Tykt syltetøy / puré fra saftige bær (frukt, grønnsaker) uten fortykningsmidler i mikrobølgeovnen (for eksempel aprikoser og kirsebær)

[Den totale tilberedningstiden i mikrobølgeovnen var omtrent en time]

Tykt syltetøy / puré fra saftige bær (frukt, grønnsaker) uten fortykningsmidler i mikrobølgeovnen (for eksempel aprikoser og kirsebær)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Saftige bær, frukt, grønnsaker
i renset form	ikke mer enn 2 kg
(Jeg har aprikoser og kirsebær)
Sukker	smak

Kokemetode

• Familien vår er veldig glad i syltetøy, til og med mer enn syltetøy. Vi drikker te sammen med ham, og jeg bruker ham også til å lage syltetøy og bakevarer.
• Du kan selvfølgelig lage syltetøyet på komfyren i et basseng. Men den som har prøvd dette minst en gang, vet at du ikke kan forlate ovnen under tilberedningen. Den "spytter" hele tiden og prøver å brenne. Å lage syltetøy i en mikrobølgeovn unngår disse problemene. I tillegg viser det seg ufordøyd, lettere, vakrere, mer aromatisk og smakfullere enn motstykket fra ovnen.
• Alle som kokte syltetøy i henhold til denne oppskriften, kunne sørge for dette:

• Frukt (grønnsak) puree eller syltetøy i mikrobølgeovnen (lappl1)

