Dex trykkoker DPC-40

[azaza]

azaza
Boom å prøve. Og så i en måned med å bruke bare ertesuppe (vel, vi elsker det), kjøtt (ingen kommentar, jeg kjøpte det til ham) og buryachki til salat.

Hvem kledde borsch? Tilsett tomatpasta umiddelbart eller senere?

Jeg tok det også hovedsakelig til kjøtt, kjøtt i SV er noe med noe.

Vel, jeg kokte litt suppe, sylteagurk. Med alle settene og blødningene viste det seg samme tid som i tegneserien. Det eneste - jeg kokte raskt buljongen, for beinet var stort sett der.
Så jeg bruker hovedsakelig kjøtt, buljong. Og jeg kokte også poteter med sopp og kål med sopp. Utmerket, men jeg tar det med normalt trykk for skarphet, ellers er det veldig stuet (vannaktig). Men alt dette er selvfølgelig et spørsmål om smak. Jeg har nesten hoppet av et sunt kosthold, og før det hadde det vært en gave for meg - en slik stuing.

I utgangspunktet bruker jeg tegneserier likevel.

Og byggsvømmeren ?!

Tan, fortell meg andelen for en helt ferdig, men litt smuldret bygg? Jeg var redd for å savne, så jeg kokte kjøttet i SV, og jeg lagde bygg med det i tegneserien. Før det lagde jeg et gresskar og en slags eikegryn viste seg, selv om proporsjonene ble gitt i henhold til oppskriften, som vanlig. Derfor risikerte jeg ikke bygg.

[Lozja]

Lozja den samme sangen! I en tegneserie kan du stikke nesen underveis. Selv om den første mulen dukket opp, stekte hun løk med gulrøtter i en panne, kanskje hun også lot den gå over tid. Her er en dressing for borscht i s / v, og borscht i seg selv er i en tegneserie

Rusya, ikke før hun stoppet for ingenting. Jeg venter på en ekstra gryte. Det er et svakt håp om å finne et reservehjul til Polaris. Hvis det ikke passer, velger jeg mellom Dex og Elbochka. Den avgjørende faktoren vil være tilgjengeligheten av en avtagbar gryte - jeg håper da minst en av dem vil ha reservehjul.

Å miste, jeg vet ikke proporsjonene av bygg. Jeg lager alltid mat av synet. Snarere kokte hun. Fordi "med øye" - et villedende tiltak Det viste seg alltid suverent, og sist gang vannet lekket fra sjelens bredde, og det viste seg ikke å være pilaf, men ikke å forstå det En ting vil jeg si: mye mindre vann kreves for bygg i en trykkoker enn i en tegneserie-svømmer. Jeg gjør dette: Jeg steker mye løk, legger til mange navler i det (vel, jeg liker dem! Spesielt i kombinasjon med perlebygg), stek det lett ( det er umulig å steke normalt - de slipper saften inn, men jeg er for lat til å rote i lang tid), lukk knusen og sett den under press i en halv time. Så tilsetter jeg bygg (ikke gjennomvåt, bare vasket godt), salt og pepper, heller varmt vann (men ikke kokende vann slik at proteinet i frokostblandingen ikke krøller seg på forhånd), og igjen under press i 40 minutter. , ja, men bygg er ikke raskt ... Men resultatet er - Det viktigste er ikke å savne vannet. Jeg kommer neste. tid til å gjøre, må du måle.

Det viktigste er ikke å savne vannet.

Så otozh. 40 minutter? Og jeg gjør ris i tegneserien på programmet, den er klar om en time. Her får du samme timing. Vel, bortsett fra at hvis du ikke suger - er dette et pluss.

Vel, Oksan, jeg vet ikke. Jeg elsker mykt bygg, så jeg foretrekker å mørkne litt lenger. Det smaker bedre for meg. Men hvis du er fornøyd med tegneserien på ris - legg 20 minutter

I går kokte jeg innpakninger fra tamkyllinger og ender, la dem på vilt, navler smeltet rett i munnen min.

Hvem kledde borsch? Tilsett tomatpasta umiddelbart eller senere?

Jeg gjorde. Jeg la alt inn med en gang.

God kveld, kjære medlemmer av forumet! Jeg passet på meg en trykkoker og likte denne modellen av DEKS - 40. Men spørsmålet oppstod - er det mulig å legge til 30 minutter igjen etter en halv times arbeid (maksimum), om det er nødvendig å fjerne trykket , eller bare angi tiden igjen? Hvordan vil dette skje, blir det overoppheting? Det vil si hvordan du skal oppføre deg hvis du trenger en koketid på halvannen time? Er det skadelig for enheten? Takk på forhånd !

bare legg til tid igjen, hold presset på. Jeg vet ikke om overoppheting

Du kan når som helst legge til-subtrahere under tilberedningen (noe som er fordelen med elektronikkmekanikk). Overoppheting vil ikke fungere.Dexya er i gang med å opprettholde trykket, av og til for å kontrollere og balansere trykket. Det vil si at den regulerer oppvarmingen selv og følgelig trykket. Deksyulya-kjele er smart!

