Multicooker Dex DMC-60 (anmeldelser og diskusjoner)

[Multicooker Dex DMC-60 - anmeldelser og diskusjon]

Multicooker Dex DMC-60 - anmeldelser og diskusjon

Potten fra 50 er den samme. Designet er interessant, men 50 er mer attraktivt.

Jeg vil gi Dex 50 til moren min, som planlagt, og jeg vil trene på denne. Kona sa at ytterligere to uker med diett og ingen pilaf, til og med mager ...

Den nye tegneserien har allerede falt i min kone og jeg ... så skriker seksuelt når du velger modus - 50 hviler ...
Her er de to første diettmåltider:

Jeg kan spørre, bare ikke kast tøflene dine, jeg har en MV - og jeg har ikke sett henne i live før ...
Jeg vasket den, kjørte dampprogrammet, men hva jeg skal gjøre med ventilen er riktig, hva er det i instruksjonene, det er ingenting om det
det er avtakbart, og det er tegn på en åpen lås og en avsats - spørsmålet er at når avsenderen kjører, skal denne avsatsen ikke låses (jeg forsto den åpen der), men snudd i den andre retningen, ikke sant? - lukket?
eller hvordan?

mens dette er alt jeg ikke var redd for å trykke på det

Som jeg forstår fra min erfaring, er ventilen i disse tegneseriene nesten dekorativ

? Er det ???

Nesten! .... siden kondensatet ikke alt akkumuleres der, men renner nedover sidene.

Vi har akkurat kokt kokt laks. Det viste seg bare SUPER! Svært velsmakende og smuldret overraskende ikke laksen.

De gjorde det kokt, fordi de var redd for at det skulle være tørt for et par.

Jeg rakk ikke å kjøpe yoghurtstarterkulturer, butikken var stengt.







Nydelig!

Hvilken funksjon ble fisken kokt på?

På slukking

hva tid tok det? Vel, jeg vil allerede ha denne tegneserien så mye. Jeg bestiller i morgen) Er det ikke noe verre enn 50?

Vi satte frosne biffer og la dem på steking i en time. Hvis fersk, så 25 min.

Jeg likte ledelsen mer enn 50, men 50 er også veldig bra i funksjoner.

generelt, forgjeves var jeg redd for HENNE (du må også komme med et navn
noe er så enkelt, alt viste seg å være matlaging pilaf, jeg hadde ikke engang tid til å bli redd (steking av kjøtt + rismodus) risen viste seg å være litt mykere, (men jeg ble kvitt overflødig væske , da forsto jeg det allerede) enn jeg kokte på komfyren, men når det avkjølte, følte det nesten ikke, og de sa lite at noe

[AlexP]

AlexP, Jeg har en STOR FORESPØRSEL til deg, før du ga DEX 50 til moren din, vennligst sammenlign DEX 50 og DEX 60 boller.
Hvordan er de når det gjelder utskiftbarhet?

VS NIKA sammenlignet boller DEX 50 og Brand 37501 akkurat her.

Jeg vil gjerne se en lignende sammenligning.

Jeg forstår bare ikke: DEX DMC-60 og Brand 37501 er tvillingbrødre, i nettbutikker selger de en reserveskål til DEX 50 og skriver at den også passer til DEX-60. Og samtidig empirisk VS NIKA viste at DEX 50-bollen ikke passer til merke 37501.

i DEX50 OG DEX60 - HELT det samme!

Fra Nikas bilde skjønte jeg at i Brand hviler ikke pannen helt på kroppen, så den er større. Forresten, dette er fulle av varmetap.

Så konkluderer vi med det DEX DMC-60 og Brand 37501 - brødre, men ikke tvillinger!

[Alex]

Alex, men jeg har et spørsmål. Hvis du ikke trengte melkegrøt eller yoghurtregimet, ville du tatt denne tegneserien i stedet for 50-modellen? Eller forstår du ikke enda?

Jeg planla å kjøpe en ny tegneserie for å gi den første ... (vridd).

Dex 50 var helt greit med meg! Men siden en versjon av en ny modell dukket opp i horisonten, ventet jeg på den.

Allerede og 60 VELDIG liker det.

Regimet med yoghurt og melkegrøt var ikke spesielt nødvendig, men som de sier - bare i tilfelle, la dem være.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, du visste ikke om instruksjonene i e-posten. alternativ? Jeg ville allerede studert.

Tyomina Alyona, Yara, Hvis du ikke har funnet instruksjonene for DEX DMC-60, kan du lese "broderlig" instruksjonen fra Brand 37501 for nå.

🔗

Nøyaktig! Jeg gjennomgikk det, så instruksjonene er de samme!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona det er ingen skarp lukt, det lukter bare av plast og litt gummistrikk (ramme), etter vask ... ingenting.

Dex-60:

H x B x D cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

I morgen kommer jeg innom og dør!

Hva med låsen på lokket på 60-tallet?

Mens det fungerer normalt, så får vi se ...

