Yoghurt med bakterielle gjæringer (narin, VIVO, etc.) (2)

Hun tok ut den gjærte bakte melk. Den sto i 5 timer, den tyknet normalt, det var litt rynker på glassene, den kom til og med ut, jeg overeksponerte den litt. Akkurat nå legger jeg det i kjøleskapet, om morgenen får vi se hva som skjedde.

Monich, jeg henter gjæret bakt melk i samme kasserolle der jeg plaget. Jeg legger den på yoghurt i tegneserien, slår den av etter en time, og tar den ut med lokket lukket i halvannen time til. Det er nok. Og i tegneserien - fordi jeg gjør mye på en gang - 2,5-3 liter.
I følge mine observasjoner er gjæret bakt melk mindre lunefull i surdeig enn yoghurt. Melken er sliten, etter slike prosedyrer er det rett og slett ingen styrke igjen for luner

Jeg gjør mye på en gang - 2,5-3 liter.

Tan, du skremmer meg rett! Og hvor kan du sette denne 3L?

Tan, du skremmer meg rett! Og hvor kan du sette denne 3L?

Spise! Jeg elsker gjæret bakt melk! Denne bøtta er nok for meg i tre-fire dager

Vel, det virker som gjæret bakt melk (eller noe lignende) skjedde. Her kan du se hva som skjedde
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

God dag!
Jeg hadde ikke krefter og tid til å lese om emnene om yoghurt på nytt, men jeg kan ikke forstå hva jeg gjorde) Mulinex yoghurtmaker, Evital gjæring, pasteurisert melk 3,2%. Jeg kokte 1 liter melk, avkjølte den rundt 42 grader. Hun fjernet skummet, fortynnet surdeigen med melk i et hetteglass, helte det i en kjele og blandet. Helles i krukker, viste det seg ufullstendig, ca 2/3. Jeg la det klokka 8. Jeg tok den av nå, melken ble gjæret, det viste seg "noe" med en tett konsistens, og mysen (litt vann + en slags film, som skum på toppen), gir fra seg litt ostemasse. Nå sitter jeg og lurer på om det er surdeig eller overgjæret yoghurt? Hva skal jeg gjøre med den, kan den brukes videre som en surdeig?

God dag!
Jeg hadde ikke krefter og tid til å lese om emnene om yoghurt på nytt, men jeg kan ikke forstå hva jeg gjorde) Mulinex yoghurtmaker, Evital gjæring, pasteurisert melk 3,2%. Jeg kokte 1 liter melk, avkjølte den rundt 42 grader. Hun fjernet skummet, fortynnet surdeigen med melk i et hetteglass, helte det i en kjele og blandet. Helles i krukker, det viste seg ufullstendig, ca 2/3. Jeg la det klokka 8. Jeg tok den av nå, melken ble gjæret, det viste seg "noe" med en tett konsistens, og mysen (litt vann + en slags film, som skum på toppen), gir fra seg litt ostemasse. Nå sitter jeg og lurer på om det er surdeig eller overgjæret yoghurt? Hva skal jeg gjøre med den, kan den brukes videre som en surdeig?

Jeg leste i instruksjonene at en flaske Evitalia er designet for 2 liter melk. Kanskje melken din bare siver på grunn av det store antallet bakterier ...

Kanskje melken din bare siver på grunn av det store antallet bakterier ...

dette kan ikke være, bare på grunn av det store antallet bakterier, blir gjæringsprosessen vanligvis betydelig akselerert

[Tasha87]

Tasha87
Det virket ikke surt, jeg blandet det med sukker, mannen min spiste det med glede, du kan ikke kalle det yoghurt.

irysska
Og hvis gjæringsprosessen akselereres, hva vil da skje hvis du overeksponerer? Hvilket produkt viser seg da?)) Jeg helte det i en krukke og i kjøleskapet. Kan det nå brukes som en surdeig?

Jeg vil gjære i dag på vanlig yoghurt, jeg vil ha resultatet.

[Tasha87]

Tasha87
Det virket ikke surt, jeg blandet det med sukker, mannen min spiste det med glede, du kan ikke kalle det yoghurt.

irysska
Og hvis gjæringsprosessen akselereres, hva vil da skje hvis du overeksponerer? Hvilket produkt viser seg da?)) Jeg helte det i en krukke og i kjøleskapet. Kan det nå brukes som en surdeig?

