Kake "Air Snickers"

til kremaktig.

dette er sannsynligvis en mer nøyaktig beskrivelse, "topper" i eggeplommene kan definitivt ikke oppnås

[Tsvik]

Også ønsket Tsvikeh spør ...

Jeg har bakt denne kaken tre ganger på rad, vel, veldig velsmakende, mannen min og foreldrene likte den. Og det er ikke vanskelig i det hele tatt. Dessverre er det ikke noe bilde, men for fjerde gang vil jeg prøve å ta et bilde.

Vel, siden alle her er så smarte, det andre spørsmålet ... Legg til margarin ... vi legger ikke til margarin her, men ... skal denne margarinen / smøret piskes hvitt eller bare legge til myke biter? Jeg pisket ...

men jeg slo den ikke, jeg bare rørte den med en skje

Siden alle her er så smarte, er det andre spørsmålet ...

Jeg pisket alt bortsett fra mel og brus og tilsatte dem deretter.

[Hårnål]

Hårnål, Endelig kan jeg, i hvilken som helst smørbrøddeig: Jeg knuser smøret i små biter i mel, gni det med fingrene, og tilsett deretter alt annet til denne smula .. snur det i en ball og legg deg ned ...

[Aprelevna]

Vel, ikke en fiken ... vel du ser på Aprelevna!!! Hun gnir fingrene! Skam på hodet !!! Ali i Praha er det ikke strøm? !!! Med fingrene ... hun ... volokardin ... karvalol ... en dropper ... og under dråperen et krampaktig rop "Olje og mel med fingrene mine" ... lyden av en kropp som kollapser på seng ... (etterfulgt av dødsstille ... og bare de døde ... og da vet alle ...)

Men jeg lyktes ikke med å ta et bilde igjen, kaken viste seg, men bildet vil ikke lagres på minnekortet, kanskje om morgenen vil det vise seg med et friskt sinn hvis ikke gjestene mine spiser det . Jeg gjorde det også med smør, jeg tok bare den mykgjorte og kombinerte den med piskede egg allerede i melhullet, men kondensert melk, selv om det ble skrevet at det ifølge GOST, etter koking, viste seg å være flytende og gjennomsiktig , om enn mørkebrunt, vel, om smaken i morgen, jeg skal allerede fortelle deg i dag.

[Louboff]

Louboff!!! Og at kaliumkondensert melk er dummy - produsenten er på arenaen !!! Bilder er et spørsmål om hverdagen, men en skitten produsent - så vi trenger denne informasjonen !!!

Jeg, som jenter, tok hviterussisk kondensert melk, og på nyheten sa de at vi hadde forbudt import av melk

Jeg, som jenter, tok hviterussisk kondensert melk, og på nyheten sa de at vi hadde forbudt import av melk

Jeg har ikke hørt dette! Mareritt! Vi må ha tid til å lage forsyninger, kondensert melk er gyldig!

Jeg, som jenter, tok hviterussisk kondensert melk, og på nyheten sa de at vi hadde forbudt import av melk

Um ... faktisk, bortsett fra hviterussisk melk ... alt annet ... STE ... vel ... generelt ... det er langt fra melk ... hvis import av hviterussisk melk er forbudt ... så ... um ... melk vil bli utestengt her helt ...

[Hårnål]

Jeg, som jenter, tok hviterussisk kondensert melk, og på nyheten sa de at vi hadde forbudt import av melk

Ja ... moren hans fortalte mannen min om det også. Damn .... den beste kondenserte melk ..

Um ... faktisk, bortsett fra hviterussisk melk ... alt annet ... STE ... vel ... generelt ... det er langt fra melk ... hvis import av hviterussisk melk er forbudt ... så ... um ... melk blir forbudt her ...

Hårnål, eller jeg bremser etter champagne, eller du skrev dette ...

Jeg må gå i butikken i morgen, kjøpe resten
Jeg tok nylig vår kokte melk med et barn på etiketten, en slik skrekk. En slags brent, ikke velsmakende i det hele tatt.

Hviterussisk er velsmakende, men det inneholder bare normalisert melk, det vil si fra pulver.

Hviterussisk er velsmakende, men det inneholder bare normalisert melk, det vil si fra pulver.

Det finnes to typer standardisert melk:
brakt til den nødvendige fettinnhold (blanding av melk og fløte med skummet melk) og "rekonstituert" fra tørt pulver, kan den rekonstituerte også kalles skummet melk, siden skummet melk inneholder tørr melkekonsentrat.

