Grønt pulver fra grønne topper

[grønne smoothies]

Grønt pulver fra grønne topper

Kategori: Blanke

Ingredienser
Chard (betetopper)
Gulrot topper
Radise topper
Pepperrotblader
Grønt selleri
Persilleblader
Mynteblader

Kokemetode

• På høsten oppstod spørsmålet om å høste topper av grønnsaker og greener for å tilberede grønn kålsuppe midt på vinteren, forskjellige smoothies, som mange forskjellige frukter og bær var skjult i fryseren. Det er mange alternativer for å lage smoothies.
• Spesielt verdsatt grønne smoothies, dets vitaminsammensetning.
• Jeg ser lengselende på fryseskuffene, av en eller annen grunn strekker de seg ikke i forskjellige retninger, men jeg vil gjerne)))
• Og så falt øynene mine på en pakke med algerpulver! PULVER!!!
• Og jeg husket straks Victoria Butenkos bok "Oppskrifter på grønne cocktailer" - oppskrifter for helse, energi, ungdom og en slank figur. I denne boken snakker Victoria perfekt om greener som et næringsrikt kosthold og fordelene som greener gir kroppen i form av ernæring og rensing.
• Så vi vil gjøre greener-topper av grønnsaker og urter til PULVER !!!
• TILBEREDNINGSPROSESSEN
• For å tørke og tilberede pulveret fra toppen tar jeg bare bladene. Jeg snakker om stilkene nedenfor.
• Jeg skiller bladene fra stilkene fra toppen.
• Skyll toppene i rent vann, tørk dem av overflødig vann. Jeg vasker greenene i den grønne vaskekarusellen.
• Jeg spredte greenene på brettet og kuttet dem i store biter. Overfør urtene til skuffene til tørketrommelen, og tørk toppene til de er fullstekte, til greenene er skarpe.
• Jeg legger de ferdige greenene i en pose, elter dem med hendene til små grønne smuler.
• 
• 
• Det anbefales å oppbevare slike greener i poser, glass, på et mørkt sted.
• 
• Og som alltid har vi et stort bedrag av naturen: en vogn og en liten vogn med friske urter, og ... en liten pakke med tørkede greener i form av et pulver)))) Den eneste trøsten er at vognen av greener kan under ingen omstendigheter stappes inn i fryseren, den passer ikke))
• Hva du skal gjøre med stammer fra topper?
• Stilkene på toppen inneholder ikke mindre vitaminer og nytte enn bladene selv !!!
• Stilkene fra toppen er veldig sterke, og hvis du tørker dem sammen med bladene, ender du opp med tørre pinner som du ikke kan male i en blender.
• Tynne stilker gulrøtter, persille, selleri, pepperrot og andre kan finhakkes og tørkes separat, deretter kombineres med andre tørkede urter og deretter tilsettes når du koker buljong - all nytte vil gå i buljongen Suppegrønnsaker (en blanding av tørkede grønnsaker, urter)
• Jeg fikk en armfull gulrotopp, veldig ung, stilkene er tynne og saftige. Derfor ble stilkene kuttet store og frosne, perfekt for smoothies.
• 
• Og disse er tynne og unge, saftige stilker av persille, jeg kaster den heller ikke - jeg kuttet den, vasket den og frøs den, blenderen vil knuse alt))
• 
• Skrellet og vasket (tørket av vann) tykke store stilker Jeg kuttet dem i store biter, praktisk for blenderen å male dem sammen med frukten. Og jeg fryser disse bitene på et bakeplate, og pakker dem deretter i en pose og legger dem i fryseren for oppbevaring. Høstetopper (rødbeter, gulrot, reddik, pepperrot) for frysing
• Her på et bakepapir har jeg frosne stilker med chard og pepperrot, som jeg skal oppbevare i fryseren atskilt fra toppen, og bruke i fremtiden til å lage smoothies, sammen med forskjellige frukter og bær Hva skal vi drikke? Kompott, gelé, drikke, juice, smoothies, cocktailer ...
• 
• Grønne topper tørket opp.
• Nå gjør jeg krummen til grønt pulver.
• 
• Et slikt pulver har ikke harde inneslutninger, og det er lett å drikke med smoothies eller hjemmelaget kefir)
• 
• Smoothieoppskriften er her:

• Smoothie "Green Peach" med ostemasse (Admin)

• For bruk kan greener tørkes i en blender, til et veldig fint pulver. Men jeg la igjen små smuler i denne formen)
• En gang til om vitaminer og aminosyrer og vitamin B-12 Sunn og vegetarisk mat: fra frokost til middag (fra personlig erfaring) # 275

Merk

Jeg er veldig fornøyd med resultatet!
Lukten av grønt bladpulver er friskt gress, tørket gress, ikke frastøtende. Stup inn i sommeren, grønnsakshagen
Smaken er ganske normal, den er heller ikke frastøtende. Og dessuten har den i tørket form en konsentrert smak og mengden gress (når det gjelder den ferske mengden gress), og det er uønsket å ta mange slike urter i pulver, 1-3 ts vil være nok til et glass smoothie.
Men selv fra en slik mengde greener vil det ha stor effekt hvis smoothien tas kontinuerlig.

