Yoghurt med bakterielle gjæringer (narin, VIVO, etc.) (2)

din tilskynder, Mona1!

Det vil absolutt ikke passe inn i mitt. Jeg har 8 med en krone høyde til lokket. Og i slike høylandere, sannsynligvis flere.

din tilskynder, Mona1!

Det vil absolutt ikke passe inn i mitt. Jeg har 8 med en krone høyde til lokket. Og i slike høylandere, sannsynligvis flere.

Ksyusha, du bare forbløffer meg. Har du en airfryer? Hva gjør de der hvis hele kyllingen ikke passer? De satte en utvidelsesring. Herregud, vi skal finne på. Klipp en stripe av rustfritt stål eller matplast i en ring for forretninger. Og FSE. Det viktigste er at potten passer bredt. Jeg vil sannsynligvis bestille denne en liter. Det er til og med 1,5 liter, men litt for mye, kanskje ikke toppen blir varm. Og for 0,75 liter er det. Kanskje jeg tar en. En liter rømme er for mye for meg. Jeg ringte dit i dag, i morgen vil jeg spesifikt bestille. De vil ta med både husholdersken og pizzaretten til oss på messen 26. august, byens dag. Så jeg får det fra hånd til hånd uten transportkostnader. Så hva med potten - ideen. Rømme i keramikk er deilig.

[Tanya]

Tanya, farvel, viruset av endringer, siste hånd og justeringer gikk "for deg selv" gikk gjennom forumet. Det er fasjonabelt å dekke en bolle med dyp og passende diameter. Og du trenger ikke å sage eller nagle noe. Å, jeg drepte den med en ring, så Hvis du gjør det, patent: en utvidelsesring for en yoghurtmaker d = 30 cm eller hva det hele er, gikk jeg til sengs på en så munter tone, klokka er tre i morgen, er det på tide

Og hva er poenget med å lage rømme eller yoghurt i en leirgryte, mens du finner på ekspansjonsringer? Det er virkelig få glasskrukker For ikke å nevne det faktum at hele denne prosessen ikke vil være veldig praktisk med den, fra vask til oppbevaring i kjøleskapet .
Og angående det faktum at rømme i keramikk er deilig - den pleide å være laget av hjemmelaget krem ​​i landsbyen - det er klart at den er deilig, men nå, hvis jeg kommer fra butikken, er jeg ikke sikker på at den vil være radikalt forskjellig fra rømme tilberedt i en krukke ...
Det vil rett og slett være et ekstra utstyr på kjøkkenet - men dette er min rent personlige mening.

Og hva er poenget med å lage rømme eller yoghurt i en leiregryte, mens du finner på utvidelsesringer Er det virkelig ikke nok glasskrukker

Yaka ti er pragmatisk, du gir ingen romantikk på kjøkkenet for å streife

Yaka ti er pragmatisk, du gir ingen romantikk på kjøkkenet

så hele kjøkkenet er allerede fylt med alle slags "romantikk"
bare i dette tilfellet ser jeg ikke noen mening i det hele tatt, bortsett fra "bare shob bulo på grunn av hva jeg skal overvinne vanskeligheter" (utvidelsesringer osv.)

så hele kjøkkenet er allerede fylt med alle slags "romantikk"
bare i dette tilfellet ser jeg ikke noe fornuft i det hele tatt, bortsett fra "bare shob bulo på grunn av hva jeg skal overvinne vanskeligheter" (utvidelsesringer osv.)

Vel, hva lager du støy? Vel, jeg liker det ved gryten, selv de smakløse er smakligere der.
Og mitt spørrende sinn overvinner stadig vanskeligheter. Jeg har til og med satt en plastboller i en ny støvsuger for å forbedre støvsugingen.

Og jeg vil kjøpe en gryte og mange andre ting derfra, men jeg vil knapt kjøpe den. Akkurat nå, for pengene, vil de neste par månedene være anspente. Så mens jeg kjøper en pizzarett, kan jeg ikke motstå det, og mens jeg skal lage rømme i en glassgryte.

Jeg har til og med satt en plastboller i en ny støvsuger for å forbedre støvsugingen.

Det virker, ikke sant? slike inkompatible ting - en dumpling maker og en støvsuger!

Og jeg vil kjøpe en gryte og mange andre ting derfra, men jeg vil knapt kjøpe den. Akkurat nå, for pengene, vil de neste par månedene være anspente.Så mens jeg kjøper en pizzarett, kan jeg ikke motstå det, og mens jeg skal lage rømme i en glassgryte.

