Knollselleri til fryser

Knollselleri til fryser

Kategori: Blanke

Ingredienser
Selleri knoll

Kokemetode

• Selleri kan være små knoller, og noen ganger store, som veier 1-1,5 kg.
• 
• Knollete selleri har en veldig rik og lys lukt, noe som er bra for matlaging av buljonger. Hvis jeg trenger en enkel, velsmakende kjøttkraft, tilfører jeg løk, gulrøtter og knollselleri i begynnelsen av tilberedningen. Det er bra å tilsette slik selleri i grønnsaker til steking, i is eller tørket.
• 1. Skyll selleri, skrell, tørk og skjær i 4-5 stykker.
• 2. rasp med strimler, i denne formen er selleri lett å sautere, og den koker raskt og raskt og gir sine nyttige egenskaper til retter.
• 
• 3. Ordne selleri i poser, rull til en rull, oppbevar i fryseren.
• Og også la jeg revet selleri på skuffene til tørketrommelen, tørke den og legge den til 🔗, er også veldig bra å bruke til å lage buljong, og i andre retter.

Merk

Oppskrift fra serien "Og jeg gjør det!"
Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Søt pepper for fylling til bokmerke i fryseren (Admin)

Grønne terninger eller forbered sleden om sommeren (natapit)

Honningssopp (og ikke bare) til fryseren (Admin)

Og jeg fryser selleri sammen med gulrøttene. Forholdet kan tas annerledes, i en liten pose setter jeg 100g selleri + 200g gulrøtter. Selleri prisene endres ofte, vi har fra 65 til 120 rubler per kg. Jeg ser at det er billig, jeg kjøper umiddelbart mer til frysing og tørking.

Utmerket! Jeg liker også denne seltzer i salater, rå, men ofte forblir et knollstykke og visner. Nå skal jeg fryse det også.

Utmerket! Jeg liker også denne seltzer i salater, rå, men ofte forblir et knollstykke og visner. Nå skal jeg fryse det også.

Til din helse!

Og jeg vokser slik selleri selv. Den er selvfølgelig ikke så stor som i butikken, men ikke liten heller. I dag gravde jeg i hagen. Jeg vasker den godt, tørker den, legger den i en pose og oppbevarer den i grønnsaksrommet. Lagret veldig bra. Nok for hele vinteren. Buljongen er selvfølgelig uforlignelig med den.

Den er lagret godt, men jeg har ikke nok til hele vinteren. Jeg må kjøpe en annen knoll i butikken, eller fryse den.
Og jeg tørker det definitivt, og tilsett tørkede grønnsaker i blandingen min!

[Administrator]

Jeg frøs nylig selleri på denne måten!
Jeg husket det et sted og noen jeg leste det (jeg hadde selv ikke tenkt på det). Men fra hvem jeg leste og hvor kunne jeg ikke huske.
Og det viser seg her, på hjemmesiden, hos Tatiana!
Administrator, takk for ideen!

[Lena]

Lena, til din helse! Måtte det være deilig på bordet ditt om vinteren

Nå skal jeg fryse det også.

Og jeg lager iskrem! Nå generelt sett iser jeg alt))))

Jeg iser den også, men jeg har ikke tørket den ennå. I år vil jeg også tørke.

[Natasha]

Natasha, tørket selleri er veldig bra, raskt gjenopprettet i buljong, beholder egenskapene helt, maten blir duftende og tar liten plass hvis den oppbevares i en krukke