Kake "Air Snickers"

Si meg, føler du nøttene etterpå, jeg vet ikke sette, ikke sette? Hvem lagde med nøtter, stekte dem eller drysset dem rå?
Jeg har deigen allerede i kjøleskapet, det hyggeligste er å kjevle ut proteinene!

Jeg har nøyaktig samme bolle, bare en gal farge!

nødvendigvis med nøtter! stekte hasselnøtter, i stykker, ikke i støv!

Og det er veldig enkelt å rulle ut, jeg dekker stykket med en 3-liters plastpose for frysing) den er veldig tett, deigen bustes ikke under den) og det er det, ingenting fester seg, deigen er veldig myk og øm, kaken er klar på 10 sekunder

nødvendigvis med nøtter! stekte hasselnøtter, i stykker, ikke i støv!

Og det er veldig enkelt å rulle ut, jeg dekker stykket med en 3-liters plastpose for frysing) den er veldig tett, deigen bustes ikke under den) og det er det, ingenting fester seg, deigen er veldig myk og øm, kaken er klar på 10 sekunder

Takk! Jeg stakk valnøttene, glemte at jeg har hasselnøtter, men fremdeles i skallet, vi har våre egne, det vokser et tre i hagen.

[annnushka27]

treet vokser i hagen.

annnushka27, er dette en slags? Vokser ikke veldig viltvoksende?

[annnushka27]

annnushka27, er dette en slags? Vokser ikke veldig viltvoksende?

Vi må gå videre til et annet tema. Jeg vet ikke hva slags hasselnøtt, hasselnøtt. Generelt er det på en eller annen måte rart, det ser mer ut som en busk, men det ser ut til å ha blitt kuttet i det minste, så det er mange små kofferter. Vi kjøpte et hus, det vokste allerede der, men det var lite og torturert av noe slag, først trodde vi ikke at det var en nøtt, det var ingen frukt. Ektemann, grus, vi skal kutte den om våren, han var "redd" og nå har vi nøtter i 2 år, skjønt litt så langt. Nei, ikke veldig viltvoksende ennå. Jeg tar et bilde.

[Skinne]

det er ikke en luftmasse som etterlater meg, men en pooping karamell.

Toffee, det er deilig ...
Skinnehvorfor trenger du en mikser. Jeg visper til slike topper med en visp ...

Og karamellen du får er patam at du på MAX hastighet ikke pisk proteiner uten sukker. Når du får stående topper (ikke sukker) og nødvendigvis med MAX-hastighet (Jeg skriver igjen i tilfelle), bare tilsett deretter sukker 1 ss. l.
Forresten, hva slags mikser har du? Er ikke Saturn tilfeldig?

[annnushka27]

mer som en busk

annnushka27, forståelig nok. Det betyr vanlige hasselnøtter.

[Flaksia]

mikser på mnu hva eurotek. og også et vispefeste på en brownian blender. selv hun begeistrer meg ikke i det hele tatt. da kastet mis-kameratene inn: Jeg har ofte mye sukker, en slags dum. Jeg tar det fra en nærliggende butikk. det er ikke hvitt, men noe gulaktig og store krystaller. og oppløses nesten alltid ikke i proteiner. Mest sannsynlig har jeg et problem med sukker.
Flaksia, og skålen min er veldig lik. bare hvit-gjennomsiktig. forresten, hvis minnet mitt tjener meg, så på et tips fra forumet (ser det ut til Suslina) og kjøpt for disse formålene!