• Og for bær var oppskriften ovenfor ikke veldig vellykket, siden de er mye saftigere og gir mye juice når de tilberedes i en mikrobølgeovn. Derfor må du vri mikrobølgeovnen i lang tid for å tykke massen. Du kan selvfølgelig legge til fortykningsmidler som gelfix eller agar-agar. Men ikke i alle regioner kan du kjøpe dem. Og ikke alle liker smaken av fortykningsmidler. I tillegg er det problematisk å bruke en slik syltetøy i bakingen - den sprer seg.
• Så jeg bestemte meg for å endre teknologien litt. Resultatet er en tykk syltetøy uten fortykningsmidler. Den totale tilberedningstiden i mikrobølgeovnen var omtrent en time... Og min deltakelse i denne prosessen ble minimert. Lettere enn denne gangen har jeg ikke tilberedt syltetøy ennå.
• Jeg prøvde denne metoden på kirsebær og aprikoser, men den kan brukes på alle saftige bær og frukt og grønnsaker. Kokeprosessen ligner på å lage syltetøy / puré fra epler, men har noen nyanser. Poenget er å fri bær fra overflødig juice for å redusere den totale koketiden.
• Jam cook algoritmen består av fire hovedtrinn:
• 1. Klargjøre frukt til matlaging.
• 2. Frigjør frukten fra overflødig juice.
• 3. Puré massen med en blender.
• 4. Matlaging syltetøy.
• Og nå om hvert trinn mer detaljert (for eksempel aprikoser).
• 1. Tilberedning av frukt til matlaging.
• Vi tar aprikoser (eller andre saftige frukter). Aprikosene mine er litt umodne.
• 
• Vi frigjør den fra beinene og kutter bort de bortskjemte stedene. Jeg fikk 2 kg tilberedt frukt. Jeg anbefaler ikke å gjøre mer enn 2 kg, for ikke å overbelaste mikrobølgeovnen.
• 
• Vi legger dem i en mikrobølgesikker bolle (jeg har en stor salatbolle) og drysser dem med litt sukker med jevne mellomrom (ca. 150 gr.).
• 
• Hvorfor trenger du å tilsette sukker? Du trenger ikke. Jeg har prøvd begge deler. Men når sukker tilsettes, allerede i begynnelsen av tilberedningen i mikrobølgeovnen, frigjøres mye juice. Hvis sukker ikke helles, frigjøres saften 2 ganger mindre. Og jo mer juice vi fjerner i begynnelsen, jo kortere tid vil vi lage syltetøyet.
• 2. Frigjør frukten fra overflødig juice.
• Vi legger oppvasken i mikrobølgeovnen og blar med full effekt 3 ganger i 5 minutter. Bland forsiktig etter hver avstengning av ovnen, og prøv å ikke knead fruktene slik at massen ikke går i juice.
• 
• Vi tapper den resulterende saften gjennom en kurv / dørslag og lar stå i flere timer, og dekker den med en annen kurv på toppen.Jeg anbefaler ikke å lukke den med et lokk, da under kjøling vil ekstra fuktighet slippe ut i form av fordampning. Jeg lar det vanligvis være over natten.
• 
• Etter noen timer ser vi at det er mye juice i bollen, noe som betyr at massen har blitt tørrere. Og vi vil vri den mindre i mikrobølgeovnen, siden det ikke tar tid før denne mengden væske fordamper.
• 
• 3. Puré massen med en blender.
• Vi varmer opp massen i 5 minutter i mikrobølgeovnen for å lette potetmos. Du kan hoppe over dette trinnet, men purering mens du er oppvarmet gjør det enklere og raskere å purere bærene.
• 
• Pureer massen med en blender.
• 
• Tilsett sukker. Bland grundig. Hvor mye sukker skal du legge til? Vi fokuserer utelukkende på vår smak. Vi legger ikke veldig mye til å begynne med. Under kokeprosessen kan du alltid tilsette sukker.
• 
• Hvis du ikke tilsetter sukker, får du en utmerket aprikospuré.
• 4. Matlaging syltetøy.
• Prosessen med å lage syltetøy reduseres til å koke massen i mikrobølgeovnen til ønsket tetthet.
• Jeg blar 2 ganger i 5 minutter med full effekt, senker deretter effekten med 1/3 (jeg har ikke mindre) og blar ytterligere 2-3 ganger i 5 minutter. Rør massen hver gang etter at du har slått av mikrobølgeovnen. På dette stadiet tykner syltetøyet raskt. Det må huskes at varm syltetøy alltid er tynnere enn en avkjølt.
• Hvordan bestemme beredskapen til syltetøyet? I prinsippet er det viktig at massen koker slik at tilberedningsprosessen kan fullføres. I dette tilfellet vil syltetøyet smake nesten som ferskt. Men hvis vi ønsker å få en syltetøy med en mer klassisk smak, så kan vi lage den lenger. Slik ser kokende syltetøy ut. Det begynner å koke fra kantene, så du må regelmessig fjerne bollen fra mikrobølgeovnen og røre massen.
• 
• Men dette er en helt kokt syltetøy.
• 
• Det er mulig å lage jordmor av ulik grad av tetthet. Til baking, bruk tykkere, til et lag med kjeksruller - tynnere, til tedrikking - middels tetthet, til syltetøy - den tykkeste. Hvis du koker en veldig tykk syltetøy, må du være forsiktig - på slutten, slå på mikrobølgeovnen i ikke mer enn 2-3 minutter. Rør syltetøyet grundig etter at du har slått av ovnen.
• Alt, syltetøyet er klart! Vi legger den i steriliserte krukker. Jeg steriliserer glass i mikrobølgeovnen. Jeg fyller 1/3 glass med vann og slår på ovnen i 5 minutter. Eller du kan sterilisere glassene på vanlig måte, over en kjele og sette lokkene der.
• 
• Jeg legger syltetøyet i en krukke, ruller opp lokket, snur glasset opp ned i 20 minutter.
• 
• Det er ikke nødvendig å holde glasset opp ned i lengre tid, ellers vil syltetøyet etter avkjøling tykne og forbli på lokket. Det er ikke nødvendig å pakke syltetøyglass. Erfaringen har vist at syltetøy tilberedt i mikrobølgeovnen lagres perfekt ved romtemperatur, ikke blir muggent og ikke forverres.
• Jeg ruller sirupen i krukker eller flasker, etter å ha sterilisert dem tidligere. Denne sirupen er god for å suge kjeks eller lage fruktdrikker.
• 
• Du kan fortynne sirupen med vann til ønsket søthetsgrad, koke opp, fjerne skummet som er dannet i en liten mengde, koke i 5 minutter, hell i en sterilisert krukke, rull opp lokket, snu det opp ned og pakk til det avkjøles helt. Det er veldig praktisk for de som ikke liker bær i kompotter tilberedt for vinteren. Av en eller annen grunn blir de alltid hos oss.
• Så, fra 2 kg skrelte aprikoser fikk jeg 0,9 liter syltetøy + 1 liter moderat søt tykk juice.
• 
• Litt om matlaging kirsebærsyltetøy... Kokeprosessen ligner på aprikosstopp. Jeg dyrker et tidlig utvalg av søte kirsebær med veldig saftig og myk masse.
• 
• Vi vasker bærene, legger dem i en kurv og lar vannet renne.
• 
• Vi frigjør den fra beinene på en praktisk måte. Kirsebæren min slippes veldig enkelt uten verktøy - steinen blir liggende på stilken. Fra 3 kg høstede kirsebær ble det oppnådd 2,2 kg skrelte bær.
• Vi legger bærene i en mikrobølgesikker bolle, og drysser dem med litt sukker med jevne mellomrom.
• 
• Kirsebærene er veldig saftige, så for bedre separasjon av saften, ruller jeg den i mikrobølgeovnen 4 ganger i 5 minutter.
• 
• Skill ekstra juice fra bærene.
• 
• Jeg varmer opp bærene for å gjøre det lettere å purere - 5 minutter i mikrobølgeovnen og puréer dem deretter med en blender.
• 
• Jeg tilsetter sukker (mindre enn i aprikoser, da kirsebær er veldig søt).
• 
• Jeg koker den 2 ganger i 5 minutter, slår deretter av strømmen og snur den i mikrobølgeovnen noen ganger til ønsket grad av tetthet.
• 
• Jeg la syltetøyet i steriliserte krukker.
• 
• Jeg koker saften i mikrobølgeovnen og legger den i krukker eller flasker.
• 
• Så fra 2,2 kg skrelte bær fikk jeg 0,7 liter syltetøy + 1 liter tykk juice.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Kos deg med alle emnene!

