsett sukker og rør. Tilsett lettviste egg Legg til semulegryn ...GruSha

Kystyby med poteter Elt den usyrede deigen og la den stå. Skjær deretter i små biter og rull hver til en tynn kake. Stek kakene i en forvarmet stekepanne, smurt med fett, til ...ruslanZ

Kystyby (tatarisk mat) Vi elter vanlig dumplingsdeig (jeg brukte HP) Del dumplingsdeig i biter. Rull hvert stykke til en flat kake, 2-3 mm tykk. Stek i en panne UTEN OLJE, dvs.og Yulka

Kystyby (mesterklasse) Jeg fortsetter temaet for det tatariske nasjonale kjøkkenet og gjør oppmerksom på åpne paier med poteter - kystyby. Slike paier er laget i Tatarstan fra uminnelige tider. Det er ikke vanskelig å lage dem, de er forberedt ...Margit

Melknudelsuppe med omelett Du kan se nudeldeigen. her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Jeg kuttet nudlene med KM Kenwood-dysen (men dette er ikke nødvendig) Før kokingen må nudlene sies og ...GruSha

Tatariske paier Wak-Balish Jeg lager deigen i en kjøkkenmaskin med kniver. Vi legger alle ingrediensene: smør og tilsett mel, en klype salt og brus til den. Tilsett deretter kefir og 2 egg til denne blandingen. Elt deretter deigen ...Tanyulya

Husket (mesterklasse) Her kjøttfyllingen ... Elt en ikke veldig bratt deig og la stå i en time. Del deigen i små biter og rull ut kakene. Ha ferdig kjøttdeig i midten og knus litt. F ...GruSha

Tatarisk kake bialesh Elt deigen med surdeig på "pelmeni" -modusen. Sett deg til hvile i 20 minutter etter elting. Forbered fyllet: finhakk kjøttet, eller gjennom et stort rist i kjøttkvern. Løk og poteter p ...MariV

Fiskepai på "Tatardeig" på Princess 115000 I familien vår heter deigen til denne paien tatarisk, fordi moren min brukte den til å bake tatarisk belyashi, oppskriften som hun hadde med seg fra Turkmenistan. Andelen av deigen er uendret, hvor mye olje ...Jenealis

Rømme Om det er mulig å kalle denne meget velsmakende og delikate kaken for en kake av det tatariske nasjonale kjøkkenet, vet jeg ikke, men vi baker det i hele høytiden, sammen med de opprinnelige tatariske bakverkene, som lepper ...Margit

Tatar katyk (teknologi) på kirsebærkvister (og andre tilsetningsstoffer for farge og smak) Katyk er et fermentert melkeprodukt som er tilstede i de ulike folks kulinariske tradisjoner - tatarer, usbekere, baskirer osv. Er en daglig sunn mat for dem. I forskjellige ...Rada-dms

Tatarisk kake "Smetannik" Elt en ikke veldig bratt deig og la stå i en time. Pisk egg med sukker lett, tilsett rømme og rør til det er glatt. Rull deigen ut i en sirkel, 2-3 cm større enn formens diameter og ...GruSha

Tokmach i tatarisk eller hjemmelaget nudelsuppe Denne retten har slått rot så fast i menyen vår at mange ikke engang skjønner at Tokmach (tatariske nudler - Tokmach) ble lånt fra tatarisk mat. Noen spesifikke oppskrifter på Tokmach ...GruSha

Elesh - berømte boller av tatarisk mat Sikt mel i en bolle. Tilsett bakepulver, salt, sukker. Røre. Lag et hull i melet, kjør inn to egg. Smelt smør (5 ss. L.), Kombiner med grønnsak. Hell i blandingen av oljer ...lisa11441

Echpochmak (mesterklasse) Jeg gjør oppmerksom på den nasjonale tatariske retten: echpochmak - ech pochmak, som betyr tre hjørner i oversettelse. Paiene er deilige og mettende; her i Tataria, i hver familie er denne retten ...Margit

Echpochmak (trekant) Finhakk kjøttet. Tilsett finhakkede poteter, løk, salt og pepper i kjøttet. Alt er rått i fyllet. Og kutt veldig fint - ca 0,5 cm terninger. Å blande alt. Del deigen i ...GruSha

Yanykh (crepe maker merkevare 351) Deig: legg 4 ss i en bøtte med HP (bolle). l. (med et lysbilde) mel, salt, olje. Tilsett kokende vann, elt deigen. Jeg elte på programmet "Pelmeni". La avkjøles litt, tilsett egg, vodka og ...SchuMakher

TATAR KJØKKEN. Hovedplassen i kostholdet til tatarene er okkupert av kornprodukter: mel og frokostblandinger. Lam, storfekjøtt og hestekjøtt er mye brukt fra kjøttprodukter, hvorav buljonger og supper samt hovedretter tilberedes.

Fjærkre retter (kyllinger, gjess, ender, kalkuner) er vanlig i tatarisk mat. En favoritt delikatesse, for eksempel, er en tørket gås, som kan lagres i 2-3 år, og får en stadig mer delikat smak. Kjøtt brukes kokt eller stuet. Tørket biff eller hestekjøtt regnes som en delikatesse. Melprodukter med usøtet fylling serveres ofte som andre retter. Te er populært blant varme drikker - det er drukket fra samovarer, veldig varmt, med melk, og også med honningkake.