Jeg vil gjære i dag på vanlig yoghurt, jeg vil ha resultatet.

Hvis yoghurten ikke fungerer som den skal, bør du ikke bruke den som surdeig. Igjen, det kommer ikke noe godt ut av det.

fortell meg - jeg kjøpte en VIVO kufir starter - hvor mye skal du helle fra det ferdige produktet for å starte på nytt? for eksempel på yoghurt bruker jeg en tom krukke Activia - nok.hvor mye trenger du på kefir?

[tom krukke med Activia]

Hvor mye skal støpes fra det ferdige produktet for å forsures igjen? for eksempel på yoghurt, bruker jeg tom krukke med Activia - nok. hvor mye trenger du på kefir?

Ja, samme mengde, hvis mer - det kan surne

[Lozja]

Lozja
Takk, så hell det ut.

Og et annet spørsmål. Jeg har flytende Narine F-Balance. Er den egnet for gjæring?

[Lozja]

Lozja
Takk, så hell det ut.

farvel, det jeg skal helle ut - du kan bake pannekaker, noe muffins, det er ikke surt, ikke bittert - hvorfor helle ut

farvel, det jeg skal helle ut - du kan bake pannekaker, noe muffins, det er ikke surt, ikke bittert - hvorfor helle ut

Ja Ja. Eventuelle bakevarer i stedet for kefir er en fin ting.

Ikke flau meg, jeg går ned i vekt))) Og om Narina, flytende ntikto vet ingenting? Jeg kjøpte den, jeg visste ikke hvilken jeg trengte. Nå vet jeg ikke hva jeg skal gjøre med ham.

Jenter, i går bestemte jeg meg for å lage en omkultur av god mat yoghurt fra mors startkultur. Jeg oppvarmet melken med surdeig til 38-39 grader, helte den i krukker, skrudd på lokkene, la den i en yoghurtmaker, som jeg glemte å slå på. Etter 4 timer, da jeg vanligvis tar ut yoghurt, tok jeg ut glassene med det absolutt fortykkede produktet. Jeg ønsket å sende den til kjøleskapet og la merke til at yoghurtmakeren var slått av. I, interessant. Krukkene sto der, varme, rumpe og dekket med et felles lokk. Det var forberedt og så. Krukkene var varme da jeg dro dem ut. I tilfelle jeg la dem tilbake i yoghurtmakeren, som jeg slo på i en time. Så dro jeg endelig ut yoghurten. Denne gode maten viser seg å være veldig velsmakende. Men jeg tror det var mulig å ikke satse i en time til, det var allerede tykt.

Jeg oppvarmet melken med surdeig til 38-39 grader, helte den i krukker, skrudd på lokkene, la den i en yoghurtmaker, som jeg glemte å slå på.

Kult og ofte så

Kult og ofte så

Første gang. Ser ut som hun ble forelsket, og kanskje sklerose podkralsi.

Denne gode maten viser seg å være veldig velsmakende. Men jeg tror det var mulig å ikke satse i en time til, det var allerede tykt.

De har en ny pakke, det er skrevet at antall bakterier er doblet, så de multipliserte og gjærte uten oppvarming. Jeg liker denne yoghurtstarteren også.

Jenter, i går bestemte jeg meg for å lage en omkultur av god mat yoghurt fra mors startkultur. Jeg oppvarmet melken med surdeig til 38-39 grader, helte den i krukker, skrudd på lokkene, la den i en yoghurtmaker, som jeg glemte å slå på. Etter at jeg vanligvis tar ut yoghurt etter 4 timer, tok jeg ut glassene med det absolutt fortykkede produktet. Jeg ønsket å sende den til kjøleskapet og la merke til at yoghurtmakeren var slått av. I, interessant. Krukkene sto der, varm rumpe og dekket med et felles lokk. Det var forberedt og så. Krukkene var varme da jeg dro dem ut. I tilfelle jeg la dem tilbake i yoghurtmakeren, som jeg slo på i en time. Så dro jeg endelig ut yoghurten. Denne gode maten viser seg å være veldig velsmakende. Men jeg tror det var mulig å ikke satse i en time til, det var allerede tykt.

