"Rå kaviar" fra aubergine

"Rå kaviar" fra aubergine

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
aubergine	1 kg
tomat	0,5 kg
pære løk	1hode
varm pepper	smak
solsikkeolje	100gr
salt	smak

Kokemetode

• 
• Stek eggplantene i ovnen til de er myke, skrell og hakk med en kniv
• 
• Hakk deretter løken så fint som mulig, jeg lager en brenner på den minste innsatsen
• 
• Riv tomater (uten skall)
• 
• Mal varm paprika
• 
• Kombiner alle ingrediensene, salt, krydre med solsikkeolje (du kan steke), la den kjøle seg godt og du kan spise.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg prøvde å fryse denne kaviaren, vi likte den (krydre med olje først etter avriming).

Lignende oppskrifter

Aubergine kaviar for vinteren (rusja)

Sakte kokt rogn av stekt aubergine og courgette (Stafa)

Aubergine kaviar med pinjekjerner og rosiner (Fraser)

[Olga]

Mannen min er en stor elsker av aubergine kaviar. Olga, nå skal jeg prøve i henhold til oppskriften din. Takk!

Helse, det samme
Natasha, del oppskriften din.

[Ol]

Ol, ja, jeg har ikke en oppskrift i det hele tatt. Kadaver alt sammen + til slutt tomater, gjennom et rivjern.
Jeg kokte ham kongelig kaviar etter oppskriften til Hector Ejimenez-Bravo. Vel, ikke kongelig blod, han passet ikke!

[Olya!]

Olya! min favoritt kaviar !!! Bare jeg har fortsatt sitronsaft og bulgarsk pepper til oppskriften. Takk for påminnelsen!

[Ol]

Ol, ja, jeg har ikke en oppskrift i det hele tatt. Kadaver alt sammen + til slutt tomater, gjennom et rivjern.
Jeg kokte ham kongelig kaviar etter oppskriften til Hector Ejimenez-Bravo. Vel, ikke kongelig blod, han passet ikke!

Vel, ja, vi blir nok enklere

Olya! min favoritt kaviar !!! Bare jeg har fortsatt sitronsaft og bulgarsk pepper til oppskriften. Takk for påminnelsen!

Natasha, jeg er glad hun minnet meg om det. Fortell meg hvordan og hvor mye jeg skal legge til lim. juice og pepper. Jeg vil også prøve.

Jeg setter pepper (bulgarsk) rå, jeg blander den. Jeg legger like mye som tomater. Og jeg tilsetter sitronsaft etter smak, avhengig av hvor mye kaviar. En moderat sur smak skal føles. Hvis surheten kjennes godt fra tomaten, trenger du ikke legge sitronsaften.

Jenter, paprika trenger også å være bakt, skrelt og finhakket. Sørg for å tilsette hvitløk, og ikke spar oljen.

Venninnen min tilsett paprika, jeg har ikke prøvd det. Trenger å prøve
Men olje, ja det tar bra.

Vel, ja, paprika, selvfølgelig.

De fikk en appetitt, jeg ville virkelig ha en slik kaviar, min elsker den, både med brød og uten brød. Beklager for bildet, ikke veldig høy kvalitet. Men deilig! Pepperen er rå her, som alt annet. Bare blåbakte. Jeg la til eplecidereddik i stedet for sitronsaft. Hvitløk gratis.

Vakker kaviar, og hva er det neste? Det ser ut som chips.

Ja, stekte poteter, som chips jeg ville ha.

[Olenka]

Olenka, takk glemte å ta med fra mitt uheldige hode Min stekte kaviar har gått i glemmeboken, bare din er igjen. Jeg baker eggplanter i en grillgasspanne og pepper på samme sted. Og jeg vil fortelle deg så mye lettere og flere fordeler enn stekt. Takk, flott!

Natasha, god helse

[Olya]

Olya, tusen takk for oppskriften!
I dag kokte jeg den så raskt og veldig velsmakende! Jeg bakte eggplantene i en gassgrillpanne, hakket resten og blandet - kaviaren er klar!

Til helse

[metel_007]

Jeg laget også denne kaviaren. Jeg bakte eggplanter og paprika i en stekepanne med gass, med løk på Berner, soyasaus, duftende vegetabilsk olje.Jenter, dette er veldig deilig!
metel_007, takk for at du minnet denne oppskriften.
Ingen bilder, alle spiste det.