Jeg bråker ikke - jeg uttrykte bare min mening.
Og jeg støtter 100% om pizzaretten - jeg tenker på det selv
Men yoghurtgryten er bortskjemt

Fløtekaram, forresten, i dag har jeg igjen sølet is fra yoghurt og fersken, som du gjorde. Fylt formene, det fryser. Vi prøver i morgen.

Fløtekaram, forresten, i dag har jeg igjen sølet is fra yoghurt og fersken, som du gjorde. Fylt formene, det fryser. Vi prøver i morgen.

Saltet du det bra? Skriv senere hvordan du likte det eller ikke

Saltet du det bra? Skriv senere hvordan du likte det eller ikke

Det viste seg - 2 glass yoghurt (ca. 110 ml), en stor fersken og 4 ts sukker. Jeg pisket det hele til en cocktail i en mikser. Jeg helte den i former og fremdeles passet ikke et halvt glass. "Jeg måtte" drikke en cocktail, kjempegod! Forrige gang, bananen var også mer enn nødvendig, jeg drakk yoghurt-bananen. Så langt har jeg ikke tilpasset meg. Det ser ut til at jeg tar produktene slik at det ikke virker nok, men mikseren pisker nesten til et skum, og det viser seg å være mer voluminøst. Og overskuddet kommer ut. Nydelig.

Vel, hva lager du støy? Vel, jeg liker det ved gryten, selv de smakløse er smakligere der.
Og mitt spørrende sinn overvinner stadig vanskeligheter. Jeg har til og med satt en plastboller i en ny støvsuger for å forbedre støvsugingen.

Hvor savnet jeg dumplings i støvsugeren? Kanskje jeg trenger det også?

Hvor savnet jeg dumplings i støvsugeren? Kanskje jeg trenger det også?

Vel, jeg vet, det er forskjellige støvsugere. Mozhe er ikke en dumpling maker i din, men en dumpling maker vil gjøre. ... Og hvis det ikke er noen vits, så er dette min Samsung med en twister (dette er en slik kolbe) perfeksjonert av håndverkere fra ett støvsugingsforum, og jeg kikket.

Jenter, jeg vil konsultere .. Noe jeg ikke liker mat som er for stor. Bare hos meg kommer de tynne ut, eller hva? En slags svak struktur ... Dessuten med alle lyder ...

Jenter, jeg vil konsultere .. Noe jeg ikke liker mat som er for stor. Bare hos meg kommer de tynne ut, eller hva? En slags svak struktur ... Dessuten med alle lyder ...

Jeg tror vi må legge til side mer startkultur for omkultur. Jeg tilbereder alltid 7 glass (160 ml). Av disse er 6 fulle og 1 er 2/3 fulle. Og jeg la denne syvende helt i 1 liter. melk til neste gjæring. Og så hver syklus.

nei, jeg la i mye av surdeieren til moren, mer enn det skulle være (2 ss. l per liter). Det kommer fremdeles ut litt vannet, mer som tykk kefir enn yoghurt.
Du trenger ikke å spare ...

nei, jeg la i mye av surdeieren til moren, mer enn det skulle være (2 ss. l per liter). Det kommer fremdeles ut litt vannet, mer som tykk kefir enn yoghurt.
Du trenger ikke å spare ...

Vel, 2 ss. l. - dette er 50 gram. og jeg legger 2/3 av glassene, dette handler om 100-110 g (glassene mine er 160 ml hver)

Og så gjærer jeg igjen, men ikke med hovedkortet, hvis det ikke lenger er der, men med 2/3 av glassene til overgjæringen satt til side. Syklusen gjentas mange ganger.

[Tan]

Tan, hva slags surdeig har du? _{Jeg vet at jeg allerede har skrevet om dette, men det er ikke tid til å lese} Jeg tenker å legge den på morsdagen i dag, men med tilsetning av fløte til melk, slik Lena-Antonovka rådet. Eller gjør det av pulver? Kort sagt, i tankene ...

[Tan]

Tan, hva slags surdeig har du? _{Jeg vet at jeg allerede har skrevet om dette, men det er ikke tid til å lese} Jeg tenker i dag å ta på meg moren, men med tilsetning av krem ​​til melk, slik Lena-Antonovka rådet. Eller gjør det av pulver? Kort sagt, i tankene ...

Nå streptosan VIVO, dette er vår ukrainske, før Genesis og GoodFood ble også gjæret. Bare med dem noe har jeg ingen skjebne til å eksistere fredelig. Jeg ødela det ene og det andre og glemte dem til morgen i en yoghurtmaker. Peroksid og ikke det samme. Skjønt, hvis du ikke glemmer dem i 15 timer, som meg, så er startkulturene gode. Genesis I hadde biorezhenka, og GoodFood - yoghurt.

