Dex trykkoker DPC-40

Jeg la den under panseret og blødte den litt, jeg snur ikke helt flagget. Og borsjten i tegneserien min viser seg også å være kokt, så jeg kokte den på gass hele tiden. Men siden jeg likte tidsbesparelsen med CB og jeg likte smaken, lager jeg borscht i CB allerede 4 ganger. Senya kokte i 20 minutter og fordøyde grønnsakene igjen. I omtrent 15 minutter skal jeg ta den på?

For borscht er 12 minutter nok, ikke mer. Du kan først steke løk, gulrøtter, rødbeter + tomater eller tomatpuré, så tilsett resten av grønnsakene, hell kokende vann over og sett i 12 minutter. Fargen blir værende.

Og kok deretter kjøttet på forhånd, eller vil 12 minutter være nok for ham også?

Jeg la den under panseret og blødte den litt, jeg snur ikke helt flagget. Og borsjten i tegneserien min viser seg også å være kokt, så jeg kokte den på gass hele tiden. Men siden jeg likte tidsbesparelsen med CB og jeg likte smaken, lager jeg borscht i CB allerede 4 ganger. Senya kokte i 20 minutter og fordøyde grønnsakene igjen. I omtrent 15 minutter skal jeg ta den på?

Jeg tok den på i 17 minutter, ingenting var overkokt. Og i tegneserien er borscht rett og slett nydelig, men ikke i henhold til noen oppskrift. Jeg oppdaget en oppskrift for meg selv for ikke så lenge siden, den ligger et sted på dette forumet, jeg husker ikke hva den heter. Det er enkelt til skam, og så bestukket, fordi jeg har en tegneserie, platene er dumme. Borsjten tok bare et par timer matlaging - å lage en yngel. Stek deretter rødbeter hver for seg. Kok så kjøttet på beinet slik at det ikke skum i borsjten. Generelt var marerittet ett i tiden.
Og den oppskriften bestikket - steking gjøres der (løk, gulrøtter, jeg gir også kål der og steker dem så sammen, så tomatene og slår dem av med en gang), legg kjøttet på stekingen, så rødbeter (skrelt, vaskes grundig, kuttes i strimler og drysses sjenerøst med sitronsaft), bønner på toppen (valgfritt), deretter poteter. Salt pepper. Vi fylte den med vann, slått på Stew i 1 time og gikk en tur. Når den ble slått av, åpner vi den og ser en helt rødmende og duftende borscht. For å øke aromaen, trykk hvitløken der og tilsett en grønn løk. Dette er en hodedump, ikke borscht. Det ble enda bedre enn jeg danset med tamburin og separate pommes frites. Legg den i lag, ikke forstyrre. Strengt i den rekkefølgen som er beskrevet. (selv om forfatteren så ut til å ha tomater på toppen, men jeg liker å steke litt, smaker det bedre. Jeg gir også litt sukker til steking. Mens borsjten koker, ikke åpne og ikke forstyrre.
Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det! Enkelt og deilig opprørende.

Forøvrig sto borsjen min litt i SV og rødmet litt, han skammet seg nok.

Hvis en kylling eller en kalkun, så er 12 minutter til og med veldig nok, og nok til svinekjøtt - du kan sette dem med en gang. Hvis du koker biffen i et stort stykke, er det selvfølgelig ikke nok 12 minutter (du må koke i 25 minutter), men hvis du kutter det i små porsjonerte biter på en gang, så er 15 minutter ekstremt nok. Hvis kyllingen er hjemmelaget sene "buljong", må den også kokes i 25 minutter på forhånd. Så avhengig av hva slags kjøtt.

Bønner, om ikke unge, likevel, jeg koker bønnene på modusen. Du har en grense på 30 minutter i Dex, og i Elby blir det gitt 60 minutter for belgfrukter (noen ganger er 45 minutter nok til bønnene er klare).

Jeg har unge bønner fra fryseren, men selv om den gamle og suger den på forhånd, tror jeg en time med borsjtt vil være nok til at hun kan lage mat for øynene.

Jeg skriver ned

Julia. ikke vær redd for å ta oppskrifter på andre trykkkokere, det viktigste er å huske beredskapstiden i trykkkokere for forskjellige produkter. Her tilbereder Admin for eksempel også en nydelig borsjcht i Kukushka i 15 minutter, ser det ut til. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. legg til husket.at det er en side på Good Cook med en tabell over tilberedningstidene til forskjellige produkter i trykkokeren. Selv om vi også har slike infa her på brødmakeren, virker det. 🔗.