Å, og jeg har ikke prøvd soyasaus, jeg må eksperimentere. Takk

Olya, tusen takk for kaviaroppskriften. Jeg likte det veldig godt, jeg vil definitivt gjøre mer.

[Diana]

Diana , spis for helse

Jenter, det er på tide å lage kaviar

[metel_007]

metel_007, Olga, ja, hver uke gjør jeg det! Jeg likte oppskriften veldig godt. Jeg baker eggplanter i en multikooker på Baking-programmet. I dag flekket jeg med paprikaene. Og jeg tilfører mye grønt.

Takk!

[MariV]

MariV, Olechka, helsemessig har jeg allerede frosset noen gryter.

Jeg tok det definitivt til bokmerkene!

Takk for påminnelsen, den glemte smaken fra barndommen, bestemor kokte sånn. Jeg lager den i dag. Eggplantene er allerede i ovnen.

[Natalia]

Natalia, i ovnen min også

Eggplantene er allerede i ovnen.

i ovnen min også

Jenter, og håper i tide å holde dem i ovnen ??? Ved hvilken temperatur skal dette gjøres ???

[metel_007]

metel_007, Olenka, jeg har en stor takk for oppskriften!
Jeg gjør det ofte, og et par pakker til vinteren, i fryseren, baker jeg på en skillelinje så det er mer praktisk for meg) Takk for oppskriften!

[Umka19]

Umka19, Luda, jeg baker maksimalt (vanligvis satt i en kald ovn), til den er myk nær stilken, sjekker jeg den med en gaffel eller trespyd.
lettohka ttt, Natalia, god helse, jeg er glad for at jeg likte kaviaren, jeg frøs også

[metel_007]

metel_007, Olga, tusen takk!!!

Velsmakende, raskt, sunt og rent !!!

P.S. manglende induksjon ..... på gassen / på splitteren vil det generelt være en dump av hodet, men akk og oh .... gass blir ikke utført i høyhus i henhold til sikkerhetstiltak og lovene av fysikk. Selv om høyhus i Singapore og Sør-Korea har gassovner ....

[Olenka]

Olenka, jenter, som vil fortelle deg hvor mye ferdige, bakte eggplanter som skal tas i stedet for 1 kg angitt i oppskriften. fersk?

Hvor mye går aubergine ned i vekt under baking?

Jeg har allerede ferdig bakt eggplantemasse uten skinn), bakt mye på en gang) ...

Jenter, og håper i tide å holde dem i ovnen ??? Ved hvilken temperatur skal dette gjøres ???

Lyudochka, Jeg baker ved 180-200 gr. (konveksjon), i gjennomsnitt 30 minutter).

Steketiden avhenger av størrelsen på eggplantene), jeg holder "svinene" i 10 minutter til i ovnen, og 20 for øynene er nok for barn)).

Det er enkelt å kontrollere om det er klar - kniven skal myk gå inn i toppen av auberginen.

Jenter, forbedret og akselererte bakingen av eggplanter for seg selv. Jeg baker i halvdeler i Princesk, 15 minutter all gleden. I går kjøpte jeg en aubergine og fryser den.

som vil fortelle deg hvor mye du skal ta ferdigbakte eggplanter i stedet for 1 kg angitt i oppskriften. fersk?

Inna, jeg tror avfallet er 10-15 prosent av nettovekten, kanskje jeg tar feil, jeg har aldri sjekket det. Generelt er oppskriften ikke så nøyaktig, den kan justeres etter smak.

[metel_007]

metel_007, Olenka, tusen takk for svaret ditt !!!

fyll på olje etter avriming

Olenka, og hvis du fryser kaviar med smør, vil det virkelig bli verre?

Venninnen min tilsett paprika, jeg har ikke prøvd det. Trenger å prøve

Jeg er interessert, har du prøvd det?!

Jeg går meg vill, legger pepper - ikke legg ...

Inna, jeg har ikke prøvd det med paprika, men jeg tror det blir bra. Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gi råd om å fryse med smør. Jeg har aldri gjort det. Det virker for meg som om det er vanskelig å tilsette olje når kaviaren tiner, men hvis det straks erstatter smøret smaken? Jeg elsker stekt duftolje i denne kaviaren.