[Ksyusha]

din tilskynder, Mona1!

Det vil absolutt ikke passe inn i mitt. Jeg har 8 med en krone høyde til lokket.

Ksyusha, og her er jeg igjen! Jeg kjøpte meg akkurat en slik beholder for å kunne lage en liter yoghurt med en gang. Sannsynligvis kan du finne dette også
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, og her er jeg igjen! Jeg kjøpte meg akkurat en slik beholder for å kunne lage en liter yoghurt med en gang. Sannsynligvis kan du finne dette også
🔗

erting, ja ... vi har ikke en platypus!

[An]

An, Jeg kjøpte den ikke i Utkonos, bare i et supermarked%) Og i Utkonos var det et bilde og egenskaper

Ja, jeg så ut at den ikke ville passe i diameter ...

[Ksyusha]

Ksyusha, og her er jeg igjen! Jeg kjøpte meg akkurat en slik beholder for å kunne lage en liter yoghurt med en gang. Sannsynligvis kan du finne dette også

[Ksyusha]

Ksyusha, og her er jeg igjen! Jeg kjøpte meg akkurat en slik beholder for å kunne lage en liter yoghurt med en gang. Sannsynligvis kan du finne dette også
🔗

Lenchik, hei! Hvorfor trenger du et slikt skjema. Du har en 1 liters bolle i DEX, og du kan også lage yoghurt i den!

[Lenochka-Antonovka]

Jeg lagde yoghurt i går, og gjærte med tilberedt yoghurt, men tilsatte 200 ml 10% fløte til en liter melk. Hvor flott det ble. Tettheten er bare et 1,3 år gammelt barn å spise. Med glede spiste jeg babyen min til lunsj og ettermiddagste. Likevel hadde jeg ikke nektet i stedet for middag, men insisterte likevel på å spise tettere. Takk skal du ha Lenochka-Antonovka, for kremen jeg helte 10%, og hvis 20%, blir den enda tykkere? _{Spørsmål til meg selv} Trenger å prøve!
Forresten, Antonovka, og hvor skrev du til meg om krem? Vel, jeg husker hva jeg skrev. Jeg gikk for å sette et pluss tegn og fant ikke

[nvk]

nvk,
Nagy, så den ble kjøpt i et tidligere liv

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, og jeg la til 20%, sannsynligvis deilig - husker jeg ikke)))))) Dessuten skal jeg fortelle deg - jeg lagde også yoghurt med mascarpone (jeg tenkte ikke på det selv :)

Videre vil jeg fortelle deg - jeg lagde også yoghurt med mascarpone (jeg fant ikke på det selv :)

diktere, skriv ned

[An]

An, vent litt - du må finne ordene fra sangen, men med tilsetningsstoffer blir den umiddelbart klargjort, noe som ikke anbefales. Selv om det derimot - ikke hver dag. Det var for søtt for meg, men mannen min likte det - nå krever det hele tiden

Oppskrift Ksuson fra nettstedet Cook. RU:
Yoghurt med mascarpone og mysli i en yoghurtmaker

250 gram mascarpone skal blandes godt med 1 liter melk og 120 gram vanlig yoghurt. Det er bedre å gjøre dette i en blender, det er vanskelig å oppnå en homogen masse manuelt. Eller gradvis, tilsett melk i små porsjoner. Tilsett 5 ss sukker (mindre sukker - etter smak). Ha en flat spiseskje honningmysli med nøtter og frukt i hvert glass, hell den resulterende melk-yoghurtblandingen med marcarpone, sett tiden til 12 timer og gå for å gjøre andre ting. ) På slutten av prosessen må hvert glass lukkes med lokk og avkjøles i en time.

Her kan du finne flere oppskrifter (søk etter sider): 🔗

Det er klart at vi trenger å redusere proporsjonene, det ble gitt til Tefalka Chuchelkina.

Hvorfor er dette i emnet om bakteriestartere? Ja, fordi jeg gjærer Evitalia

[An]

An, vent litt - du må finne ordene fra sangen, men med tilsetningsstoffer blir den umiddelbart klargjort, noe som ikke anbefales. Selv om det derimot - ikke hver dag. Det var for søtt for meg, men mannen min likte det

uh he vi vil vente

Jenter! Jeg ble den glade eieren av Severin yoghurtmakeren. På vanlig Valio yoghurt som forrett, fungerer alt bra, tykt, deilig! I går bestemte jeg meg for å prøve det på evitalia, resultatet var ikke fornøyd med den veldig flytende, nesten som det var melk og var igjen. Kanskje jeg gjør noe galt? Og et annet spørsmål, er geitemelk egnet? Kanskje dette er det?