[Kan]

Hviterussisk er velsmakende, men det inneholder bare normalisert melk, det vil si fra pulver.

Kan... Har du generelt vært i Hviterussland? !!! Det er kyr, og levende. Men industrien ... det samme er ... men bare på TV ... Så melk i pulverform, eller fra Hviterussland ... Vel, eller alternativet at romvesener fløy til Lukoshenko og de ble enige om å konvertere en del av melken til pulver ... Alternativer uten medvirkning fra romvesener - ingen måte ...

[at laboratoriets teknologer prøvde å finne et tilsetningsstoff i produktene, som i sammensetningen ligner støtlimet. Det er godkjent for bruk, men det er ingen metode for å identifisere det. Men enda mer har hun ingenting å gjøre med kondensert melk, der produsentene ikke skammer seg over å legge den til.]

Dette er hva jeg leste:at laboratoriets teknologer prøvde å finne et tilsetningsstoff i produktene, som i sammensetningen ligner støtlimet. Det er godkjent for bruk, men det er ingen metode for å identifisere det. Men enda mer har hun ingenting å gjøre med kondensert melk, der produsentene ikke skammer seg over å legge den til.

[Hårnål]

Vel nei,Hårnål, Jeg var ikke i Hviterussland. Jeg har alltid trodd at standardisert melk er laget av pulver, men VS NIKA fikk meg til å tenke. Jeg googlet og innså at jeg tok feil og nå skal jeg ikke være redd for normalisert melk som "jævla røkelse".

[Hårnål]

Vel nei,Hårnål, Jeg var ikke i Hviterussland. Jeg har alltid trodd at standardisert melk er laget av pulver, men VS NIKA fikk meg til å tenke. Jeg googlet og innså at jeg tok feil og nå skal jeg ikke være redd for normalisert melk som "jævla røkelse".

På pakker med melk skriver de ofte i komposisjonen -normalisert og fettfri, men hvis normalisert blandes med fettfri, tilsettes tørr der.
Jeg legger melk, der de skriver skummet, tilbake på hylla.

[normalisert og fettfri]

På pakker med melk skriver de ofte i komposisjonen -normalisert og fettfri, men hvis normalisert blandes med fettfritt, tilsettes det tørt.

Det er ikke for ingenting jeg kjørte inn i dette emnet. Lev og lær.

[Meu]

MeuJeg skal fortelle deg en historie. Vel, dette var da jeg var på Kuzya (Kuzya er en vallak i et hviterussisk sanatorium nær Vitebsk).
Jeg drar fra sanatoriet til Minsk. Og der ... det er høystakker. Jeg har ikke sett høystakker i forstedene våre. For å være ærlig, jeg er i forstedene og besøker ikke veldig ofte. Og her, i Hviterussland, ikke bare høystakker, men også laget i form av øgler ... med øyne ... munn ... Vel, rent fantastiske felt ... Og sjåføren, som så på min beundring, sa at der var noen håndverkere disse høystakene ble designet med hjelp av feil folie ... feil metall ... Vel, en tysker rir på hviterussiske veier om natten ... og frontlykter inn i en høystak, hvis ansikt er innrammet med folie .. Vel, rent en skrekkfilm ... å se et stort monster midt i et felt ... en ulykke ... en skade ... siden da, sier de, er høystakker i Hviterussland ikke blitt dekorert med folie eller metall ... for ikke å skremme besøkende !!!!

Så jeg bestemte meg for å bake denne kaken, bare jeg tror noe gikk galt for meg. Jeg gjorde det i en halv porsjon, reduserte sukker med 1/3 av normen, men det ble likevel veldig søtt. Kremen ble laget av rømme "Valio" 42% 500g pisket med kokt kondensert melk. Shortbread cakes er absolutt ikke mitt sterke punkt, jeg elsker å bake kjeks, så jeg forsto fortsatt ikke om jeg fikk denne kaken eller ikke. Hun bakte i rektangulær form 20x30 cm på bakepapir, da hun rullet ut viste kaken seg å være tynn (kanskje var det nødvendig å gjøre kaken tykkere, og ta formen mindre). Bakt i en elektrisk ovn ved en temperatur på 170 gram, 40 minutter. Som et resultat fikk jeg en tynn, sprø kortkakekake, den kremfargede marengsen var veldig tørr, da jeg fjernet toppen av marengsen, sprakk det hele, og falt noen steder av shortbreadkaken