[Sveta]

Første kake i ovnen! det gikk mer enn 50 minutter. det er fremdeles klebrig ... hva skal jeg gjøre? kanskje du må ta av pinnen og lukke ovnen helt?
Jeg vil ha mandelflak i stedet for valnøtter ... hva synes du? eller ikke verdt det?
og jeg vil også konsultere. Jeg reduserte sukker, men jeg er redd det fortsatt vil være søtt, jeg skal legge til tyttebær. Jeg ønsket å legge en helhet på en kake, men akkurat nå tror jeg at jeg kan blande den og blande den med fløte (fløtesmør + kondensert melk).
Sveta, om å piske proteiner. ja, mest sannsynlig er det sukkeret ditt. men ett råd til fremtiden. proteiner trenger luft for topper. Når jeg visper, legger jeg bollen litt på den ene siden og visper den også, som om den er sidelengs. Selv virker det for meg at de får mer luft på denne måten. på den første kaken, slå 2 ekorn i 5 minutter og la den knapt ut med en silekonspatel. mens toppene står, gikk jeg.

og også et vispefeste på en brownian blender.selv hun begeistrer meg ikke i det hele tatt.

Legg igjen omelettvedlegget.

ja, mest sannsynlig er det sukkeret ditt. men ett råd til fremtiden. proteiner trenger luft for topper. Når jeg visper, legger jeg bollen litt på den ene siden og visper den også, som om den er sidelengs. Selv virker det for meg at de får mer luft på denne måten.

Sukker har ingenting å gjøre med det. Hvis den er stor, vil den ikke oppløses helt i resultatet, og etter å ha bakt marengsen vil det være som om det er steder der karamell renner ut. Dette er ikke et problem for kakelag.
Selv om jeg vil anbefale å endre sukkeret til hvitt, fint krystallinsk. Jeg har alltid slik sukker hjemme for marengs, for det er ikke alltid det er salg.

Dette er hovedårsaken til at proteiner i utgangspunktet er dårlig mettet med oksygen. Slik tull skjer med Saturn-mikseren. Så corollas er på en eller annen måte feil. De fanger ikke mye oksygen. Og resultatet er en karamell. Men disse vispene er gode for å lage pannekakedeig.

Første kake i ovnen! det gikk mer enn 50 minutter. det er fremdeles klebrig ... hva skal jeg gjøre? kanskje du må ta av pinnen og lukke ovnen helt?

Prøv å fjerne tryllestaven din. Hvis du pleide å ha brune marengs i ovnen, så se med jevne mellomrom.

[Tanya]

Prøv å fjerne tryllestaven din. Hvis du pleide å ha brune marengs i ovnen, så se med jevne mellomrom.

Tanya, faktum er at dette er min første opplevelse av marengs i ovnen! bakte den første kaken i 1,5 time. på slutten fjernet hun tryllestaven. Jeg tok knapt kalk ut, akkurat nå sto den litt tørr, men marengsen er ikke brun, og ikke engang kremaktig, men toppene er ... og det gleder seg!
Jeg satte den andre uten stav, dekket den opp og kikket gjennom vinduet ... Jeg venter!
brannen i brenneren er på randen til å slukke, men jeg er redd for å legge til. trenger å kjøpe et termometer. Jeg la den på første divisjon (tyskerne skrev 160 *) og lope det er de gradene ... hvem vet?

Selv om jeg vil anbefale å endre sukkeret til hvitt, fint krystallinsk. Jeg har alltid slik sukker hjemme for marengs, for det er ikke alltid det er salg.

Dette er hovedårsaken til at proteiner i utgangspunktet er dårlig mettet med oksygen. Slik tull skjer med Saturn-mikseren.

For mørke, med store krystaller, har jeg visst lenge at proteiner ikke pisker godt med det. men jeg har ikke sett det på lenge.
og pisk proteinene med en gammel mikser, vår. han er allerede 30 år gammel, og jeg ber for ham. to moderne kastet ut. Phillips står, men vispen hans er som å slå ned en omelett, men jeg banker ned en omelett for hånd.

[Tanya]

Tanya, faktum er at dette er min første opplevelse av marengs i ovnen! irl_haha:.

Huh ... Duc måtte i det minste sjekke ... marengs er stekt eller tørket normalt.
Det viser seg at ovnen til marengsen er normal og ikke brenner noe. Det er ikke nødvendig å legge til temperatur.