Takk, jeg forsto nettopp at SV-prinsippet er det samme, og oppskrifter kan fås fra andre Sts. Det vil være nødvendig å gå gjennom Temko. Jeg ble bare vant til det mentalt at alt tilberedes så raskt, jeg kunne ikke få plass i hodet mitt. Nå er det tur til eksperimenter med oppskrifter. Jeg skulle lage lapskaus i bokser som Kubanochka i Mula, men nå er jeg redd og vil sannsynligvis ikke gjøre det uansett.

Og da jeg kokte borsjcht, hadde jeg en separat stek, og da kjøttet, kålen og potetene ble kokt, la jeg til steking, og slo den på i 2 minutter under høyt trykk. Og fargen er bevart.
Og slik at den ikke svever og ikke spruter, så la den enten stå i bokstavelig talt 5 minutter på varmen eller holde i spaken for å gradvis frigjøre dampen.

Det er det, vi har allerede fått venner med borscht. Det var en lidenskapstilstand for oss begge. Jeg er i sjokk, borsjtsj i sjokk, jeg - fra fontener, borsjtsj - fra press (nei, vel, du vil også bli blek av et slikt press). Så sto han åpen i en halvtime, skjønte, insisterte, rødmet litt. Generelt er klienten mer levende enn død. Jeg prøvde - borsjen vil gå.

Forresten avkjøles det raskere enn noe i tegneserien er åpen. Tegneserien holder lenger, sannsynligvis på grunn av tykkelsen på sidene på kasserollen.

Solbrun, høyde - 13,3 cm. Bunndiameter - 17 cm. Toppdiameter med kant - 23,8 cm., Topp indre diameter - 22 cm. Det virker slik.

Det viser seg at målebåndet lyver, det konvergerer ikke i centimeter med min manns målebånd.

Oksanchik, takk
Yul, hva er julenissen din? båndshow? Det er forresten ikke kjent hva som lyver: verken båndet eller målebåndet. Jeg var en gang glad i å sy, så jeg hadde disse centimeterne, som lopper på en hund. Og ut av all denne haugen var det ikke to like. Nå er det bare to igjen, og selvfølgelig lyver begge. Roulettes er forresten også de løgnerne. Men de har hovedproblemet i den ikke-faste spissen - den går frem og tilbake, en infeksjon, og med den går avlesningene med 0,5-1 cm.
Så Yul, det ville være fint for deg å måle kasserollen for troskap. Og så skal vi sammenligne resultatene med sugetablettene.

Jeg måler med mannens målebånd, sier den nøyaktige
høyde - 13,7
topp med side 23.8
omkrets 70.5
inne rundt 22

Jeg har et båndkjørt med et målebånd på 1,5 cm. Da jeg sydde en seng, målte jeg noe med en linjal, og noen med et bånd, og alt passer ikke for meg, jeg er nervøs, og mannen min så på meg og tilbød seg å sammenligne linjalen og båndet, og så alt dukket opp. Og jeg var en brems. Som et resultat ga han meg et roulettehjul.

Jeg målte generelt med en linjal.

Oksan, jeg vil avsløre en forferdelig hemmelighet: herskerne lyver også
Jenter, det viser seg rart: alle mål sammenfaller, bortsett fra høyden. En halv centimeter er mye for høyden. Oksan, har du målt med siden? Yul, og du?

[Julia!]

Jenter! Hva gjør du med mannen min? Jeg tenker fortsatt bare på hvordan jeg skal fortelle ham at jeg trenger en trykkoker, og da han hørte om borscht på 12 minutter (vel, jeg bare kastet uttrykket i luften, vet du, for å få det), "Jeg må ta det ”sier. Og jeg snakket fortsatt om det, som om det ikke er nok penger, det ikke er plass osv., Men han vil løpe til butikken akkurat nå.
Julia!Sy du et teppe? Har du prøvd plater? Og nå elsker mannen min deg også, så han likte adjikaen din!

Jeg målte med en side, for troskap og mannen min så ut, målingsresultatene våre falt sammen med ham.

Zhenya, jeg har ikke sydd tepper ennå. Toka ferdig håndklær, en hel haug og sengetøy. Jeg kjøpte en sigøynernål for å sy, og det er det, jeg finner den ikke nå. men det blir kaldere, du må sy tepper. Jeg har ennå ikke bestemt meg for hvordan, enten å sy dekselet og fylle isolasjonen, eller å teppe tre lag, og deretter lukke kantene med et tape. Og jeg har ikke sydd på platene ennå, kjøpt meg stoffer, tatt dem til syersken. Jeg vil sy en liten tråd på diskene, da denyuzhka vil være overflødig på stoffet.

og han, som han hørte om borsjts på 12 minutter (vel, jeg kastet bare uttrykket i luften, vet du, for å få det), "vi må ta det" sier.