Fortell meg hvordan det skal være, eller gjør jeg det galt? Da jeg monterte kaken, sluttet hodet mitt å tenke, og som et resultat la jeg midtkaken på bunnkaken og snudde den marengsen ned (resultatet ble marengs, fløte, marengs, shortbread, fløte, shortbread, marengs). Nøttene mine er stekte mandler. Det ble som denne kaken



Jeg samlet kaken i går ettermiddag, sto i kjøleskapet over natten, i dag ca 30 minutter ved romtemperatur. Vi bestemte oss for å prøve den, mer eller mindre var midten av kaken fuktet og kuttet er slett ikke så vakkert som alle andre gjør. Men jeg fortviler ikke, jeg vil prøve å bringe det til fullkommenhet. Vel, det er faktisk kuttet av min lidende.

Da jeg monterte kaken, sluttet hodet mitt å tenke, og som et resultat la jeg midtkaken på bunnkaken og snudde den marengsen ned (resultatet ble marengs, fløte, marengs, shortbread, fløte, shortbread, marengs).

Jeg brettet den ikke sånn, jeg la alle kakene opp. Og fargen, ja, jeg fikk den samme. Riktignok kom jeg til at det er bedre når marengsen ikke er veldig tørket. For meg er det beste alternativet en tørr toppskorpe på marengsen, men inni den forblir den litt myk.

Så jeg snakker om det samme, jeg vet ikke hva som rullet over meg, jeg ønsket å legge opp alle marengskakene, men hva som skjedde neste gang vil jeg jobbe mer forsiktig

[aksana]

Så jeg snakker om det samme, jeg vet ikke hva som rullet over meg, jeg ønsket å legge opp alle marengskakene, men hva som skjedde neste gang vil jeg jobbe mer forsiktig

aksana, ikke vær lei deg! Kaken din ser nydelig ut! Jeg tror ikke det påvirket smaken.
Jeg pleide å bake en lignende kake, og jeg kalte den etter datteren min, siden den ble tilberedt for første gang i anledning bursdagen hennes. Og marengsen i den tok form nesten som du gjorde.
Det vil si at jeg gjorde det slik
:1. Bakte to tynne kjekskaker, som for en rull; bakt marengs på papir;
2. Smør den første kaken med fløte, smør den på marengsfløten (som det viser seg), på toppen med bringebærsyltetøy, igjen marengs og fløte; deretter den andre kaken, fløten og marengsen (til toppmarengsen valgte jeg de beste når jeg bakte).

Hviterussisk er velsmakende, men det inneholder bare normalisert melk, det vil si fra pulver.

Mainochka laget av pulverisert melk rekonstitueres.
Og normalisert bringes til ønsket fettinnhold.

Jeg tok nylig vår kokte melk med et barn på etiketten, en slik skrekk. En slags brent, ikke velsmakende i det hele tatt.

Og du ser fortsatt nøye på hvilket barn som er på etiketten.
Det er 1. mai hermetikkfabrikk, og det er også alle slags stygge ting, det er et barn med et kålblad
på hodet ...
Så dette er ikke å ta nat)))
Enda bedre, lag en vanlig hviterussisk Rogachev kondensert melk.
Nylig tilberedt - bare deilig!
Du lager mat i halvannen time - tykk og lysebrun, tre og en halv - også tykk,
men allerede mørk, hvilken liker du mer)))

Jeg husker ikke hva barnet var, vi selger bare ett slag med et barn, en gul og blå etikett. Og jeg lager også alltid hviterussisk selv, da var det rett og slett ikke tid.

Vi smakte på kreasjonen min i dag. Ektemannens bror sa neste gang å gjøre 5 ganger mer
Jeg trodde brettet uansett ikke veier mer enn 500 gram, men det viste seg å være et helt kilo. Netto vekt 2500


Jeg likte det veldig godt. Jeg la 6 stykker i fryseren til moren min kom, bare hun + mannen sin bror, så drikker vi te. Swan Lake venter også på at hun kommer i fryseren. Nå tenker jeg hvordan jeg kan overraske 11. februar på datteren min. Drysset med stekte peanøtter mellom kakene og sidene

Vi smakte på kreasjonen min i dag. Ektemannens bror sa neste gang å gjøre 5 ganger mer

En veldig vakker kake, viste Tanya seg!
Det virket ikke stort for oss heller, selv om jeg gjorde det fra 9 egg.

