Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

Og i dag leste jeg i pressen at courgette, agurker, paprika, tomater ikke kan fryses.

Hvilken motivasjon hadde forfatterne for dette?

Jeg fryser alle grønnsaker uten å lage mat. Blomkål er perfekt lagret, brokkoli, avhengig av sorten, smuldrer noen ganger, men jeg holder alt i containere eller i fryseposer, heldigvis tillater plassen.
Ja, mange barn spiser ikke grønnsaker, et problem. Men jeg lager mat til barnebarnet mitt en grønnsaksbuljong fra alt, filtrerer den, elter den med en skje, og visuelt er det ingen ugle grønnsaker i suppen.
Men det er de! Det eneste er at vi har en sterk allergi, og jeg utelukker hva som forårsaker allergien.

Hun nektet blankt å spise brokkoli og blomkål fra oss,

Tinochka, men jeg fryser dem fremdeles, selv om barnebarnet mitt heller ikke er i noen - jeg maler dem bare i en helikopter, jeg har Extra-Chef Taperovsky 2 sekunder før korntilstanden - og inn i suppen! Hun finner dem aldri der!

Jeg kjøper hundre stykker på en gang, nok i lang tid.

Tatyan, jeg pleide å gjøre dette også - jeg kjøpte den i flere år, og leste deretter etiketten på disse beholderne - av en eller annen grunn er det en utløpsdato! Det vil si at de ikke vil gå neste år.

[Ol]

at courgette, agurker, paprika, tomater ikke skal fryses. Og jeg sørget for at det ikke er verdt å lese pressen, hvilket tull de ikke vil skrive

aha, spesielt når du tenker på at mange frosne mikser inneholder paprika, tomater og courgette

selv om barnebarnet heller ikke er i noen - jeg bare maler dem i en helikopter, jeg har ekstrakokk Taperovsky 2 sekunder før korntilstanden - og inn i suppen!

Ol, vår er fremdeles liten, 10 måneder bare nå var den 8., hun spiste dem ikke i utgangspunktet .. hun spiser en farget, hvis du legger litt til suppen, men han hører brokkoli med en gang og spytter

brokkoli hører med en gang og spytter

Å hva! Liten, liten, men tenker !!!

Tanya, og motivasjonen er at frosne grønnsaker mister smak, lukt, form. Kort sagt, tull, ekkelt å lese.

Administrator, takk!
Markedsføringsregler!
Jenter, jeg beklager på forhånd, hvis jeg leser Temko, så på steder og tider, så kanskje jeg vil gjenta meg selv eller ikke åpne noe nytt, og jeg har liten erfaring, men plutselig kommer det godt - jeg prøvde å fryse hermetiserte oliven - det påvirker ikke smaken i fremtiden

(i St. Petersburg selges "Prismas" "finske" oliven billig, men i store krukker, med all kjærlighet til dem, kan du ikke spise så mye, så jeg åpner boksen, lar den stå "for mat", og frys resten)

[Fru. Addams]

Jeg prøvde å fryse hermetiserte oliven - den smaker ikke senere

Fru. Addams, ta notat

Jeg har lest etiketten på disse beholderne - av en eller annen grunn er det en utløpsdato! Det vil si at de ikke vil gå neste år.

For ikke så lenge siden så jeg på Science-kanalen, en film om plast - hvordan den lages, til hva, hvor den brukes og så videre ... veldig informativ
Så, bunnen av plast er den samme, både for flasker og retter, avhenger av tykkelse, form og hvor den skal brukes ...

Dette betyr at holdbarheten og andre forhold skal være de samme for plast. Det er bare engangsservise, og det er slitesterk plast.
Og hvis oppvasken er populær (engangs, til piknik, pakke salater i butikker osv.), Oppfordres de til å bruke den og kjøpe den opp raskere.
Jeg bruker glassene til de går tom.

Er produksjonsdatoen på engangsservise? å telle holdbarheten.Ikke hver krukke har en etikett i det hele tatt.
Det viktigste er retter til matbruk.

Er produksjonsdatoen på engangsservise?

Det er verdt det, Tanyush! Jeg ble selv overrasket ... Selvfølgelig kan jeg ta et bilde av etiketten, men der er den så liten, jeg er redd det vil være uleselig, vil jeg gi deg et tilbud? "For engangsbruk. Produsert av LLC" PolyER "Russland, Jaroslavl-regionen ..... Oppbevares på et tørt sted. Beskytt mot direkte eksponering for sollys ..... Garantiperiode 12 måneder fra produksjonsdato .... ... Produksjonsdato 07.2016 "Dette er 500 ml beholdere jeg har vært i fra i fjor - men jeg bruker dem fremdeles til frysing!