Ren, rettferdig, de 12 minuttene er trykklaging. Det tar fra 2 til 25 minutter å stille det (avhenger av volum og starttemperatur på produktene). Jeg fraråder dette ikke på noen måte, jeg er tvert imot. Derfor kan jeg ikke forlate Temko, jeg vil at Dex skal dø

Yul, nok en gang, en veldig god fyr!
Oksanchik, måler du høyden? Kanskje du tok feil på skalaen til trosh? Smari: en flossgryte er 13 cm, og trykkokeren er ikke 0,3 cm høyere. I det minste så det ut for bildene dine.

Tan, jeg satte kasserollen på skapet, jeg hviler linjalen mot kabinettet parallelt med siden av kasserollen, 13,3 cm helt til toppen. Og dette til tross for at opptil 0 på linjalen i begynnelsen er et annet sted 2 mm ... noe som betyr enda mindre enn 13,3.

[Lozja]

Lozja kanskje du måler feil gryter, jeg målte bare tegneserien - nøyaktig 13 cm. Og fra NØ er den høyere enn

Oksan, hvis det er 2 mm fra linjalens kant, og du hviler mot bordplaten med kanten, må disse 2 mm, tvert imot, tilsettes. Men vanligvis i linjaler fra kant til 0 ca 5 mm. Her kommer en høyde på 13,8 cm, som Julias. Eller tar jeg feil?
Og tegneseriekasserollen er nøyaktig 13 cm.
Skorodeksyushki jenter, mål høyden på kasserollen, pliz !!! Vi fant liksom ut resten av parametrene.

[n-a-d-a-a-a ...]

Skorodeksyushki jenter, mål høyden på kasserollen, pliz !!! Vi fant liksom ut resten av parametrene.

Jenter, et presserende spørsmål! Leter du etter et tungtveiende argument for mannen sin: gal: om behovet for å skaffe seg mer og SV. Går Beloboka dit eller ikke? Jeg prøvde å plassere den i Dex60, lokket lukkes ikke. Kokt hele tiden i Veska 6l. Men med begynnelsen av kaldt vær begynte problemene. Jeg lagde knapt skinke i går.
Hvordan kan jeg overbevise mannen min om at hun er meg n-a-d-a-a-a ...

du synes alt er riktig, i går var jeg venn med borsjcht, men jeg var ikke venn med matematikk.

Takk Gud, vi skjønte det
Jenter, og likevel er spørsmålet fortsatt relevant. Det er lettere å plukke opp en gryte til en multikooker, i så fall vil en millimeter eller to av forskjellen ikke forstyrre multis arbeid. Og en slik forskjell kan ødelegge en trykkoker. Derfor er høyden på bollen ekstremt viktig. Jeg har allerede begynt å kjøpe utstyr uten erstatningspotter, denne gangen vil jeg være sikker på at hvis noe skjer, slipper jeg å kjøpe en ny trykkoker, men jeg kan klare meg med kjøp av reservehjul.

Jeg fylte en 4-liters MV-dexpanne i et 5-liters rustfritt stål, jeg trodde det ville passe til deg, men akk, det ble sittende fast i midten, det vil si at rustfritt stål i SLE vil dingle som en pistil en bjelle - hvordan vil dette påvirke arbeidet, det er nødvendig prøve. hvis høyden passer.

🔗 🔗

Jeg kokte pilaf i dag. Skrapet et stykke kyllingfilet, et stykke kalvekjøtt og 4 små sopp i bunnen. Stekte + løk + gulrøtter + krydder + hvitløk. Så helte hun et glass ris, salt og vann, som boka sier - 1 cm mer ris. Det viste seg ikke smuldrende, men velsmakende. Neste gang vil jeg gi litt mindre vann. Først åpnet jeg pannen, og det virket som pilaf var en slags vannet kolet. Men han sto litt og så ut som pilaf. For øvrig la jeg merke til det samme i går med borsjcht. Jeg konkluderte med at retten trenger tid for å komme seg etter presset.

De lyver ikke om kjøtt. Jeg har aldri spist en så saftig og myk kyllingfilet, vanligvis er den fryktelig tørr, det viste seg at jeg bare kokte den i feil panner. Kjøtt kan bli bitt av med leppene etter SV. Jeg liker det.

Jeg glemte helt, du kan lukke lokket når du steker. Bare legg den på toppen, men ikke roter. Så låsen vil aldri fungere.

