Scarlett
Jeg vil ikke fortelle deg kostnadene for frakt, jeg vet ikke, men for russere koster en pakke på 10 meter omtrent 35 rubler. Du leser emnet - det er lenker til russiske ressurser
Ksyushk @ -Plushk @
Frakt til Russland koster 170-180 gram x 4 = 680 - 720 rubler. Med en tarmpris på 32 rubler er forsendelsen gull.
kremete
Ferdig ved et uhell kjøpte jeg meg en pølsepresse. En mann bestilte, og forsvant deretter et sted. Så de solgte den til meg. Og selv i fjerne drømmer planla jeg ikke et slikt kjøp. Jeg fylte Moulinex med kjøttkvern. Pressen er veldig stor og veldig tung, den har et enormt langt håndtak. Helt støpejern. Østerrike er angitt på boksen. Om gangen går det inn et sted 1,5-1,8 liter kjøttdeig. Det er tre pakningsrør med forskjellige diametre. Jeg antar at det er for lam og svinekjøtt. Har ikke brukt den ennå. Den må skrus med 4 skruer til det tykke underlaget av kryssfiner. Jeg må jobbe med et stikksag og en drill for å lage et bord og fikse dette monsteret på det. Hvilke av medlemmene i forumet har en slik presse? Hva kan du si om arbeid? Og her er selve pressen.

Pølse hjemme


Slik ser boksen ut.

Pølse hjemme Pølse hjemme
kubanochka
Sitat: Scarlett

Se i butikkene dine eller, som de skrev her, på nettstedet ki ru (etter min mening er det navnet)

Jeg mottok en pakke fra dette nettstedet for et par dager siden. 6 dager har gått fra bestilling til mottak per post. Alt kom bra. Der har de svinekjøtt og storfekjøtt og lam. God butikk.

Sitat: Kremaktig

Ferdig ved et uhell kjøpte jeg meg en pølsepresse.

Pølse hjemme


Så kult! Vil ha !!!!! Hvor mye glede er det?
Alexander Light1
Sitat: Kremaktig

Ferdig ved et uhell kjøpte jeg meg en pølsepresse.

Pølse hjemme Pølse hjemme
kremete
Jeg skrev om en slik sprøyte på 3. side av dette emnet. Den ble kjøpt av mine bekjente gutter - Tatarer. De fyller dem med mahan - hestekjøttpølse. Veldig fornøyd. Og volumene der er ikke små. Skjønnheten er at kjøttdeigen ikke blir vridd av en skrue som i en kjøttkvern, men blir presset ut. En lammekledning kan være i området 14-24 mm. Følgelig er det nødvendig med en slik dyse - den kalles en "tarsus"
kremete
kubanochka, pressen kostet meg 1500 rubler. Prisen virker for meg tilstrekkelig, det er flere kg støpejern.