Heldig at du ser dette

Heldig at du ser dette

In-in! Nå lider jeg!

Jenter, hvordan fryser du tomater? De går til omeletten min, sønnen min elsker alt der i en blanding, egg, tomater, ost, urter, pølse. Om vinteren er ikke tomater alltid tilgjengelig. I fjor frøs jeg dem hele, de var som småstein, men hvordan skal jeg tine dem riktig? Jeg la den i vannet i et par minutter, selvfølgelig ble de til noe uforståelig, men det var ikke noe valg. Hvordan går det? Og nylig leste jeg at tomater er frosset i sirkler. Ville ikke de gått på pizza? Vil de forsvinne sterkt med vann? Ingen prøvde det?

ha i vann i et par minutter

Jeg la det hele i varmt vann i noen minutter, bare slik at jeg kan skrelle det av og skjære det i biter. Innsiden av tomatene er fremdeles frossen. Så frossen og ha i en panne, eller i en kjele og stek-sauté.

Tomater vil ikke beholde formen helt.

Friske tomater til fryseren (Admin)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Jeg iser tomatene i sirkler, det hele er på en eller annen måte dårlig for meg. Jeg satte krusene på pizzaen uten å tine, og jeg baker den, alt er bra. Ja, det oppnås litt mer væske, men ikke kritisk. For å fryse i sirkler tar jeg bare tørr, usøtet krem. Jeg beskrev nettopp frysemetoden ovenfor.

Jeg fryser hele, mest til supper og sauser. I sirkler, tørket i en tørketrommel med basilikum og olivenolje til pizza, setter jeg dem i en rad, og legger dem deretter i en beholder.
For salater, halvdeler og igjen tørket. Jeg likte virkelig muligheten for å tørke en tomat på koreansk.
Hvorfor tørke opp? For når de tiner, flyter de ikke, men beholder en veldig konsentrert og rik smak.
I alle fall smaker den bedre enn vintersyntetisk

[ved avriming flyter de ikke, men beholder en veldig konsentrert og rik smak]

Hvorfor tørke opp? Fordi ved avriming flyter de ikke, men beholder en veldig konsentrert og rik smak.

Nadia, du gjør det rette. Jeg liker også disse, "halvtørket" med litt rå, fremdeles oppbevarer jeg disse i fryseren

Soltørkede tomater (rå metode) (Admin)

Jeg fryser også tørkede. Dette er andre året allerede. Jeg pleide å fryse dem (i mange år) og i skiver og sirkler ... Nå liker jeg bare tørkede. De tar mindre plass, de gir ikke is. Og ikke banke på glass, men umiddelbart klar til bruk. Du tar den ut av posen og ... tar en matbit! Bare kaldt, men ikke stein! Jeg elsker. Jeg is hele kirsebær. Og jeg vil også lage hele fruktene av "krem". Ja, mer, mer!
Og jeg likte veldig godt å fryse de litt tørkede "båtene" av pepper i fjor. Bare litt visnet, selv fargen ble ikke endret, og i pakker. Om vinteren er det en annen sak! Selv om de vanlige ~ frosne råvarene mine var i nærheten, var de første som gikk de tørkede. De er ikke solide, men beleilig rett under kniven. Plast.

[Nadia]

Nadia, du gjør det rette. Jeg liker også disse, "halvtørket" med litt rå, fremdeles oppbevarer jeg disse i fryseren

Soltørkede tomater (rå metode) (Admin)

Administrator, Tanyusha, jeg liker også tørkede. Nå mens jeg tok et bilde, spiste jeg et par sirkler, det er veldig velsmakende
Og hele, jeg fryser mye, ettersom jeg lager pizzasaus fra James Oliver, vi elsker det veldig godt. Vel, alle slags hodgepodge, tomatjuice, hvor oppskriften krever tomater i sin egen juice.
Fryseren er super!



mamusi, Jeg iser også tørkede paprika! Og jeg skal gjøre flere eggplanter!

Fryseren er super!

Vi kjøpte også en brystfryser!
Nå skal jeg snu!

lage pizzasaus fra James Oliver

Hvor kan jeg se oppskriften?)

