Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

[V-tina]

V-tina, Tusen takk. Alt genialt er enkelt.

fortell meg oppskriften hvor du ellers kan bruke den.

Grytene er forskjellige

Bokhvete gryte med kylling og grønne erter i oursson MP4002 trykkoker (Admin)

Ris og ostemasse gryte i oursson komfyr med trykkoker (Admin)

Jeg har et spørsmål om sopp igjen. Så hvis du fryser dem rå, så bruk dem til pizza? kaste iskrem direkte? eller la det tine litt?
forresten, jeg lagde en porsjonert steking av sopp med løk og i går forberedte jeg allerede pasta med dem i krem, drysset over med en grønn løk fra en fryser. Vel, ganske enkelt

med virus og temperatur laget en deilig middag veldig raskt, takket være deg og fryseren

Takk alle for rådene!

hva skal jeg bruke til pizza? kaste iskrem direkte? eller la det tine litt?

bare bruk den, frossen

Jeg liker ikke tint grøt heller, fortell meg oppskriften, hvor du ellers kan bruke den.

Mal grøten med en blender og tilsett pannekakedeigen, veldig velsmakende.

Jenter, si meg, har noen frossen spinat med agurk? Smoothie-porsjoner? Jeg likte ikke den frosne agurken, kuttet i plast / terninger. Men hvis med spinatblander og frys i terninger? Og så fra fryseren direkte inn i yoghurt?

Hva er forskjellen fra hvilke smoothies du skal lage, friske eller frosne grønnsaker? Jeg gjør det med både og ferskfrosne kombinasjoner.
Hvis du ikke liker smaken av grønnsaker, kan du legge til noe du liker - eple, banan, kiwi, jordbær, bringebær, kirsebær og andre ting du kan smake på. Det viktigste er at fordelene med frukt er.

Sjekk ut smoothien her Hva skal vi drikke? Kompott, gelé, drikke, juice, smoothies, cocktailer ...

[Tatyana]

Tatyana, tusen takk for slik nyttig informasjon))
Jeg har allerede prøvd å fryse agurk + spinatbiter for testing. Størrelse 4,5x4,5x4,5cm. De frøs over natten, om morgenen tok jeg ut en, helte den med hjemmelaget yoghurt + salt og et fedd hvitløk)) Jeg trengte ikke en blender, jeg ventet bare litt mens den smeltet og rørte))
Nydelig! Det er praktisk talt ingen forskjell med den ferske blandingen. Det vil si at spinat med agurk kan og bør fryses. Vi må også prøve å kaste en kube i sylteagurk - hva skjer))

Kan arugula fryses? Har noen frosset? Jeg liker veldig godt pasta med rucola, men i vårt område er det problematisk å kjøpe om vinteren. Jeg ville være takknemlig for ideer.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har ikke prøvd det .. men det virker for meg som i tidligere innlegg med spinat, hvis du lager terninger ... så blir det til en fille helhet

Kan arugula fryses?

Som om jeg leste et sted at den ikke fryser ... Men hvis den ikke var separat, prøvde jeg den ikke med en terning. Jeg har allerede frosset forskjellige urteblandinger for smoothies, inkludert arugula, men jeg tenkte ikke på det hver for seg.

Og ifølge Tanya-Romins metode for frysing i olje? Hold i et par uker, og prøv deretter.

Jeg vasket ruccola og kuttet rakettene i fryseren. Gjorde første gang. Jeg vil finne ut hva som vil skje ved utgangen senere

[Svetlana]

Jomfruen, takk for rådene!

Svetlana, vil du fortelle oss senere?

Og ifølge Tanya-Romins metode for frysing i olje?

Jeg ville ikke gjort det, for mye olje vil vise seg, og i salater vil det på en eller annen måte ikke være is, så det virker for meg
Men i en pose og i en fryser i ren form, ville jeg gjort dette. Jeg leste på internett hva de gjør på denne måten, og så er frossen ruccola i en panne for eggerøre, eller sammen med sorrel-spinat og andre greener i grønn kålsuppe veldig passende.
Du kan prøve nå å fryse og prøve

[Tatyana]

Tatyana, gikk til å fryse i en pose. Takke.

