Azu i tatarisk (gjøk 1054)

Azu i tatarisk (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Tatarisk

Ingredienser
Kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt)	500g
Kålrot løk	2 middels
Pickles	3 stk
Tomatpuré	2 ts med et lysbilde
Poteter	4stk, stor
laurbærblad	1 STK
Salt, malt pepper	smak
Grønne (frosne)	2 ss. l
Hvitløk	2 fedd

Kokemetode

• Slå på "TOASTING" -programmet på nivå 3 i 6 minutter.
• Skjær kjøttet i stykker 2x2 cm i størrelse, stek i langsom komfyr i vegetabilsk olje til det er halvkokt, uten å stoppe programmet, overfør kjøttet til en bolle. Stek løken i samme olje til den er gyldenbrun. Tilsett tomatpuré, la det småkoke i 1-2 minutter, tilsett hakkede agurker (store pinner på et Berner-rivjern), småkok i ytterligere 2 minutter. Deaktiver programmet.
• Ha grovhakkede poteter i en kjele, bland. Tilsett kokende vann til ønsket tykkelse, pepper, salt, legg lavrushka. Slå på MULTIPOOK-programmet 120 C, 4 min. Tilsett hvitløk og urter til slutt. La stå med lokket lukket i minst 5. God appetitt.

Retten er designet for

4

Tid for forberedelse:

40-45 minutter

Matlagingsprogram:

Browning, Multi-cook

Beklager det dumme spørsmålet, kanskje jeg ikke så ut. Og når skal kjøttet (allerede halvstekt) legge seg, rett før servering?

God ettermiddag, kjøttet skal returneres til kasserollen etter at du har stekt løk, agurker med tomatpuré, og tilsett deretter potetene og slå på multikok-programmet.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Hvorfor i tatarisk? Jeg har alltid trodd at det var en europeisk rett, en slags fra Frankrike, veldig appetittvekkende.

Alt, veldig enkelt, Azu er en tatarisk rett. Selv om jeg tilpasset den litt til gjøken vår.

Olgushechka, jeg har en stor takk for tilpasningen og generelt for å huske oppskriften

det viser seg at dette er akkurat det min krevende sønn ønsket så mye
kokt i MV Panasonic på steking i 1,5 timer, stekt i en panne på komfyren - det er lettere for meg

Til din helse !!!

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Hvorfor i tatarisk?

fordi svinekjøtt

fordi svinekjøtt

gee-gee (abonner på emnet)

Jeg skrev allerede at azu er en tatarisk rett, og du kan bruke hvilket som helst kjøtt i den -
masse av storfekjøtt, lam eller unghestekjøtt (i mitt tilfelle hadde jeg svinekjøtt, som de sier, "Jeg blindet det fra hva det var")

[sigøyner]

sigøyner tok av meg tungen