Kompott "Tarhun" (aprikoser, epler, pærer, stikkelsbær)

Kompott "Tarhun" (aprikoser, epler, pærer, stikkelsbær)

Kategori: Blanke

Ingredienser
aprikoser
epler
pærer
stikkelsbær
dragon	3-5 grener
sukker	1-2 ss.
sitron til-det	1/3 ts
vann	2-2,5 l

Kokemetode

• Jeg vil dele tilberedningen av en veldig velsmakende og uvanlig kompott, der smaken av estragon hersker, og frukt-bær bare utfyller den. Empirisk kom jeg til at fruktene er passende som ikke har en lys smak og ikke forstyrrer aromaen av dragon. Jeg tror dette er aprikoser, epler, pærer og, merkelig nok, stikkelsbær. Fruktbær kan tas i alle forhold, du kan begrense deg til bare en type. Jeg heller omtrent en tredjedel av boksen, og koker sirupen søtere enn om du drikker den med en gang, på en slik måte at kompotten er søt når den kommer ut og kan fortynnes med vann før bruk. Derfor, når jeg åpner en boks, får jeg ikke 3 liter kompott, men 4-5.
• Så la oss komme i gang.
• Vask boksene og steriliser dem på vanlig måte. Vi koker sirup fra vann og sukker. Vi vasker fruktene, du kan fjerne frøene fra aprikosene, hvis denne sorten ikke tillater dette, så lar vi det være slik, vi kutter eplene, pærene i skiver. Hell frukt i glassene, tilsett sitron til det, fyll med sirup. Jeg fyller bare 1-1,5 cm til toppen, når det avkjøles vil det vise seg å være kleshengere. Vi ruller sammen, pakker inn og drar en dag.
• På bildet, en kompott fra forskjellige alternativer
• 

Retten er designet for

for en 3 liters krukke

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Prøv denne enkle oppskriften, og du kan glemme den kjøpte citroen og limonaden. Uansett hvor mye jeg suger dragon, er det fortsatt ikke nok for hele vinteren, men det er umulig å lage en slik drink fra tørket.
Et annet alternativ er å bruke sitronmelissekvister. Smaken vil være annerledes, men også interessant



COMPOT, en flytende tallerken laget av fersk, tørket, hermetisert og frossen frukt og bær, kokt i søtet vann. Serveres til dessert. Kompott blir bedre om du tilsetter sitron eller appelsinskall.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, så interessant! Jeg skriver det ned i notatboken min. Takk for ideen!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, for helsen din!

Eh-eh, det er så støtende, på grunn av en eller annen gjenoppbygging mistet jeg dragonbusken min ... Hvor kan jeg finne den nå? .. Og han var fantastisk i agurker også!

[Marina]

Marina, på markedet møter jeg ofte fersk dragon, selv bestemødre tar det med. Noen ganger handler de med importerte.

[Tatyana]

Tatyana, selvfølgelig, kan du søke. Men det er synd, jeg hadde min egen, jeg gravde opp alle vennene mine og vennene mine og satt igjen med ingenting ...

[marinastom]

marinastom, dessverre, men for det blanke kan du kjøpe ferdige i bunter. Og når du lander, se etter busker om høsten eller våren, rist vennene, la dem dele tilbake. Eller kjøp en pose frø, men jeg liker ikke å dyrke frø, røttene er mer pålitelige.

[Elya]

Elya, I dag kjøpte jeg estragon, rett og slett fordi jeg likte det utad. Brakte den hjem og la oss se etter hva vi skulle gjøre med den nå. Jeg har hørt om slike kampotics lenge. Jeg vil prøve, spesielt siden det er mye aprikoser i år og de er billige. Jeg har et spørsmål. Når du ruller kompotter, hell jeg først kokende vann i fruktkrukker i 20 minutter, tøm så, kok sirupen, hell den i krukker og rull den opp. Du heller straks sirupen og ruller den opp? Hvordan lagrer du det, i en leilighet eller i en kjeller? Jeg er så redd for å gjøre det. Metoden min har blitt bevist i flere tiår. Bestemor gjorde det, mamma, og nå gjør jeg det. Jeg sitter og tenker at estragon sannsynligvis kan helles to ganger det samme, det er en krydret urt som dill. Eller vil smaken bli verre?

[dukke]

dukke, Julia, gjør som du er vant til, (kan du gjøre det?), Jeg fyller den en gang, oppbevarer den i kjelleren. Jeg leste at det ikke er tilrådelig å koke dragon, luktende stoffer fordamper, så jeg heller kokende vann og det er det. Du kan lage to alternativer, en - hell estragonen to ganger og merk krukken, og den andre - kast estragonen i glassene allerede ved den andre fyllingen. Jeg tror det blir deilig på denne måten og det.

[Elya]

ElyaJeg savnet oppskriften din. Men hvis jeg hadde sett det i tide, hadde jeg fortsatt ikke gjort det.
I år satt jeg igjen uten dragon. Jeg kjøper vanligvis bunter på basaren, fra bestemødre. Og i år, av en eller annen grunn, fikk jeg det ikke. Selv agurker måtte dekkes uten dragon. Og det viktigste er interessant, jeg vet at siden i fjor var det tørkede kvister, søkte jeg og fant ikke hvor jeg snublet. Jeg lukket alle agurkene uten ham. Og i går sorterte jeg gjennom hyllen i lysthuset og fant den med dragon. I dag plukket jeg 3 krukker med agurker, og i det minste vil jeg legge denne urten der.
Og i drikken du skriver tørket vil ikke passe? Men jeg har allerede gått tom for aprikoser, eplene begynner bare å synge, og pæren er fortsatt grønn. Her er en slik ikke-tilfeldighet i moden frukt (((

Flott, det er både aprikos og dragon. La oss lage

[Nelya]

Nelya, fortell meg om agurkene eller stikk meg inn i riktig oppskrift. Vi selger alle nå. Kanskje jeg går forbi lykke!

