Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

Kan du fortelle meg hvor lenge den frosne buljongen kan lagres? Jeg pleier å bruke den til å lage sauser.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tror jeg, ganske lenge. Produktet er kokt og pakket rent. Tørking fra frost truer ham ikke.

Sush for meg. aubergine skiver var de beste

Og for meg. Nå bare tørt land. Mye.

Og for meg. Nå bare tørt land. Mye.

Og jeg. Jeg har nettopp laget en grønnsaksgryte med disse tørkede baklene.

Hvis mulig, en vei med steking for familien

Du kan lage frosne koteletter i en panne. Tilsett litt vann og lukk lokket til vannet fordamper, og stek dem deretter i vegetabilsk smør.

Og jeg satte straks kotelettene mine i is i en oppvarmet rist. olje, stek på begge sider til bruning (jeg dekker det ikke med et lokk, men med en silikonskjerm), og hell deretter litt kokende vann i de stekte, og lukk lokket til det er full mmm ... mer absorpsjon, sannsynligvis på svak varme.

Jeg viste det i lysthuset, og så husket jeg at vi har et tilsvarende tema på forumet.
Så jeg viser deg hurtigmatmiddagen vår i kveld.


Multikoker lasagne tilberedt i slutten av november og frosset i en fryser.
I dag må jeg bare hente posen fra fryseren, brette den ut, og sammen med matposen til baking, ha den i multikookerskålen. En time senere tok jeg ut den ferdige Lasagna.
Det er sant at det er lavt for meg denne gangen, bare 3 lag. Fordi den viktigste Lasagne, stor i 6 lag, lagde jeg mat til datteren min DR. Og dette er deigen til lasagnearkene, bolognese- og bechamelsausen, så jeg lagde lasagnen til mannen min og meg. Og siden den gang var det noe å spise, bestemte jeg meg for å prøve å fryse det. Eksperimentet var vellykket! Du kan lage mat for fremtidig bruk og fryse!

Jenter, jeg lette etter den - jeg fant den ikke - hvem har prøvd å fryse kiwi? Ideen om å bruke den i en smoothie er fengslende, og nå, tilsynelatende på grunn av sesongen, er det noen veldig gode rabatter på den i alle kjeder, så jeg lurte på om jeg skulle kjøpe den, bare slå den med en blender uten sukker i potetmos, og fryse portsaykaer klar til bruk i volum? Og så la jeg merke til at nærmere sommeren blir det mye dyrere i vårt land, men det kommer ikke ut på et budsjett i det hele tatt ...

[Tårnfalk]

Tårnfalk, må fryse! Jeg frøs og uten skinn i potetmos - det viser seg som: girl_pardon: popsicles, and with skins - for smoothies, det ser ut til meg, det er biter av skinn, hvis de kommer over, er det greit, skjønt. ... til noen, tvert imot, en datter med skinn spiste som iskrem. ... og det er ingen rabatter ... det er veldig velsmakende å avbryte med din egen cottage cheese, men jeg frøs ikke den med cottage cheese, så de spiste den, men med en banan parret med en fryse, is -krem generelt. prøv en liten porsjon - som du kan estimere riktig størrelse. Det faktum at bare potetmos og en blanding med cottage cheese og kiwi-banan-is i silikonformer for mafins (uansett slukte det var mye, så la jeg dem i en pose. For smoothies er iskrem i store terninger så praktisk for meg. Du kan legge til et par kuber. Jeg frøs en stor veske - og den var over i mars ...

Jenter, tror du det er mulig å bruke kokt borsjch frossen for 6-7 måneder siden? Eller dumt?

[Olga]

Olga, det er mulig, hva vil han gjøre, hvis frysingen er under -18 * = så er det helt greit.

[Irsha]

Irsha, Irin, takk, så spiser vi ...

Jenter, jeg kjøpte den i anledning cottage cheese i påsken, men det virker som det er for tidlig å gjøre det til lør-søn. Kan jeg fryse cottage cheese? Kanskje noen prøvde det? Og hvordan skal du tine det slik at det ikke blir grøt?