Alexander Light1Takk for din tilbakemelding. Du beroliget meg, ellers begynte tvilen å plage meg etter den første gleden, og så på dens enorme dimensjoner. Men bare svinekjøtt. Det var ingen sauer i vårt område. Det er nødvendig å raskt lage et bord for pressen, ellers klør hendene!
novi4ok13
God dag! Jeg er ny og registrerte meg fordi jeg også kjøpte en slik presse i dag. Bare jeg har nummer 3 (det er mindre enn nummeret ditt. Først ble jeg redd av utseendet og tyngden av støpejern. Kløe å prøve hendene, men jeg har ikke kjøpt tarmene (tarmene) ennå. Jeg vil kjøpe et kollagenproteinhylster, men jeg finner det ikke i detaljhandel i Moskva.
kremete
Gratulerer med kjøpet! Jeg har et pressenummer 8, i boksen står det for hjemmet, små kafeer og restauranter. Jeg har ikke skrudd det til bordet ennå. Jeg har aldri laget en pølse i et kollagenproteinhus. Dette er ikke tilfelle i provinsen vår.
qdesnitsa
Og jeg har jenter og latter og synd ... Jeg ville virkelig ha hjemmelaget pølse, fordi jeg spiste hjemmelaget pølse bare i barndommen, da barna var i live og sendte dem fra Gornyak (Donetsk-regionen) med posten !!! pølse ... og den var fersk !!! Så jeg satte meg et mål - Internett sprengte ikke noe passende ... Landsbyen ... jeg skrev inn Google, men det var nødvendig - chereva, som ville vite ... veldig ofte går jeg til Moskvoretskaya handelsbase for mat ... det er en butikk for restauranter med alle slags krydder ... Jeg spør om det er tarm, de sier ikke tarm, men tarm ... vel, de sier ... 940 rubler for 92 m - kjøpte den , tok den med hjem, åpnet bøtta .. .brrrr hva ekkel ...kle kjære. Jeg trekker ut hanskene fra bøtta, jeg kutter denne Ashmar fra bunten med en saks og legger den i vannet ... hjemme er det ingen press på pølser, ingen vedlegg til kjøttkvern. men jeg vil ha pølsene ... kjøttdeigen er klar ... Jeg ser på konditorpressen ... Jeg tar rørdysen: ja: Jeg legger bollene på røret og nå er den første pølsen klar ... så i Brand-røykeren i 20 minutter med varm røyking ... selvfølgelig så den første pølsen ut som en røkt kotelett ... Jeg dro tilbake til butikken hvor jeg fikk hylsterene ... der kjøpte jeg en veldig velsmakende pozhitnik-krydder ( kar) -300 g for 300 re denne krydder lukter basturma! mer trofast enn en basturm-veteran! og jeg kjøpte også "Kompleks kjøttblanding nummer 1 (fersk) av firmaet" Meter "1 kg - 190 re ...: seier: her viser det seg at søsteren min har et pølsefeste for kjøttkvern ... Jeg tok det ... marinerte kjøttet sammen med salt og dette "Meteret" la jeg det i kjøleskapet en dag, så lagde jeg kjøttdeig med hvitløk og en pooper på et stort gitter ... de trakk et tau på kjøkkenet (med en skandale - dette er ikke estetisk tiltalende) hengte denne pølsen på kroker og jeg tørket den en annen dag ... så røyk den kaldrøyking i 20 minutter, tok ut pølsen avkjølt, og deretter ytterligere 20 minutter på den varme en (Brand røyker) ... nå viste det seg at pølsen var nødvendig og duftende og velsmakende, noe som Krakowski ... kan hjelpe noen ...
kubanochka
Sitat: Kremaktig

kubanochka, pressen kostet meg 1500 rubler. Prisen virker for meg tilstrekkelig, det er flere kg støpejern.

kremete, gratulerer med kjøpet av pressen! Ja, prisen er ganske tilstrekkelig! Kule ting

Og i går hengte jeg opp den tørrherdede pølsen for å tørke. Brukt biffmage. Og livmoren, og oppskriften med "ki".

Pølse hjemme
Olga
kubanochka-Lena, bildet er veldig "inspirerende". Jeg fikk ideen om å lage pølser.
kubanochka
Sitat: Olga

Jeg fikk ideen om å lage pølser.
Olya, så hva stopper?!
Olga
Jeg studerer allerede problemet.
Olga
Jeg leser og studerer og har mange spørsmål på en gang. Hvor mye og hva slags tarm å bestille, å, beklager, tarm? Og trengs det nitritesalt med en gang? og pølsegarn?
kubanochka
Svarer jeg i rekkefølge.
Svinetarm kan også kjøpes fra oss på markedet godt bearbeidet. Men på siden jeg kjøpte (forresten, de er i Rostov ved Don, naboer) en pakke: svinekjøtt 40/42 (de er mer for stekte pølser), biff 38/40 (de er for tørrherdet) , Jeg kjøpte svinekjøttbobler (for brawn, runde tørrherdede pølser) og biff syuga (for brawn, saltison). For tørrherdede pølser er det behov for nitritsalt. De har den i poser på 100 g. For den mengden jeg har på bildet (1,5 kg storfekjøtt og 1,5 puff), trengs 70 g av dette saltet. Hver pose inneholder 5 meter lange tarm eller 5 stykker. bobler. Det tok meg 3 stykker biff. Jeg kjøpte ikke hyssing fra dem. Jeg har et tynt naturlig garn fra hagesenteret for å binde planter, jeg bruker det.
Nå sammenlignet jeg pølsegarnet deres med mitt eget. Samme. Bare de har 5 meter, og jeg har ... mye ... Det er en slik i Leroy, og i Castoram, men den er overalt.
Olga
Lena,: blomster: takk for den detaljerte historien. Det er et klart bilde av hva jeg trenger og hvor mye.
Lyi
Sitat: kubanochka

