Polessisk schnitzel

Polessisk schnitzel

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
Kyllingfilet	500 gr.
brød (hvitt brød)	50 gr.
melk	50 ml.
smør	40-50 gr.
salt pepper	smak
brød (hvitt brød) til panering	100 g
egg	1 STK.
vegetabilsk olje	til steking

Kokemetode

• Vi fører kyllingfilet gjennom en kjøttkvern. Tilsett et brød fuktet i melk, bland og før det gjennom en kjøttkvern igjen (jeg er for lat til å vaske kjøttkvern, mal alt med en kvern), tilsett salt og sort pepper her

• Skjær brødbrødet i små tynne terninger og tørk litt i ovnen

• Skjær smøret i tynne rektangler og legg det på hakket kyllingtortilla

• Dekk smøret med en mindre kake og pakk inn sidene, form alle de fem kotelettene som dette

• Vi dypper emnene inn i et litt pisket egg, gir dem en oval schnitzelform som er omtrent to centimeter tykk

• Panerte schnitzels i krutonger

• Stek schnitzels i en stor mengde olje på begge sider til de er gyldenbrune og brett dem i en bakebolle

• Vi sender skjemaet til ovnen forvarmet til 170C i 15 minutter. Jeg har på bildet to koteletter uten brødsmuler - for barn. Vi serverer schnitzels umiddelbart etter tilberedning med et hvilket som helst tilbehør til smak

• Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

5 stk.

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

[V-tina]

Mine, mine, mine. V-tina, Jeg forguder deg!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, du bor langt borte, ellers ville jeg ha behandlet deg. Dette er sååå deilig, litt utenfor ord, jeg har kokt lenge, men ikke ofte, det er selvfølgelig mange kalorier her, nydelig

[Tina]

Tina, Dette er deilig! Og hva et innfødt navn

Polesie - hjemland, bare fra siden av Ukraina

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, takk. Jeg håper oppskriften kommer godt med

[Tina]

Tinafor deilige schnitzels !!!! mamma behandler oss noen ganger når vi kommer på besøk! SMAKT !!!

[Gulnara]

Gulnara, takk, jeg er glad for at du er kjent og liker denne retten