[Chardonnay]

Chardonnay, cottage cheese fryser perfekt! Tin i kjøleskapet. Hvorfor er det for tidlig å lage mat? I morgen er det torsdag, hvis det veier å koke, er det på tide!

[Loksa]

Loksa, OksanaTakk! Jeg prøver å fryse det, hvis det ikke går, kjøper jeg fersk cottage cheese.
Vi maler egg på torsdag, ja. Og vi lager påske av rå cottage cheese, jeg vil ikke at den skal vises i kjøleskapet med sukker, rømme, kandiserte frukter og frukt før søndag)

Høstost lagres godt i fryseren, men etter tining endrer den strukturen, blir til små smuler

[Administrator]

Administrator, Tatyana, og deretter i "produktet" ikke smuldrer?

Det kommer an på hva du skal lage mat av. Det blir smuldret og tørt.
Men jeg iser ikke cottage cheese, jeg liker ikke smaken i det hele tatt etter avriming. Hvis det bare brenner veldig mye og må fryses.
Høstosten vil rolig ligge i kjøleskapet i et par dager, det er ikke nødvendig å fryse den i 1-2 dager.

Det kommer an på hva du skal lage mat av. Det blir smuldret og tørt.
Men jeg iser ikke cottage cheese, jeg liker ikke smaken i det hele tatt etter avriming. Hvis det bare brenner veldig mye og må fryses.
Høstosten vil rolig ligge i kjøleskapet i et par dager, det er ikke nødvendig å fryse den i 1-2 dager.

Jeg støtter oppfatningen. Etter frysing liker jeg ikke engang gryten.

Jenter, fortell meg !!! Osten etterlot 250 gr .. som guada, malt til store smuler. Kan jeg fryse? Så planlegger jeg å legge den i en kake eller på en pizza.

[Chardonnay]

ChardonnayDet kommer an på hva slags cottage cheese. Jeg kjøper en god hjemmelaget, fryser i deler i glidelås.
Datteren tar med seg til Peter. Der, i kjøleskapet, avrimer en pose. Smak, konsistens lider ikke absolutt.
Men det som selges der i butikkene er komplett ... som bare en datter ikke prøvde i fjor

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, Jeg kjøpte den vi selger etter vekt under kodenavnet "fra Hviterussland". Hva er der - jeg vet ikke .. Men siden det ikke er noen vei ut, tror jeg jeg vil legge den i den kaldeste delen av kjøleskapet, ikke i fryseren ...

Det kommer an på hva slags cottage cheese

+100500 !!!

Hvis cottage cheese i utgangspunktet er av god kvalitet, kan du ikke skille den fra fersk etter langsom avriming.

Etter avriming smuldrer ostemassen i utgangspunktet ikke av høy kvalitet.

Bekreftet mange ganger !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, vi har nå mange ostemasseprodukter, bare selgerne våre er forpliktet til å indikere dette på prislappen, men hvordan du "Fra Hviterussland" på en eller annen måte reiser tvil (hvis de skriver det på prislappen), fordi vi fortsatt har Republikken av Hviterussland

da tror jeg at jeg skal legge den i den kaldeste delen av kjøleskapet, ikke i fryseren ...

den riktige avgjørelsen, jeg lager også påske fra fersk cottage cheese, så akkurat i dag skal jeg legge den i kjøleskapet under undertrykkelse, i morgen kveld skal jeg lage mat, jeg gjør alltid dette, alt er vellykket og velsmakende

Hva er der - jeg vet ikke ..

For meg er dette øyeblikket veldig veiledende: lager det bearbeidet ost? Et par ganger kom jeg over det faktum at cottage cheese ikke smeltet. Forresten var det en billig hviterussisk i en pakke. Og dyrt hviterussisk i pucker - normen. Løs nå er jeg generelt redd for å ta.

[V-tina]

Hviterussland

V-tina, Tina, ikke vær oppmerksom - dette er et lokalt marked)) Høstost i bøtter, derfra veier de så mye som nødvendig. Jeg synes ikke det er naturlig.

[Chardonnay]

dette er et lokalt marked

ahh, skjønner det)
Chardonnay, Rita, og cottage cheese i skivene våre selges ikke hos deg? Den har en lengre holdbarhet, selvfølgelig, enn i vekt, men kvaliteten er god

[Ava11]

Ava11, Alla, hvilken som helst ost fryser perfekt. Jeg fryser det ofte, det er veldig praktisk!