[Tatyana]

Tatyana, gikk til å fryse i en pose. Takke.

Tanyusha, til din helse!
Personlige inntrykk fra deg senere i ferdig form, det er veldig interessant å høre

Jeg frøs arugula. All duften er borte.

[Tatyana]

Tatyana, frøs ....

Julia, oops .. La oss se hva som skjer med mitt.

Vi ble behandlet med en stor pakke med arugula med en fantastisk nøtteaktig smak ....

[Babushka]

Jeg ville ikke gjort det, for mye olje vil vise seg, og på en eller annen måte vil det ikke være is i salater

Så Babushka Jeg ønsket å gå i pastaen, men oljen vil gå dit. En annen ting er hva som kommer ut av denne arugulaen.

[Babushka]

Så Babushka Jeg ønsket å gå i pastaen, men oljen vil gå dit. En annen ting er hva som kommer ut av denne arugulaen.

Det blir for mye olje, og det vil overvelde smaken av arugula.
Men frossen ruccola kan stues med noe i litt olivenolje og tilsettes pastaen. Eller tilsett den kremete sausen og deretter også til pastaen.

Her kan du velge Frossen sorrel og spinat, også miste smaken og aromaen, men alle vitaminer blir bevart. Slik er det med arugula. Og for smak-aromaen, kan du legge til noen ekstra krydder-urter når du lager mat direkte.

Frossen. En av disse dagene skal jeg prøve hva som skjer. Som en siste utvei må du kaste den. I alle fall kunne jeg ikke spise det akkurat nå.

Jenter, lær meg om å fryse aspargesbønner. Jeg prøvde å fryse det sveisede ca. 5 minutter - jeg likte det ikke. Hun kjølet ned mens hun kjølet ned, så stygg at hun endret fargen fra solfylt hvit-gul til en slags brunaktig, rett fu ... frøs, men jeg vil ikke gjøre det lenger. Hva skal jeg gjøre - fryse rå eller prøve å raskt slappe av i kaldt vann med is? Analogt med vegetabilsk asparges, spinat, erter og andre greener, slik at fargen ikke endres.
Og hvis den er rå, uten å tine den i kokende vann i 5 minutter og deretter i en stekepanne i en omelett eller hva? Lær, ellers er innhøstingen god, men hvordan kan jeg bevare den - jeg kan ikke selv finne ut av den.

[Ferro]

FerroJeg fryser regelmessig mange aspargesbønner. I utgangspunktet iser jeg det rå, kuttet i små biter. Men noen ganger viser det seg å fryse og litt kokt. Mine bønner i sin opprinnelige form er grønne, etter koking blir de brungrønne, men dette plager meg ikke. Både frossen rå og kokt, dypper jeg den i salt kokende vann og koker til den er myk (myk). Og så - etter ønske: i en omelett, som tilbehør, i en grønnsaksgryte osv. Gled deg over en god høst og suksess!

[Hermetikk]

Hermetikk, Ja ??? Og jeg tenkte at du kan lage den med en gang på stekepannen ... hvorfor kan du lage den igjen, er den allerede klar? Da nytter det ikke å blanche det, det er bare et problem, det er ikke nok tid til noe om sommeren.
Og bønnene mine er voksagtige hvit-gule, vakre! Og etter kokende kjøling viste det seg at kaffe med melk ble løst opp med vann, redsel ...
Jeg vil prøve, sannsynligvis, på en liten porsjon, for en annen sjokkavkjøling med is, likevel vil jeg virkelig gå ut av fryseren fra posen direkte til stekepannen om vinteren, utenom kokende vann.

Jeg så på den kjøpte pakken med bønner og asparges - de er frosne rå, fargen er vakker, naturlig
Det er ikke noe problem å kaste dem i stekepannen (uten å tine) og koke i noen minutter før du tiner og hell for eksempel egg. Hvis du er i suppe, også uten å tine på slutten av tilberedningen.
Eller du kan sette den frosne i en dobbeltkoker i noen minutter. Det viktigste er ikke å fordøye.