Så kult! Vil ha !!!!! Hvor mye glede er det?
Kubanochka!I dag betalte jeg for denne pressen, det kostet meg 792 rubler, levering er gratis, produsent Nederland. Her
🔗
Lykke til
novi4ok13
Og i dag kjøpte jeg svinekjøtt i Myasnoff til 89 rubler tre meter til gårsdagens presse og var redd for å lage pølse. Skummelt første gang. Hun laget koteletter til bøndene sine av kjøtt tilberedt for pølsevirksomhet. Jeg er feig ....... multikoker og brødmaskin Jeg er ikke redd, men hva skal jeg gjøre med disse rynkete tarmene i en pose? Og hvordan nærme seg denne støpejernspressen? Jeg er redd jeg vil ha noen pølser ..... La jentene, som er dristigere, beskrive prosessen med hvordan du bruker denne pressen !!!
qdesnitsa
Nybegynner, se på postnummer 776, jeg beskrev min første opplevelse der, det handler om ki ... tarm og om salt til pølser ...
DenRassk
Sitat: Kremaktig

Slik ser boksen ut.
Pølse hjemme

Hvordan liker du magemuskelen? Jeg kastet ut denne (eller en veldig lignende potte?) For en måned siden.
Jeg kjøpte en presse, dro den i 200 km på meg selv, trodde jeg ville dø ... tung, derimot, og det var fortsatt 7 pund ting foruten ham.
Jeg kom, vasket, samlet og fra det øyeblikket begynte det hele ... kanskje jeg ikke forstår hvorfor, men i stedet for å stappe meg inn i tarmene, kryp kjøttdeigen inne i pressen og sivet inn i gapet mellom selve pressen og sengen. Jeg hadde 1,5 millimeter fra alle sider.
Derfor fylte jeg to kilo kjøttdeig i 3 timer ved hjelp av alle slags tunge ord. Hele prosessen så ut som å legge kjøttdeig, presse, samle alt som ble presset tilbake rundt pressen, sette det tilbake og skyve igjen ... og så videre i en sirkel.
For ett trykk viste det seg å presse 5-7 centimeter inn i skallet ...

