Pepper fylt med gulrøtter

Pepper fylt med gulrøtter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
søt rød pepper	8 stk
gulrot	0,5 kg
tomat. lim inn	3 ss
vegetabilsk olje	50 gr.
løk	2stk medium
greener til dekorasjon	1 gjeng
hvitløk	4 tenner

Kokemetode

• 
• Pepper for å fjerne frø, skyll. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løkene i terninger og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, legg gulrøttene og la dem surre til de er møre. Tilsett deretter salt og pepper, tilsett 1 ss tomatpuré og litt vann. La det småkoke til vannet fordamper, og la det avkjøles og tilsett hakket eller finhakket hvitløk. Fyll deretter pepper med det resulterende kjøttdeigen, ha i en kjele og dekk med vann slik at paprika er halvt dekket med vann. La det koke, etter koking, tilsett resten av tomatpuréen. Kok over svak varme i 20-30 minutter. La så avkjøles, og du kan servere, dekorere med urter!
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Etter at tegneserien ble presentert, stekte jeg en multikoker på programmet.

Lignende oppskrifter

Fylte paprika (gjøk 1054) (Tante Besya)

Fylt søt pepper i frossen peppersaus i Oursson trykkoker (Admin)

Hot peppers marinert og fylt med myk ost (Rada-dms)

Smak av barndommen! Ungarsk hermetisk paprika. Takk for påminnelsen!

Vær så god!