Vi kjøpte også en brystfryser!
Nå skal jeg snu!


Hvor kan jeg se oppskriften?)

Det er veldig enkelt, men allsidig for pasta og pizza.

1. Legg en stor stekepanne over peisen og tilsett 4 ss. l. oliven olje. Tilsett hvitløk og rist pannen litt. Når hvitløken begynner å skifte farge, tilsett basilikum og tomater. Bruk baksiden med en treskje og mos tomatene i puréen.

2. Krydre sausen med salt og pepper. Kok til den er tykk, og fjern deretter kjelen fra varmen. Gni sausen gjennom en grov sil i en bolle med en tresleiv. Kast basilikum og hvitløk.
3. Hell sausen tilbake i kasserollen og kok opp. Reduser temperaturen og la koke i 5 minutter.

4. Overfør sausen til en ren krukke og avkjøl. Der kan den lagres i omtrent en uke.

Jeg lar den stå "til mat", og fryser resten)

takk for hintet! Veldig i faget!

Jeg iser også tomatene hele, da de ikke er så velsmakende i halvdeler og sirkler. Og om vinteren tror jeg ...
Jeg blir også vissen i fryseren, men barna spiser dem uten å lage mat)

Det er veldig enkelt, men allsidig for pasta og pizza.

Jeg prøver det i dag.

[ferskt brød]

Jeg likte å fryse fersk brød, jeg kuttet det som vanlig, i en pose og i fryseren. Jeg fryser også de gjenværende bitene, skorpene ... Når jeg har en anstendig mengde akkumulering, tiner jeg denne sobiruha over natten i kjøleskapet eller i en mikron raskt. Så alt i en kombinasjon og i en smule. Det viser seg chit ferskt brød, JEG Jeg tørker den ikke... Jeg helter denne smula i en boks med lokk, og tilbake i fryseren. Selv om den fryser i en klump, smuldrer den lett sammen med litt krefter, og du kan ta riktig mengde til ethvert formål. I stedet for brød tilfører jeg brødsmuler i oppvasken (koteletter, sauser ...). Panering igjen - krummen er klar! I noen tilfeller kan jeg erstatte semulegryn med smuler.
Dvs, ferdige brødsmuler i fryseren - det er praktisk og kan lagres i lang tid... Mens de er i bruk, blir brikkene allerede samlet for å tilberede en fersk del av smulan!

Og vi dyrker alltid mange tomater. Salt mat begynte å spise lite. Vi fant på et slikt alternativ - vi blar det på en juicepresse, kok saften, filtrer den gjennom en sil. Vi legger den i plastglass og i fryseren. Jeg bruker denne tomaten overalt i stedet for den kjøpte tomatpastaen. Resten av væsken kan rulles sammen og drikkes som juice.

[Anyutok]

Anyutok, Jeg koker ikke engang det. Jeg heller den straks i former og legger den i fryseren. Hvorfor koke? Uansett, så legger jeg til enten i den første eller i lapskausen, hvor det blir varmebehandling.

Jeg prøvde bare en gang å fryse juice, ikke engang juice men tomatjuice. Men jeg likte ikke den frosne, det gjorde jeg ikke. Det er lettere for meg å helle juice og fruktdrikk i krukker. Ja, og volumene som jeg lukker juice og fruktdrikke, kan ikke plasseres i noen fryser. Men jeg fryser tomatene. Jeg fryser alltid de skivede halvdelene. Og i dag leste jeg de siste sidene i dette emnet, om frysing av hele tomater, og bestemte meg for å prøve å fryse fin krem ​​og kirsebær. Det er en hel bolle med tomat, jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med dem, i dag valgte jeg en bagatell, pakket den i 2 poser og kastet den i brystet. Jeg vil gjøre det om vinteren. Jeg likte oppskriften på Nadia Zh uravliks saus, bare for ikke å miste den før vinteren.

Og i dag leste jeg de siste sidene i dette emnet, om frysing av hele tomater, og bestemte meg for å prøve å fryse fin krem ​​og kirsebær.

Nelechka, jeg fryser den alltid slik og jeg lurer ikke engang hodet mitt med dette spørsmålet .. to minutter på bordet og skallet skreller mirakuløst av de frosne tomatene, enda et minutt og alt er allerede kuttet, kuttet, fantastisk enkelt.Jeg kuttet de frosne i skiver og la dem i pizza.

to minutter på bordet og skinnet skreller av de frosne tomatene fantastisk,

Jeg legger hele frosne tomater i en kopp og fyller den med varmt vann - to minutter, så kan du skrelle og hugge.

