"Marengs" uten proteiner

"Marengs" uten proteiner

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Plommer	3 stk.
Melis	100 g
Salt	klype
Sitronsaft	2 ts
Hakkede nøtter	2-3 ts

Kokemetode

• Pisk eggeplommene med melis, sitronsaft og salt til de blir tykt hvitt skum (på dette stadiet foreslås det å legge tørre matfarger til blandingen, men jeg gjorde ikke dette).
• 
• Plant den resulterende massen med en teskje på et bakeplate,
• 
• dryss med hakkede nøtter (jeg har mandler, pistasjnøtter og valnøtter)
• 
• og stek ved lav temperatur - ved 110^OmFra tjue minutter.
• Og vi får en så original og veldig velsmakende dessert
• 

Merk

En kilde: 🔗

[Larissa]

Larissa, kul! Jeg har aldri møtt noe slikt!

[Larissa]

Larissa, så fantastisk! Og det ser ut til å ikke være vanskelig å gjøre ... Takk!

[Larissa]

Larissa, en fantastisk oppskrift, jeg tar den med til bokmerker

Flott, en slik godbit skal være. Men jeg har et spørsmål: i hvilken enhet ville de bli bakt slik at alt er 110 grader slik (jeg vil kjøpe dette, jeg vil lage en slik dessert ganske ofte)? Ovnen min er bare 170 grader min.

[Larissa]

Larissafor en fantastisk oppskrift! Du kan bake marengs først, og deretter denne "marengs". Eller fest eggeplommer etter å ha laget en proteinkrem. Bare i helgen blir det et overskudd av eggeplommer - jeg lager det. Takke!

Larissa! Veldig interessant! og hva er de inne, hva slags struktur, som en marengs? og knase er til stede?
Takke!

[Nikka]

Takk, venninner! Ja, jeg var selv glad da jeg kom over oppskriften. Kakene er veldig velsmakende, de flyr av med det samme, som frø!
Nikka, 170 - minimum? Egentlig? Så du kan ikke engang bake en enkel marengs?
prascoviaja, sprø og smuldret. Er det ikke så frodig.

[Larissa]

Larissa, en interessant oppskrift Og fra den angitte mengden ingredienser, hvor mange oppnås, som på bildet?
posetitell, steke i ovnen med døren på gløtt. Jeg har minst 150 g med lukket dør, og ved å åpne den til forskjellige bredder, kan du oppnå opptil 50 grader.

[An4utka]

An4utka, Jeg fikk 35 biter. Men alt kommer an på størrelsen på eggene og teskjeen, de er også forskjellige, så + -.

[posetitell]

posetitell, steke i ovnen med døren på gløtt. Jeg har minst 150g med lukket dør, og ved å åpne den til forskjellige bredder kan du oppnå opptil 50 grader.

Teknologimannen forbød nettopp denne teknologien, som en ødeleggende komfyr (((

dopleta, ja, jeg kan ikke, men det er veldig nyttig for meg, så jeg tenker å kjøpe det hvis noe er egnet for matlaging og starter åpningen med oppskriften din.

[Nikka]

Jeg vet ikke engang, Nikka, hva kan anbefales her, bortsett fra en vanlig ovn. Tross alt bakes kaker på et bakeplate ... Derfor er verken Afa eller AG egnet her ... I ovnen min starter temperaturen fra 50^Om.

[Larissa]

Larissa, veldig fine små runder, deilig! Takk for oppskriften!

[Nikka]

Jeg vet ikke engang, Nikka, hva kan anbefales her, bortsett fra en vanlig ovn. Tross alt bakes kaker på et bakeplate ... Derfor er verken Afa eller AG egnet her ... I ovnen min starter temperaturen fra 50^Om.

Jeg har bensin. Ok, vil jeg tro, da har AG heller ikke rett. Takke.

[posetitell]

posetitell, se miniovn Steba. Kanskje dette er akkurat det du trenger?

[posetitell]

posetitell, hva blir ovnen? I min familie har flere generasjoner brukt denne "teknologien" til tørking og tilberedning av forskjellige produkter, det har aldri vært noen problemer med komfyren.

Jeg forstår heller ikke hvordan en lett åpnet dør kan skade ovnen. Jeg har en annen bærbar elektrisk ovn, så det anbefales til og med å åpne døren på gløtt når begge varmeelementene fungerer.

[dopleta]

dopleta, Larisa er en fantastisk oppskrift, jeg elsker eggeplommer så mye !!! : girl_love: takk

Og hvis eggeplommene kommer fra fryseren? Sannsynligvis hva er forskjellen ...

Jeg elsker eggeplommer så mye !!!

Sannhet? Så får jeg snart en morsom oppskrift til deg. Jeg vil prøve det selv først, fordi det er veldig originalt.

bærbar elektrisk ovn

Når mannen min ikke er hjemme ...
og så krangle med en mann, vet du.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, hvilke kule kaker, bare skyer viste seg!
En veldig interessant oppskrift, du må prøve den, takk!