Og hvordan har du det? Kanskje du virkelig kom på potten? Er din indre overflate godt ferdig? Jeg hadde inntrykk av at pressen ble støpt i en form, trukket ut og solgt - pressen ble praktisk talt ikke behandlet, den ble ganske enkelt tatt ut av formen og til salgs ...
Lyi
DenRassk!
Jeg hadde også en lignende tanke når jeg bestilte, men jeg forsikret meg selv om at jeg ville rulle pølsen med kjøttdeig gjennom kjøttkvern eller Kenwood 020, men for pølse fra kjøttstykker trenger du en presse.
Men jeg venter til han kommer fra Nederland.
DenRassk
Jeg hadde ingen tanker, jeg passerte gjennom Moskva, med en haug med ting og 5 timers tid ... Jeg kjørte inn, kjøpte, så ut at alt var i settet og kjørte avsted ... Jeg sverget mens jeg bar på meg. .. en alvorlig infeksjon ...
Men det mest støtende var da jeg begynte å prøve å fylle innvollene mine ... Jeg kan ikke beskrive det med normale ord ... generelt, det ble kastet fordi jeg etter å ha studert designet skjønte at jeg ikke kunne forbedre det , og det var ikke noe ønske om å dra den i ytterligere 3,5 tusen kilometer.
Gruva hadde to problemer - en ubehandlet indre overflate og en stempeldiameter 3 mm mindre enn kammeret. Siden det praktisk talt ikke er noen sentrering, blir stempelet i kammeret presset mot en av sidene, og all fyllingen kommer i stedet for å bli presset inn i tarmen) gjennom et 3 mm gap mellom stempelet og kammeret, tilbake i kammeret.
Kanskje kl
Du vil få et bedre eksemplar ...
Jeg tenker å grave opp og kjøpe noe slikt:
Pølse hjemme
novi4ok13
Kjære DenRassk, takk for informasjonen. Jeg kjøpte også i denne butikken og ble også skuffet da jeg så denne forferdelige pressen ...... Jeg kommer tilbake den. Også alt skjevt og grovt.
kremete
Jeg har ikke prøvd magen enda. Jeg klarte bare å skru den på selvlåsende muttere til et hjemmelaget bord. Nylig ble hun skadet - hun brente halvparten av venstre hånd. Jeg venter på at hånden min skal gro, og jeg skal prøve det. Jeg har også en grov abs inni og et anstendig gap på sidene. Kjøtt som er malt til en deigaktig tilstand, vil sannsynligvis gå ut gjennom dette gapet. Dette forvirrer. Du må sannsynligvis kutte kjøttet i biter for denne pressen. Vi vil prøve å kutte kjøttet gjennom et stort rist og se etter løsninger for å redusere gapet. Men dette er fortsatt teoretisk spekulasjon. Øvelse vil sette alt på plass.
Alexander Svet1
kremete
Er det nødvendig å male alt kjøttet til kjøttdeig til en hjemmelaget pølse? Kjøttet vårt er kuttet i biter. Og du kan legge til 10-15% i form av kjøttdeig (kalt måltid) for bunten.
kremete
Alexander Svet1 , Takk for din oppmerksomhet. Jeg planlegger faktisk å legge til en deigbrøk til pølsen, ikke mer enn 10-15% av det totale volumet. Jeg visste ikke at det ble kalt måltid. Takk, jeg vet det nå. Jeg vil bestille en fres til en kjøttkvern med store hull, slik at det blir grovsliping av kjøttet. Og da er det ikke raskt å kutte kjøttterninger med håndtak.
makabusha
Jenter, jeg lagde pølse med tilsetning av poteter, som i oppskriftene på de første sidene av emnet ... og til og med kuttet den ikke i terninger, men på Berner på innsats 1.6, det vil si tynne spon. Først kokte jeg pølsen litt og stekte den, kjøttet viste seg å være velsmakende og saftig, men kratoshkaen var ikke kokt !!. Hvem kan fortelle deg de riktige modusene for en slik pølse?
qdesnitsa
JA, i Makeyevka er kubass Bula bra, jeg husker, jeg husker (slektninger bor i Gornyak - pappaer og tanter, brødre og søstre
Regina V.
Spørsmålet er modent.
Jeg har bare pakket inn noen pølser.Trenger jeg å desinfisere overflaten med noe, siden jeg har kastet dem i hendene mine for lenge, og jeg skal ikke lage pølsene med en gang. Jeg vil legge igjen en ring for røyking og må ha den i kjøleskapet.