Jeg bruker alltid god mat, det tar 3-4 timer å lage mat, alltid tykk. og deilig
Men i går laget jeg deres biokefir for første gang i en termos, yoghurtmakeren var opptatt med yoghurt til sønnen hennes. Det viste seg en så sur kapet, jeg glemte det virkelig også ... etter 4 timer tok jeg ut yoghurten i kjøleskapet, og den glemte kefiren min sto i 7 timer. Jeg tok en annen gjæret melk med denne syrlige kefiren, trakk ut etter 2,5 timer var den tykke mysen allerede skilt ut og sur igjen.
Så jeg tror dette er surt biokefir surdeig, eller fordi jeg overeksponerte at det ble surt, og det andre er også surt på grunn av det første?
Hvem lagde biokefir god mat, hvordan likte du det?

Så jeg tror dette er surt biokefir surdeig, eller fordi jeg overeksponerte det ble surt, og det andre er også surt på grunn av det første?
Hvem lagde biokefir god mat, hvordan likte du det?

Nei, det er bare det at du fikk eddiksyrebakterier, som multipliserte seg i den stillestående kefiren, og alle de gode allerede har dødd, og det er sannsynligvis derfor de ikke multipliserte. Generelt vokste det som gjærte. Og likevel vet jeg ikke hvordan Good Fudovskiy kefir, og VIVovskiy kefir tilberedes ved 30 grader. Kefir-soppen er høyere - den dør. Og jeg pleide også å gjære melk med Tyomas barnekefir, for eksempel i en liten tetrapak-pakke, mindre enn et glass. Og også gjæret ved 30 grader. Det viste seg bra, veldig, veldig velsmakende, ikke surt.

Og Evitalia og jeg har en slags problemer. Parti nr. 26 smaker ikke normalt, og det er det, det er ingen surhet, hva skal jeg gjøre? Aktivering gjærer denne melken godt, men smaken for meg er verre enn Evitalia

[Sand]

Hvem lagde biokefir god mat, hvordan likte du det?

Sand
Monochka har rett

Nei, det er bare det at du har eddiksyrebakterier, som multipliserte i den stillestående kefiren, og alle de gode allerede har dødd, og jeg gjærte også en gang melk med Tyomas baby-kefir, slik i en liten tetrapak-pakke, mindre enn et glass av det der. Og også gjæret ved 30 grader. Det viste seg bra, veldig, veldig velsmakende, ikke surt.

Både Good Food biokefir og surdeig med barns kefirchik Tema eller Zlagoda viser seg Tett og VAKKER, bare ved en viss temperatur opp til 31 gr. alt ovenfra vil være en bit eller dens essens
Enten juster temperaturen eller fjern boksene tidligere fra yoghurtprodusenten, så snart de når 30 gram. slå den av og la dem gjære på bordet eller i yoghurtmakeren under panseret!

God morgen alle sammen:-)
Og jeg er i ditt vennlige selskap :-)

Meg på NG julenissen mannen min ga en redmond yoghurtmaker, nå prøvde de det på evitalia, det viste seg deilig, de tok det på 2 dager med sønnen min :-) skjønt, sannsynligvis, jeg holdt det i 12 timer, og denne ampullen var ikke 2 liter , men nesten 1,5, eller kanskje normal, eksfolierte ikke, moderat syrlig, før den blandet seg - skjeen sto :-)

I dag gjærte jeg laktin i bakt melk .... Jeg lurer på hvordan det smaker budep, vi prøver det til frokost nå :-) Jeg var redd for å putre melken i seg selv, jeg kan prøve den i en tegneserie på suppemodusen

Jeg var redd for å putre melken i seg selv, jeg kan prøve den i tegneserien på suppemodus

Vanligvis, i tegneserier, gjøres dette i Simringing-modus, hvis noe, poenget er den lave temperaturen og varigheten av prosessen fra 5 timer, og på suppen er sannsynligvis temperaturen høy og det vil bare koke, kanskje til og med veldig bra. sterkt, men bakt melk liker det ikke

Vanligvis, i tegneserier, gjøres dette i sløvhetsmodus hvis noen

Vel, det har ikke mnu ...
Jeg leste internett, noen slukker, men jeg er redd for å eksperimentere med noe, for så å skille varmeelementet fra den rømte melken ... det er synd

Og yoghurt for topp. Melk med laktin viste seg å være veldig velsmakende, øm, tykk nok og ikke sur :-) Jeg lagde halvparten med en pære (jeg kokte den i 5 minutter med sukker, egentlig litt, men jeg liker sukker) ...