Vi går til skogen, åkeren for å samle sommerurter, blader av hageplanter og lage sunn te av dem
Vi dyrker og samler frukt og grønnsaker på tomtene våre, og prøver å bevare, bevare dem for vinteren
Vi fryser og tørker grønnsaker og frukt, og lager dem også for fremtidig bruk for å fylle på vitaminer om vinteren
Så hvorfor kaster vi det i kompost og fôrer husdyret med BUNNEN av grønnsaker og grønnsaker, der det er mange ganger flere vitaminer og mikroelementer enn selve grønnsakene?
Alle til hagen!
Alle i hagen!
For innsamling PUSNER og GRØNNEog bevare det på alle praktiske måter

Jeg vil gå nærmere inn på helsemessige fordeler av hver av grønnsakene jeg brukte til det grønne pulveret om kort tid.

God appetitt, og god helse

==============================

Og nå, gartnere, beregne hvor mye grønne topper du legger i kompost, eller bare kastet, igjen på markedet ... EN VAGN og en liten vogn !!! Eh ...

[Tatyana]

Tatyana, men kan du erstatte chard med beteblader?

[Lena]

erstatt chard med beteblad

Lena, som er praktisk talt den samme. Ta det - du tar ikke feil

[Tatyana]

Tatyana, og hvis uten reddiker?

[Lena]

Lenakan pulverets sammensetning være hvilken som helst, i henhold til tilstedeværelsen av grønt. Og proporsjonene av grøntområder er også "hvordan det går"

beregne hvor mye grønne topper du komposterer, eller bare kastet, igjen på markedet ... VAGN og en liten vogn !!! Eh ...

Og alt dette er CELL, uoppløselig fiber, så nødvendig for tarmene våre!

[Ilmira]

Ilmira, hvis det handler om pulver, så er det en liten mengde fiber i 2 ts, den når ikke tarmene
Men mengden sporstoffer i toppene ... går utenfor skalaen sammenlignet med de samme grønnsakene, noe som er viktig for samme fordøyelseskanalen

Snart vil jeg gi full informasjon om dette problemet, du vil bli sjokkert

du vil bli sjokkert

Tan, jeg venter! Toppen er fremdeles der, til og med en ung kan fortsatt kuttes

Deretter går du og skiver, sushi - du kan ikke gå galt

gå

Og jeg har ikke lenger grønnsaker i hagen min, bortsett fra tomater (. Men jeg tok notater. Jeg tørker selleri!

Og i dag brakte de meg en hel pose-T-skjorte med unge gulrottopper, ikke nekte, for nå tørker den
Jeg skal lage en rapport i morgen

Jentene begynner å tro på det universelle sinnet, i år begynte jeg også å lage pulver av greener, og det begynte med stilkene på dill. Det skjedde slik at det vokser veldig dårlig for meg, selv om naboene mine er som et ugress og min vekten er i gull fordi jeg elsker ham, så her har jeg stilkene fra dill og ideen kom til å tørke dem og male dem, og jeg likte resultatet så godt at nå tørker jeg alle stilkene og ber den ubeskrivelige lukten til noen tallerken med et smell.

[Galya]

Auger begynte å lage pulver av greener

Galya, og det er riktig! Pulver fra røttene er ikke verre enn selve grøntområdet

Til din helse!

Men dette er en god idé å tørke bladene og stilkene! Ellers iser jeg alt, og fryseren er ikke gummi

[Bakhroshka]

BakhroshkaIrina er et tungtveiende argument til fordel for pulver, jeg har 9 paller som passer inn i 1,5 300 g. krukker, selv om jeg har en elektrisk melkværn, malte den alt til støv, men jeg likte det mer på kaffekvernen, jeg er veldig lei meg for babyen

Det er noe å gjøre nå, vi vil "hermetisere" toppene i krukker (y) hele hagen blir renere

Jenter, bra gjort!

Og jeg vil ikke gjøre hele topper til pulver, jeg vil gjøre det mens jeg går, om nødvendig - mens den holdes i små smuler

[Smoothie med gulrotopper]

Smoothie med gulrotopper

Ingredienser: ferske gulrottopper, ferske gulrotstilker, rått eple, kiwi, honning, vann



Stor smoothie viste seg, frisk etter smak

I oppskrifter på grønne cocktailer og smoothies er det en fane med greener i mengden 1 kopp, det vil si i kopper.