Huh ... Duc måtte i det minste sjekke ...

Jeg sjekker det på Snickers ...
den andre var bakt ... allerede kremaktig og tørr ... Jeg rakk ikke engang, men raskt ... pinnen kunne ikke settes ... Jeg vil sette den første i ovnen senere.

men jeg bryr meg virkelig om den moralske kremfargen ...

men jeg bryr meg virkelig om den moralske kremfargen ...

Lys, slå på lyset

bøk går

Lys, slå på lyset

bøk går

Irr, se til hullene!
padumaesh, fliset opytachku

Irr, se til hullene!
padumaesh, fliset opytachku

full

Kort fortalt lagde jeg denne kaken, og til slutt ble jeg overbevist om at jeg og marengsen ikke er kompatible konsepter. Jeg pisket de hvite med en Sovdep-mikser, pisket perfekt, la sukkeret i 1. ss., Smurt dem, men inntrykket var at de på en eller annen måte var få, eggene var store, to til og med med doble eggeplommer (jeg tok det fra ATB) , når toppene prøvde å få proteinene til å sitte fast direkte på skjeen og deigen var synlig, måtte jeg spre den med hendene. Og når jeg satte den i ovnen, på 160 gram (hvis du tror henne), så ble de ikke bare storslåtte, men ble generelt fast og ble en tynn skorpe på kaken. Jeg vet ikke en gang hva feilen min er? Kanskje mikseren min også er litt luftige proteiner? Hun brydde seg ikke engang!
Og et annet spørsmål litt utenfor emnet, jeg forstår fortsatt ikke med konveksjon Whirlpool-ovnen min eller ikke, passet mitt på italiensk (ser det ut til), jeg studerte det med en poke.Den har en vifte på bakveggen, slik at baking kan slås på med eller uten den. Er denne konveksjonen? Jeg bakte med denne viften.

... Er denne konveksjonen? Jeg bakte med denne viften.

Ja, det er det.

Anya! kaken vil fortsatt være kjedelig, vil du se.

Ja, det er det.

Anya! kaken vil fortsatt være kjedelig, vil du se.

Takk! Jeg vet at det er deilig, men det ser ut som det ... som om kakene ikke er smurt, det er fortsatt fløte, smør + kondensert melk, det var nødvendig å lage rømme, selv om de ville suge denne tørre saken. Jeg er bare vant til kjeks, de er så frodige. Det ser ut til at noe er galt med pisking, første gang jeg pisket med denne mikseren, er dette ikke min, det har jeg ikke. Egg på en kjeks, jeg vet hvordan jeg slår den, du vil le, samtidig med to hender og to miksere med vispefest, Brown og Dex, en bolle på silikat. stå, snurret ikke Schaub, og fremover.

Den vil være mettet, den vil ikke være tørr. vil være litt lik Kiev. Og når planlegger du å knivstikke ham? bedre i overmorgen, vel, som en siste utvei i morgen kveld.

og du vet, damer, det virker for meg at Anka er en baluvana! dra et bilde !!!! mer med ideene dine om kjeks vil du ikke komme langt. Vi kan ha alt kosher der, og det viste seg, og du baktaler for ingenting.
APD. Forresten bakte jeg om morgenen, og om kvelden ble de skjerpet.

Den vil være mettet, den vil ikke være tørr. vil være litt lik Kiev. Og når planlegger du å knivstikke ham? bedre i overmorgen, vel, som en siste utvei i morgen kveld.

Jeg bakte den til jul!

og du vet, damer, det virker for meg at Anka er en baluvana! dra et bilde !!!! mer med ideene dine om kjeks vil du ikke komme langt. Vi kan ha alt kosher der, og det viste seg, og du baktaler for ingenting.
APD. Forresten bakte jeg om morgenen, og om kvelden ble de skjerpet.

Å, om bare en baluvana! Jeg vil fortsette å gjøre det til det ordner seg. Akkurat nå var jeg nok en gang på temaet, så på bildene, kakene mine er tynne, jævla det. Det er ikke dagen min, jeg er slags venner med bakverk.