Vel, det har ikke mnu ...
Jeg leste internett, noen slukker, men jeg er redd for å eksperimentere med noe, for så å skille varmeelementet fra den rømte melken ... det er synd

Jeg har en "barnemeny" -modus i trykkokeren min, jeg lager bakt melk på den. Med tiden, et sted rundt 30 minutter, og jeg tar melk fetere, viser det seg mest i farge, smak og lukt. Fra denne melken gjærer jeg gjæret bakt melk i en yoghurtmaker.

Vel, det har ikke mnu ...
Jeg leste på internett, noen slukker, men jeg er redd for å eksperimentere med noe, for så å skille varmeelementet fra den rømte melken ... det er synd

Og yoghurt for topp. Melk med laktin viste seg å være veldig velsmakende, øm, tykk nok og ikke sur :-) Jeg lagde halvparten med en pære (jeg kokte den i 5 minutter med sukker, egentlig litt, men jeg liker sukker) ...

Og jeg lagde gjæret bakt melk på kjøpt smeltet kjøtt. Det viste seg å være noe bittert og smakløst, og en annen gang jeg kjøpte en annen bakt melk, fra en annen produsent, viste det seg å være så deilig. Og i tegneserien, på sløvhet, lagde jeg smeltet melk, la det om natten, men i sannhet likte jeg av en eller annen grunn smaken mer på den andre kjøpte, selv om jeg gjærte den med Genesis-bioreaktor og gjærte den med flere spiseskjeer av kjøpt rømme, der en spiseskje cottage cheese ble gnidd. Det ble veldig velsmakende, men det smakte som rømme og med biorezhenka-oppstarten - som gjæret bakt melk. Og det virket også for meg at det ville være bedre å varme melk i Stew-modus enn Simringing. Hvis du lager smeltet kjøtt i tegneserien, viste det seg å ikke være så mettet på Sakte (sammenlignet med butikken).

Gjæret med Genesis biorezhenka, og gjæret multi-smeltet med flere ss kjøpt rømme, hvor en spiseskje cottage cheese ble gnidd. Det ble veldig velsmakende, men det smakte som rømme og med biorezhenka-oppstarten - som gjæret bakt melk. Og det virket også for meg at det ville være bedre å varme melk i Stew-modus enn Simringing. Hvis du lager smeltet kjøtt i tegneserien, viste det seg å ikke være så mettet på Sakte (sammenlignet med butikken).

Og jeg kan ikke opprette nmiti i Moskva, men jeg ønsket så mye etter tilbakemeldingen din ...
Og hvilket fettinnhold i rømme trenger du?

Ta risikoen for å slukke ...

Og jeg kan ikke opprette nmiti i Moskva, men jeg ønsket så mye etter tilbakemeldingen din ...
Og hvilket fettinnhold i rømme trenger du?

Ta risikoen for å slukke ...

Rømme må tas med en kort implementeringsperiode, vi selger den i plastposer, og som har en lengre lagringsperiode, så det kan hende det ikke er melkesyrebakterier, jeg så den en gang på TV, gjorde en analyse, og der - palm olje, fortykningsmidler og smaker med smak av rømme. Smaken og lukten er rømme, strømmen forverres ikke lenge, fordi det ikke er noe å rømme, det er ingen melkesyrebakterier der.
Og jeg ville også si at hvis du ikke kan lage smeltet melk i en tegneserie, så kjøpt kjøpt bakt melk, den selges av deg, håper jeg. Jeg vil gjøre det. Jeg vil ikke risikere å slukke, det er nødvendig å holde øye, og elektrikeren vil avvikle, tror jeg, det vil ikke være mye billigere enn den kjøpte.
Forresten, se hvor du kan kjøpe denne bioreaktoren for gjæring. Det er Moskva telefonnumre.
🔗

Rømme må tas med kort implementeringstid
Og jeg ville også si at hvis du ikke kan lage smeltet melk i en tegneserie, så kjøpt kjøpt bakt melk, den selges av deg, håper jeg.
Forresten, se hvor du kan kjøpe denne bioreaktoren for gjæring. Det er Moskva telefonnumre.
🔗

Ja, jeg skjønte at jeg vil se etter kort holdbarhet, vi har en kjede av meieriprodukter, de står i separate snacks i supermarkeder, selger godteri, de har bare 5 dager der for en total holdbarhet, rett etter nøyaktig 5 dager har jeg ostemasse, kanskje det er virkelig ekte) men nå kan jeg lage min egen og mye billigere)
Takk for lenken, jeg skrev til dem i posten! Jeg ringer igjen i morgen)