[Luysia]

Luysia , er det sannsynligvis viktig for deg å ha nøyaktig 5 liter? En 4-liters bolle vil ikke være nok?

Jeg vil ha Brand 37501, jeg vil at DEX-bollen skal passe, men passer ikke.

Og 4 liter ville være nok for meg.

[men passer ikke.]

Jeg vil ha Brand 37501, jeg vil at DEX-bollen skal passe, men passer ikke.

Ja, ja, jeg så denne sammenligningen. For å være ærlig tviler jeg fortsatt på at den IKKE passer. Den opprinnelige bollen i Brand er for "stikker ut". Av en eller annen grunn så det ut til at bollen fra Dex passer mer

Eiere, DEX 60! Fortell meg om tegneserien din har en nedtelling av oppvarmingstiden etter at du har slått av tilberedningsprogrammet?

nei, bare oppvarmingsknappen er på.
Jeg leste instruksjonene til Brand, en til en som i Deh - generelt er de bare forskjellige i høyden på skuffen.

HURRA!!! : yahoo: I dag kjøpte vi DEH-60!
Jeg hadde en DEKH-50 (det viser seg om et år han ble så kjær), nå er han sammen med datteren min. Før jeg ga det bort, laget jeg et par familiebilder (DEKH), jeg husker at noen ble bedt om å sammenligne.

[jenter]

Det viser seg at "jenter"(DEH 50) slike plusser: søt, kompakt, allerede testet og billigere enn en" gutt. "Ulemper - ikke-avtakbart lokk, ingen melk (selv om du kan gjøre det).
U "gutt"(DEH 60) slike plusser: et avtakbart lokk, manuell modus (foreløpig ingen forstår), melk, yoghurt (selv om du også kan klare deg uten), to damperkurver (selv om folk allerede har tilpasset seg også). Siden pannene er det samme), og dyrt.
Kanskje "hvorfor betale mer" egentlig?

Jeg kokte gelékjøtt, mens jeg bare helte det, 1 time på stewing og 7 eller 8 (glemte) timer på å tynne godt, og litt på oppvarming ... I morgen blir det et bilde av det ferdige produktet.

Er det ikke overskyet? 1 time på Stew er en ganske intens koke, en hel time! Kjøttkraft blir vanligvis overskyet etter dette.

hvis du tar i betraktning at denne første timen jeg hele tiden så inn i kasserollen og åpnet den, så kokte den ikke i det hele tatt intenst, men bare litt, og så byttet jeg umiddelbart modus. Det ser ut til å være gjennomsiktig, pent. Min andre chill i livet mitt forberedt.
1 knoke (stor, mannen min måtte hugge av et stykke for å plassere det i en kjele)
2 lavrushki
2 svart paprika
2 allehånde paprika
salt
2 fedd hvitløk
1 gulrot
1 løk
vann til det ytterste
salt
1 times stewing, 7, som, timer med simmering.

Hallo!
Jeg hadde en idé - i fravær av en eier som har en DEH-60 og et merke på samme tid - å måle alle høyden (dybden) til en multikoker (ikke en gryte) - noe jeg har en forutsetning om at de burde vær den samme. Og på grunn av det faktum at kasserollen stiger i merkevaren, dukker det sannsynligvis opp en ekstra liter.
Jeg tror at fabrikken ikke ville ha gjort forskjellige dybder for forskjellige merker. Det er lettere å sette inn forskjellige kasseroller.
Her.

P / S: målt i DEKH-50 - legg en lang kniv på toppen av multikookeren og en centimeter ned til varmesirkelen (ikke et spyd) - fra den indre kanten - 12,2 cm. Det samme målt i en kjele - 12,7 cm .

Vel, hva kan jeg si ... dampen kommer ikke ned, jeg så det ikke engang ... men når alt kommer til alt falt jeg ofte inn på Quenching og alt kokte svakt, og så ble sløvheten ... damp var ikke i det hele tatt hvorfra man skulle komme fra.
Jeg setter en snooze for natten. Om morgenen, en fantastisk aroma av grøt - perfekt tilberedt! Hva mer vil du vite? Og i manuell modus er det så enkelt å stille inn tid og temperatur, og det er det.

Dette er en tabell med DEH-60-modus


Om morgenen kokte jeg pølsehorn på "Ris" -modusen. Da skjermen viste "9 minutter" før programslutt, åpnet jeg MV, forstyrret, prøvde den - den var klar, slått den av. Det ble bra. Og jeg angret på at jeg ikke gjorde det på DEKH-50 (vi ble litt fordøyd).
Nå legger jeg yoghurten, jeg venter på resultatet. Dette vil være (eller ikke) min første yoghurt.

Så jeg sier .... da min første Perfezzka dukket opp, var jeg klar til å rope om det til hele verden! Del med alle følelsene dine, legg ut bilder ... spør, diskuter.

Nesten det samme skjedde med meg da jeg fikk DEKH-50, siden alt var en ÅPNING.Nå er følelsene borte. Men DEKh-60 er like fantastisk.