[Sveta]

Sveta, om å piske proteiner. ja, mest sannsynlig er det sukkeret ditt. men ett råd til fremtiden. proteiner trenger luft for topper. Når jeg visper, legger jeg bollen litt på den ene siden og visper den også, som om den er sidelengs. Selv virker det for meg at de får mer luft på denne måten. på den første kaken, slå 2 ekorn i 5 minutter og la den knapt ut med en silekonspatel. mens toppene står, gikk jeg.

In-in holder jeg også bollen først, til ekornene blir sterkere.
sweetka, det er mulig at du begynner å helle sukker tidlig, og i store mengder, så proteinene viser seg å være klissete, de blir ikke pisket med en gang, og du slukker dem med sukker ...

Jeg bakte den tre oaser. Jeg har endelig aldri hatt tykke kaker. Anh, hva er du, ta et bilde - jentene vil umiddelbart fortelle deg kosher chi ikke. Jeg er selv perfeksjonist, så jeg eksperimenterer hele veien

Jeg bakte den tre oaser. Jeg har endelig aldri hatt tykke kaker. Anh, hva er du, ta et bilde - jentene vil umiddelbart fortelle deg kosher chi ikke. Jeg er selv perfeksjonist, så jeg eksperimenterer hele veien

Selv vet jeg at det ikke gikk, på kakene ser det ut til at det ikke er proteiner. Jeg tar et bilde, bare en liten er lunefull, tennene hans, alt vil ikke komme ut, han er nå i armene mine. Vis, vis hva slags kake IKKE skal være.

Anh, historien min har funnet helten sin. Jeg ventet på at Lenochka skulle fortelle henne, underholde henne. Fungerte ikke. kanskje historien min vil gjøre deg mer munter. Hvordan jeg bakte Lekin-kake for første gang.
kort sagt, jeg har et mikro-øre med grill og konveksjon. Lyonka fikk meg til å kjøre en stor gassovn, jeg tror 30 minutter på konveksjon i mikruh vil være det helt. Men jeg tok ikke hensyn til at jeg har den i størrelse med en tavo ... La meg forme kaker på en tallerken og forstå at det virkelig er mye deig, selv for tre kaker. Videre vil det bare være to nivåer i min mikro. Jeg brøt den i to og to. Jeg tror en halvtime - ekornene rekker ikke å bosette seg veldig mye. Zafigachila. disse samme halvtimen går - proteinene til MNU blir ikke bare bakt, men det er ikke en gang et hint om at de har reagert i det minste litt med temperaturen. nok en halvtime går. historien er den samme. Da forstår jeg at jeg mantulerte proteinene på kakene ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... litt mer (mildt sagt) enn det burde vært. Jeg sitter under vinduet og venter. en halvtime til. Jeg ser, toppen på øvre nivå blir streng. Jeg var glad! Jeg trekker den ut, og den nederste er jomfru ... flytende! Jeg forstår at du må bytte dem. prøv det på en eller annen måte. det er en egen glede å bytte denne rå skorpen fra plate til plate. kort sagt, alt brøt i mnu. men i det minste bakte jeg kakene. på marengs allerede ikke ta hensyn til salg. sitter fast i den andre batchen. ovnen var allerede varm opp og ting gikk morsommere. det er mine stykker på 1,2 kaker, og til dem tar jeg med en tredje, allerede bakt type. Jeg tar den av risten - og voila - den gjør salto og krasjer på bordet i slike krøllete biter! den siste gjensto. fjerde. og hva tror du? han vender seg ut av risten uten å engang ha tid til å nå bordet !!!! gudskjelov, det faller ut på gulvet med en kake nede. kort sagt, jeg raker tørr marengs fra kaken, og sobsno, kake, etterlater fuglene. på eksosen har jeg en slik haug med skorpe-bezeshnye biter, etter 2 timer drar jeg til moren min i dere og jeg, essno, er hysterisk. Men! Navngivning er alt! Jeg pels dette med kondensert melk og smør, forme en slik krøllete haug, dryss den med varm sjokolade på toppen og sett den til å avkjøles. Jeg kommer til moren min og demonstrerer stolt mesterverket mitt: "Mamma, kake" Stone Rose "! Nesten ingen lykkes. Mirakuløst gjorde alt riktig. For deg, kjære!" Gjestene er sjokkerte. Vel, en så veldig intelligent gjeng tullstykker. Og for et pretensiøst navn også. og jeg er med et brazent ansikt av en triumferende. slukte opp alt for en søt sjel. Jeg tilsto først moren min senere. Og hun sa at det var den deiligste kaken, så "dotsya, bake litt til."