Takk alle for tipsene! Jeg elsker forumet, takket være deg, jeg har bare en måned som fryser, og bærsyltetøyet har allerede blitt frosset med omtrent en fjerdedel / tredjedel ...

takket være forumet fikk jeg en fryser for 7 esker og en kiste, og dette er alt for hovedkjøleskapet

[Ferro]

FerroDu kan lage naturlige hermetiserte aspargesbønner ved hjelp av denne teknologien:

Naturlig hermetikk (lapskaus eller "i sin egen juice") på komfyren uten autoklav, trykkoker og konserveringsmidler (OgneLo)

Jenter, fortell meg om agurker. Jeg skjønte at du kan fryse ved å skjære i terninger. Og legge den rett i poser eller først fryse den i bulk på et brett og deretter legge den i en pose?

Jenter, fortell meg om agurker. Jeg skjønte at du kan fryse ved å skjære i terninger.Og legge den rett i poser eller først fryse den i bulk på et brett og deretter legge den i en pose?

Friske agurker (for legging i fryseren) (Admin)

og mange andre ting her Fryser

[Tatyana]

Tatyanatakk

I dag prøvde jeg å fryse hele courgette. Da den var frossen, dro jeg den ut og la den på bordet. Etter 20 minutter begynte han å kutte seg med en kniv. Kutt straks i sirkler på 0,5-0,7 cm, rullet i mel og stekt i olje. Det ble veldig bra. Smaken er absolutt den samme som nystekt, bare den ble litt mykere.
Jeg bestemte meg selv - det er verdt å fryse courgette! Og så om vinteren koster de ublu penger.
Nå legger jeg en hel agurk og tomat, kuttet i terninger, i fryseren, slik at jeg kan forstå om jeg liker dem etter frysing eller ikke og om det er verdt å fryse for vinteren.

[Natasha]

Natasha, og du selger ikke zucchini frossen med skiver etter vekt? Vi har dem om vinteren, de er sååå billige, omtrent $ 0,8. per kg. Jeg har ikke iscucchini, jeg kjøper 300-400 gram i en butikk for en lapskaus eller bare steker. Jeg har en liten fryser, jeg synes alltid synd på stedene for courgette (selv om jeg har sine egne landsteder).

[svetta]

svetta, så aldri courgettevasker i butikken. Men hvor mye jeg kjøper frossent om vinteren, er prisen ikke alltid human. Hver gang jeg tenker at om sommeren var alt så billig.
Fryseren min har nettopp dukket opp, så jeg eksperimenterer). (I fryseren fra kjøleskapet var det ikke tid til eksperimenter, kjøttet var plassert og allerede godt).
Jeg prøver å fryse alle slags forskjellige ting, og så bestemmer jeg hva jeg virkelig trenger.
Fryseren skader heller ikke store 134 liter brukbart volum og allerede halvparten er fylt med bær)

[Natasha]

NatashaVel, vi er sørlige mennesker, vi har noe friskt om sommeren, at alle gode ting om vinteren er frossen i bulk, og prisene er ganske humane selv for min pensjon.
Gratulerer med fryseren, jeg har bare 114 liter pluss en fryser i kjøleskapet. I 5 års bruk har jeg allerede utarbeidet de nødvendige lagrene, jeg fryser ikke for mye.

Gratulerer med fryseren, det har jeg

Takke!

Vel, vi er sørlige mennesker, vi har det som er friskt om sommeren, at om vinteren er alle gode ting frosset i bulk og prisene er ganske humane selv for min pensjon

Å, så flott!

vi har det friskt om sommeren,

Vi har ikke alt om sommeren heller. I dag kjøpte jeg tyrkiske aprikoser, frøs noen av dem, og bestemte meg for å lage syltetøy av resten. Jeg lager mat, men det er egentlig ingen smak eller lukt
Nylig kjøpte jeg våre sørlige, det er en helt annen sak, jeg lagde syltetøy - aromaen sto! Og smaken
Alt opprørt i dag

[caprice23]

caprice23, Natasha, det frosne produktet skal ikke tines umiddelbart. Det er nødvendig å tåle minst en uke - da blir det tydeligere om dette produktet må fryses til vinteren. Det mest kontroversielle produktet er rå aubergine. Ikke alle liker dem. De gikk ikke til meg, men blancherte, kokte, bakte, stekte tunger er veldig bra. Jeg kjenner ikke igjen frossen persille. Det lukter stygt for meg, ikke persille i det hele tatt. Alt annet er bra. Det viktigste er å bruke det riktig.