[Yoghurt-spesialister hjelper takk!]

Jeg satte yoghurt "som standard 8 timer", nå på timeren 1h30min - melk spruter som om ingenting hadde skjedd. Hvem som har skylden (meg eller en muldyr) Jeg vet ikke, jeg venter på slutten av programmet. Jeg tok innholdet i to yoghurtkapsler. Yoghurt-spesialister hjelper takk!

Det er mulig at selve surdeigen er "død". Hvordan lagde du mat? Hva er temperaturen inne i bollen?
Kanskje litt mer tålmodighet? Selv om prosessen allerede er i gang siden mer enn 6 timer ...
Eller tar det bare halvannen time å tilberede yoghurt? Da er det for tidlig for ham å "tykne".
Jeg vet ikke hva jeg skal si, yoghurt ble alltid laget i en billig yoghurtmaker Dex + termostat. VIVO og "italienske" startkulturer, jeg har aldri brukt kapsler.

Prøv det for eksperiment på en vanlig aktivering. For eksempel kom ingenting til liv på kapslene, det vil si at yoghurt ikke fungerte. Og på Activia og på surdeig er alt bra.

Hva spruter der?

Det skal ikke koke, siden temperaturen der er 40 ° C, og tiden har gått bare 1,5 timer, så det er for tidlig å snakke om resultatet!

Hvilke startkulturer bruker du?

Melk spruter når jeg vipper kasserollen for å se hvor mye den tykner.
Og 1,5 timer har ikke gått, men igjen til slutten av programmet. Brukte kapsler "Yoghurt".

Hvor mange gr. "Aktiveringer" for hvor mye melk tar du?

1 krukke Activia uten tilsetningsstoffer for 1 liter melk. Lykke til!

*********************

Jeg kom nettopp fra jobb og umiddelbart til deg med en rapport om yoghurt.
Yoghurten viste seg "så som så" på 8 timer. Den ble tykkere, men ikke så mye som jeg ville, og serum dannet seg på toppen.
Neste gang tar jeg en annen surdeig. Temperaturen i pannen ble målt - 43 grader.

Jeg lagde følgende i Dex 60:
1. bokhvete, ris - flott. Dette er programmer der du ikke kan endre tid og justert til et minutt i maskinen), hvis ønskelig, forblir på oppvarming ...
2. dampede grønnsaker til salat. Poteter "vasker ikke i salaten" før de spises)) og smaker bedre
3. steke - flott, matlagingsprinsippet var som i en vanlig ovn, bare mindre oppstyr og ikke varmt på kjøkkenet.
4.blomstret blomkål ... det er flott
forresten, jeg har en tegneserie i en uke) Jeg jager den i halen og i manen)

Bare i tråden om Brand ble utviklerne sitert:
"Multikookeren har 3D-oppvarming. Hovedvarmeelementet er i bunnen, og de to andre er ikke de viktigste i lokket og på siden.
Varmeelementet i lokket har praktisk talt ingen effekt på kokeprosessen. Det tjener til å redusere kondens på selve lokket. Derfor kan ikke multikookeren gi en gyldenbrun skorpe når du baker. "

Det vil ikke være noen garvet skorpe på toppen, det vil være - litt rødaktig, vel, ok, vi er vant til det. Men likevel vil jeg at lokket skal varmes opp godt i manuell modus, som på bakevarer. Ellers vil det være problematisk å bake, leke med temperaturer.

Bare at jeg var ferdig med det kokte svinekjøttet! mmmmmmmmmmmmm .... det mykeste kjøttet viste seg!



Vi tar kjøttet, i min versjon, lenden med et fettlag (det var en liten bit - 600 g), vask, tørk med et papirhåndkle. Hakk med en kniv, gni med salt, dine favorittkrydder til kjøtt, hvitløk (knust hvitløk med en hammer til kjøtt), vegetabilsk olje. La stå i minst 1 time (ideelt over natten).
Så setter vi kjøttet i en langsom komfyr, heller oljen det ble syltet i (jeg skummet tidligere hvitløken fra kjøttet - jeg liker ikke lukten av stekt hvitløk).
Vi setter på "Baking" -modus. Stek på begge sider i 15-20 minutter. Deretter endrer vi modus til "Quenching" og setter i 2-3 timer, avhengig av størrelsen på stykket. Når den kjære klokken ringer, må du ikke skynde deg å trekke den ut, la det kokte svinekjøttet "hvile" der i ytterligere 15-20 minutter! Hun tok den ut, pakket den inn i flere lag folie og lot den avkjøles. Veldig velsmakende og ømt.