Gjennomførte et hjemmeeksperiment for å finne ut hvor mye det vil være i skjeer hvis du bruker tørket bladpulver (eller andre greener)

Jeg målte ut en kopp gulrottopper. Jeg la toppen i tørketrommelen og tørket



Omgjort tørkede urter til smuler



PRODUKSJON:
En kopp friske urter erstattes av 2 ss. l. grønt bladpulver

Men hvis dette er første gang du bruker ferske grønnsakstopper eller tørket pulver, start med 1/2 kopp greener og 1-2 ts. grønt pulver. Og bare øk gradvis mengden greener i smoothien

God idé!
Jeg liker virkelig å legge til noe tørket brød, deig til dumplings osv., Bare til noe kornbiff. Vanligvis er det tørket dill-persille, nå elsker jeg å legge til tang (dette er havtopper). Men jeg har ikke en grønnsakshage, bare dill-persille i sesongen er noen ganger veldig billig, tørr for vinteren.
Forresten, husket jeg hvordan venninnen min og jeg tenkte hvordan vi skulle tilberede en hagesvan, som hun vokste i stort antall. De prøvde å gjære, på samme måte som kål - krypet inn i grøt. Så jeg tror det ville være ideelt å tørke det.
Så hva mer kan du tørke (tenke høyt?) Vi selger rødbeter og gulrøtter uten topper, reddiker også. På våren, plukk opp nesle, den samme quinoaen, trelusen ... Fortsatt spiselige unge blad av groblad, gjeterveske ... Løvetann er bitter (det plager meg ikke, men i tørket form vil den intensivere), men hvis du prøver å suge i saltvann og tørke .. ...
Generelt gikk en bohem ide, takk, til å tenke og lage planer for produktive vårturer

Pannekake. Pannekake. Pannekake. Jeg kjøper aojiru på aiherb. Og jeg selv kaster massevis av topper på komposten.
Tatyana, som alltid, er du flott

[Sveta]

Svetavirkelig - PANCAKE PANCAKE Slike penger til slike små krukker

Mine tørkede topper brukes overalt, i salater, i kefir, i avokadopasta, pates, spesielt
Og i fryseren er det mye av denne toppen, i grønne supper, kok egg om morgenen, så overalt ...

Bytter aktivt til topper ... i stedet for kompost

[Administrator]

Administrator, Jeg gjør alt dette også, men du er så suveren !!! gjør detaljerte tips !!! Det er mye tørt land, men nå vet jeg hvor jeg skal bruke det! Jeg ønsket også å spørre om kaken av pinjekjerner (unnskyld meg for at jeg ikke er i denne tråden), tørker du ikke den etter sentrifugering, men oppbevarer den i kjøleskapet? og deretter til melk? Gud, hvor mye interesse og spørsmål jeg har i deg !! ...

Og jeg selv kaster massevis av topper på komposten.

IMHO det er hennes vei! Min svigermor i landsbyen pleide å mate grisene slik, hun sa at kjøttet var deilig, men med nesle og med potetskall ... Det var et nydelig kjøtt! "Hvorfor spiser du ikke det selv?" Jeg spurte. "Men hva slags storfe er vi? Vi har mye av vårt eget grøntområde, vårt storfe har vårt eget" ... Jeg ser på hagen min om sommeren og høsten, og jeg trekker ikke i toppen i det hele tatt, fordi , faktisk, - menneskelig grønt vokser i bulk, - og spinat, og sorrel, og hvitløk, og salat og kål, og erter, og selleri og ..., og ..., etc. ... I supermarkeder også , alle mennesker i bulk ...

[hvilken som helst kake]

om sedertre nøttekake

Alt avhenger av hvor mye kake du har mottatt og formålet med bruken. hvilken som helst kake kan være annerledes. Nydelig melk er hentet fra sedertre. Og du kan lage mat:
- deilig smørpasta til snacks.
- legg til smoothien.
- salater, frokostblandinger, dryss bakevarer og så videre ...

Jeg har ikke mye sedertre (mutteren er veldig dyr) for å tørke den. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet i glass og prøver å bruke den raskt slik at den ikke rekker å oksidere og harskne, siden det også er mye fett i kaken.

faktisk, - menneskelig grønt vokser i bulk, - både spinat og sorrel,

Vi har ikke spist storfe på en stund nå, i to år nå, og vi savner henne ikke engang. Og i dag kan jeg omformulere uttrykket “alle sykdommer fra nervene, det vil si fra slakterkveg ", bekreftet av min egen erfaring

Og hvis vi sammenligner mengden og tilstedeværelsen av vitaminer og mikroelementer, inkludert uerstattelige, så er det i toppen av grønnsaker (de samme rødbeter, gulrøtter, reddiker og andre) hundrevis av ganger mer enn i grønnsakene selv. mikroelementer?
Flere detaljer her Sunn og vegetarisk mat og liv: fra morgen til kveld (fra personlig erfaring) # 264

Og svigermor, som satt i hagen, visste sannsynligvis ikke den gangen om fordelene med topper, var opptatt med å dyrke griser Ja, og få mennesker visste om dette faktum

[Administrator]

... Jeg kjøper aojiru på aiherb.