Kul! Ja, noen ganger ser det ut til at det ikke gikk, og da er alt bra. Jeg hadde det til nyttår.

papados. Hvordan kunne ekorn sitte slik, ikke sant? vi kan ha et hull i ovnen. rett, jeg er helt opprørt.

papados. Hvordan kunne ekorn sitte slik, ikke sant? vi kan ha et hull i ovnen. rett, jeg er helt opprørt.

Og du sier - baluvana! Jeg har ikke noe hull der. Jeg baker gjærdeig hele tiden, det viser seg flott. Ikke bli opprørt, dette er alle de små tingene i livet. Jeg, en av disse dagene bare baker marengs, prøver, men jeg vil slå det ned med noe annet.

nei, det er ikke marengsen her. den sto ikke på smulene, men den spredte seg over kakene, men likevel var bezeshny-laget tykkere. mye tykkere. av en eller annen grunn falt de faktisk av i ovnen.

nei, det er ikke marengsen her. den sto ikke på smulene, men den spredte seg over kakene, men likevel var bezeshny-laget tykkere. mye tykkere. av en eller annen grunn falt de faktisk av i ovnen.

Og hvis tempera. høyt, kunne de falle?

Jeg håper jentene vil gi råd i morgen hva årsaken er. Når skal jeg gjøre det igjen. Jeg vil ikke slå på viften.

Jeg brente bare på konveksjon

Natten tenkte ...

1) Marengsen setter seg ned fra at det ikke er nok (de helte sukker tidlig, sukker er sånn, ...)
2) Vi setter den i en varm ovn. Jeg har en ovn uten konveksjon, elektrisk, jeg setter 160 grader. og stek nøyaktig 30-35 minutter. på mellomnivå. I løpet av denne tiden er kaken klar, og marengsen blir brunet (se bildene mine på side 18)
3) ... tenker fortsatt ...

IMHO.

Natten tenkte ...

1) Marengsen setter seg ned fra at det ikke er nok (de helte sukker tidlig, sukker er sånn, ...)
2) Vi setter den i en varm ovn. Jeg har en ovn uten konveksjon, elektrisk, jeg setter 160 grader. og stek nøyaktig 30-35 minutter. på mellomnivå. I løpet av denne tiden er kaken klar og marengsen er brunet (se bildene mine på side 18)
3) ... tenker fortsatt ...

IMHO.

Tusen takk! Selv kunne jeg ikke sove i går, og gikk over hele prosessen i hodet. Jeg prøver igjen en av disse dagene.

og jeg hadde også en varm ovn noen ganger, og med sukker kjenner du problemene mine. men det falt aldri sånn. Kan vi ikke være med eggene, ikke sant?

og jeg hadde også en varm ovn noen ganger, og med sukker kjenner du problemene mine. men det falt aldri sånn. Kan vi ikke være med eggene, ikke sant?

Sveta, jeg lager mat etter ordre, jeg har allerede bakt så mange av disse Snickers ... og visp de hvite på kjeks. Jeg hadde ALDRI en marengsby eller kjeks fungerte ikke! Jeg tar bare butikkegg, jeg kjøper også forskjellig sukker. Dette bildet kan du ikke i en pisking eller ovn. Er det et termometer i ovnen?