I dag våget jeg å lage melkegrøt for første gang. gresskar.
Først kokte jeg gresskar med en dråpe vann og olje. Så helte hun hirse, salt, sukker og helte kald melk. Som et resultat stivnet melken ... Så jeg tror, ​​hvorfor? Hva gjorde du galt?

Og i dag kokte jeg grønnsaker i uniformene til salat og lagde steker ... Her er alt på høyeste nivå, uten unødvendig bry og mas.

Mest sannsynlig er problemet melk.
Jeg kokte gresskarmelkgrøt allerede 5 ganger og alt er i orden! Jeg legger alt på en gang, kutter gresskaret i små biter, rissukker, salt og fyller det med kald melk. Jeg utsetter 17 minutter under VD, og ​​alt det yummy er klart

Kanskje på grunn av gresskaret krøllet opp
og i går kokte jeg fiskesuppe med bygg, en så deilig, selv om jeg kokte fiskekraft på forhånd og filtrerte den, la den i 30 minutter, bygget ble kokt.
Og generelt, fra trykkoker, er slike supper deilige og gjennomsiktige og raske at jeg nå bare koker dem i den
Forleden laget jeg hjemmelagde poteter med en and, anda viste seg å være slik at vel, bare en dødelighet og en dump av hodet

Stekt løk og gulrot, and i biter. Så på toppen av potetene i store biter, litt vann og til spillet. Anda i munnen smelter.
Og i går stekte jeg den hjemmelagde kyllingen i biter til skorpen med salt og pepper, så vel, bare litt vann slik at trykket bygger seg opp, og i 10 minutter er det også gyldig.

Hun lovet å måle forholdet mellom kryss / vann og perlebygssvømmer. Jeg husker ikke om det er her, men på jakt etter latskap: sider er lastet i ekstremt lang tid
I går gjorde jeg 1: 1

Utmerket! Det kunne ha vært enda litt mindre - hjertene ga juice. Hvis det er med tørt kjøtt, så enten 1: 1, eller til og med tilsett vann i skorpene (for eksempel 1: 1.1).
Jeg renset hjertene, la dem i en gryte, et par skjeer rast. smør, vasket bygg på toppen, krydder og stekt løk (jeg steker straks et par kilo, pakker i porsjoner og oppbevarer i fryseren - det sparer koketid mye), en time i manuell modus. Noen kan gjøre mye, men for meg - jeg liker myk perlekorn.

Og i dag stuvte jeg igjen kål. Bare denne gangen ved lavt trykk, og brakt (fordampet) med lokket åpent. Det ble super. Riktignok, en gryte, griper fortsatt litt. Selv i dag, på slutten, var bunnen litt brent, selv om den rørte ofte, og til slutt rørte den nesten hele tiden for å fordampe vannet godt ... Jeg måtte suge det litt for å vaske det. .. Det er synd at kasserollen ikke er perfekt ... MEN ting er aldri perfekte. For å gjøre det perfekt var det nødvendig å ta en trykkoker for halvannet tusen, og ikke 700 UAH ... (jeg roer meg ned ...)

Og jeg kokte kalvlever, kanskje noen kommer til nytte, skal jeg si deg. Leveren ble kuttet i tynne terninger, rullet i mel og stekt med løk i Fryen, under omrøring, bokstavelig talt i tre eller fire minutter. Deretter drysset salt, pepper, favorittkrydder, et par ss rømme, litt vann fra vannkokeren og slo på den i 4 minutter. Det ble velsmakende og ømt!

Talameya, jeg har allerede trukket meg over for overflødig væske i trykkoker - i min "tørre" brenner alt i hjel! Så nå fordamper jeg ikke væsken, men ... drenerer. Men på ingen måte utstrømning! Dette vannet er så deilig !!! Jeg har det mest vegetabilske buljonger. Og så legger jeg dem til suppe eller borscht. Smaken er utrolig rik! Jeg oppbevarer slike buljonger enten i en fryser eller i et nullkammer.
Kanskje noen kommer til nytte

Kanskje noen kommer til nytte

Tanya, takk. Fin buljongidee.
Forrige gang jeg kokte kål uten fordampning, men denne gangen bestemte jeg meg for å fordampe den ... Nå forstår jeg at du ikke kan lage mye "tørre" retter her ... Jeg får ekstra gryter til å gå ut til Dexa, ellers må jeg helle alt med en gang ... I dag ble jeg nesten brent.