Jeg prøvde den italienske øko-lactoferm-gjæringen, gjæret 3,5% på et bakt hus i landsbyen, pakken sier 4-6 timer, etter 4 var den fortsatt flytende, la den stå i en time til.
Yoghurten viste seg uten surhet i det hele tatt, men jeg vil nok gjerne litt :-) og jeg gjorde også halvparten av det enkelt for sønnen min, og la til en skje kondensert melk i de andre 4 glassene i surdeig, og så det enkle viste seg å være en slags tyktflytende ... men ikke flytende ... med kondensert melk er mindre tanty ... vel, generelt, jeg liker ikke hardheten ... og jeg beklager å kaste ut 9 flere poser med denne gjæren;) men jeg vil ikke kjøpe mer

Til slutt viste det seg å gjære Evitalia. Jeg er som alltid overbevist om at 90% av flaks er riktig temperaturinnstilling. Den "fungerende surdeigen" sto hele natten. Og den andre gjærte på 1,5 timer. Det smaker som et meieriprodukt, ikke surt. Konsistensen er veldig tykk, veldig lite myse (litt på toppen). Temperaturforskjellen mellom termostaten og bankene er betydelig (jeg stiller termostaten til den øvre = 46, den nedre = 45,5). I krukker på forskjellige måter fra 39 til 41. Du kan legge til flere.Jeg lurer på hvor mye av det som kan gjæres om når "arbeidssyren" er over?

Elena, jeg har et spørsmål om Evitalia. Jeg kjøpte den, jeg vil også prøve den, men det er pinlig at jeg trenger å fortynne den med 2 liter. Er det mulig å fortynne per liter til å begynne med?

Jeg ble også forvirret av dette faktum. Først la jeg i en to-liters glasskrukke, og ingenting fungerte for meg. Hun var enten overopphetet eller varmet ikke opp. Jeg bestemte meg for det siste eksperimentet, tok fire halvliter glass (de var faktisk 0,6, men min Severinka inkluderte 3. det vil si at det var 1,8 melk.
Alt som vanlig. Først lager jeg en "fungerende surdeig":
1. Hell kokende vann over krukker, lokk, skjeer.
2. Kok melk (jeg tar ALLE og lagrer og fat, fettinnhold 3.2)
3. Jeg avkjøles til 45, mens bankene er forberedt, avkjøles. Jeg tar inn hetteglass med Evitalia.
4. Jeg slår på yoghurtmakeren først uten termostat, slik at den blir varm.
5. Banker 0,6 er for høye fra yoghurtmakeren, så jeg dekker det med noe varmt slik at det ikke blir noe varmetap.
6. Termostaten satte jeg nedre 45,5, øvre 46. i banker når den knapt 41 (det vil si at du rolig kan legge til en grad)
7. Bankene sto om natten (7 timer, selv om instruksjonene sier 14), om morgenen var den allerede sur, jeg holdt dem ikke lenger. Avkjøl og avkjøl.
8. Om kvelden gjærte jeg allerede med "fungerende surdeig" (4 ss per 1,5 liter) i "innfødte" krukker, jeg ble overrasket over at yoghurten var klar på 1,5 timer.
9. I dag surde jeg igjen, og igjen, om 1,5 timer er den klar.
Jeg rengjør den ikke med en gang. Jeg slår av yoghurtmakeren, den avkjøles med glassene i omtrent en time, så tar jeg ut glassene selv og de avkjøles ved romtemperatur og i kjøleskapet. Alt.
Jeg tror du kan gjære en liter, men gjæringen er ikke billig. Det er bedre å bruke det maksimalt. Vi har allerede spist alt på en dag (det er fortsatt en gjæringskrukke). Jeg vet ikke om den kan holdes åpen og hvordan den skal lagres. Så jeg brukte alt. Eksperimentet ble gjentatt 4 ganger. Det endte, som du kan se, vellykket. Det jeg ønsker deg også!

[

Jenter, og i dag prøver jeg også å lage yoghurt på Evitalia. Jeg tok 1 liter melk og 1/2 startkultur. Jeg lager i fire bokser i MultiVark. I morgen skal jeg se på resultatet, det er veldig interessant. Og selv om du ikke forlater "fungerende krukken", kommer den fremdeles billigere eller i det minste mye mer nyttig enn å kjøpe den samme Activia for meg. Hvis denne boblen i 60 s. vil være nok til 2 liter. yoghurt. : girl_curtsey: Og jeg liker egentlig ikke at holdbarheten til Activia er omtrent en måned, så denne yoghurten er ikke så nyttig som jeg ønsker. Jeg prøver å kjøpe Sourdough Brest-Litovskaya, den har en holdbarhet på 14 dager.