[Tina]

Og i dag pakket jeg suppedressingen min, som jeg klippet og la i silikonformer for et par dager siden.
Dette er suppepreparasjonen min før frysing

Jeg viste dette bildet til jentene i lysthuset, og etter det mottok jeg flere brev i en personlig melding og ba dem fortelle hvordan jeg gjør det og hvordan jeg bruker denne påkledningen. For ikke å svare hver for seg, vil jeg skrive her i emnet. Kanskje noen andre vil bruke min erfaring, selv om mange gjør dette eller lignende drivstoff.

Jeg tar terning 1 kg tomat, 1 kg søt rød pepper, 1 kg løk, hakk på et Berner-rivjern.
Gni 1 kg gulrøtter i kjøttkvern gjennom et trommelrist. Jeg kuttet greenene for hånd.
Jeg blander veldig forsiktig slik at overflødig juice ikke skiller seg ut og legger tett over silikonformer.

Først la hun ut i sandwichposer og rullet dem tett med pølse. Men om vinteren er det ikke veldig praktisk for meg å kutte slike poser i stykker, så jeg gikk over til å pakke i form. Men hele massen passer ikke inn i de tilgjengelige skjemaene, så jeg la en del av dressingen i poser med glidelås. Men jeg fyller den med flate pannekaker, slik at du ikke kan kutte den om vinteren, men du kan bare bryte av den nødvendige mengden.
Når grønnsakene i formene fryser godt, løser jeg det frosne emnet fra formene og pakker det enten i plastbeholdere eller esker. I år er containerne allerede opptatt, for kasser er det allerede plass i brystet. I to dager gikk jeg til hodet hvor jeg skulle pakke suppedressingen. Da husket jeg silikonkurven min. Det ble veldig kompakt.


Jeg pakket den først i tette poser, så i en kurv.
Om vinteren bruker jeg ett eller et par frosne emner i et fat. Jeg bruker den i suppe, borsjekt og stekt og i en hvilken som helst annen tallerken der grønnsaker er påkrevd. Men suppen koker jeg for eksempel som vanlig, med steking. Og jeg kaster denne dressingen like før jeg slår av fatet, bokstavelig talt 5 minutter før jeg slår den av. Da forblir smaken og lukten av sommergrønnsaker uendret. Og suppen viser seg som sommer.

Tina, Tatyana, nå skal jeg prøve hele tomatene etter frysing. Dette er hvor mange år jeg har frosset tomathalvdeler og kuttet i skiver. Og jeg tenkte ikke på helheten for å prøve å fryse. Men kanskje det bare ikke var så overflod av ekstra tomater som i år. Ja, og hun plantet en ny variant, W rundkjøringshar, og det er så mange av dem og slike tomater at de bare ber om å fryse dem intakte.

[nila]

nila, Nelya, takk for detaljert beskrivelse av tilberedningen av suppedressingen. Jeg så et bilde i lysthuset, jeg var veldig interessert i denne oppskriften, men nølte med å spørre om detaljer.

Å, du kan slå meg med tøfler, men når jeg lager slike emner fra paprika og tomater, synes jeg alltid synd på et sted for løk i fryseren, så jeg lager alt på samme måte, men jeg legger til fersk løk, fordi de selges billig hele året. Men på denne måten vil jeg få plass til mer paprika og tomater i fryseren.

[Nataliya]

Nataliya, vel, hva skammer han seg over? Jeg burde ha spurt, se og jeg ville ha svaiet tidligere



Alevtina, vel, hvorfor umiddelbart med tøfler? Ingen skal kaste joggesko rundt. Når det gjelder baugen ... vel, jeg vet ikke. Det var for noen år siden at løk vi hadde om vinteren nesten til prisen av den samme tomaten. I år, om sommeren, er ikke løk billig. Men det er ikke en gang et spørsmål om pris, men et spørsmål om bekvemmelighet og hastighet. Og det er ikke alltid vinterjakt å løpe rundt i butikkene, og hvis det også er frost. Men jeg har alltid løk i reserve, vi tar et par garn, til våren. Og likevel gjør jeg en slik dressing, fordi det er så praktisk for meg.