Etter avriming smuldrer ostemassen i utgangspunktet ikke av høy kvalitet

Krosh, jeg er uenig med deg.Jeg fryser cottage cheese fra kua (foreldrene mine beholder den), jeg lager den selv og fryser den selv, så jeg er sikker på kvaliteten. Men etter avriming smuldrer det opp
Etter avriming spiser jeg ikke rå, bare i gryteretter, bakverk eller ostekaker. Men om vinteren, når marihøna er ved lansering, hjelper en slik bestand mye.

Hvis cottage cheese i utgangspunktet er av god kvalitet, kan du ikke skille den fra fersk etter langsom avriming.

Ganske riktig! Nettopp kvalitet og langsom avriming! I følge mine observasjoner smuldrer det ikke-plast med et overskudd av fuktighet eller korn.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia takk!

Selger du cottage cheese i skivene våre?

Nei, det har jeg ikke sett. Men takk for tipset, jeg vil se ut. Er puckkene store?



Jeg gjennomfører et eksperiment - jeg legger et stykke cottage cheese i fryseren) Om morgenen får vi se hva som skjer ..
Jenter, takk alle sammen for dine meninger, hva ville jeg gjort uten dere !!

[Chardonnay]

Er puckkene store?

Chardonnay, Rita, 300 gr. hovedsakelig kniver på 220 gram, jeg tar disse, hovedsakelig, pakker i forskjellige farger, avhengig av fettinnholdet

[V-tina]

V-tina, Tina, vi har både Savushkin og Prostokvashino! Jeg visste ikke at de var dine I morgen drar jeg til butikken med et forstørrelsesglass for å lese etikettene!

Jeg fryser bjørkesaft hver sesong. Jeg håper at mer nyttige ting blir bevart i den enn når de er bevart.
Det er sesong nå, bli med.

Vi har ingen bjørker i det hele tatt. (((

[Elenochka Nikolaevna]

Men det som selges der i butikkene er komplett ... som bare en datter ikke prøvde i fjor

Elenochka Nikolaevna, vel, jeg vil ikke si det. Det er anstendig cottage cheese i byen, du kan snakke om kvaliteten og meieriindustrien i landet generelt, men si at 5 millioner spiser bare mette ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino kan være din, og Savushkin er definitivt vår bestemors krynka du fremdeles kan ha. Alt er velsmakende, men de er litt forskjellige, jeg personlig liker Savushkin 5% i kniver som

For meg er indikatoren for melk å lage min egen hjemmelagde cottage cheese av melk. Og som regel, i henhold til et scenario, blir cottage cheese hentet fra hviterussisk melk i korn, som et valmuefrø, og smaken er tvilsom eller vil bare ikke gjære i det hele tatt
Jeg sluttet å kjøpe disse melkemerkene.

scenario, cottage cheese er laget av hviterussisk melk i korn, som et valmuefrø og smaken er tvilsom Eller vil bare ikke gjære i det hele tatt

kanskje de forsyner deg med noe annet i butikkene, jeg vet ikke, jeg overfører ofte kjøpt melk til cottage cheese, cottage cheese viser seg å være veldig god, som fra hjemmelaget melk. Bare i tilfelle jeg ikke er interessert i det hele tatt.

[Tenåring]

Jeg sluttet å kjøpe disse melkemerkene.

Plus !!!

For lenge siden nektet jeg å kjøpe hviterussisk melk.

Tenåringser det ut til at melken din og den som selges til oss er to uforlignelige ting.

Så lenge jeg har muligheten til ikke å kjøpe produkter fra meieriet INDUSTRY, vil jeg bruke det til det fulle.
Barnet vokste opp på hjemmelaget melk, cottage cheese og rømme, så jeg kan ikke annet enn å stole på smaken hennes.
Hvis det er et ønske om å ta anstøt for millionbyene eller landets meieriindustri, er jeg her
Det handlet om cottage cheese og frysing. Vi gjør dette, alt passer oss.