Tid for forberedelse:

ca. 1 times mikrobølgedrift

Matlagingsprogram:

Mikrobølgeovn

Merk

1. Sikkerhetsteknikk... Når du tar ut beholderen med syltetøy fra mikrobølgeovnen, må du bruke ovnsvotter (veldig varme). Ikke rush, plasser og ta ut beholderen forsiktig for ikke å ødelegge platen fra mikrobølgeovnen. Forsikre deg om at den ikke fester seg til beholderen og ikke går i stykker.
2. Selvfølgelig oppnås ikke mye syltetøy, men dette er en så enkel måte å lage mat på, som ikke tar mye personlig tid, at du kan tilberede et anstendig antall krukker per sesong.

Lyudochka, som alltid
hun tygget alt og la det i munnen vår
Takke!!!!

[rom]

rom, Lidochka, takk! Kok for helse!

Jeg har aldri kokt syltetøy i mikra, ingen erfaring. Virkelig "spytter" ikke i det hele tatt? og trenger du ikke å dekke med et spesielt lokk til mikrobølgeovner?
Luda, kokte du i ovnen? kan du sammenligne de to måtene?
Jeg prøvde det i ovnen, men for meg er det ikke is

Lida, det var slik jeg skrev det, og det er det. Gå til den første oppskriften - det er mange anmeldelser. Ingenting spytter, brenner ikke, stikker ikke av. Lokket må ikke lukkes, da det forsinker fordampningen. Trekket er ment for andre formål. Ikke for denne anledningen. Vi trenger mer fuktighet for å fordampe.
Jeg lagde ikke syltetøy i ovnen og planla ikke - tid og e-post. det vil ta mye energi. Og her blir alt gjort som av seg selv .. Og en veldig billig måte. Jeg beregnet at e-post ville bli brukt til å lage en mengde syltetøy. energi for 20 tenge (4 rubler). Det blir mye dyrere i ovnen.

Lagt til søndag 26. juni 2016 23:26

Men det viktigste er ikke engang det. Smaken, fargen, aromaen, tettheten til denne syltetøyet er fantastisk! du kan ikke lage det i et basseng.

[Lyudochka]

Lyudochka, aprikosene dine er så lyse og fargerike. De to første liter syltetøy ble kokt i mikrobølgeovnen, men ikke fra halvdeler, men fra potetmos. Og resten på ovnen, måtte en stor mengde behandles raskt.
Du har god syltetøy, den ble tykk.

Smaken, fargen, aromaen, tettheten til denne syltetøyet er fantastisk! du kan ikke lage det i et basseng.

innså at dette er det viktigste !!!
bare en tykk syltetøy er mitt svake punkt i blanke
Jeg vil definitivt lage det av plommer og epler. Jeg vil rapportere

Men det viktigste er ikke engang det. Smaken, fargen, aromaen, tettheten til denne syltetøyet er fantastisk! du kan ikke lage det i et basseng.