[Anushka]

Så jeg kom til slutt med en rapport fra Snickers! I går samlet jeg den klokka 2. netter. Det var ikke mer styrke for glasuren. Drakk et glass en kopp varmt hjemmelaget vin og gikk ut. Hellte bensin i dag.
Repin fra meg er fortsatt den samme, jeg prøvde å male juletreet og snøfnuggene med en medisinsk sprøyte!
Jeg vet ikke smaken, jeg vil kutte strømmen i morgen! Men ekornene la seg ikke, toppene er fortsatt og akkurat nå. Jeg smurte krem ​​rett på dem. Jeg kunne ikke bruke en skje, de reddet sylecon scapula.
Anushka, Jeg har også egg med ATB, men små. Jeg trodde det ikke ville være nok, jeg ønsket å legge til flere, men la ikke til. pisk 2 ekorn hver og smør straks på en tynn kake. kakene ble bakt veldig lenge. Jeg vet temperaturen på ovnen, det er ikke noe termometer. ved den minste divisjonen var til og med ovnen råtten.
Kanskje du ikke fullførte proteinene uten sukker?

Så jeg baker denne kaken, to kaker er allerede klare, bare de holdt seg til formen, skrellet dem av i deler, og la den tredje kaken på bakepapir, jeg håper den kommer av og toppen blir vakker, mens den vakre en sitter i ovnen. Kremen pisket godt, men den kondenserte melken var flytende, selv om den var brun, vil jeg tilsette svisker i stedet for nøtter. Hvis alt ordner seg, legger jeg ut et bilde, jeg føler det allerede vil være deilig.

[Kjærlighet]

bare de holdt seg til formen, rev dem av i deler og la den tredje kaken på bakepapiret, jeg håper den kommer av og toppen blir vakker, mens den vakre sitter i ovnen.

Kjærlighet, Jeg rullet den ut på et silketeppe (jeg har størrelsen på et bakeplate) og overførte det sammen med teppene til et bakeplate. og fjernet også))) trakk teppet opp på bordet, pried det med en slikkepott og avkjølt på et ark papir. kakene mine var veldig skjøre.

[annnushka27]

annnushka27
Jeg hadde en gang dette med ekorn ... Jeg kunne ikke forstå det heller, og så analyserte jeg det - jeg bare avbrøt dem ... Dette skjer også. Og ut av dem all luft og kapetter. Ble, som på bildet ditt. Så prøvde jeg på en eller annen måte å smøre dem på kaken. Så den ble bakt som våt bomullsull, nifiga reiste seg ikke. Ingenting, spiste.

Så jeg kom til slutt med en rapport

Nelya!

Godt gjort - kaken er stor og jeg føler meg deilig av bildet - størrelsen vår, kort sagt (du går ikke ned i vekt på en time i temaer ?, ellers hadde jeg kunngjort veiing i en uke)))) )

fra romersk til Jordan, har ukrainere alltid et vekttapsmoratorium!

[Kjærlighet]

Kjærlighet, Jeg rullet den ut på et silketeppe (jeg har størrelsen på et bakeplate) og overførte det sammen med teppene til et bakeplate. og fjernet også))) trakk teppet opp på bordet, pried det med en slikkepott og avkjølt på et ark papir. kakene mine var veldig skjøre.

Og hvorfor så mange kroppsbevegelser?! Jeg smører kakene med hånden rett på pergamentet, ja, den fester seg, men jeg våter hånden i kaldt vann og sprer den raskt. Jeg gjør dette hele tiden, jeg trenger ikke å ha med meg noe sted ... Jeg tegner ønsket størrelse på pergamentet under, og alt viser seg fantastisk!
Jeg la den bakte kaken sammen med pergamentet på bordet for avkjøling. Aldri brutt noe!