Jeg er redd for at skallet begynner å forverres. Mens du koker vann med salt og rød pepper for å skylle.
Tåke
Min første pølse i livet mitt. Vel, det ble veldig velsmakende!
Jeg har kjøttkvern uten dyse, jeg laget en hjemmelaget av en flaske med lang nakke.
Jeg likte prosessen så godt, jeg vil fortsette å eksperimentere.
Pølse hjemme

GenyaF
Ira! Pølsen er så vakker! Og hva gjorde du?
Gjennomtenkt med en flaske!
Tåke
Zhenya, takk
Gjorde en "hodgepodge / gag" for å si det sånn. Jeg leste nettstedet og gikk for å eksperimentere ...
Svinekjøtt + biff, krydder og ost. Vi likte veldig godt.
Med en flaskehals er det selvfølgelig tålelig, men ikke veldig praktisk på grunn av den ujevne kanten.
Pølse hjemme
Så langt har jeg brukt det ganske vellykket
Men jeg vil fortsatt se etter en dyse
Ikra
Kanten kan smeltes litt over en bål. Riktignok lagde jeg ikke vedlegget til kjøttkvern, men for manuell fylling.
Her kan du se enheten min:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0
Tåke
Sitat: Ikra

Kanten kan smeltes litt over en bål. Riktignok lagde jeg ikke vedlegget til kjøttkvern, men for manuell fylling.
Her kan du se enheten min:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0

Takk, jeg skal prøve, kanskje det virkelig vil bli bedre mens jeg leter etter en dyse
Olga fra Voronezh
🔗
Jeg bruker nettopp et slikt rutenett (når jeg vil ha store biter) og en dyse.
Jeg satte risten på den skrueformede skaftet (som på bildet), deretter pølsefestet. Ingen kniver. da hakkes ikke store kjøttbiter og smult videre.
VitaliyB
hei til alle pølseelskere.
Jeg leste hele tråden, jeg ønsket å dele min erfaring:
1. ikke skynd deg med å la kjøttet komme i pølsene, la det sitte i salt i 2-3 dager, du kan tilsette hvitløk.
2. ikke glem smult og vann - 20-30 prosent i forhold til kjøtt, og kna, kna, ikke vær lat
3.hvis du vil lage hjemmelagde pølser til steking, men det er et problem med tarmene, eller padden knuses, (prisen på tarmen vil overraske noen) lag bare koteletter av dette kjøttdeig - ikke legg til løk, poteter , egg, stek som biffer i 2-3 minutter, ikke mye om gangen, ellers renner saften bort og vi spiser den varm
den samme kupaty.
4. ikke gjennombore pølsene, det er bedre å blanche dem, så når du steker vil all juice forbli i pølsene, og du trenger ikke å steke i en halv time på hver side - bålet er litt mer enn middels gyldenbrun, etter at pølsene er blancherte, er de klare ...
5. Ikke vær redd for nitritsalt, hvis du tørker kjøtt eller legger pølser, tar du vare på kjære - butulisme er mye verre.
6. ikke skynd deg med å skrive ut garn og garn i tridoroga: på apoteket et nett for takk, i de strikkede delene av bomullsgarnet.