Jeg er 100% enig

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Det er det som brennevin betyr))))) I dag kokte jeg eplesyltetøy i mikrobølgeovnen i henhold til oppskriften din, og i bassenget er det et helt stort fjell courgette. Jeg bestemte meg for å lage syltetøy fra dem også. Men hele dagen ble jeg plaget av spørsmålet, fordi det vil være mye væske, det vil ta lengre tid å lage mat ... og så videre. Og så Lyudochka! Han sier, vel, hvorfor er du så dum, alt er veldig enkelt - gi saften ... Takk, kjære! I morgen skal jeg gjøre alt nøyaktig)))

[Ludmila]

Klasse! Takk for vitenskapen og den mest detaljerte beskrivelsen av prosessen, Ludmila
Jeg likte utseendet på det endelige produktet. Jeg vil prøve det. Det er synd, kirsebæret har allerede gått. Men aprikosene ligger foran

I fjor likte jeg veldig jam-jam fra HP, men utgangen er liten.
Nå skal jeg teste det i mikrobølgeovnen)

Lagt til mandag 27. juni 2016 00:06

fra plommer

Nøyaktig! Plommen vil være fantastisk!

[francevna]

francevna, kubanochka, RepeShock, jenter, takk, mine kjære, for at du setter pris på oppskriften. Jeg ville vært veldig glad hvis det kommer til nytte.

Og her er Lyudochka! Han sier, vel, hvorfor er du så dum, alt er veldig enkelt - gi saften ... Takk, kjære! I morgen skal jeg gjøre alt nøyaktig)))

kubanochka, Lin, ja, det vil bli bra! Prøv det, så vil du fortelle oss hva som skjedde.

I fjor likte jeg veldig jam-jam fra HP, men utgangen er liten. Nå skal jeg teste det i mikrobølgeovnen)

RepeShock, Ira, ja, det er heller ikke en veldig stor vei ut her, men selve prosessen er veldig enkel, fordi du kan gjøre det hver dag uten å anstrenge deg.

du har slike lyse og fargerike aprikoser. De to første liter syltetøy ble kokt i mikrobølgeovnen, men ikke fra halvdeler, men fra potetmos. Og resten på ovnen, måtte en stor mengde behandles raskt.

francevna, Allochka, generelt er aprikoser ikke veldig lyse. Jeg fotograferte den i mørket, av en eller annen grunn ble det lyst. Men fortsatt veldig velsmakende. Og det ble bra! Lagde du din egen syltetøy på samme måte? Tappet du saften?
De siste årene tømmer jeg alltid saften. Så jeg tenkte, hvorfor ikke bruke denne metoden for mikroer? Først trente jeg på kirsebær. Først ble alt sukker hellet ut først. Da gjorde jeg det uten sukker i det hele tatt. Men denne metoden, når du først bare hellte litt sukker, viste seg å være den mest vellykkede. Hun stoppet med det.

Jeg vil definitivt lage det av plommer og epler. Jeg vil rapportere

Nøyaktig! Plommen vil være fantastisk!

Ja, jenter, det var plommen som forvirret meg de siste årene. Alt fungerte bra fra epler, men jeg vridde plommen uendelig, så den forble flytende.
Og denne metoden vil tillate deg å gjøre frukt saftig raskt og uten flekker.
Og også fra fersken vil være en utmerket syltetøy. Og fra pærer, meloner, saftig gresskar (jeg hadde en slik variasjon som også ga mye juice). Generelt kan alt gjøres saftig.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka for en fantastisk oppskrift!
La oss lage mat!

Lyudmila, dette er guddommelig !!! Jeg beundrer skapelsen og skjønnheten din :)
Det er synd at vi ikke har aprikoser.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, det blir en plomme! Jeg tenker på å koke en plomme.

[Lyudochka,]

Lyudochka, beskrev alt veldig bra. En utmerket metode. Takke.

For en fantastisk oppskrift! Så alt er detaljert og forståelig! Det vil være nødvendig å gjøre det! Takk, Lyudochka!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Venera007, ang-kay, NataliaVoronezh Tonya, Tanechka, Angela, Natasha, takk for ros! Jeg er veldig fornøyd! Kok velsmakende syltetøy for helse enkelt og raskt.

Det er synd at vi ikke har aprikoser.