Ja, jeg planerte den også med en gang på bakeplaten, men jeg gjettet ikke å legge papiret, nå prøver jeg å fjerne den tredje kaken fra papiret, hvis den ikke går i stykker tar jeg et bilde .

[svetta]

svetta På samme måte bruker jeg bare mel i stedet for vann ... Jeg ruller det ut med hånden og en kjevle.

kaken er stor, og jeg føler meg deilig av bildet - størrelsen vår, kort sagt (går du ned i vekt i en time i temaer? ellers vil jeg kunngjøre et veiemaratorium i en uke))))

nei, jeg går ikke ned i vekt, jeg ser på det aktuelle emnet ...: girl_cleanglasses: og jeg venter på timen min. og maratoriet skal kunngjøres ikke for en uke, men for hele måneden. disse høytidene slutter snart! og størrelsen ... det er ja (y) min manns favorittstørrelse! når jeg spør ham hva slags kake han skal bake, har han ett svar BIG-O-OH!

Og hvorfor så mange kroppsbevegelser?! Jeg smører kakene med hånden rett på pergamentet, ja, den fester seg, men jeg våter hånden i kaldt vann og sprer den raskt. Jeg gjør dette hele tiden, jeg trenger ikke å ha med meg noe sted ... Jeg tegner ønsket størrelse på pergamentet under, og alt viser seg fantastisk!
Jeg la den bakte kaken sammen med pergamentet på bordet for avkjøling. Aldri brutt noe!

Jeg regnet med at kroppsbevegelsene for meg ville være - strekk dette stykke deigen med hendene (til og med våte) på et bakeplate, spesielt siden selve deigen smuldret mye.og rull litt ut først, jeg har ingen kjevle, mindre bakeplate. og så rullet jeg ut på et teppe (dekket med folie) i 5 minutter i henhold til størrelsen på teppet (uten å tegne noe) og uten å løfte peresevalen på et bakeplate og deretter smurt med proteiner. og tilbake, knapt løftet kanten og teppet gled sammen med huden!

Jeg regnet med at kroppsbevegelsene for meg ville være - strekk dette stykke deigen med hendene (til og med våte) på et bakeplate, spesielt siden selve deigen smuldret mye. og rull litt ut først, jeg har ingen kjevle, mindre bakeplate. og så rullet jeg ut på et teppe (dekket med folie) i 5 minutter i henhold til størrelsen på teppet (uten å tegne noe) og uten å løfte peresevalen på et bakeplate og deretter smurt med proteiner. og tilbake, knapt løftet kanten og teppet gled sammen med huden!

Når jeg baker på et silikonteppe, når det bakes går det litt i bølger under produktet, oppnås en ujevn bunn, så jeg bruker den nesten aldri til ovnen. Jeg bruker nesten alltid pergament (flere ganger) eller en teflonmatte over hele bakeplaten, men det fungerer ikke for alt.

[annnushka27]

annnushka27
Jeg hadde en gang dette med ekorn ... Jeg kunne ikke forstå det heller, og så analyserte jeg det - jeg bare avbrøt dem ... Dette skjer også. Og ut av dem all luft og kapetter. Ble, som på bildet ditt. Så prøvde jeg på en eller annen måte å smøre dem på kaken. Så den ble bakt som våt bomullsull, nifiga reiste seg ikke. Ingenting, spiste.

Kanskje dette er tilfelle. Men de var luftige da jeg spredte dem og la meg i ovnen.

Når jeg baker på et silikonteppe, når det bakes går det litt i bølger under produktet, oppnås en ujevn bunn, så jeg bruker den nesten aldri til ovnen. Jeg bruker nesten alltid pergament (flere ganger) eller en teflonmatte over hele bakeplaten, men det fungerer ikke for alt.

Så kakene mine ble i bølger!

Og generelt, jeg sier deg, det virker for meg, selv for et slikt resultat, hvordan kan jeg bake det! Jeg holdt det ikke før i morgen, bakte nok en kake, og vi hadde allerede halvparten "dømt" denne!