Jeg vil gjøre en annen ting i år: frys zucchini i terninger hver for seg, separat aubergine og separat lecho-type - en blanding av gulrøtter, løk, paprika, tomater. Og om vinteren lager du en lapskaus. Før fryset jeg bare courgette, men da var det lat å gni gulrøtter, kutte løk, tine tomater. Og så kastet han alt i en sakte komfyr eller en stekepanne, og du er ferdig.Du kan slå med en blender, og kaviar vil vise seg. Og du kan tilsette blandingen i lapskausen, kjøttgryten vil vise seg.

og courgette blir ikke tatt med vann? eggplanter - de er tørrere ... eller jeg er forvirrende. Med eggplanter - veldig velsmakende !!! Lukt. Smak!!! Og courgette er ikke så for meg .. Eller de er bare enkle.

[Irriska1963]

Irriska1963, nei, de burde ikke. De selger ferdige frosne blandinger med courgette. Du kan først steke courgette, fordampe vannet, og deretter legge til alt annet.

frys zucchini separat i terninger, separat aubergine og separat lecho-type

Jeg lukker aubergine kaviar og courgette sauter i krukker, så det er mer lønnsomt og bedre - det ferdige produktet viser seg, åpner og spiser

Og den tar mye plass i fryseren og passer fortsatt ikke så mye.
Jeg foretrekker at plassen i fryseren er noe mer omfattende å bevare og smake på.

frys zucchini separat i terninger, aubergine separat og lecho-typen separat - en blanding av gulrøtter, løk, paprika, tomater

Jeg fryser fremdeles squashen separat med strimler, hver for seg er eggplantene også strimler, bulgarske pepperplater, jeg kuttet tomatene i terninger i år, som jeg frøs i en blender og porsjonspuré, og akkurat nå leste jeg og kastet dem hele. Men de tar mer plass som helhet. Om vinteren fryser jeg både mostesupper og grønnsaksgryte-sote, og til og med tilfører jeg smak i forskjellige retter. Uansett hvor mye pepper jeg fryser, er det alltid lite, men mye tomat. Og jeg fryser også hakkede greener (dill og persille), og i år plantet de sitronmelisse og mynte, de var også frosset med te-kvist om vinteren.

Ferske eggplanter frosset i retter gir meg litt ubehagelig ettersmak, så jeg har bare isbakt de.

vi har veldig dårlige grønnsaker, akk. Zucchini blir grå. Og jeg liker ikke rå eggplanter. Stek - deilig, selv i sirkler. I det minste hvordan

Jeg fryser også courgette med sugerør, terninger og skiver. Men jeg likte heller ikke veldig de blå med rå kuber, det fungerer ikke med rå frosne blå av den forventede smaken. Derfor fryser jeg de blå litt grill, som paprika, jeg bruker dem til kaviar hovedsakelig om vinteren. Og jeg kuttet noen skiver rå, til steking med hvitløk. Og jeg vil også fryse de blå i henhold til denne oppskriften. Jeg skrev ut fra et eller annet magasin, råd om frysing.

Fryser eggplanter for vinteren
Aubergine 1kg
Salt 1 ts
Fersk filet basilikum 60 gr
Hvitløk 1 hode
Rast. olje 200 ml
Bladselleri 60 gr (jeg liker koriander bedre)
Dill 60 gr
Chili pepper 1/2 stk
Eggplanter kuttes i skiver, strimler eller tunger.
Stek i en panne på begge sider i en rist. olje. Du kan salte den under steking eller etterpå.
Vask greenene og hakk dem sammen med hvitløk. tilsett hakket pepper. Hvis du ikke trenger en skarp smak, kan chilipepper erstattes med paprika.
Rør inn urter, hvitløk og pepper. Eggplantene har allerede avkjølt seg på dette tidspunktet. Bland de avkjølte eggplantene med urter og legg dem i konyineri.
Send beholdere til fryseren.

Hvis jeg bare kunne kjøpe flere blå, ellers kan det sees med denne varmen hele sommeren, det er absolutt ingen blå høst.
Og jeg fryser bare greener med dill og basilikum. Persille leste en gang råd om at det er bedre å tørke det, og jeg gjør det. Persille, koriander for tørking, og jeg lager isbiter med dill.

Jeg bakte bare is

Sveta, kan du gi mer informasjon? Hvordan bake? Hvor? I ovnen? Med eller uten hud?

Jenter, del, hvem fryser blomkål som? Rå eller trenger du å forberede det på en eller annen måte? Ti kålhoder har vokst med meg, må festes, vil trolig ta mye plass?