Venera007, Tanya, du kan gjøre alt fra alt, som er veldig saftig. Sannsynligvis, la noe vokse med deg.
ang-kayAngela, du vet hvordan jeg ønsket å lage dette syltetøyet til kjeksrullene dine. Jeg leste at du har aprikoser som favoritter for dem. Generelt kokte jeg syltetøy og tenkte på rundstykkene dine. Nå er kjæresten min lykkelig - det er noe å gjøre med dem. ... Og aprikosene mine vokser ikke. En nabo ga et tips til et eierfritt tre nesten i steppen. Nå kommer jeg av.

[Luda]

Ja, Luda, bra for deg der med aprikoser!

Og her, etter festene til alle slags snegler og andre oglo-eaters, er det bare å beundre buskene og trærne!

Jeg leste at du har aprikoser som favoritter for dem. Generelt kokte jeg syltetøy og tenkte på rundstykkene dine.

Nå vil du ha ruller med aprikoser. Jeg setter bare syltetøyet, slik at jeg også kommer over rullene. Det er noe. Og vi har aprikoser som vokser nesten i nærheten av hver hage. Ikke alltid er det bare en høst. Blomsten faller under kulden. Og i år også en slags ull til alt. Sopp.

[lappl1]

lappl1, Luda er en nydelig oppskrift, alt er tilgjengelig, forståelig og resultatet er utmerket! Takke!
Og spesiell takk til naboen for

ga et tips til et eierfritt tre nesten i steppen. Nå kommer jeg av.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, som alltid, enkel, tilgjengelig, vakker og genial. Aprikoser er på vei, jeg skal lage mat. Og her er kirsebærene i fryseren. Kan du lage det av iskrem?

[businkairika]

businkairika, Irina, er det enda mer praktisk å lage mat fra frossen frukt. Der, umiddelbart etter avriming, skilles en stor mengde juice ut. Jeg fryser frukt separat om sommeren, de synger på forskjellige måter
tid, og om høsten kombinerer jeg etter ønske og lager mat.

[MariV]

bra for deg der med aprikoser! Og her, etter festene til alle slags snegler og andre ogloeaters, er det bare å beundre det på buskene og trærne!

MariV, Ol, og til og med her prøver alle boogerne å angripe ham. Derfor er det ikke noe boareal på aprikosene. Men jakten er verre enn trelldom - den fikk det den er. Og for dette var jeg lykkelig som en elefant.

Nå vil du ha ruller med aprikoser. Jeg setter bare syltetøyet, slik at jeg også kommer over rullene. Det er noe.

ang-kay, å, nå blir det absolutt! Og jeg vil også lage syltetøy, men fra Issyk-Kul (fjellvann i Kirgisistan). Det er ingen slik aprikos hvor som helst. Kirghizene gir det til oss. Men han synger der bare i august (som alt, en måned senere). Og kirsebærene er sprø der, og bringebær og rips og alt generelt ... Det er et spesielt klima. Og det er nesten ingen skadedyr. Besteforeldrene mine bodde der, søsteren min og jeg bodde der i tre måneder hver sommer. Etter Issyk-Kul kunne jeg ikke se på noen annen frukt lenge, selv ikke på usbekisk ...
lira3003, Rita, takk! Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften! Og faktisk takk til naboen min ... Ellers hadde jeg ikke laget syltetøy av aprikoser - jeg hadde ventet på august på syltetøy fra Issyk-Kul ...

Lagt ut mandag 27. juni 2016 11:18

businkairika, Ira, takk for en så høy vurdering av oppskriften min! Og fra de frosne, selvfølgelig, gjør det (Allochka: et kyss: du har allerede svart)! Det blir enda enklere.

[Ludmila]

Ludmila, alt genialt er enkelt. Takk for syltetøyideen. Jeg har ikke mikrobølgeovn, men legger merke til prinsippet om frigjøring fra juice. Ingen fortykningsmidler er nødvendige, og sukker kan justeres.

[lappl1]

lappl1, Luda, Jeg har ikke kokt syltetøy på veldig lenge, jeg har fryst alt - rips - svart og rødt. resten er sånn, vi spiser ferske, som bjørner til vinteren vi spiser av med vitaminer.

Og jeg skal også lage syltetøy, men fra Issyk-Kul (fjellvann i Kirgisistan). Det er ingen slik aprikos hvor som helst.

Luda, forbanna meg .... Jeg savner Issyk-Kul så mye.

Ja, jenter, det var plommen som forvirret meg de siste årene. Alt fungerte bra fra epler, men jeg vridde plommen uendelig, så den forble så flytende.