med respekt for alle elskere av denne deilige delikatessen
Lyi
Victor B.!
Takk for at du delte din erfaring, veldig viktige tilsetningsstoffer.
VitaliyB
kyllingpølser med ost:
2 kg kyllingfilet, jeg slakter et par kyllinger, hvis mulig, kan du legge til et par flere skinn sammen med alt fett (de to andre kyllingene)
kutt i biter 3-4 cm (slik at de glir inn i kjøttkvernen), salt 15-20 gram salt per kg kjøtt (alle har forskjellig smak), trykk 3-4 fedd hvitløk og legg dem i kjøleskapet i 2-3 dager.
kjøttet tilføres - vi tilbereder kjøttdeig: før du begynner å vri kjøttdeig i en time i fryseren for å kjøle seg ned, og la den avkjøles med en halv liter vann.
vi fører brystene og kjøttbitene fra beina gjennom en kjøttkvern med en stor sil - 6-8 mm, hvis det ikke er noe slikt, så er det største i kjøttkvernen din, alt annet gjennom en liten sil.
tilsett svart pepper, bedre knust, hvorpå en behagelig, peppersmak, 10 erter
Jeg legger til en halv teskje spisskummen, og det er det, men igjen, hvem liker hvilke krydder, det viktigste er ikke å overdrive det og elte grundig, gradvis tilsette isvann, kjøttdeig skal vise seg som plasticine, tyktflytende.
ost, hvilken som helst hard variant vi kutter med en kniv ca 1 x 1 cm, og i kjøttdeig
ost 300-400 gram per kg kjøttdeig,
Vi blander alt godt, vi fyller pølsene, jeg fyller det tett, etter 12-15 cm gjør vi vendinger.
fylt, legg i en kjele eller servant og i kjøleskapet til neste morgen, dag, kort sagt, når hendene når.
blanch: vi tar en stor gryte - en bøtte eller noe som ligner på bunnen av en slags rist, fra grillen eller et lokk fra en mindre gryte,
slik at pølsene ikke ligger i bunnen av pannen, last pølsene og over svak varme.
vi kaster et termometer i vannet og regelmessig kontrollerer temperaturen, ikke hever temperaturen kraftig, pølsene vil hovne opp.
temperaturen har steget til området 75 grader - vi oppdager 30 minutter og du er ferdig
hell kaldt vann, avkjøl og sett i kjøleskapet.
før servering kan du steke, men jeg liker det bedre i mikrobølgeovnen - osten smelter fantastisk smak.
hvis ødeleggelsen skjer om to dager, må du oppbevare i kjøleskapet, hvis ikke, er det bedre å ikke risikere det - i fryseren
VIKTIG: MATTEN MÅ ALLTID VÆRE KALDT, vridd - i kjøleskapet, helst i fryseren, eltet inn i kjøleskapet, ikke hold det varmt

Bon Appetit alle sammen
rusja
Sitat: VitaliyB

kyllingpølser med ost:
2 kg kyllingfilet, jeg slakter et par kyllinger

Sitat: VitaliyB

bryster og med kyllingben kjøttstykker vi går gjennom en kjøttkvern
Hvor mye kjøtt trenger du fra beina? Andelene ikke spesifisert
VitaliyB
Sitat: rusja

Hvor mye kjøtt trenger du fra beina? Andelene ikke spesifisert
så de som kyllingene hadde, la ikke for mye

så du kan gjøre det fra beina, men det ser finere ut med brystet på kuttet, kjøttdeigen er ikke bare grå
VitaliyB
Pølse hjemme
Shank skinke.
for de som elsker svineknoke.
1. et par styr (fjern beinet)
2. svinekjøtt per kilo (ikke fett)
3.Kutt det hele i biter på ca 2-2 cm og
4. salt ca 20-25 gram per kg kjøtt
5. svart pepper, bedre hakket en halv teskje
6. sukker eller honning en oppfylt teskje
7. hvitløk 3-4 nellik - knus eller finhakk
8. piprava for en amatør

av salt: hvis du gjør det for deg selv og produktet vil tømmes om et par dager, salt med vanlig salt
hvis på et festbord eller et produkt vil leve i en uke - erstatter vi halvparten av saltet med nitritsalt (min personlige mening)

og elt alt, kna godt, tilsett sakte veldig kaldt vann gr 300-400

ved vann: legg forsiktig til, kanskje noen gjorde det samme før du kjøpte kjøttet

eltet og i kjøleskapet i 3, 4 dager, en uke - jo lenger jo bedre - det viktigste er ikke å surdeig
kjøttet slo seg ned - knead igjen og sånt (hvis du har) i det blå vannet, boblen med hendene, tapper godt og henger i kjøleskapet
2-3-4 timer å holde seg nede
blanch: en stor gryte på svak varme, legg noe på bunnen, legg arbeidsstykket vårt i vannet og vent, ikke varm det opp skarpt - kjøttet vil slippe vannet, det blir skinke i gelé - det er også velsmakende, bare presentasjonen er ikke den samme.
vann vil varmes opp i området 75-80 grader, vi venter, avhengig av tykkelsen på brødet, 1 minutt per 1 mm av tykkelsen på brødet, pluss 15 kontrollminutter, kjøler det med kaldt vann og avkjøler