[Hekle]

melken din og den som selges til oss

Hekle, Innakanskje, selv om gudfaren vår, som bor i to hus, to uker i Moskva, to her, aldri sa noe sånt, vil jeg spørre innimellom, jeg lurer på om det er en slik forskjell ..

ganske nylig sa alle at det var en bedre kvalitet for eksport, og som vi må

[V-tina]

V-tina, det er en forskjell, tror jeg. Dette produktet er generelt annerledes. Og metoden for å tilberede ostemassen, og mengden fettutskillelse, og mengden myse fjernet, og til og med melk fra forskjellige kyr, er forskjellig. Datteren min tok med seg cottage cheese fra moren min, hvem vil forby meg å fryse den? Ja, kanskje er det forskjell på fersk cottage cheese og det samme, men frossent. Men helmelk cottage cheese uten separator - bare skummet krem ​​- hva kan være bedre? Jeg kan ikke spise 3 kg cottage cheese på få dager, jeg frøs den. Det ser ut til at jeg ikke lager en kokt pasta, men jeg tror at cottage cheese min er perfekt for henne.Jeg elsker godt presset cottage cheese, kanskje er den tørrere enn ost på gasbind (i konsistens), men hvorfor trenger jeg myse? Jeg vil heller tilsette rømme! Og jeg fryser osten også.



Hekle, Innochka, hvilken skal du da kjøpe (hva er det)? Kanskje de er der og kjemi, men hvor er garantien for at vi har alt ok? som om vi er korrekte, og jobber til skade for oss selv? Jeg vet ikke, jeg vet ikke hvordan du kan tro at noen ødelegger produktet ,: jente-q: men noen gjør det ikke. Jeg tror ikke, jeg liker det

Tinochka, det virker for meg, melken din, og den som selges til oss, er to makeløse ting

Jeg abonnerer fullstendig på dette, de produktene, og ikke bare melk, som jeg spiser fra tanten min i Minsk og som blir levert til oss, selv om det er himmel og jord i samme pakke. Etter den første prøven fra butikken vår, i håp om at den blir deilig - tar jeg ikke mer, fullstendig skuffelse

Før pleide jeg bare å gjære yoghurt med hviterussisk melk. Og nylig er den ikke gjæret i det hele tatt. Så kjøpte jeg en annen melk (lokal) og alt er bra.

Det handlet om cottage cheese og frysing.

Selvfølgelig, men god oppførsel er ennå ikke avlyst.

men god oppførsel er ennå ikke avlyst

Hva sier god oppførsel om å komme med kommentarer til fremmede? Hvorfor har du rett til å kommentere meg?
Jeg vil prøve å ikke reagere.

[Tatyana1103]

Men helmelk cottage cheese uten separator - bare skummet krem ​​- hva kan være bedre?

Jeg hadde slik cottage cheese i tre måneder av gangen (mens kua er i starten, da og det) og ingenting, bare avriming i kjøleskapet, og da er alt det samme som med vanlig cottage cheese

Jeg spiser fra tanten min i Minsk og det som blir levert til oss, selv om det er i samme pakke - dette er himmel og jord.

Tatyana1103, Tatyana, Jeg trodde ikke engang at dette er tilfelle. Selvfølgelig bare ved prøving og feiling for å velge deilige produkter)

[V-tina]

V-tina, Jeg slutter meg til ovennevnte om en merkbar forskjell. Vi har åpnet en butikkjede - hviterussiske produkter (foreldrene til mannen min er fra Mogilev, så han kan sammenligne). Så din smaker til tider bedre. Først tok jeg det, men nå - bare lokal melk.
Og forresten, alt er bra med frysing. Hvis ostemassen i utgangspunktet er god.

Jeg abonnerer på ovenstående om en merkbar forskjell. Vi har åpnet en butikkjede - hviterussiske produkter

Dessverre er ikke alt hviterussisk i disse butikkene. Vi hadde det ved siden av huset. På en gang tok jeg ost fra dem, til jeg fant ut at de tok dem fra Kiev-markedet. Og med andre produkter også møtte jeg dem i nabomarkedet uten prefiks - hviterussiske varer. Kanskje det er noe hviterussisk, men mye fra lokale baser.