I fjor lagde jeg syltetøy av eplepress og hele plommer. Det ble veldig kult. Eplepressen er ganske tørr og den "spiste" væsken fra plommen. Og smaken var veldig plomme som et resultat.

[Lyudochka]

Lyudochka, Tusen takk!
Flott oppskrift!
Veldig tydelig, i detalj, alt med forklaringer og tips. Jeg lager ikke syltetøy med syltetøy spesielt, for hvor lenge, og så ville jeg bare prøve det.
Tusen takk!

Vel, som alltid, genialt og enkelt. Jeg vil definitivt bruke denne oppskriften. Riktignok har jeg verken aprikos eller kirsebær. Det er dyrt å kjøpe. Men kirsebær, blåbær, bringebær, epler, plommer vil bli funnet.
Lyudochka, takk.

[Lyudochek]

Lyudochek, en gang lette jeg etter hvordan jeg skulle lage syltetøy (noen ganger skjer det når mye frukt plutselig faller). Jeg tar det med til bokmerker, det kan skje å gjøre det. Takk for en slik mesterklasse 🔗

Lyudochka, for en deilig! Jeg har en liten mikrobølgeovn for å prøve 1 kg. å gjøre. Flott oppskrift, takk!

det er enda mer praktisk å lage mat fra frossen frukt. Der skilles en stor mengde juice umiddelbart under avrimingen. Jeg fryser frukt separat om sommeren, de synger på forskjellige måter
tid, og om høsten kombinerer jeg etter ønske og lager mat.

Allochka, hvor klok du er, tusen takk for vitenskapen
som svaret er på overflaten, men tankene mine var ikke nok

Og hvis du prøver det fra jordbær? Jeg har litt, familien min ba om syltetøy, så jeg tenker på å eksperimentere eller jordbær er ikke egnet for dette?

LYUDMILKA, takk for oppskriften !!! Aprikoser modnet nettopp tidlig her, og jeg vil definitivt lage syltetøy denne gangen etter din oppskrift.

[lara55]

lara55, Lind @, Rituslya, Albina, baba nata, Natalia K, Borkovna, Galleon-6, jenter, jeg er veldig fornøyd med at du likte oppskriften. Jeg er sikker på at hvis du prøver å lage syltetøy som dette, vil prosessen og resultatet glede deg.Takk alle, kjære, for en så smigrende vurdering for meg. Kok for helse!

Luda, forbanna meg .... Jeg savner Issyk-Kul så mye.

NataliaVoronezh, Natasha, å, er du derfra? Så spesielt for deg bilder fra Cholpon-Ata:
Husker du hva det reneste vannet er i sjøen?



Og litt mer:

Og dette er nesten som Lermontovs "Lonely sail whitens". Jeg kunne ikke motstå å ikke ta et slikt plott ...



Solnedgangen er alltid slik at du ikke kan ta øynene av:



Og så vokser aprikoser - rett ved veien - plukk - jeg vil ikke ... Men ingen plukker dem opp der. Alt dette er i full gang.

Jeg har ikke mikrobølgeovn, men legger merke til prinsippet om frigjøring fra juice. Ingen fortykningsmidler er nødvendig, og sukker kan justeres.

lara55Larissa, prøv det. Så alt syltetøy er bedre, siden koketiden er betydelig redusert!

Luda, jeg har ikke kokt noe slags syltetøy på veldig lenge, jeg iser alt - rips - svart og rødt. resten er sånn, vi spiser ferske, som bjørner til vinteren vi spiser av med vitaminer.

MariV, Olya, men dette er den beste oppskriften av alle tilgjengelige - å spise fersk ...

I fjor lagde jeg syltetøy av eplepress og hele plommer. Det ble veldig kult. Eplepressen er ganske tørr og den "spiste" væsken fra plommen. Og smaken var veldig plomme som et resultat.

Lind @, Olya, en kul ide - å blande presserester med saftige frukter. Takk ! Ta notat!

Riktignok har jeg verken aprikos eller kirsebær. Det er dyrt å kjøpe. Men kirsebær, blåbær, bringebær, epler, plommer vil bli funnet.

Natalia-65, Natasha, og aprikoser og kirsebær er ikke nødvendig i det hele tatt. Kok med alt du har.

Jeg lager ikke syltetøy med syltetøy spesielt, for hvor lenge, og så ville jeg bare prøve det.