Her er linsesuppa


Jenter, jeg har allerede hatt et strikk tre ganger når jeg åpner lokket, dette er ikke noe for meg

I går kokte jeg kyllingbrystet til Saltison, hele, og kyllingbrystet var tydeligvis mer enn 1 kg i 20 minutter og bart var kokt.Det er synd at grisehode ikke passer inn i kasserollen, den ble kokt i 3 timer på gass.
Og jeg liker det ikke i SV, så det er ingen damp når du lager mat

Ja, denne damen

Jenter, jeg har allerede hatt et strikk tre ganger når jeg åpner lokket, dette er ikke noe for meg

Jeg vet ikke, det falmer ikke ... Har du satt den på riktig? Har du trukket den på lokket som en ramme? Først fant jeg ikke ut hvordan jeg skulle kle meg, så ble det også søppel før jeg fikk det ...

Ja, jeg setter den på riktig, den faller bare av, vi kan stramme den med vakuum når jeg åpner lokket. Du bare åpner den, jævla den, og den falt bare i suppen

[sitat]
Forleden fra landsbyen fikk jeg også tilsendt en "kylling", på 4,5 kg, hakket i biter med en øks.
[/ sitat]
For et par uker siden, for dette formålet, kjøpte jeg mannen min en kjøkkenbeskjærer, jeg vet ikke hva det heter. Vi klipper fuglen ofte, og han sverger til alt når han slakter.

Det ligner veldig på leddet til Brand - det var slike ringer i settet med den første trykkokeren, mange falt av. Så de har allerede levert forbedrede gummibånd til den andre batchen, for eksempel de de eksporterer til Tyskland.
Dex og Brand trykkokere, selv om de er forskjellige, blir "kopiert" fra samme merke, det virker Povos. Bare en mekanisk, den andre elektronisk. Og selve kroppen, og dermed dekselet med pakningen, er det samme.

Ja, jeg møtte også et sted i merkets tema om et elastisk bånd. Og sho nå? Hvor å få en vanlig tannkjøtt.

Og ingen steder! Russere har muligheten til å bestille fra Brand, men Dex tilbyr ikke en slik tjeneste. Det er usannsynlig at de til og med vil sette vanlige strikker i de neste kampene ...
Det gjenstår å kjøpe i Moskva med en mulighet. Du kan også kjøpe en ekstra gryte der. Bare prisen med frakt er

Ja, strikken er veldig løs å ha på etter kort tids bruk. Jeg har ikke falt noe sted ennå, men kler meg løst, siler litt. Før eller siden vil den fremdeles falle i pannen min.

Har du også ekstra potter i Moskva, på Dexia? Så jeg vil ha et reservehjul ...

I Moskva, reservehjul for Brand, og de må være identisk med Dex. Men før du bestiller langt unna og til en høy pris, ville det være fint å be jentene i Brands tema om å ta målinger. Der er forresten rustfritt stål til trykkkokeren i ferd med å begynne å selge.
Dex ville ha en slik tjeneste - han hadde ikke hatt en pris!

Bakt melk (40 min)

Jenter, fortell meg hvor lang tid tar det å dampe grønnsaker til vinaigrette? Jeg vil ha separat rødbeter, og deretter poteter med gulrøtter. Nok til standard damptid?

Svev på høytrykket, forstår jeg riktig?

For poteter og gulrøtter 12 min. nok, rødbeter (middels) -20 min. Jeg damper ikke, jeg helte vann til 1/3 av grønnsakene. På VD. Jeg satte alt sammen, så etter 12 minutter. slapp av damp, trakk gulrøtter og poteter og tilsatte ytterligere 8 minutter til rødbetene ved høyt trykk.

Jeg kokte kålruller i dag. 12 minutter på VD og alt er klart ...

Jenter, hvordan kan det være så velsmakende å lage en gås hjemme, ikke sant? Til trykkkokeren.

Selvfølgelig gjorde jeg ikke gåsen, men jeg stuvet kyllingen. Marinert kylling i biter over natten, og stekte den deretter i CB uten lokk. Jeg lukket den med et lokk (den helte ikke vann, den gir saften) og lot den stå på varmen i 15 minutter uten å åpne den og la den stå på oppvarming i 15 minutter uten å åpne den ... Det viste seg deilig ... Jeg tror vi må sette gåsen på spillet.

Selvfølgelig gjorde jeg ikke gåsen, men jeg stuvet kyllingen. Marinert kylling i biter over natten, og stekte den deretter i CB uten lokk. Jeg lukket den med et lokk (den helte ikke vann, den gir saften) og lot den stå på varmen i 15 minutter uten å åpne den og la den stå på oppvarming i 15 minutter uten å åpne den ... Det viste seg deilig ... Jeg tror vi må sette gåsen på spillet.

