Fylte paprika (gjøk 1054)

Kategori: Kjøttretter

Kokemetode

I dag fylte jeg paprikaene: Jeg hadde sausen klar, sto i fryseren i en engangsbeholder, lagde den for fremtiden og frøs den (løk, gulrøtter, tomater, midten av ung courgette), så jeg bestemte meg for å bruke den til gi plass til nye forberedelser.
Denne vegetabilske isflak ble ristet ut i pannen av gjøk og slått på modusen "Dolgovarka" nivå "2"
Men generelt kan du lage en saus av friske grønnsaker, eller bruke for eksempel "Krasnodarskiy", som jeg personlig liker aller best til kålruller eller paprika. Noen ganger lager jeg Krasnodar-saus + rømme 1: 1
Hvis sausen er laget av friske grønnsaker, steker jeg først de hakkede grønnsakene i modusen "Steking" eller "Ovn", tilsett (avhengig av hva sausen er) rømme, fløte, tomatpuré eller bare buljong, som vi deretter tykner med stivelse
Mens jeg kokte fyllet (risen var kokt på forhånd), det vil si at jeg blandet kjøttdeig, ris, løk, hvitløk, gulrøtter, salt, pepper og blandet - jeg visste ikke tiden, hvor mye tok det ? 5-7 minutter - sausen hadde tid til å smelte og begynte til og med å gurgle. Hun skrudde av gjøken.
Jeg la de utstoppede paprikaene i sausen med topper ned og la på modus "Langkokt" nivå "3" i 1 time.