Kystyby med poteter

[Kjøttdeig]

Kystyby med poteter

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: Tatarisk

Ingredienser
Hvetemel	200 g
Melk	100 ml
Egg	1 STK
Poteter	0,5 kg
Ghee smør	3 ss. l.
Pære løk	1 STK
Salt	smak

Kokemetode

• Elt usyret deig og la stå. Skjær deretter i små biter og rull hver til en tynn kake.
• Stek tortillas i en forvarmet stekepanne, smurt med fett, til de er gyldenbrune.
• Kjøttdeig:
• Skrell og kok potetene, knus dem i potetmos, tilsett forvarmet melk, smeltet smør, hakkede og sauterte løk. Blande.
• Legg potetfyllet på halvparten av tortillaen, brett deretter tortillaen, dekker fyllet, pensle med smeltet smør.
• (Legg kjøttdeigen på varme kaker, slik at de ikke går i stykker.)
• Serveres varm.

Lignende oppskrifter

Kystyby (tatarisk mat) (og Yulka)

Echpochmak (trekant) (GruSha)

Tatarskake - Bialesh (MariV)