I dag bestemte jeg meg også for å behage Evitalia med "å gå ut". Varmet opp melken, avkjølte den, smakte på den med en finger, normalt. Jeg delte innholdet i krukken i to deler og kastet en i melken. Jeg begynte å blande meg ... Far, men melken er for varm. Jeg målte det med et termometer - 45 og innså dessverre at bakteriene alle var døde ... Men jeg er ikke en morder, jeg tror vi trenger å begrave dem ordentlig ... og sendte den resterende halvdelen av Evitalia i avkjølt melk ( la dem organisere en god begravelsesprosess, og ta en tur på begravelsen)
Lite tid har gått, det er for tidlig å bedømme resultatene. Tror du noe vil ordne seg? Eller har Evitalias "publikasjon" i dag mislyktes?

Jenter, lagde du en foreløpig surdeig fra en yoghurtmaker eller ikke?

Ja, det gjør jeg alltid. (Se ovenfor på side 12-15, jeg skrev liksom hvordan jeg gjør det)

Det gjorde jeg, mannen min likte den ikke, han sa at den lignet mer på rømme, men han forventet yoghurt. Det virket for meg at det var nærmere kefir i konsistens, og jeg hadde noen små klumper, selv om det tyknet bra og så veldig ingenting ut til jeg fikk en skje.
Først lagde jeg surdeig, deretter gjærte jeg den.

Jeg målte det med et termometer - 45 og innså dessverre at alle bakteriene var døde ... Men jeg er ikke en morder, jeg tror vi trenger å begrave dem ordentlig ...og sendte den resterende halvdelen av Evitalia i avkjølt melk (la dem organisere en god begravelsesprosess, og ta en tur på begravelsen)
Lite tid har gått, det er for tidlig å bedømme resultatene. Tror du noe vil ordne seg? Eller har Evitalias "publikasjon" i dag mislyktes?

Rolig, bare rolig. Den avkortede vil komme ut, ikke bekymre deg. Først av alt, hvor fikk du ideen om at de alle døde? Kanskje det var noen av de mest vedvarende underutviklede. Ja, og du lar den gjenværende zingeren gå dit, så alt blir normalt.

Dessuten var surdeigen ikke varm. Det betyr at også hun senket temperaturen. Mabut, like til grensen for overlevelse (42 *).

Det ville vært fint om alt ordnet seg .... Mens det er tynn melk i glassene, varierer temperaturen fra 38 til 40. Nå tror jeg, de fryser ikke der ved 38?

[første snøfall]

I dag, eller rettere sagt i går på kvelden, la jeg også yoghurt i MV med denne surdeigen. Jeg laget 1 liter melk og tok 1/2 krukke surdeig. Så om morgenen ble ikke melken til det som var nødvendig i det hele tatt. : girl_cray: Det ble litt geléaktig melk. Nå varmet hun opp hele massen igjen og tilsatte den gjenværende surdeigen. Jeg venter. : (Jeg likte det ikke veldig mye heller, jeg har ikke den syrligheten jeg er vant til, hvis det ordner seg, vil jeg spise det med syltetøy.

første snøfall, Jeg i dag allerede i et annet emne, melder meg ut av feilen min med Evitalia. : girl_cray: Og manuset er en mot en med deg, men jeg håper du vil lykkes til slutt. (y) Etter den andre resuringen fikk jeg en uforståelig konsistens, mer som kefir. Kort sagt, noe har ikke vokst sammen.

Om et par timer skal jeg se hva som er der og hvordan (surdeigen har stått i 9 timer), og hvis det ikke er noen endringer, vil jeg slå av yoghurtmakeren og la Evitalia overnatte i den. Og i morgen skriver jeg om suksessene mine.

Jenter! alt tykkere, legg det i kulden, boom prøv i morgen

Å, allerede oppmuntrende, vi venter på smaksprøver!

Jeg kjøpte igjen biorezhenka Genesis og smeltet melk Dobrynya. Siste gang med denne tandem kom en slik kjempegod ut! Jeg gjør det i dag.