Lagt til fredag ​​15. juli 2016 19:27

Elya, Tilgi meg for å komme inn på temaet.

[nila]

nila, Nelya, du trenger bare å prøve det selv, kanskje vil han passe smaken av tørket, epler og pærer passer til naboer. Siden det ikke er noen fersk, hvorfor ikke prøve den? Det ser ut til at det er stor forskjell i smak mellom fersk og tørket, og i te liker jeg fersk mer. For vinteren, tørt land, men jeg bruker det ikke ofte, tanken har allerede blinket for å legge en haug i fryseren.
radalina3, Alina,
dukke, Julia, alle er i faget! Estragon - den er mangesidig og i kjøtt og i kompott, i salat og i agurker!

[Elya]

Elya, Jeg likte ikke tørr estragon i det hele tatt (ikke den aromaen i det hele tatt), og jeg hadde ikke mye av det igjen. Dette er fra fjorårets store haug, som jeg kjøpte og brukte i agurker og drikke, resten ble igjen og jeg tørket den. I dag stengte jeg agurkene og det er veldig lite av det igjen.
Hvis jeg kommer til basaren, og dette er nå veldig vanskelig å gjøre med en slik spesifikasjon, vil jeg se ... kanskje hvor jeg kan finne fersk estragon på salg.
Dessverre vokser den ikke med meg, jeg plantet den, men den slo ikke rot
Yulia, og hva skal jeg fortelle? Agurker i år stenger jeg bare i henhold til denne oppskriften

Sprø agurker på bulgarsk (nila)

Hvis det som interesserer deg spesielt, så spør (i et emne eller i en personlig), vil jeg svare.
Og til meg på deg.

[Nelya,]

Nelya, kanskje du blir heldig og kommer over en fersk, så vil du prøve den i kompott. Å plante hjemme er det beste alternativet, det er mer praktisk å ta ryggraden.

Men jeg kommer ikke over flere røtter. Vi finner sjeldent dragon på salg. Greens selges fortsatt, men røttene ble fanget bare en gang.
Jeg kjøpte den da, plantet den, den så ut til å vokse hele sommeren, begynte. Og året etter steg ikke.

[Elya]

Elya, Rapportering! Jeg lagde 10 flasker i går. Ungene kom inn på kjøkkenet, de ser overrasket på flaskene og den eldre spør "er denne kompotten eller lukker du akvariet?" Alle lo. Men det ser virkelig ut som et akvarium. Litt sirup ble igjen, vi prøvde det og alt godkjent. Den skal tilføres i krukker, generelt, den skal være deilig!

[dukke]

dukke, Julia, flott resultat! Om akvariet - kult Prøv en annen versjon med sitronmelisse

Ale! Til slutt prøvde vi kompottakvariet! Dette er noe !!! OOOOOOO Veldig velsmakende og uvanlig! Alle var glade! Takk for undervisningen! Så jenter som fortsatt er i tvil, gjør det gjerne neste år.

[Julia]

Julia, veldig hyggelig, drikke og nyt! Jeg har ikke åpnet den ennå, men jeg har fortsatt fersk estragon i hagen og en aprikos i fryseren, jeg må lage den.

[Elya]

Elya, Jeg har ingen senger, men er redd for å fryse i lys av våre (og dine) hendelser. Plutselig blir det ikke noe lys igjen. Derfor legger jeg alt i banker i sesong. Jeg er så roligere.

Du må! Jeg hadde aldri gjettet det selv! Jeg vil definitivt prøve det om sommeren, takk, Elya!

[Merri]

Merri, Irina, anbefaler jeg, vi har allerede drukket 10 flasker, i forskjellige kombinasjoner, og jeg la alltid på bordet for gjester sammen med juice (hjemmelaget, selvfølgelig).

[nila]

Ale, takk for oppskriften, jeg skal prøve å lage den til sommeren! Tarragon kommer over i markedet, du må se. Melissa er definitivt der, den har vokst på noen år. Jeg skal også prøve med basilikum, jeg likte det veldig godt i en drink fra nila, ga han en smak og uventet vakker farge.
Elya_lug, ingenting, hva er det en lenke til en annen oppskrift vil gi? Jeg likte bare både meg og mannen min, men dette er ikke for vinteren, men umiddelbart for å drikke. Og ditt er interessant å prøve å lukke i banker. Jeg er sikker på at det også vil være veldig velsmakende!
En drink som smaker bedre enn noen limonade

[lana lys]

lana lys, Sveta, Husk å prøve forskjellige alternativer, det er aldri for mye kompott.
Ikke mot lenken, mange drakk den, men prøvde ikke å lukke den

Elya tok ikke bare oppskriften i bruk, men lukket også flere bokser - med epler og blå stikkelsbær. Aromaen er god selv når du heller! Tusen takk!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, for din helse, la det være deilig!
Jeg har nå et alternativ med pærer og aprikoser.

Elya, vi har noe utrolig i byen vår i år! Aprikoshøsten er såååå at gammeldags er overrasket - har aldri skjedd! Grenene brøt fra alvorlighetsgraden, og på grunn av regnværet brøt fruktene og råtnet rett på trærne ... Derfor er det ingen lokale aprikoser, men importerte har dukket opp igjen. Jeg har også et ønske om å lukke aprikoskompott med estragon ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Helena, hvis du vil, så vil alt ordne seg! Ja, aprikosen er virkelig i bulk.