Jeg klarte ikke å ta et bilde, gjester, det er ikke tid til å finne ut av det, men det jeg vil si, jeg gjorde det for første gang på margarin, men siden det ikke er margarin i huset, denne gangen Jeg lagde den i smør, kakene viste seg å være bare shortbread, men de smeltet på margarin, smuldret og smakte bedre. Kremen smakte normalt, men jeg likte ikke kondensert melk, men det var et handelshus "Smetanin" i samsvar med GOST, jeg vil ikke kjøpe dette lenger, det er en krukke til, jeg vil prøve den ikke kokt og så Jeg skal skrive.

Jeg har bakt en slik kake i 30 år, jeg kaller den "Vakre Mary".Bare jeg legger ikke sukker i deigen i det hele tatt, og jeg lager kremen ikke av kokt, men av vanlig kondensert melk med smør. Kaken er ikke så søt. Etter mye overtalelse fikk jeg oppskriften sammen med navnet fra en venn.

Å, og jeg la den vanlige kondenserte melk, ikke kokt. Jeg savnet det på en eller annen måte. Akkurat nå må jeg gjenta det. Jeg vil gjerne vite tilbakemeldingene fra de som gjorde begge alternativene.

Jenter, vel, jeg lagde det ... men ... det ser ut til at jeg gjorde det gjennom trøtt ... Jeg mistenker at jeg pisket smøret dårlig ... Jeg har tydeligvis ikke nok krem ​​... Så jeg ' Gjør om det senere ... men til en mindre størrelse, ellers ble det for stort ... Jeg fylte meg knapt i kakeskålen ...

Oppskriften min hadde i utgangspunktet halve mengden (3 egg). Og å ødelegge denne kaken, etter min mening, kan du ikke. Det smaker alltid godt, selv når det ikke ordner seg.

Jeg har bakt en slik kake i 30 år, jeg kaller den "Vakre Mary". Bare jeg legger ikke sukker i deigen i det hele tatt, og jeg lager kremen ikke av kokt, men av vanlig kondensert melk med smør. Kaken er ikke så søt. Etter mye overtalelse fikk jeg oppskriften sammen med navnet fra en venn.

Et interessant alternativ, jeg ville ha prøvd dette, mindre søtt.

Jenter, vel, jeg lagde det ... men ... det ser ut til at jeg gjorde det gjennom trøtt ... Jeg mistenker at jeg pisket smøret dårlig ... Jeg har tydeligvis ikke nok krem ​​... Så jeg ' Gjør om det senere ... men til en mindre størrelse, ellers ble det for stort ... Jeg fylte meg knapt i kakeskålen ...

Jeg får heller ikke mye krem, det kommer et ganske tynt lag på hver kake. Så det ordnet seg

Jeg gjorde det også, men jeg tilførte ikke sukker fra kaken, la 1,5 kopper sukker i marengsen. Kondensert melkekrem med smør. Dumplings ble tatt klar til å veie 500 gram per 250 gram smør.
Cashewnøtter.
I går tok vi en prøve. For meg ble det ganske tørt. Mannen min sa at det var nettopp det. Jeg legger ut et bilde.

her er kaken min


Vel, her er kuttet ..


[/ sitat]

For meg ble det ganske tørt.

For meg også ... selv om det sto i 4 dager!

Derfor neste gang jeg skal gjøre det med rømme (rømme + kondensert melk)

Jeg vil redusere kaken selv ... la igjen mengden krem, og telle kakene for 3 egg ...

Det er mulig og så, men jeg har heller ikke nok krem.
Kake for et stort selskap

Det er mulig og så, men jeg har heller ikke nok krem.

Jeg har en kake på 9 egg og nok krem. Ja, når du legger kremen på kakene, ser det ut til at det er veldig lite av den, men når du begynner å kutte, kan du se at alt er gjennomvåt perfekt. Og med mer krem ​​eller mindre kaker blir kaken søtere.
Vi ble akkurat vant til at laget med krem ​​var tykkere, storslått!

Jeg har sukkerfrie kaker - kaken er ikke søt. Snarere med en behagelig sødme. Ja, vi elsker mye krem.

Jeg vil redusere kaken selv ... la igjen mengden krem, og telle kakene for 3 egg ...

Så, jeg bestemte meg for det !!!

Så vi prøvde og elsket denne kaken. Jeg gjør det i henhold til den klassiske Lekin-oppskriften. Men jeg pelser den i tillegg med vaniljes marengs, fordi jeg pynter kaken med mastikk.

Det siste alternativet er en kake dekorert med mastikk og kuttet fra en del av oppskriften:





Og her mer detaljert: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0

Dette er en kake! Jeg snakker om kuttet ... Hvorfor viser du chUmodanchik? _tuller