Hvorfor ble de ikke stekt?))
Jeg stekte på en stek, deretter en times baking og småkoke i 1 time)

Kan du fortelle meg hva er fordelen med DEX-60 i forhold til Aurora? Funksjonene deres er veldig like, men jeg kan fortsatt ikke velge Hvis ikke i emnet - beklager

det er ennå ikke klart fordelen med hva over hva ... i Dax 60 - hovedfunksjonen er manuell modus, det vil si at du kan stille inn temperatur og tid selv. Og de automatiske programmene, ja, nesten det samme i alle CF-er. Hvor mye vil den manuelle modusen rettferdiggjøre seg selv, mens prisen på Aurora er, et avtakbart deksel osv. ... vi har et emne om Aurora her

ja, og når det gjelder forskyvning - Dax har 4 liter, Aurora har 5.

[Sasha]

Sasha, og vil du lage melkegrøt i nær fremtid? Hvis du vil - melde deg av, plz, melk løp bort / nei, de fortynnet med vann / nei og andre finesser.

Jeg vil være veldig takknemlig!

I dag kokte jeg melkegrøt. Jeg tok 1 skål med ris, 4 toons. helmelk og 1 multistak. vann. Ingenting slapp unna, jeg tror at melk ikke kan fortynnes med vann.

Jeg har ikke prøvd den manuelle modusen ennå - jeg har ikke funnet på hva jeg skal lage mat på. Kan noen ha noen ideer?

Jeg er allerede så forbløffet over de automatiske modusene at alt passer alt for meg ... og velger også den manuelle, mens jeg er i forvirring, slik at jeg kan prøve det for alle 100. For meg selv konkluderte jeg (for nå) at en panne i denne modusen bare er en elektrisk komfyr med temperaturer. det vil si at det er tid, du kan slå på pozyukatsa ... slå den på for å koke (eller steke), senke tempoet. og forbered deg. Kort sagt, danser med tamburiner ... og bare noe, for noen ekstra 200-300 hryvnia.

IMHO - temperaturen er viktig i melk, slik at den ikke stikker av, men den smelter litt ... og hvis melkegrøt, som et program, allerede surrer, så ... hvorfor betale mer? dette er fremdeles snakk med ingensteds ... bare spekulasjoner. Strøm av bevissthet, forteller fortelling

mer baking, kanskje ... hvis programmet er med syltetøy, kan du justere temperaturen ...

På "bakeprogrammet" er også varmeelementet slått på i lokket, på "manuelt" -programmet er bare bunnen oppvarmet. Og på "manuell" ved en temperatur på 160-180 grader. lukking av lokket anbefales ikke i henhold til instruksjonene.

Vel, kamerater som kjemper kjærester (og venner), og jeg med en ny ting!
Nesten om natten lagde jeg en cottage cheese-gryte. Jeg forteller deg. Steketiden er 1 time, det var ikke nok for meg, jeg la til ytterligere 15 minutter. (Jeg bakte i nesten 800 g cottage cheese). Før jeg la til tiden, snudde jeg den, jeg likte egentlig ikke den ikke ristede toppen ... Hun lot den avkjøles i tegneserien. Alt er til og med veldig bra! Ja, snute ansikt Jeg likte henne sååå.
Og her, og selve arbeidet fra Klara Zakharovna (jeg kalte henne det)

Hei til alle forumbrukere! Jeg lager en liten rapport om forberedelsene i multikookeren. Jeg jager henne hele dagen. Og siden alle i huset mitt elsker søtsaker veldig bra, baker jeg nesten hver dag. Laget oransje kjeks. epler. Veldig familien min liker forskjellige gryteretter. Barn er generelt glade!
I dag lagde jeg en dovendyrpai med kjøttdeig, det ble veldig velsmakende!
Sesong 500 g av kjøttdeig med salt, krydder (jeg hadde en feit gris, jeg kuttet en halv haug med foreldet dill)
Hakk 300 g løk fint og mal med salt til juice frigjøres (jeg tok bare 3 løk - hvor mye var det)
Bland kjøttdeig med løk (jeg spilte 3 kokte poteter til der, til overs fra Olivier, jeg anbefaler det på det sterkeste, men ikke mer!)
Fordel et ark tynt pitabrød på bordet og legg halvparten av kjøttdeigen på det.
La oss gjøre det samme med det andre arket. Sett pitabrødet til side i 10 minutter, de blir myke.
Smør gryten med multikoker med vegetabilsk olje (du kan enkelt gjøre det i en dyp form i ovnen!) Og legg pitabrødet vårt i en spiral.
Forbered fyllet (vi gjør det mens pitabrødet er gjennomvåt): pisk 3 egg med 5 ss. l. majones og 1-2 ss. l. ketchup, salt (det var ingen ketchup, jeg tok hjemmelaget adjika). Vi fyller sneglen vår med denne blandingen.
Matlaging på baking i 50 minutter, 15 minutter. ikke åpne, 10 min. med lokket åpent. Vi tar det ut som vanlig. Avkjøl det.
noen tilsett 70 gram kefir i kjøttdeigen og litt vann for en kjølig konsistens, den skal være som koteletter.
Du kan eksperimentere med fyllinger, deilig med ostefylling.

Jeg satte på å steke kål med svisker og svinekjøttbryst, og så vil jeg også lage en kylling.

[6. Zebra cupcake (oppskrift fra merke 37501 manual)]

om manuell modus, for øvrig, repost fra merkevaren

Manuell modus er testet på forespørsel.

6. Zebra cupcake (oppskrift fra merke 37501 manual)

Jeg savnet alltid 1 time for å bake i en Panasonic-multikooker. Jeg måtte slå på modusen igjen slik at bakevarer ikke forblir ubakte. Jeg drømte om høyere temperatur.

I dag har drømmen gått i oppfyllelse. Så, bake i manuell modus.



Deigen tilberedes etter oppskriften. Manuell modus (tid 1 time, temperatur 150⁰FRA).


Alt ble bakt godt på 1 time.


Nå, sannsynligvis, vil jeg gjøre all bakingen i denne modusen, siden temperaturen på Baking bare er 120-140⁰MED.

[gryte med pasta og kjøttdeig fra Tanyuli]

Matlaging i dag gryte med pasta og kjøttdeig fra Tanyuli (oppskrift på en gjøk). Det er mye melk i fyllingen. Først satte jeg den på "ris" (105 grader), men den begynte å koke kraftig, slått av, slått på "manuell" modus på 100 grader. standard tid (ser ut til å være 45 min.) Det fungerte bra.

Så otozh. I august bestilte jeg også 50, og kansellerte deretter med en gang, da jeg fikk vite om de 60. Jeg liker tegneserien. Men førsteinntrykk er det samme som for alle:
- et veldig stille signal, sammenlignet med en brødmaker, er det ikke hørbart i det hele tatt;
- sterk lukt av gummi, rett kjemisk. Hva er det lagd av? Får du ikke vær før du selger den?
- det var mulig å lage en nedtellingsmodus på alle programmer.

Hver mann etter sin egen smak! Produsenter kan ikke tilpasse seg alle. Noen liker en ting, noen andre.

Jeg personlig liker signalet veldig godt - veldig hyggelig

Jeg luktet ikke gummien, men kanskje det var, det samme, multikooker fra Kina blir ikke levert på en dag, så lukten i esken forsvinner ikke. Det luktet et nytt produkt.

Så vidt jeg forstår er noen programmer automatiske (ris, bokhvete, damp), så multikookeren kan ikke telle tiden med en gang, siden den ikke kan gjette hvor mye vann du vil helle der. Når vannet koker bort, bestemmer det derfor tiden som er igjen til slutten og teller ned 8 minutter før slutten av tilberedningen, i dampmodus fra koketidspunktet.

Tegneserien er bare KLASSE, min kone og jeg liker den veldig bra, selv om vi først ble vant til det nye designet.

Noen få ord om den manuelle honningkaken. Sett i en time, tempo. 150 grader Etter programslutt og etter 7 minutter på oppvarmingen så jeg. Jeg så en liten kondenspytt og en fuktig topp. Jeg lukket lokket raskt og slo på Baking (temperaturen er lavere på den, jeg ville ikke at sidene og bunnen skulle brenne). Det er selvfølgelig synd at jeg falt inn i forkant, fordi cupcaken ikke endte med en skyv på toppen, men med et flatt "tak". Det var opptil 7 divisjoner i bollen - det sto at jeg forstyrret ham tidlig. I 1950 bakte hun 2 sykluser på 45 minutter eller litt mindre, var stabil minst 8 divisjoner.
Jeg må si at jeg av grunner jeg ikke forstår alltid og i noen tegneserie trenger mer tid til baking enn forfatterne av oppskriften, andre forumbrukere. Vi sjekket spenningen i nettverket, alt er OK. Men faktum er at jeg alltid baker lenger slik at det blir et godt resultat. Konklusjon - med min "ikke-elektriske strøm" skulle jeg i utgangspunktet ha bakt lenger og i Dex-60.
Og en kondenspytt anstrengt meg. Etter Baking on Heating, varmes ikke lokket opp, fra kjøle lokket (og dette manifesteres spesielt i tilfelle et avtakbart indre lokk) begynner kondens å dryppe ned i bollen, så du må ha tid til å få produktet til toppen er skadet eller legg et serviett (hmm, for hva - åpent deksel). Jeg tok ikke ut ventilen på oppvarmingen, men da jeg senere åpnet den øvre delen av ventilen, strømmet det bokstavelig talt ut av den. (Designere anbefaler at du fjerner den oppvarmede ventilen for å unngå pytter.)
Og spørsmålet forble åpent for meg - er lokket oppvarmet i manuell modus. Hvis ikke, kan det være hyppige problemer med kondens når du baker på manualen.

[med lokket åpent]

......... Etter oppvarming, varmes ikke lokket opp, kondens begynner å dryppe inn i bollen fra kjøle lokket (og dette gjelder spesielt i tilfelle et avtakbart innerlokk), så du trenger å ha tid til å skaffe produktet til toppen er skadet eller legge et serviett (hmm, for hvilket - åpne lokket). Og spørsmålet forble åpent for meg - er lokket oppvarmet i manuell modus.Hvis ikke, kan det være hyppige problemer med kondens når du baker på manualen.

I går gjorde jeg pilaf, resultatet er utmerket, hvis du savner det faktum at jeg åpnet lokket og stakk nesen der, som i Prefezz, (heldigvis bøyde jeg meg ikke lavt over pannen, noe som reddet ansiktet mitt fra å bli brent av damp), men fingrene mine var fortsatt hardt brent. Jeg går med blemmer i dag.
Det er overraskende enkelt hvor mye tegneserien varmes opp (jeg sammenligner alt med de tidligere tegneseriene mine, da jeg lett kunne åpne og lukke pannen mens jeg lagde mat, snuse, forstyrre og aldri få svie) ... men hvorfor er jeg ... lokket når du lagde mat på "Ris" -programmet, det var varmt nok .... ikke kokende vann, men varmt ... så lokket varmer opp på dette programmet?!

For å sjekke om lokket varmer opp eller ikke, må du kjøre programmet med lokket åpent, og berør etter en stund.

I min Perfezza, selv med lokket åpent, selv med lokket lukket, forble det alltid kaldt, men her var det varmt ... vi vil teste videre ...

Jeg prøvde det i går - når lokket er åpent på Baking, begynner lokket å varmes opp med en gang, men på Manual (180 grader) blir ikke lokket oppvarmet. Det ser ut til at det anbefales å holde høye temperaturer i Manual, for å spore matlaging og unngå varierende grad av forkulling

Slik kommenterer merkevareprodusenter situasjonen:

Oppvarming i lokket er bare slått på i nærvær av damp, derfor blir lokket kaldt når du åpner lokket og utfører et eksperiment.
Her er en sensor (med svarte ledninger) som overfører data til mikroprosessoren. Og mikroprosessoren styrer alle varmeelementene, med fokus på avlesningene til ikke bare den nedre, men også den øvre sensoren.

Men når alt kommer til alt, på Baking og med lokket åpent, varmes den indre overflaten opp, noe som gjøres for å kontrollere kondens. Derfor er det ikke veldig klart - i det ene tilfellet utføres den nødvendige oppvarmingen av lokket som standard, og i det andre - under kontroll av noen sensorer.
Så vi vil empirisk velge den optimale bruken av modusene.

Endelig laget yoghurt!

Så:

1) Melk - 2,5% fett
2) Gjær yoghurt VIVO
3) Tilsett melk til flasken med surdeig (for å fylle 1/2 flaske). Rist godt for å løse det opp og hell det tilbake i melkekartongen. Rist posen også.
4) Hell det hele i en gryte og legg yoghurten på modus i 6 timer.
5) tre timer senere la jeg inn et SPESIALT termometer for å måle væsketemperaturen (i sovjettiden ble dette termometeret brukt i medisin), det viste 40 ° C (dette er temperaturen som er ideell for yoghurt). Anbefalt for yoghurt fra 37 ° C til 42 ° C.
6) Etter 6 timer var resultatet STOR! Yoghurten er tykk og velsmakende.

SMAK!

Vel, en bilderapport:

Dette er DEH-60 modus tabellen

Jeg er nå forvirret av "Quenching" -modusen på 100 C ... det viser seg at innholdet i kasserollen koker hele tiden?
Eller er det en analog av "Boiling", men du trenger å steke med "Milk Porridge"?
jeg forstår ikke

Jeg vet ikke, men slukkemodusen min fungerer bra. Ingenting koker der!

Hvis du ser på lappen, står det at tempera. holder rundt 100 ° С, dvs. ikke helt 100.

Jeg kokte på lapskausen, men ikke mye ... Når det gjelder meg, er alt ok!

Det ser ut til at grøten ikke spytter på lokket, du må tilsette minst litt vann, ta hjemmelaget melk fra kjøleskapet. 5 ss til 1 ss ris. da det kokte, gikk det sannsynligvis 10-15 minutter, åpnet lokket, melken kokte voldsomt, og hele lokket ... skittent .. nå er det på oppvarming.

--------

her er hva som skjedde. Jeg likte grøten bedre. enn med vann 3 melk-2 vann --- vannet ble kjent, melken smakte vassen.
det er også krem ​​når jeg setter den på varmen, den floppet ... mye :) ventet ikke en time på varmen.

det er kult at Klara Zakharovna har et avtakbart deksel



---------

Jeg vil legge til, det ser ut til at melken koker intensivt de første 10 minuttene, ikke løper vekk, men det er verdt å åpne lokket litt og røre (jeg blandet det) det roer seg.
så jeg kikket inn flere ganger, melken hadde gurgler ... men ikke intens.
og du kan ikke fortsette å varme opp i 1 time, mindre enn 30 minutter.
hvis du tilsetter vann, kan du prøve med 0,5 kopper ... hvis det er hjemmelaget, kan det hende at butikken ikke spytter. om et par dager skal jeg gjennomføre et eksperiment.
men jeg har fremdeles leksene mine.

Jeg laget i Brand 37501 - analog Dex-60. Jeg laget melken bakt, la den i kjøleskapet, og neste dag la jeg til en flaske Actimeli direkte i den - alt var kaldt, rett fra kjøleskapet. Jeg helte det i steriliserte flasker, la et serviett i bollen, helte vann over flaskene og slo på yoghurtmodusen. Etter 3,5 timer slo jeg den av og la den være der i en time til. Fra multi sendte jeg den rett til kjøleskapet, og dette var hva jeg hadde om et par timer.

Jeg løp og så på måleren og sørget for at det tok mindre strøm enn en brødmaker, noe som er gode nyheter. Med en brødmaker flyr platen, men her snurrer den sakte (selv om jeg leser at den flyr i noen moduser)
Kjennere, spørsmålet er: må multikookeren fjernes fra stikkontakten hver gang, eller kan den slås på hele tiden? Jeg er bekymret for at starten vil blinke hele tiden

Blinkende start er som standby i TV-er, slik at du kan forlate den. Det belastes bare at det blinker ...

Akk, nå er mange kjøkkenutstyr ikke utstyrt med elementære brytere. Jeg vet ikke hva utviklerne blir ledet av. Tilsynelatende stoler de på brukere som, når de forlater hjemmet, slår av ALLE husholdningsapparater. Men den konstante trekkingen av stikkontakten fra stikkontakten irriterer meg (og stikkontaktene våre tåler ikke slik hån). Derfor ble løsningen funnet i en databutikk. Jeg har en slik overspenningsvern for alle kjøkkenapparater. Hver stikkontakt har en separat bryter.

.... Jeg vil dele resultatet, og det viser seg å være veldig stekt, ikke dampet!

Jeg deler resultatet. De 45 minuttene med å steke potetene tildelt programmet var ikke nok, beredskapen var 80 prosent.
Derfor, på slutten av stekeprogrammet, byttet jeg til manuell modus med 150 grader, og det nådde sin tilstand på 10 minutter!
Kameraet mitt blir reparert, jeg tok det på telefonen min, ikke døm strengt. Dette er poteter 15 minutter etter starten av stekeprogrammet.
På slutten av alle manipulasjonene med programmene fikk potetene et gyllent stekt utseende ... det er synd at lukten ikke kan formidles ...
🔗

Vi er veldig glad i cottage cheese-gryteretter, spør barn hver dag. Inntil datteren min kommer fra skolen, kokte jeg en gryte.
laget i henhold til oppskriften Sitrongryte.

Jeg eksperimenterte med manna.




(Sori for dårlige bilder, det var for lat til å få kameraet ned)

[En time har gått]

Melken avkjølt til 40 grader, helles i aktivismen, slått på yoghurtmodus. Klokka er 18.22. La oss begynne!

En time har gått modus, åpnet og luktet, utad, nesten ingenting har endret seg bortsett fra en liten bobling av melk rundt kantene og en veldig behagelig surmelkaroma ... Tid 19.26.

To timer gikk modus yoghurt ... åpnet, syrningsprosessen begynte, rørte litt i kasserollen, melk begynte å tykne ... Jeg tror 4 timer vil være nok for oss i denne hastigheten (ifølge foreløpige data). Klokka er 20.26.

Det har gått tre timer modus yoghurt ... gutter, jeg vet ikke hva som skjedde, men mysen gikk bort, sank opp yoghurten med en skje, det ser ut som Alex på det siste bildet, det faller ikke av skjeen ... du kan ikke holde det oppvarmet lenger. Koble fra. Tid 21.26.

Nå er spørsmålene ... hvorfor kom serumet tilbake etter tre timer og hva nå? Sett den i kjøleskapet?
Så langt slo jeg av alt og la det ligge i tegneserien ... eller til og med trekke det ut derfra? Så det viser seg at du ikke kan holde den aktiv i mer enn tre timer?
Jeg er ikke veldig fornøyd med resultatet!

*******************

..... da jeg så yoghurten min av tilstrekkelig tykkelse, bestemte jeg meg for at jeg måtte være elskerinnen til min skjebne og slått av modusen umiddelbart

Jeg ønsket også å være elskerinnen til min egen skjebne, det var derfor jeg holdt kronologien med yoghurtpreparat hver time, men det som skjedde mellom andre og tredje timers matlaging er et mysterium for meg, og jeg avbrøt også regimet og innså at oppvarming videre ville jeg få gelé ...
Kanskje du ikke bare skal gjøre det på aktiviteten, men du bør ta ferdige, live startkulturer og ikke lure deg selv ..... ingenting.
Så neste gang tar jeg VIVA og gjennomfører et nytt eksperiment, og så får vi se ... det er bra, i det minste tok jeg bare en liter melk.
Men mine sier at det smaker deilig, jeg kan ikke smake det, jeg liker det ikke.
Nå skal jeg legge den i bankene, i kulden, bastarden, og om morgenen vil jeg ta et bilde for deg, i banken og på skjeen.

*********************

det var kanskje ikke nødvendig å helle melk varm? Jeg fant spesifikt hvordan Alekhs lagde yoghurt, så han skrev heller ikke om varm melk ... Kanskje på grunn av dette gikk reaksjonen raskere?

Alex tok langvarig lagring av pasteurisert melk som ikke krevde koking.
Jeg tok hjemmelaget, som krevde koking, men jeg avkjølte det til 40 grader og da var alt i henhold til instruksjonene ...
Generelt klatret jeg inn i kjøleskapet om morgenen for å se på arbeidet mitt ... det ser heterogent ut, det kan sees at serumet går ... veldig tykt i tetthet, du kan øse det med en skje, det gjør det ikke faller, men serumet drypper fra det.
Det ser mer ut som yoghurt av god kvalitet, men ikke yoghurt.
Her er det i banken:


Det er på en skje:


**********************

Marinochka, så inn et sekund, selv om jeg ikke er spesialist på yoghurt en gang, ser det ut til at yoghurten har stoppet umiddelbart, fordi den er overopphetet. Da han begynte å gjære aktivt, var det fornuftig å slå av modusen, la den være i tegneserien. Prosessen ville ha fortsatt, men serumet hadde ikke kommet seg tilbake umiddelbart. Så snart overflaten blir "porselen", blir konsistensen klumpete - den må overføres til kulden, yoghurten er ennå ikke klar, den må kjøles ned for å få enda større tetthet og riktig smak. Etter at den ferdige yoghurten er blandet, overført til bokser, mister den sin deilige homogene-tette konsistens, selv om den forblir tykk, blir den så og si "rufsete"
Jeg liker mer yoghurt laget av surdeig, bare av og til bruker jeg ferdige levende yoghurt fra butikken.

Ja, Alenka ... og slik ser det ut for meg, han sto på 100%, det var nødvendig like etter to timers stående, da jeg så at yoghurten begynte å tykne, slå den av og la den stå bare med multitask lukket .. det ville fungere, jeg føler ...

Jeg lagde melkegrøt, satte inn en tidtaker for natten, husket den siste opplevelsen av spyttet på lokket, tok 4,5 melk og 0,5 vann - hjemmelaget melk, om kvelden la jeg alt om morgenen .. så ikke ut åpnet ikke, klokka 12 da jeg var klar, åpnet utseendet + tilsatt krem. og la den stå på oppvarming i 30 minutter.
konklusjon - du må tilsette minst litt melk hjemme - lokket er rent. Hvis du ikke legger til kan spytte.
det gjenstår å gjennomføre et eksperiment med en butikk, det ser ut til at 2 ss vann er som mye for en butikk.

Jeg koker gelékjøtt ... den tredje timen på stingmodus,

Tre timer har gått, du er ferdig! Gjennomsiktig buljong og mykt kjøtt! Respekt for slukking!)))))))))))))))))

Jeg setter yoghurt om natten (den første i livet mitt). Jeg kjøpte surdeieren på apoteket, som det var. Og det var "Cito", hvem vil si hva om henne? Jeg er ikke fornøyd med resultatet. Slik ble det heterogent


Da det var til slutten


konsistensen så ut til å være normal. Men jeg slo den ikke av, sovnet på. Om morgenen sto regimet opp, det var over, det var ikke mye serum på toppen, jeg tømte det og la det i kjøleskapet. Som et resultat er resultatet ikke veldig mye. Melk ble tatt av "Romol" 2,5% pasteurisert. i pakken.

Jenter, rapporterer jeg! I går bakte jeg en gryte igjen, alt er bra!



Oppskriften er helt synlig.
750-850g cottage cheese
4 egg (pisk hvite hver for seg med sukker, eggeplommer med cottage cheese)
1 / 2t l. bakepulver
sukker til smak
rømme - ca 1/2 kopp (250 ml), mer er mulig, avhengig av hvilken konsistens cottage cheese er
3. l. stivelse
rosiner eller for en amatør noe annet
tilsatt kakao til halve massen, ca. 3. L. (også å smake)

Bake-modus. I følge instruksjonene t120-140 sjekket jeg ikke.
Hele syklusen er 1 time og slått på i 15 minutter. sjekket med en tryllestav.

Her er noen interessante observasjoner av yoghurt.
I det første tilfellet (i går) tok jeg kokt melk, avkjølte den til 40 grader og injiserte aktiviteten. Etter to timer med yoghurtprogrammet begynte melken å "tykne".
Nå tok jeg melken, ikke kokt, pasteurisert fra kjøleskapet. Jeg introduserte også aktiveringen. To timer gikk. Det er ingen melk "fortykning", den er helt flytende ... Jeg lar den være i tredje time, jeg ser på ...