Og i dag lagde jeg borschdressing. 4 ganger vil være.
Stekt løken på baksiden. olje, tilsatte loslitt gulrøtter og rødbeter, tilsatt tomatpuré fortynnet med vann og under høyt trykk i 12 minutter.

Nei, hva slags kjøtt fra CB smelter rett i munnen din. laget i dag saus etter Rinas oppskrift (jeg så den i noen Temko).
Stek et pund fettfattig svinekjøtt i skiver raskt i en SV-kasserolle, fjern, tilsett 2 store hakkede løk der, stek, slå av. Tilsett kjøtt, en teskje italienske urter, lavrushka, jeg har også tilsatt litt malt koriander, 0,5 multiglass vann.Slå på kjøttet (12 minutter) på HP.
Så åpner vi (jeg ventet på at trykket skulle falle litt av seg selv), salt, pepper, hell i, omrøring, omrøring av en chatterbox fra 0,5 multiglass vann + 1 ss. l. mel. Jeg la også til litt ketchup (jeg ville ha tomatpuré, men det viste seg å være dårlig), og et bittelite, hakket hvitløksfedd. Lukk og slå på i ytterligere 2-3 minutter på HP. Rina salter kjøttet med en gang, jeg salter alltid kjøttet til slutt.
Det er veldig velsmakende, kjøttet er mykt.

I går forberedte jeg en omelett uten smør. I tegneserien brenner den fortsatt litt uten olje. Og her, på grunn av dampen og trykket nedenfra, var det pent, ingenting stakk hvor som helst, jeg likte det.

Og i dag kokte jeg kompott av frosne bær. Jeg satte tiden til 10 minutter, mens huset ble distrahert av noe, og SV var allerede på oppvarming.

Jenter, og hanen er hjemme - er det kjøtt eller vilt? Tatt i betraktning at ikke en gutt allerede ... var. Hvor mye buljong å lage mat? Jeg har innpakninger, vinger og nakke der.

Jeg tror at hanen, og til og med innenlands, fortsatt er vilt. Jeg har bryst hjemmefra broilere på prog Suppen viser seg å være tøff, noen ganger.

Takk, jenter, jeg vil slå det på spillet. Jeg vil bare lage alt på en gang. Vil poteter være i søpla i løpet av denne tiden eller ikke? Jeg vil lage suppen.

Og et annet spørsmål, men er normalt trykk utarbeidet akkurat som i en tegneserie? Eller hva er det til og hva skal jeg gjøre med det?

I går stekte jeg med lokket lukket ved lavt trykk, men ikke lenge, og lokket låste seg ikke.
Og potetene koker ikke i søpla, selv om vi kan ha denne typen, her er risen og i søpla.

Jeg kokte dumplings, fra fryseren, hjemmelaget, 20 stykker, de lukket ikke engang bunnen. Vannet rast. litt olje, salt og helte litt vann slik at vannet dekker bunnen. Hun slo på HP i 3 minutter, og blåste deretter av dampen, det var nødvendig å holde den stille for å kjøle seg ned, de ville dampe opp så mye. Men på 3 minutter var dumplings egentlig klare.

I dag lagde jeg pilaf:

🔗 🔗

Stekt, på pod. smør, gulrøtter, løk, sopp, tilsatt kjøtt og VD i 12 minutter. Så helte hun berberis, krydder, ris, salt, helte vann på en finger over risen og på høyt trykk i ytterligere 12 minutter. La den stå på oppvarming i ytterligere 10 minutter. Alt. Deilig ...

Jenter, HJELP !!! Andre gangen jeg lager ertesuppe - det viser seg en tykk puré, og server suppen til ektefellen din. Kan noen foreslå erte-vann-proporsjoner og steketider? Slik at ertene bare kokes eller det ikke skjer? Jeg tar erter i halvdeler, ikke suge. Sist jeg tok på meg "suppe"

Og hvor mange erter tar du i en kjele?
Jeg elsker bare puré suppe, slik at ertene blir kokt. Laget for 2 multikookerkopper. Da kunngjorde mannen at han ønsket å spise "tynnere ertesuppe", vel, legg 1 glass. Jeg suger ikke før! Det viste seg å være en oppslemming, selvfølgelig, jeg ville brukt den tykkere, men han likte den (han sier dette og det er normalt), selvfølgelig ertene kokes.
På en eller annen måte fikk jeg normale erter, ikke alt kokt i potetmos. Den gangen tok jeg den på som 15 minutter. Og hun tok 2 glass erter. Vel, jeg elsker tykk

Og hvor mange erter tar du i en kjele?