Rituslya, Rita, jeg blir veldig glad hvis du prøver!

en gang lette jeg etter hvordan jeg skulle lage syltetøy (noen ganger skjer det når mye frukt plutselig faller). Jeg tar det til bokmerker, det kan skje å gjøre det. Takk for en slik mesterklasse

Albina, Jeg ønsker deg å få mye frukt oftere.

Åh, jeg er alltid begeistret over uttrykksikonene dine i forskjellige temaer! Spesiell takk til deg for dem.

Jeg har en liten mikrobølgeovn for å prøve 1 kg. å gjøre. Flott oppskrift, takk!

baba nata, Natasha, gjør det! Og fra 1 kg kan du gjøre det. Forresten, mikrobølgeovnen min er også liten ... Prøv, kanskje passer din mye?

Og hvis du prøver det fra jordbær? Jeg har litt, familien min ba om syltetøy, så jeg tenker på å eksperimentere eller jordbær er ikke egnet for dette?

Natalia K, Natasha, selvfølgelig, jordbær passer. Eventuelt bær er egnet. Gjør det frimodig! Vil du bare ikke bli forvirret av "frøene"? De plager meg ikke - verken bringebær eller jordbær eller rips, og ikke engang fra stikkelsbær.
I morgen eller i overmorgen vil jeg legge ut syltetøyet i henhold til dette prinsippet. Kanskje du kan vente?

Lyudmila, til meg på "deg", takk for oppskriften og rådene!

Natasha, vi har blitt enige!

[Luda]

En fantastisk oppskrift og en superduper, velprøvd algoritme!
LudaTusen takk for at du fant styrke og tid til å skissere alt så detaljert, ta bilder og lage en oppskrift!
Åh, jeg ville hatt så mange aprikoser!
La oss vente på lokale plommer og epler!

Lyudochka, ta en rapport fra meg om syltetøyet. Her er de krukker, bare med varme-varmmicry strukket, hellet og vridd.

og dette er resten med 2 kg aprikos

Det viste seg at du skrev 2 krukker med 0,5 liter syltetøy og 1 liter sirup (tilsatt litt sirup)
Og det mest interessante er at om morgenen skulle jeg syltetøy etter en lignende oppskrift, og her er oppskriften din.
Bare jeg ønsket å sil juice i en juicepresse, og deretter male den tykke massen med en blender, tilsett sukker og vri i en mikr. Jeg ville gjøre så mye med mine første (tidlige) aprikoser, men jeg hadde ikke tid til å holde rede på det, og mannen min kastet all den anstrengte massen i komposten mens jeg saftet. Men jeg sverget ikke for mye, fordi den tidlige aprikosen min var dekket av kyllinger, en slags svarte prikker og saften kom.
Alt håp var på 2 trær, der aprikosen begynner å modnes etter den tidlige. Men i dag samlet jeg den første aprikosen fra dette treet, og det er allerede ormaktig.
Jeg måtte velge og klippe. Her så jeg oppskriften din, jeg bestemte meg for ikke å lage juice, men å følge nøyaktig i henhold til anbefalingene dine.
Takk for en så praktisk og rask oppskrift at jeg skal lage syltetøy med resten av aprikosene.

[Nastenka]

Nastenka, takk for de vennlige ordene som er adressert til meg og takknemligheten for oppskriften! Angre ikke på aprikoser! Lokale bær og frukt vil også gjøre deilig.

Lyudochka, ta en rapport fra meg om syltetøy. Her er de krukker, bare med varmen som de trakk ut, helles og vris.

nila, Nelya, dette er effektivitet! Jeg er glad ! Krukkene dine med mine er som tvillinger. Og fargen er en mot en! Og den samme tykke! Å, så glad jeg er for at du allerede har laget syltetøyet! Takk for at du brukte oppskriften! Jeg ønsker deg mye syltetøy som det!

Luda, jeg er ikke fra Cholpon-Ata, jeg er fra Frunze! Tusen takk for bilder! Og hvilken sand er det på strendene! Liten, gul, varm! Og innsjøen er ren, ren. Kuma ringer på besøk og tilbyr seg å reise til Issyk-Kul.

Luda, takk for dine ønsker. Akkurat nå skal jeg hente aprikos på syltetøyet ditt, de angrep deg over natten.
Det er bare synd at kirsebærene allerede har dratt, ellers hadde jeg klokket på dette syltetøyet også.