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Hvor lenge gjærte Evitalia? Ble melken oppvarmet til 40-43 grader før du la til startkulturen? Jeg tror det ikke spiller noen rolle hva slags geitemelk eller kumelk, i teorien, med geitemelk, bør den være enda tykkere (er den litt fetere enn meslinger?).

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Hvor lenge gjærte Evitalia? Ble melken oppvarmet til 40-43 grader før du la til startkulturen? Jeg tror det ikke spiller noen rolle hva slags geitemelk eller kumelk, i teorien, med geitemelk, bør den være enda tykkere (er den litt fetere enn meslinger?).

Gjæret i 8 timer, det virker fetere))))

Når jeg lager den første gjæringen, gjærer jeg den fra klokka 11 til 13, når jeg gjærer igjen, deretter fra 5 til 7 timer.
Kanskje hunden rotet i dette?
Ble melken oppvarmet?

Når jeg lager den første gjæringen, gjærer jeg den fra klokka 11 til 13, når jeg gjærer igjen, deretter fra 5 til 7 timer.
Kanskje hunden rotet i dette?
Ble melken oppvarmet?

Varmet opp. Vel, så skal jeg prøve å gjære mer i tide

Da betyr det at på grunn av tidsmangel ble det slik Bare på yoghurt og Vivo surdeig lager jeg yoghurt i ca 6-7 timer, så tar alltid den første Eivtalia mer tid

Da betyr det at på grunn av tidsmangel ble det slik Bare på yoghurt og Vivo surdeig lager jeg yoghurt i ca 6-7 timer, så tar alltid den første Eivtalia mer tid

Takk! jeg skal prøve

[Ksyushk @ -Plushk @]

Hei alle sammen, jeg vil sitte, lytte, lese, tenke
Takk til en landsbyboer Ksyushk @ -Plushk @ , eller kanskje ikke takk i det hele tatt på fredag, jeg blir eier av en yoghurtmaker, jeg vil slutte meg til dine slanke rekker
Vi trenger ikke bare henne tortur spør, men vær også interessert i andre guruer, opplevelsen av å ta i bruk startkulturen

[Ksyushk @ -Plushk @]

Hei alle sammen, jeg vil sitte, lytte, lese, tenke
Takk til en landsbyboer Ksyushk @ -Plushk @ , eller kanskje ikke takk i det hele tatt på fredag, jeg blir eier av en yoghurtmaker, jeg vil slutte meg til dine slanke rekker
Vi trenger ikke bare henne tortur spør, men vær også interessert i andre guruer, opplevelsen av å ta i bruk startkulturen

Kom igjen, kom igjen, bli med oss. Vi vil hjelpe så mye vi kan. Bare du har Ksyusha ved din side. Hun kan ikke bare fortelle alt, men også gjennomføre en mesterklasse hjemme hos deg. Hvis han vil. Og så vil han lese din "og kanskje ikke takk i det hele tatt" og si: trenger jeg det?

[Mona1]

Mona1 Tanya, takk for de gode ordene !!! Vel, Ksyusha kan gå et sted, for eksempel melk
Noooo, vil ikke nekte, hun vet årsaken til disse "takk eller ikke takk"

[Mona1]

Mona1 Tanya, takk for de gode ordene !!! Vel, Ksyusha kan gå et sted, for eksempel melk
Noooo, vil ikke nekte, hun vet årsaken til disse "takk eller ikke takk"

Vel, så greit. Og så la oss gå til DEG, ok?

Vel, så greit. Og så la oss gå til DEG, ok?

sikker!

[Melisa Viktorovna]

Vel, vel, vel, vel! Mens jeg var her, ikke sparte meg selv eller barna mine, etter å ha trampet føttene mine i blod, gikk jeg for å få surdeig (for deg kjøpte jeg forresten også Melisa Viktorovna), klager du her!? Jaja. Så vent på at jeg skal besøke, vent. Jeg kommer. Og jeg vil ikke komme alene. Skjul avskjæringen i skapene.
Dagens ettermiddagste yoghurt laktin med friske jordbær (delvis malt i en blender, delvis i biter)

Og kjøpte du en pen en der?

[Tan]

Og kjøpte du en pen en der?

Tan, Duc surdeig og kjøpt: yoghurt, bifidum og vitalact (trussed som jeg bestilte Melisa Viktorovna)

[Tan]

Tan, Duc surdeig og kjøpt: yoghurt, bifidum og vitalact (trussed som jeg bestilte Melisa Viktorovna)

Bifidum, sannsynligvis kan du ikke overgjære.

Bifidum, sannsynligvis kan du ikke overgjære.

Ja, Bifidum anbefales ikke å gjæres om.