hvis du ikke har cyanose (padden presser meg til å kjøpe den) så et alternativ for de fattige:
vi trenger
1. på apoteket kjøper vi det tykkeste nettet,
2. termisk pose eller termisk hylse
3. en plastflaske på 2,5 liter (det anbefales at det flate området er mer subtilt
kutt av den koniske delen og bunnen fra flasken, la den flate delen ligge
brett hylsen i halv lengde, vi binder den ene enden, setter den inn i flasken og retter den forsiktig langs den indre diameteren på flasken, all overflødig pose blir igjen som en brett (bredde) og fyll den pent med kjøttet vårt.
trekk nettet på flasken, bind den ene enden til posens bundne ende og skyv den utstoppede ermet ut av flasken i nettet,
vi knytter den andre enden og så er alt i henhold til den velprøvde teknologien - legg deg ned (om nødvendig, bind den tettere), blancher og nyt
nøtt
Veldig nyttig informasjon, takket være VitaliyB angående skaftet - frigjør det fra beinet, og kutt kjøttet sammen med skinnet, eller er det også for å kaste det?
VitaliyB
Sitat: mutter

Veldig nyttig informasjon, takket være VitaliyB angående skaftet - frigjør det fra beinet, og kutt kjøttet sammen med skinnet, eller er det også for å kaste det?
i intet tilfelle, sammen med huden, er det godt å rengjøre det, hvis du trenger råd om hvordan, vil jeg skrive
trenger bare å bli advart - smaken er spesifikk, rull, så denne skinke er ikke for alle
nøtt
: umnik2: det er vanskelig for meg å forstå skaftets smak, siden skaftet, hvis det er kjøpt, bare for geléert kjøtt noen ganger;) Jeg forstår at skaftet er nødvendig IKKE røkt. Og hvordan du rengjør - fortell nødvendigvis trenge
VitaliyB
å kjøpe et skaft - vi støter ofte på ikke veldig høy behandling, det er problematisk å finjustere det på en gasskomfyr til hjemmet, men vi leter ikke etter enkle måter, vi trenger en engangsmaskin og en kjøkkensvamp, skumgummi med et rivjern på den ene siden, åpne vannet og en kjent prosess - vi barberer oss og tre, og det kan fjernes fra beinet uten problemer

Irina, du kan ikke fortelle smaken av skaftet med ord, prøv å lage det separat, hvis du liker det, vil skinke være en glede
en enkel oppskrift: skrell knokelen, ikke fjern huden, ikke fjern beinet fra beinet, skyv hvitløken flere steder under huden, gni den med salt og adjika på toppen, la den brygge i en time i termisk pose for å la den tørke, og i ovnen i halvannen time, styres av skorpen,
ser ut som det er det
rusja
Da jeg kokte gelékjøtt med tilskudd av svinekjøtt, la jeg det i kaldt vann i flere timer, skiftet vannet et par ganger, det rydder opp raskere og overflødig blod etterlater det. Alt rydder perfekt opp, og det første vannet, når jeg koker gelé kjøtt, drenerer jeg aldri, slik det noen ganger anbefales.
Du kan prøve det her også
Lyi
VitaliyB!
Du er bare en skattekiste med nødvendig informasjon. Jeg kopierte og skrev ut tipsene dine på skriveren for ikke å gå deg vill.
Takk.
VitaliyB
Hei alle sammen.
spørsmålet er hvem som er forlovet, var engasjert i produksjon av tarm, brakte svinekjøtt innvoller, hva tar vi?
og hva med det vi tar for å gjøre?
takk på forhånd
nøtt
Ta, rengjør og vri pølsen Og hva betyr "ta" egentlig? Og hvor får du det? Og Khanty-Mansi autonome Okrug - skriv den ut, skriv den ut
qdesnitsa
Sitat: mutter

Ta, rengjør og vri pølsen Og hva betyr "ta" egentlig? Og hvor får du det? Og Khanty-Mansi autonome Okrug - skriv den ut, skriv den ut

Khante-Mansi autonome Okrug ...

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter