Yoghurt med bakterielle gjæringer (narin, VIVO, etc.) (2)

Nei ... Jeg er ikke enig i sammenhengen mellom fraværet av viskositet og tilstanden av lik!

Da jeg gjorde det på Yogulakta og Evitalia, hadde jeg aldri noe viskositet.
Jeg leste at acidofile bakterier er slimdannende og ikke slimdannende. Kanskje "snegler" er billigere, så de skyves, for det meste ..

God ettermiddag alle sammen. Jeg er ny på ditt fantastiske nettsted.
Jeg har et spørsmål, er det noen som er kjent med den italienske Sacco-surdeigen. I Israel, med store vanskeligheter, fant jeg bare denne. Det ble deilig yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med noen!

[nykker]

God ettermiddag alle sammen. Jeg er ny på det fantastiske nettstedet ditt.
Jeg har et spørsmål, er det noen som er kjent med den italienske Sacco-surdeigen. I Israel, med store vanskeligheter, fant jeg bare denne. Det ble deilig yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med noen!

Vi har ikke en, men her nykker også fra Israel, hvis hun ikke svarer i tråden, så skriv til henne personlig, spør.

God ettermiddag alle sammen. Jeg er ny på det fantastiske nettstedet ditt.
Jeg har et spørsmål, er det noen som er kjent med den italienske Sacco-surdeigen. I Israel, med store vanskeligheter, fant jeg bare denne. Det ble deilig yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med noen!

Ja, vi selger også Sacco i Ukraina. Iuseya og jeg prøvde det. Normal yoghurt, men veldig delikat i konsistens og litt nøytral i smak. Men hvis det ikke er flere, så et veldig verdig alternativ. Jeg prøvde mild yoghurt, Bifido yoghurt, og veldig delikat yoghurt ligger et sted i fryseren.

Ja, på cus, han er det du trenger. Sønnen min likte det. Den strekker seg bare litt.
Jeg vet ikke hva slags yoghurt det er. Kalt (på nettstedet) Y450, søtaktig og veldig tyktflytende.
Og et annet spørsmål, hvor lang tid tok det før det gjærte? Ingen instruksjon ...

[Aygul]

Vel, jeg gjør det i en sakte komfyr, i bokser på 700 ml, jeg har 3 stykker som passer. Jeg får det ikke tidlig, det tar lang tid - sannsynligvis 12 timer. Jeg tar den ut når den allerede er ganske tett, men serumet skiller seg fortsatt ikke, og selv om jeg kan overeksponere det litt, flyter 1-2 mm på toppen. Og legg den i kjøleskapet med en gang. Trekker IKKE. Absolutt.

Aygul
og du målte temperaturen i glassene etter halvdags stående? Av en eller annen grunn ser det ut til at denne tettheten, allerede en uttalelse om faktumet med "utidige" heltebakterier
Fordi husdyr, de fleste av dem fortsatt strekker seg, i varierende grad, tilstedeværelsen av en eller annen basille

Ja, på cus, han er det du trenger. Sønnen min likte det. Den strekker seg bare litt.
Jeg vet ikke hva slags yoghurt det er. Kalt (på nettstedet) Y450, søtaktig og veldig tyktflytende.
Og et annet spørsmål, hvor lang tid tok det før det gjærte? Ingen instruksjon ...

Å, jeg husker ikke lenger, det kommer an på yoghurtmakeren. Sacco elsker lavere temperatur og lengre gjæring. Hos slektninger ved normale lave temperaturer gjærer den i 6-8 timer.

Det er bare det, på nettstedet i Israel står det 8-10, og på Sakko-nettstedet ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus og Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
modningstid ved 40-42 ° C i 4-4,5 timer
Den gjæret for meg på 5 timer. Temperaturen er 39,5 grader.

Det er bare det, på nettstedet i Israel står det 8-10, og på Sakko-nettstedet ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus og Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
modningstid ved 40-42 ° C i 4-4,5 timer
Den gjæret for meg på 5 timer. Temperaturen er 39,5 grader.

Vel 39,5 timer tok det 5 timer for meg å gjære, og hos slektninger gjærte en yoghurtmaker med lavere temperatur om våren i 6-8 timer, nå vet jeg ikke.

Og i helgen kjøpte jeg italiensk surdeig, gjæret bakt melk, fitness, yoghurt og noe annet søppel
Jeg lagde gjæret bakt melk i bakt melk (i en sakte komfyr) ............... vk sovende viste seg
Nå vil jeg prøve fitness, hva er det og hva det spises med

Ja, vi selger også Sacco i Ukraina.Iuseya og jeg prøvde det. Normal yoghurt, men veldig delikat i konsistens og litt nøytral i smak.

Ja, vi prøvde. Men for min smak er den veldig nøytral, min likte den ikke på grunn av dette så å si smakløshet.

Syren min har en behagelig syrlighet. Det strekker seg bare litt.

Syren min har en behagelig syrlighet. Det strekker seg bare litt.

Jeg prøvde Delikat yoghurt, så du har et annet utseende. Jeg savnet virkelig denne syrheten i ham

Gruva kalles LYOFAST Y 450 V. 🔗

Og nå bestemte jeg meg for å lage frossen yoghurt i en yngel. Jeg kjøpte slike former til Ikea-isen på Kidstaf (kanskje en dag vil jeg lage ekte iskrem)



I går kokte jeg slik: Jeg gned en fersken med sukker i potetmos med en blenderfot, så blandet den med yoghurt, helte den i former og i fryseren i kjøleskapet.
Vi smakte på det: det ble litt surt (sannsynligvis ble en slik fersken fanget), det er isflak - men det samme I varmen er det.
Men det er viktig å helle formene med varmt vann før isen fjernes - ellers går den i stykker.
I går, etter å ha tømt formene (og jeg kjøpte bare 1 sett med disse, siden jeg også fikk en pakke fra Natymailav med dyreformer) laget jeg yoghurt + bjørnebærsyltesirup, men jeg har ikke smakt den ennå.

Og nå bestemte jeg meg for å lage frossen yoghurt i en yngel. Jeg kjøpte slike former til Ikea-isen på Kidstaf (kanskje en dag vil jeg lage ekte iskrem)

Irisha, hvilke ganske små former. Og hvor mye koster et slikt sett og hvor mye passer det i ett glass?

Tyunyush, 1 sett koster 55 UAH, og passer i ett glass på 60 ml.

Og i helgen kjøpte jeg italiensk surdeig, gjæret bakt melk, fitness, yoghurt og noe annet søppel
Jeg lagde gjæret bakt melk i bakt melk (i en sakte komfyr) ............... vk sovende viste seg
Nå vil jeg prøve fitness, hva er det og hva det spises med

Treningsyoghurt er kult, men for en amatør - uten surhet, veldig øm. Jeg kuttet kiwi i den (allerede klar). Denne yoghurten er spesielt populær hos meg i perioder med vekttap: da kaster jeg også 1 kaffeskje kli i den ferdige yoghurten. Generelt, hvis du overbeviser deg selv om at en slik blanding vil erstatte et fullverdig måltid, så kan du lett gå ned i vekt

[Boka]

Boka
hei landsmenn

I går smakte jeg frossen yoghurt med bjørnebærsyltetøy:



Jeg likte dette alternativet mer enn med fersken - det er praktisk talt ingen isbiter, ingen syre. Det viste seg å være en så frossen forfriskende dessert.

I går smakte jeg frossen yoghurt med bjørnebærsyltetøy:



Jeg likte dette alternativet mer enn med fersken - det er praktisk talt ingen isbiter, ingen syre. Det viste seg å være en så frossen forfriskende dessert.

Det er så vakkert. Du holder håndtaket som en popsicle rett. Irisha, kan du få en referanse til dette settet?

Takk, Irisha, jeg har lenken. Jeg vil også bestille meg selv, ellers spiser ikke min yngre yoghurt, kanskje i denne formen vil jeg friste ham.

Vær så snill å fortell meg!!!! Jeg har en yoghurtmaker Moulinex 141. Jeg lagde yoghurt av melk "zlagoda 2,5%", yoghurt ble oppnådd, og nå bestemte jeg meg for å prøve den med hjemmelaget melk! Jeg forsvarte den i kjøleskapet, samlet kremen, kokte den og samlet en centimeter mens den kjølet ned for å skumme den, siden du ikke kan lage yoghurt av en fet en. Så prøvde jeg det med fingeren - temperaturen er god og gjærte den med Narine, så det koster meg 4 timer så langt, men jeg ser at litt fett har samlet seg på overflaten, og 1 cm under fettet. noe skilt fra melken, men ikke mysen. Det virker for meg at yoghurt ikke vil fungere, men det er synd, jeg ville hjemmefra hvem som lagde yoghurt av hjemmelaget melk og hvem som gjorde det - skriv matlagingsteknologien VENNLIGST !!! Og hva slags surdeig ble brukt! Takk skal du ha !!

[Elenka 5]

Elenka 5, og hva betyr hjemmelaget melk? Etter min forståelse melkes hjemmelaget melk med egne hender fra min egen ku.Og det som er kjøpt på markedet er ikke hjemmelaget, men basar. Så jeg gjorde det hjemmefra - alt er alltid bra, med alle gjæringer, inkludert narin.
Men med basaren var det et par punkteringer, nesten som din. Melken gjærte ikke engang på 10 timer. Da var det surt og heterogent. Jeg kom til at brus kunne ha blitt tilsatt slik melk av en ikke veldig pliktoppfyllende husmor, for å forlenge "friskheten"
Men du har bare 4 timer. Dette er ikke nok (hvis laget av pulver). Hvis du lager det fra ferdig narine, bør du allerede lykkes.

Spesielt min personlige mening. På Narin, hvis det ikke er god mat surdeig, men vanlige flasker fra et apotek, bør du ikke kaste bort tid i det hele tatt. Sjansen for at det vil fungere er minimal. De gjærer den selvfølgelig rundt 12 timer, men å dømme etter den måten den allerede ser ut for deg, vil det ikke komme noe fornuftig ut.

Hvis du kjøper vanlig UHT-melk og spesielle startkulturer, vil du lykkes!

Takk for rådet !!! Melken som ble kjøpt på markedet, laget ikke yoghurt! Kanskje er bakteriene nyttige i den og blir sådd, men smaksmessig er den betydelig dårligere enn yoghurt laget av butikkmelk. Jeg har bare brukt Narine så langt. Hvilke surdeig er bedre? Jeg fant ut på apoteket at det er "Simbiter", det koster 18 hryvnia, jeg vil prøve å lage mat med Simbiter.

hør, men i Ukraina har du himmelske steder for yoghurtprodusenter :-) Det finnes mange forskjellige typer startkulturer. Hvor bor du?

Jeg bor i Zaporozhye. og sannheten er annerledes selge surdeig. Men jeg prøvde bare Narine. Og hvilken annen surdeig brukte du?

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Kiev institutt for melk og kjøtt), bulgarsk - Genesis og Lactina, italiensk god mat. Og hver dag er det flere og flere av dem og forskjellige, og mange av grenens apotekstarterkulturer gjæres i beste fall 2 av 10. Men valget er selvfølgelig ditt.

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Kiev institutt for melk og kjøtt), bulgarsk - Genesis og Lactina, italiensk god mat. Og hver dag er det flere og flere av dem og forskjellige, og mange av grenens apotekstarterkulturer gjæres i beste fall 2 av 10. Men valget er selvfølgelig ditt.

Det er bedre å ikke ta apotek, men disse listede Vivo (Kiev institutt for melk og kjøtt), bulgarske - Genesis og Laktina, italiensk god mat er gode, de bestilles på Internett (fyll ut navnet i en søkemotor og det vil gi ut en haug med nettsteder du kan kjøpe fra. de samme startkulturene selges på apotek, men ikke i det hele tatt, og noen distribuerer for eksempel Genesis, og noen er god mat og så videre.
Her, her kan du finne byen din og se hvor du kan kjøpe VIVO:
🔗
VIVO er en veldig god startkultur, men temperaturen er optimal for dem 35-37. For bulgarsk og italiensk, et par grader høyere, så hvis det ikke er noen termostat ennå, så er det bedre å starte med dem. I byen vår, Genesis, kan du kjøpe i apoteknettverket Fagotsia og GoodFood - på Phytopharm-apotek. Ta en titt på disse apotekene. Prisene for Genesis i apoteket vårt er forresten 9 UAH per pose, God mat - 10 UAH, VIVO - fra 8 til 10 UAH, avhengig av type. Så 18 UAH er veldig dyrt. Se på apotekene jeg oppga. Sikkert er de over hele Ukraina.

Ja, og mer. Nå er det bedre å ikke bestille via Internett, fordi varmen kanskje ikke tåler forsendelsen. Dette er bedre om høsten, ellers finner du det et annet sted på apoteket. Jeg har brukt VIVO startkulturer i et helt år, bestilt fra Kiev startkulturside og mistenkte ikke at ett apotek i nærheten selger bulgarske startkulturer, og et annet i neste hus selger italienske. Ganske ved et uhell oppdaget jeg det da jeg gikk for å få medisiner og så et stykke papir på glasset - Vi selger bulgarske yoghurtstarter.

Jeg bor i Zaporozhye. og sannheten er annerledes selge surdeig. Men jeg prøvde bare Narine. Og hvilken annen surdeig brukte du?

Elenka 5, kan du fortelle meg det? Jeg kjøpte Narine på apoteket i dag. De selger dem i separate poser, og instruksjonene kommer en i en eske. Generelt tok jeg de siste og instruksjonene var ikke nok for meg. Jeg har nå kokt opp 1 liter.pasteurisert melk 2,5%, avkjøles. Fortell oss hvordan du lager mors forrett og hvordan yoghurt. Hvor mange poser skal du helle per liter melk? Apoteket fortalte meg at 1 pakke med 250 ml. melk, og her leste jeg noen skrev at han helte 2 poser på 0,5 liter. melk og det ble bittert. Ser virkelig frem til svaret. Mannen min gikk for en yoghurtmaker, jeg er utålmodig.

Natus, ikke rot med denne Narine. I de fleste tilfeller er dette bortkastet tid og frustrasjon. Se etter Lactina. Om nødvendig kan jeg slippe lenken der du kan bestille billig via post. Og du vil bli lykkelig!

Vel, kanskje du har rett Lara. Jeg hadde melk i 2 dager i tegneserien. Først helte jeg 2 pakker, en dag senere la jeg til ytterligere 2. Og ingen gu-gu. Det luktet ikke engang surt. Men det ser ut til at dette ikke handler om Narine, men melk. Om to dager, selv uten surdeigen, ville den blitt til kefir. Mest sannsynlig pulver. Jeg kjøpte et utkast i dag. Jeg prøver det igjen, posene forblir fortsatt. Men underveis vil jeg se etter andre surdeig. Gi en lenke til Lactin pliz. Riktignok vil jeg ikke tørre å bestille om sommeren, jeg vet ikke hvordan og hvor mye de blir fraktet, men kanskje jeg bestiller i det minste om høsten hvis jeg ikke finner noe.

Men det ser ut til at dette ikke handler om Narine, men melk. Om to dager, selv uten surdeigen, ville den blitt til kefir. Mest sannsynlig pulver. Jeg kjøpte et utkast i dag. Jeg prøver det igjen, posene forblir fortsatt.

Arbeidet med yoghurtbakterier avhenger ikke av om det er pulverisert eller ikke. alt tykner ikke av melk, men fra det faktum at bakterier fra surdeigen formerer seg ved fuktighet og en passende temperatur. Det viser seg både fra rekonstituert (pulver) og hjemmefra, og fra pasteurisert, og den vakreste i konsistensen er hentet fra ulitrapasteurisert melk, som generelt, hvis den bare står åpen av seg selv, ikke blir sur, men tilsett en vanlig surdeig der, så det gikk med en gang sur og utmerket yoghurt etter noen timer. Forresten, det er ultrapasteurisert melk som er bra fordi du ikke trenger å koke den først, bare varm den opp til 36-38 grader. (avhenger av hvilken type yoghurt du lager)
Poenget tror jeg nettopp er surdeigen. Men hvis du vil prøve alt, så ikke overfør mye melk. Gjær ikke en liter, men en halv liter og se om den ordner seg eller ikke.

Jeg kjøpte Narine på apoteket på flasker. Det var fortsatt i pakker. Oppbevares i kjøleskap. Så det er håp. De hadde ikke hørt om Evitalia, men de sa om nødvendig at vi ville finne det. Jeg prøver med Narine, jeg tok 2 prøveflasker.

Vel, kanskje du har rett Lara. Jeg hadde melk i 2 dager i tegneserien. Først helte jeg 2 pakker, en dag senere la jeg til ytterligere 2. Og ingen gu-gu. Det luktet ikke engang surt. Men det ser ut til at dette ikke handler om Narine, men om melk. Om to dager, selv uten surdeigen, ville den blitt til kefir. Mest sannsynlig pulver. Jeg kjøpte et utkast i dag. Jeg prøver det igjen, posene forblir fortsatt. Men underveis vil jeg se etter andre surdeig. Gi en lenke til Lactin pliz. Riktignok vil jeg ikke tørre å bestille om sommeren, jeg vet ikke hvordan og hvor mye de blir fraktet, men kanskje jeg bestiller i det minste om høsten hvis jeg ikke finner noe.

Natus, jeg bestilte startkulturer fra dem om sommeren, i juni. Vi ankom uten problemer. Prøv det.
( 🔗). Hvis du tar mer, er det billigere. Jeg betalte gjennom Contact, det var generelt billig. Levering - 150 rubler. Anbefaler Ikke vent til høsten :-)
Ta ultrapasteurisert melk. Jeg har aldri blitt sviktet.

Jeg lager mat med Narine, yoghurt oppnås alltid, men bare med hjemmelaget melk fungerte det ikke. I utgangspunktet tar jeg melk "Zlagoda 2,5%", men i dag tok jeg melken og la den i yoghurtmakeren!

:) NatusyaD, jeg lager slik: en liter melk, jeg koker den, siden den har hevet seg med en "hatt", jeg slår den av. Så avkjøles den til en slik temperatur at når du prøver den med fingeren, kan du holde fingeren, men slik at den ikke brenner kraftig. Så heller jeg kokende vann over glassene, den samme koppen og skjeen, som jeg heller Narine i. Jeg heller også kokende vann over.Så tilsett jeg 3-4 ss kokt melk i denne koppen, som er avkjølt, og hell narinen fra posen, rør og hell i resten av den varme melken, rør hele melken igjen med en skje og hell den i glass . Så legger jeg glassene med lokket åpent i yoghurtmakeren, dekker yoghurtmakeren med lokket og slår på. Det tar 8 timer å forberede seg. Etter matlaging avkjøles yoghurten og jeg legger den i kjøleskapet, og etter noen timer kan jeg spise !!! Jeg legger igjen 1 boks yoghurt til surdeig. Så neste dag koker jeg melken, kjøler den ned til ønsket temperatur og heller straks den ferdige boksen med yoghurt i melken, rør og hell den i steriliserte krukker - og i yoghurtmakeren! Du trenger ikke å kjøpe surdeig 10 ganger på rad, men for to ganger tilberedes yoghurt allerede ikke i 8 timer, men i 4-3 timer, og den tredje gangen har jeg den allerede på 2 timer. Sannsynligvis hver gang den koker raskere, for bakterier utvikler seg godt og gjærer melk raskere !!

Jeg kjøpte Narine på apoteket på flasker. Det var fortsatt i pakkene. Oppbevares i kjøleskap. Så det er håp. De hadde ikke hørt om Evitalia, men de sa at vi finner det om nødvendig. Jeg prøver med Narine, jeg tok 2 prøveflasker.

I Rostov-on-Don selges en veldig god surdeig "Evita" i "Spring of Health". Skriv inn en søkemotor og les. Jeg har brukt den i 7 år nå. Men nå kjøper jeg 4% Matsoni eller Ayran i en glasskrukke (900 ml). Jeg begynte å gjære hjemmelaget melk, jeg kjøper den fra venner, den gjærer veldig bra. Jeg koker opp melken, kjøler den ned til 40 grader, bruker en spiseskje med en haug surdeig per liter melk. Jeg har en yoghurtmaker, men det er mer praktisk for meg å gjære i en krukke. Jeg steriliserer en 2 liters krukke, hell melk 40 grader, tilsett 2 ss. spiseskjeer med surdeig (jeg rører surdeigen grundig i et glass med en liten mengde melk), lukk lokket. På bordet er det et to-lags flanellstoff, på det er et tykt lint serviett, på toppen av en avis i 5 lag. Jeg legger boksen på avisen og pakker boksen inn i avis, serviett, klut en etter en. Jeg la den i en liten polyet. pakke og slips.
Jeg stiller klokkeslettet og slår på alarmen på telefonen for å ringe om 2 timer. Ved vekkerklokken, fold forsiktig ut, åpne lokket og se hvordan melken gjæres. I løpet av denne tiden gjær melken, men krukken er fortsatt varm nok, jeg lar den ligge på bordet i 1 time, og deretter i kjøleskapet. Ikke rist glasset og rør melken.

Etter at melken har stått i kjøleskapet, dannes en god, tett konsistens. Legg toppen (2-4 ss. L) i en liten krukke med lokk og oppbevar i kjøleskapet, dette vil være din startkultur. Du kan gjøre dette hele tiden.

Natus, jeg bestilte surdeig fra dem om sommeren, i juni. Vi ankom uten problemer. Prøv det.
( 🔗). Hvis du tar mer, er det billigere. Jeg betalte gjennom Contact, det var generelt billig. Levering - 150 rubler. Anbefaler Ikke vent til høsten :-)
Ta ultrapasteurisert melk. Jeg har aldri blitt sviktet.

Takk for henvisningen, tilsynelatende må du bestille. Ikke tro meg, jenter, jeg bor rett over gaten fra Ekobios (du kan ringe Ekobios Orenburg på internett og se hvor mye nyttig de produserer). Men de selger ikke surdeig og er helt avviklet !!! Vet du hvorfor? Mr. G. Onishchenko forbød !!! Slik at han var tom! Jeg leste på internett: Onishchenko forbød salg av alkohol etter kl. 22.00 (vel, dette kan være berettiget), forbudt å røyke blandinger (jeg er enig), forbudt sushi og rundstykker, forbudt Borjomi, forbudt salg av kosttilskudd, vel, til en haug med yoghurtstarterkulturer! Jeg ønsket veldig å forby Onishchenko selv
I går kjøpte jeg Evitalia på apoteket. Fungerte ikke. Tilsynelatende var ingen igjen i live der. Det ble bare en deilig kefir, det ser ikke ut som yoghurt. Apotekskjedene våre tilbyr ikke andre startkulturer.

Du trenger ikke å kjøpe surdeig 10 ganger på rad, men for 2 ganger tilberedes yoghurt allerede ikke i 8 timer, men i 4-3 timer, og den tredje gangen koker jeg den på 2 timer. Sannsynligvis hver gang den koker raskere, for bakterier utvikler seg godt og gjærer melk raskere !!

Gjærer du 10 ganger? Det ville være flott, men jeg lyktes ikke en gang. Nå tar jeg ut denne melken til baking. 1 pose per liter melk?

Det virker for meg å gjære 10 ganger? Dette er overkill! Hva er det nyttig for dreneringstiden igjen? Selv om jeg kanskje ikke har rett.

Jeg gjærer ikke bare fordi jeg kjøpte en 200-liters Sacco-startpulver (pulver), og holdbarheten er 1 år.

Det virker for meg å gjære 10 ganger? Dette er overkill! Hva er det nyttig for dreneringstiden igjen? Selv om jeg kanskje ikke har rett.

Jeg gjærer flere ganger. Bare bifidobakterier er ikke overgjæret, og resten er perfekt gjæret mange ganger. En ekspert skrev om dette i spør en ekspert-tråden.

Jeg gjærer flere ganger. Bare bifidobakterier er ikke overgjæret, og resten er perfekt gjæret mange ganger. En ekspert skrev om dette i spør en ekspert-tråden.

Og hvilken surdeig gjærer du mange ganger? Jeg har bare Evitalia, ingen andre. Kan jeg?
Mannen min kom forresten til middag, smakte på "kefir" og sa at det ikke engang var kefir i det hele tatt, men noe veldig velsmakende. Kanskje det bare stoppet? Jeg prøver å gjære det en gang til, kanskje det ordner seg.

[Altusya]

Og hvilken surdeig gjærer du mange ganger? Jeg har bare Evitalia, ingen andre. Kan jeg?
Mannen min kom forresten på middag, smakte "kefir" og sa at det ikke engang var kefir i det hele tatt, men noe veldig velsmakende. Kanskje det bare stoppet? Jeg prøver å gjære det en gang til, kanskje det vil fungere.

Jeg hadde ikke Evitalia. Jeg gjærte VIVO, Genesis Bulgarian og GoodFood Italian. Forresten, Altusya I mer enn et år har hun gjæret Evitalia, er fornøyd med det og ønsker ikke å endre det til et annet, selv om det med jevne mellomrom ville være ønskelig å endre surdeigen. Så hun er en Evitalia-spesialist. Se etter meldingene hennes i denne tråden, skriv til henne personlig, hun vil fortelle deg hvordan hun gjør det.

Tusen takk!

Tanya, hva liker du mer Genesiz eller god mat