[NataliaVoronezh]

Luda, jeg er ikke fra Cholpon-Ata, jeg er fra Frunze! Tusen takk for bilder! Og hvilken sand er det på strendene! Liten, gul, varm! Og innsjøen er ren, ren. Kuma ringer på besøk og tilbyr seg å reise til Issyk-Kul.

NataliaVoronezhNatasha, jeg kjenner Frunze (jeg ble også vant til navnet Bishkek i lang tid). Mamma bodde der som barn. Og nå min tante, onkel og fetterbror. Og tilbudet fra kumaen bør brukes. En slik hvile, som i Issyk-Kul, gir energi og helbreder. Jeg vil også dra. Vi pleide å feriere der hvert år - det er ikke behov for alpinanlegg ... I år vil det knapt fungere, men neste år planlegger vi ...

Akkurat nå skal jeg hente litt aprikos på syltetøyet ditt, de angrep deg over natten. Det er bare synd at kirsebærene allerede har dratt, ellers hadde jeg klokket på dette syltetøyet også.

nila, Nelya, og jeg lager også akkurat nå syltetøy. Om morgenen plukket jeg opp aprikoser, bare om ettermiddagen kunne jeg skrelle dem. Og du kan fortsatt lage mat av kirsebær ... I mellomtiden kan du lage mat fra det du har - du har et rikt land, alt vokser.

Jeg forteller og viser hvordan jeg kokte syltetøy fra courgette.

Courgetter skrelt og kuttet med en fusjonspresse for pommes frites



Jeg la den i en kjele med UltraPro Tupperware. Jeg fikk to potter, en på bildet, og den andre 3,5 liter, også UltraPro.



Jeg strødde det med litt sukker, blandet det og la det i en mikrobølgeovn på 900 W i 10 minutter. Den andre kasserollen med sukkerstrød zucchini ventet på skjebnen på bordet



Etter den første samtalen la courgette seg



og så mye juice jeg drenerte.



Dette ble gjentatt tre ganger. 900W i 8 minutter

Etter den fjerde gangen la jeg courgetten i en termoserver og satte den skrått slik at væsken tappet





Mens væsken tappet, gjentok den andre gryten prosessen i mikrobølgeovnen. Etter at væsken var glass, ble innholdet i begge pottene samlet, tilsatt sukker, blandet og returnert til mikrobølgeovnen. 2 ganger i 5 minutter ved 600 W.

Siden squashen min var ung, fjernet jeg ikke midten. Men frøene var der uansett, og de skilte seg fra den totale massen under tilberedningsprosessen. Jeg slo den ikke med en blender, men førte den gjennom en matprosessorsikt. Det viste seg å være en homogen puré. Jeg prøvde det. Det er kjedelig. Svært velsmakende. Jeg tilsett litt sukker, sitronsyre på tuppen av en teskje. Jeg sendte den tilbake til mikruhu i 5 minutter ved 900 W. Jeg la den i krukker, vri den.



Min kjærlighet til sterilisering av trykkoker tok over. Jeg la syltetøyglassene i Oursonchik, helte halvparten av vannet og satte det på maksimalt trykk i 16 minutter. I min Ourson er tiden satt til total, inkludert oppvarmingstid, så 16 minutter.Hvis trykkkokere ikke tar hensyn til trykkoppbyggingstiden, så sett den til 5 minutter.



Vel, her er syltetøyglassene mine

[Lenochka]

Lenochka, du har til og med personlige caps !!!

[kubanochka]

Jeg forteller og viser hvordan jeg kokte syltetøy fra courgette.

kubanochka, Len, wow !!! Alt på bilder - jeg beundret! Og hun beskrev det i detalj! Tusen takk ! Tror du ikke at du trenger å legge ut denne saken i en egen oppskrift? Det er ingen oppskrift på margsyltetøy på nettstedet vårt. Og det nydelige innlegget ditt vil bare gå seg vill i emnet. Det er synd ... Kom igjen, legg den ut!

[Lenok]

Jeg forteller og viser hvordan jeg kokte syltetøy fra courgette.

Lenok, ta courgettearbeidet ditt til et nytt tema - mer nytte vil være for andre

TAKK for en anstendig oppskrift

Jeg adlyder og adlyder))) Bare om morgenen, nå skriver jeg fra nettbrettet, om morgenen skal jeg gjøre det fra datamaskinen min.

Super, vi venter! Takke!

Og ikke glem å legge agurksyltetøy som et eget tema