Hvor mye jeg ikke har noe imot På ovnen tok jeg det alltid av syne, men her svikter øyet. Hvor mye vann er ett glass erter?

s. fra. til meg på deg

Lin, på en full pott Vel, det vil si at jeg steker det jeg trenger, så tilfører jeg alt, salt, krydder og heller vann til kapasiteten.
Her er en annen. Da jeg laget 1 glass, og da suppen ble avkjølt, var det klart at vann (buljong) var på toppen og tykt i bunnen. Det er nødvendig å blande. Og med 2 kopper er alt tykt.

Så jeg vil prøve for 1 m / glass, fordi jeg ikke trengte å blande det - det viste seg å være en kontinuerlig puré. Og når den er frossen, kan du kutte den med en kniv. Og jeg prøver å løpe i 10 minutter. Jeg leste et sted at erter er kokt i nesten 5-10 minutter. Må sjekke

Takk

Og jeg kokte ertesuppe, så kokte jeg den ikke på "suppen" - jeg kom over hele erter, om enn myke, men jeg elsker mosede erter i suppen, så jeg skal lage et spor. ganger på "belgfrukter", for å være sikker.Og jeg legger alt "med øye", som med vanlig matlaging, bare ta i betraktning at ingenting fordamper her, og all væsken er bevart.

Jenter, og til min overraskelse har proporsjonene med suppene utviklet seg helt fra begynnelsen. Jeg koker opptil 3 liter. Jeg har bare 3-liters suppepanner, så proporsjonene er kjent. Og jeg la 1 kopp erter 250 gr.

Og jeg kokte ertesuppe, så kokte jeg den ikke på "suppen" - jeg kom over hele erter, om enn myke, men jeg elsker mosede erter i suppen, så jeg skal lage et spor. ganger på "belgfrukter", for å være sikker.

Det kan sees at forskjellige erter skjer. Suppa mi i søpla

Selvfølgelig annerledes. Det er også bønnene. Grønn - kokker raskere enn gul, og sannsynligvis er det forskjellige varianter.

jenter, hva mer lager du i den foruten erter ???

Foran, du kan gjøre hva som helst i en trykkoker! Jeg liker veldig godt alle slags grønnsaksgryteretter i den. På grunn av kjelen min må jeg imidlertid gjøre dem ganske flytende. Men buljongen viser seg å være sååå velsmakende at overflødig væske ikke ser ut til å være overflødig. Og hvis noe skjer, tømmer jeg det og fryser det, og legger det til suppe-borscht. Eventuelle retter i SV er mye rikere på smak enn tegneserier. Selv om jeg så langt bare hadde multikooker, virket det for meg at ingenting kunne være bedre enn retter laget av dem.
Supper fra trykkoker - sang !!! Grønnsaker bakt med ost - Tilberedning av mat tar mange ganger lenger tid enn å tilberede selve retten. Den vanligste bokhvete-grøten er å dø uten å stå opp! Og byggsvømmeren ?! Upretensiøse poteter med kylling overskygger festlige retter i smak.
Så en trykkoker er et absolutt must på kjøkkenet. Det eneste spørsmålet er hvilken du skal velge. Men du og jeg er vanskelige, vi vet hva vi trenger

Upretensiøse poteter med kylling overskygger festlige retter i smak.

Men fra dette stedet mer detaljert. Tilsett vann? Hvor mange minutter skal jeg bruke?

Men fra dette stedet mer detaljert. Tilsett vann? Hvor mange minutter skal jeg bruke?

I en dexkanne kan du kanskje klare deg uten vann, men i min tilfører jeg derfor vann om et glass. Kylling i biter (ikke små, men ikke i halvdeler), poteter på toppen (i kvartaler, hvis de er veldig store, eller i halvdeler, hvis de er middels). 17-20 minutter For poteter virker det litt for mye, men hvis det sammen med en kylling holder den en stiv overleppe, smuldrer ikke opp. Vel, salt-pepper-sesong etter din egen smak. Selvfølgelig kommer poteter med mye saus, men smaken
Det er også veldig velsmakende å steke poteter med kyllinghjerter eller navler. Men på en gang vil det ikke fungere, hjerter og navler liker å svette lenger, spesielt navler. Stek løken, tilsett innpakninger, litt vann, slokk. 15-20 minutter vil være nok for hjerter, navler kan mumles i 40-50 minutter. Slipp trykket, tilsett poteter og ytterligere 12 minutter.
En trykkoker er en ting, skal jeg si deg!

[azaza]

azaza
Tanya, hva har du allerede passet på i stedet for den stikkende kjerringa? Eller venter du på en trykkoker med ekstra. en gryte og dette er allerede i våre åpne rom?