[Natasha]

Vi må holde ut i minst en uke

Natasha, ja takk, så skal jeg øve igjen)

Det mest kontroversielle produktet er rå aubergine.

Jeg vil absolutt ikke fryse eggplanter

Jeg frøs de stekte eggplantene. Varmes opp igjen i stekepanne. Jeg vil ikke si at det er veldig velsmakende, men om vinteren spiste vi det, ok. Og jeg skal fryse det i år.
Og jeg vil fryse tomatene i ringer slik at jeg kan sette dem på pizza med en gang. Og de vil ta mindre plass.
Skjønt, jentene skrev for å fylle tomatene i bulk i de allerede fylte boksene.

Jeg har en liten fryser, jeg synes alltid synd på steder for courgette

Ha! Jeg elsker stekt courgette (jævla den, den smaker som gress, men jeg kan ikke ta den til bordet, jeg spiser den rett fra pannen). Og på en eller annen måte så jeg om vinteren i en butikk emballasje av courgette frossen med skiver, jeg tenkte veldig lenge, resultatet ble en STINOL fryser (jeg husker ikke forskyvningen, høyden 167 cm, høyere enn meg). Den første sommeren - halvparten av fryseren i courgette.Dette er prioriteringene.

[LyudmilaN]

LyudmilaNJeg kan ikke se bostedet ditt fra nettbrettet. Jeg skrev allerede her at med de billige kostnadene for frosne courgetter, gir det ingen mening for meg å fryse dem, og de er gratis i dachaen min. Mannen min elsker dem bare, jeg kjøper litt av dem hele vinteren. For meg er det egentlig ganske billig, jeg vil heller sette mer verdifulle grønnsaker og bær-frukt i fryseren om sommeren. Og jeg har ingen steder å plassere et mer romslig kamera, så jeg vil kjøpe courgette.

Jeg vil absolutt ikke fryse eggplanter

Frys eggplanter i ett år og kastet ut nesten alt. Likte det ikke i det hele tatt. Hvor mye vi elsker dem, men de gikk ikke.

[det var squashen som fikk meg til å fryse]

Svetta, jeg handler ikke om priser (og jeg husker ikke hvor mye de var, det var for 10 år siden), ikke om området på kjøkkenet og ikke min Gud på en eller annen måte pinte deg opp (til meg på DEG) . Jeg handler utelukkende om meg selv det det var squashen som fikk meg til å fryse.
Og da hadde jeg ikke sommerbolig, jeg lager meg på markedet om sommeren. For et år siden kom jeg tilbake til mitt lille hjemland (Irkutsk-regionen) og tok tomten, men i år har jeg ikke plantet noe ennå, jeg har bare satt opp et hus, jeg må lage et gjerde, rydde tomten (det har ikke blitt bearbeidet i 10 år) og plante courgette-åå ...

[marika33]

marika33, og jeg isbakte eggplanter - så deilig hele vinteren

[kartinka]

kartinka, Jeg må prøve å fryse de bakte. Jeg steriliserer dem og ruller dem opp. Jeg liker det også.

[marika33]

marika33, og jeg isbakte eggplanter - så deilig hele vinteren

Jeg bruker også iskrem, om vinteren hvor som helst - i lapskaus, kaviar, stek, gjæring ...

[marika33]

marika33, marinochka, du kan nå lage en plastkrukke for en test, den vil ligge i et par dager, og den blir umiddelbart klar - de er allerede klare og vil gå mye i krukken. Jeg tiner den bare i kjøleskapet, og så er den deilig uten noe svetta, og hvordan gjære?

Svetta, og hvordan gjære?

Som vanlig gjærer vi. Dette er deilig!
Her er en av de mange oppskriftene

Fylt surkål (ang-kay)


Alt er som i oppskriften, bare spennene må først tines og videre som beskrevet.

83 sider strukket av, ikke overvunnet ...

Jeg vil fryse purémelon, jeg har aldri gjort det, vil den være spiselig?