Og hva marinerte du i? Og holdt det kaldt? Jeg er ikke kjøttspesialist.

gås kongelig
du kan se her

bare i en trykkoker, jeg tror du kan redusere tiden fra 60 minutter med en multikokeroppskrift til 30-35 minutter i en trykkoker

Og hva marinerte du i? Og holdt det kaldt? Jeg er ikke kjøttspesialist.

Jeg helte diverse paprika (malt), tilsatte soyasaus og litt tomatpuré og en skje. oljer.Jeg blandet alt dette, dekket oppvasken med plastfolie og i kjøleskapet, eller på balkongen (hvis det er kult der) for natten ... Jeg liker også, i stedet for en blanding av paprika, legg karri og i stedet for soya saus, et par spiseskjeer majones.

I prinsippet kan du marinere kjøtt i alt du liker, hvilken smak du vil føle ...

Jeg helte diverse paprika (malt), tilsatte soyasaus og litt tomatpuré og en skje. oljer. Jeg blandet alt dette, dekket oppvasken med plastfolie og i kjøleskapet, eller på balkongen (hvis det er kult der) for natten ... Jeg liker også, i stedet for en blanding av paprika, legg karri og i stedet for soya saus, et par spiseskjeer majones.

Også jeg pleier mer å majones, men der har jeg det i det hele tatt gramulin, kanskje en skje. Rømme er også allerede bortskjemt. Jeg tror kanskje i hjemmelaget yoghurt, ikke sant? Det er bare en ekstra krukke.

Også jeg pleier mer å majones, men der har jeg det i det hele tatt gramulin, kanskje en skje. Rømme er også allerede bortskjemt. Jeg tror kanskje i hjemmelaget yoghurt, ikke sant? Det er bare en ekstra krukke.

Så legg denne majonesen og et lite drypp olje. Yoghurt er bedre for kalde salatdressinger ...

Jeg tenkte lenge og bestemte meg. Eksperiment. Jeg baker Srimati i vår Dex. Jeg vet ikke hva som vil skje, oppskriften jeg valgte er ikke dyr, slik at det ikke var så lei meg, hvis det.

Oksan, Tanya, jeg vil nok ikke bry meg med to tegneserier, men jeg vil heller bli ledet av en trykkoker. Vil du gi råd om denne tanken?

Og her for å gi råd, øre i tennene og i butikken.

Jeg er sjokkert. Jeg har aldri fått en slik shrimati i en tegneserie - frodig og helt tørr (bakt). Blimey! Det vil være interessant å prøve andre bakevarer, mer tørre.
Jeg bakte ved normalt trykk i 30 + 20 minutter uten å åpne lokket. Hun la pergament i bunnen, smurte ikke engang sidene med noe. I utseende - bare kjekk, som fra en multikoker. Det avtakbare dekselet er helt tørt (jeg var veldig bekymret for dette, jeg trodde det skulle komme kondens).

Oksan, bilder i studio!
Tanya-Chaki - hvis spørsmålet oppstod om en annen gryte, må du ta en trykkoker. Ellers spørsmålet om den tredje

[Lozja]

Det er selvfølgelig ingenting å tenke på, du må ta SV i par til MV. Jeg bruker til og med trykkokeren oftere nå.
Oksana Lozja Hvem vil være som kjeks-spesifikasjoner, for erfaring

La til et bilde over. Ring for belysningen, med dagslys på kjøkkenet mitt mye belastning. Jeg tok et bilde om natten, nå vil jeg ikke engang ta et nytt bilde, det vil fortsatt fungere det samme.

Flott pyrozhok! Jeg har stirret på ham lenge, men jeg slo meg selv i hendene.

Forgjeves, deilig! Jeg har ikke spist ennå, jeg bare ser. Jeg spiste et "glass" ferskt brød med smør, og la kaken til neste måltid - etter 2 timer.
Og generelt er Shrimati offisielt registrert i våre vekttapskaker (legg ordet Shrimati i søket på nettstedet, du vil selv se hvilket tema det er fra), så ikke rist det av, kom igjen.

I går konkluderte jeg med at du kan bake hva du vil, viser det seg, som i en tegneserie. Det var kanskje jeg som kom til konklusjoner? Legg bare pergament i bunnen slik at det ikke brenner mens resten er bakt. Jeg trodde det ville være et vått avtakbart lokk, men nei, det er i det hele tatt tørt, damp kommer godt ut på LP-en, og samtidig er temperaturen nok til å bake. Det virker for meg at kjeksen skulle vise seg, omtrent 40 minutter, tror jeg, det vil være nok for ham ved slike temperaturer. Og hvis dette virkelig er slik, så er dette veldig behagelig, for nå kan du lage litt flere kaker enn av multi, kasserollen er litt bredere.