Det er en hel bolle med tomat, jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med dem, i dag valgte jeg en bagatell, pakket den i 2 poser og kastet den i brystet. Jeg gjør det om vinteren.

Hvorfor vente på vinteren? Prøv det nå. Og det vil være klart om det fortsatt er nødvendig å fryse. Jeg trenger det absolutt!
I går tok jeg ut 2 frosne tomatkuler (jeg kokte borscht), jeg kunne ha blandet friske, men det var interessant ...
Kort fortalt hellte jeg kokende vann over dem i en bolle.
Tre minutter har gått, kanskje mindre, vannet har tappet, huden har allerede brutt og skilt seg i filler! Tomater er IKKE en stein lenger. Videre ~ et spørsmål om teknologi ~ du kan makulere det på brettet med en stor kniv, eller du kan blande det. Og i borscht (saus og så videre ...)
Lukt som frisk.

[Maroussia]

Maroussia, bak eggplanter i ovnen. Eller på en annen måte som er praktisk for deg, som du gjør nå, for kaviar. På forhånd kan du smøre rasten. smør og stikk med gaffel. Men det gjør jeg ikke alltid. Bedre å bake under grillen, kan du i en mikr. Jeg baker i den elektriske ovnen Miracle. Da må de skrelles av, og dette er lettere å gjøre hvis du legger dem i saltvann, eller i en pose, eller bare dekker dem tett. De kjøler seg ned i Miraklet mitt under lokket. Da fjernes huden lett. Du hakker massen med en kniv og pakker den tett, jeg pakker den i poser med glidelås.
Ta4 samme og sl. paprika kan stekes og frosses.



mamusi,
Rita, takk for rådene! Men jeg trenger ikke prøve frosne tomater nå. Jeg har en god ide om deres smak og hvordan de skal brukes om vinteren. Jeg har fremdeles nok friske tomater i hagen til matlaging og til å spise. Det er bare det at jeg er vant til alltid å fryse de allerede kutte tomatene, men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på de hele. Og dette har høstet, men jeg vil ikke gjøre noe med dem, og i fryseren har jeg allerede frosset nok halvdeler. Men til uthuset valgte jeg all smådelen fra bollen og kastet den i fryseren, selv om det var synd for stedet. Det viste seg mer enn 2 kg, to gode poser.
Og jeg tar av huden akkurat slik fra friske tomater. Jeg kuttet toppen av hodet med et lite ben, helte det i kokende vann i et par minutter, fjerner huden og maler den.

[Maroussia]

Maroussia, her Nelya allerede fortalt alt. Jeg baker også Miraklet i ovnen, fjerner deretter skinnet fra de avkjølte og iser dem hele. Så om vinteren fører jeg den fremdeles gjennom kjøttkvern sammen med tomater og pepper.
Jeg har allerede vist mitt sett med grønnsaker for frysing.
Nelya, du kan prøve å lage blå halvfabrikata i bokser, jeg har en oppskrift i profilen min.

[Som]

Jeg har fremdeles nok friske tomater i hagen til matlaging og til å spise.

Ja meg også. Men i går slo regnet! Jeg ville ikke gå til hagen. Og tok den ut av fryseren.
Jeg tilgir deg, og det var ingen forelesning i tankene mine! Det var bare det at jeg skjønte at du ikke hadde prøvd det hele, så jeg ga uttrykk for ideen. Prøv det nå.
Jeg tror ikke alle prøvde å morle seg helt.
Når det gjelder huden: om sommeren tar jeg den aldri av, i det hele tatt. Jeg bruker hele tomaten. Meg så Som.
Om vinteren heller jeg kokende vann IKKE FOR HJELPET for å fjerne huden, men med det formål RASK støtopptining (huden er allerede en bonus, vel, den ble fjernet)))

[Nelya]

Nelya, svettatakk jenter!
Hvor bruker du dem senere?

Jeg går gjennom en kjøttkvern sammen med tomater og paprika.

Og hvor skal du legge til alt dette? Tilgi meg hvis jeg stiller dumme spørsmål, jeg har aldri frosset eggplanter, og jeg har fryser det første året

[Maroussia]

Maroussia, Ja, bare sånn og spis !!!



Jeg tar ut emnet, tiner det. Dryss over olivenolje (hvis du vil tilsette løk) Og gå! Klar rett!

[Maroussia]

Maroussia, nå skal jeg lage en oppskrift.