Administrator, Tatyana, så ved et uhell dette emnet i Nye meldinger, takk, bokmerke!
Ja, til og med om aojiru opplyst
Nå legger jeg planer for våren - du må absolutt kjøpe frø av bladgrønnsaker.
Jeg plantet dem før, men du spiser ikke mye fersk, de er gjengrodde. Nå vil jeg se etter chard og kinakål og tørr, tørr, tørr ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, til din helse! Og jeg vil vente på anmeldelser

og tørr, tørr, tørr ...

Det er nesten ingen nyttige aminosyrer, lettfordøyelige vitaminer og aromatiske oljer i tørkede urter. Tenk på nesten en fiber, som koster en rubelmeter i et supermarked. Det er som å tygge på et skoleherbarium ... IMHO det er ikke verdt lyset ... Men det er bare IMHO! Hva du skal bruke din personlige tid på - valget er ditt!

Hva du skal bruke din personlige tid på - valget er ditt!

Ja absolutt
Alt læres ved å sammenligne ens egen helsetilstand og vitnesbyrd om emnet ... avhengig av hvilken som er mer i kroppen og hjernen.

Og ja, Konstantin, før du tuller, studer emnet for samtalen nøye, hva som kan gjøres på Internett
Hvis dette matvareproduktet ikke passer for deg personlig, betyr ikke dette at du trenger å uttrykke din "fi" om produktet, og dermed uttrykke din uvitenhet til "stipendiaten" i forumet. Siden en slik holdning ikke har blitt mottatt fra deg for første gang, må jeg i fremtiden bare slette innleggene dine med slike uttalelser.

Mamma kjære !!!! Nylig begynte jeg å studere temaet mikrogrønnsaker, og alt kan være mye enklere! Takk for funnet, vi vil tørke og male!

[Natalyushka]

Natalyushka, til din helse!

Det er nesten ingen nyttige aminosyrer, lettfordøyelige vitaminer og aromatiske oljer i tørkede urter.

Aromatiske oljer passer meg ikke veldig bra, og vitaminer, sporstoffer og aminosyrer, ja, reduseres fem ganger, men i tørr form av greener blir mer spist. Og det er lettere for meg fysisk, og for magen også, å drysse grøten med pulver enn å tygge en haug med gress. Et slikt kompromiss for egen trøst viser seg

[hva er et herbarium]

Det er som å tygge på et skoleherbarium ...

Herbarium sier du!? Jaja
Så la oss finne ut av det hva er et herbarium.
Vi finner definisjonen fra forskjellige ordbøker:
Herbarium (lat. Herbárium, fra herba - "gress") - en samling tørkede planter, tilberedt i henhold til visse regler. Vanligvis monteres herbariumprøver på ark tykt papir etter tørking. Avhengig av plantetype kan et herbariumblad representere et helt individ, en gruppe individer eller en del av en stor (for eksempel treaktig) plante.

Det bør tas hensyn til definisjonen "kan være et helt individ, en gruppe individer eller en del av en stor (for eksempel treaktig) plante"

La oss nå gå tilbake til vår virkelighet, og basert på definisjonen av "herbarium", la oss se hva som omgir oss fra herbariet:
- samlet bunter av forskjellige urter, og hang på loftet i et landsbyhus og hadde medisinske egenskaper
- forskjellige planter banket i smulestykker og pakket i esker, og lagt i hyllene på apotek
- forskjellige teer fra planter hjemmelaget og kjøpt

Basert på definisjonen av herbarium "plante", kan vi trygt inkludere i denne listen:
- hvete, havre, rug og andre avlinger som det er laget mel av, og deretter bakt brød og grøt tilberedes som tilbehør og i melk
- byggkorn, som sunn grøt, gelé tilberedes fra
- hjemmelaget tørket frukt (ingen sukker sirup)
- forskjellige krydder som vi tilfører mat, brød

Du kan sitere en rekke nyttige planteprodukter som vi spiser under dekke av "herbarium"

Spørsmål: og hva kjære Kapet, Constantin, bruker du og dine pårørende ikke produktene-planter fra "herbariet", selv om det samles opp av andre hender, selv etter en industriell metode?
Og at de listede plantene fra "herbarium" mangler vitaminer, nyttige medisiner?

Noe sånt
Det betyr at plantene mine i form av tørkede topper av grønnsaker er viktige og gagner kroppen.