Sky, Ksyusha? Det ser virkelig ut. Og takk !

[Larissa]

Larissa, gode kaker! Og et marihøne. Jeg vet ikke en gang hvilken av dem jeg liker bedre.

Jeg vet ikke en gang hvilken av dem jeg liker bedre.

Manechka, jeg også!

Sannhet? Så får jeg snart en morsom oppskrift til deg. Jeg vil prøve det selv først, fordi det er veldig originalt.

Det er flott!!!
Sønnen min spiser ekorn og gir meg frosne!
Jeg har allerede sagt 50 stykker i fryseren, jeg tar det snart!

Og jeg trodde det ikke var et marihøne, men et lam ... men helt kult ...

[dopleta]

dopleta, Larissa, kult. Nå vet jeg hvor jeg skal feste eggeplommene etter Pavlovs dessert.

Jenter, og vi har en Temka-type hvor vi skal feste eggeplommene og hvor de hvite. Hvis Th, så stikk nesen din. Takk.

Jeg forstår ikke hvordan en litt åpen dør kan skade ovnen

Å, jeg visste ikke det samme tidligere. Og da jeg kjøpte en ny komfyr for rundt 8 år siden, fant jeg ut: det skader ikke ovnen, men det faktum at over det, hvis det er en stor komfyr, vil ventilbryterne eller hva som helst over det brenne gradvis ute. Gasskomfyren min Moravia har et spesielt aluminiumsskjerm som passer på spesielle pinner, og så kan du åpne døren. Da jeg så dette visiret - forsto ikke i det hele tatt hva det er? Jeg måtte lese instruksjonene
Og i en liten elektrisk ovn har vi ventiler på siden og det samme, du kan åpne døren uten begrensninger, der er det forutsatt av designet.

(y) Flott !!!

hvis det er en stor komfyr, vil bryterventilene gradvis brenne

Avhenger tilsynelatende av ovnen. Dette ble ikke observert hos de som var kjent for meg.

[N * A * T * A *]

N * A * T * A *, Takk! Og velkommen til forumet!

Opprinnelig! Kjempegod!! Ganske enkelt!!! Takk Larochka for en flott oppskrift !!!! Dratt vekk :-) :-) :-) :-)

Avhenger tilsynelatende av ovnen. Dette ble ikke observert hos de som var kjent for meg.

Jeg bestemte meg for å torturere mannen min med avhengighet - hvorfor er det ille, forklarte han at gummifôret vårt og de forverres med slik behandling, og da lukkes ikke døren normalt. Så mens marengs lyser ut

[Larissa]

Jenter, og vi har en Temka-type hvor vi skal feste eggeplommene og hvor de hvite. Hvis Th, så stikk nesen din. Takk.

Ja Ja Ja
og hvor skal jeg sette ekornene?

Larissa, tusen takk, jeg skal lage disse, det gjør bare vondt, men de elsker søtsakene mine))))

Takk.

Takk skal du ha

Takk

Å, ja, helse, jenter! Jeg er glad jeg klarte å interessere deg!

gummifôr

Jeg ble til og med redd for døren, gikk for å sjekke den. Ingenting, gummien er på plass, ikke hard, ikke sprukket. Selv om jeg slår på komfyren min med døren på gløtt selv når det er kaldt på kjøkkenet, eller jeg trenger å tørke noe tykt som et teppe eller jakke.
Vel, siden mannen min er så imot det, la han kjøpe en enhet med et passende temperaturregime. Ellers vil han ikke se fantastiske dopletin bezeshekas som ørene

Jeg ble til og med redd for døren, gikk for å sjekke den. Ingenting, gummien er på plass, ikke hard, ikke sprukket. Selv om jeg slår på komfyren min med døren på gløtt selv når det er kaldt på kjøkkenet, eller jeg trenger å tørke noe tykt som et teppe eller jakke.
Vel, siden mannen min er så imot det, la han kjøpe en enhet med et passende temperaturregime. Ellers vil han ikke se fantastiske dopletin bezeshekas som ørene

Jeg har allerede tenkt på en bærbar elektrisk ovn, så vi jobber i denne retningen og drømmer om snacks før sommeren.

[Larissa]

Larissa, super kreativt! effektiv, enkel, sannsynligvis deilig! Takk!

Vel, jeg vet ikke hva slags kreativ det er, Tanechka, men egentlig, enkelt og velsmakende. Takk !

[Larissa]

hva slags kreativ er dette

Larissa, eggeplomme marengs - nytt format!

Ah, i denne forstand - ja, jeg er enig!

[Kokoshechka]

Jeg elsker eggeplommer så mye !!!

Kokoshechka, her deretterat jeg lovet deg.

Larissa !!! Noen følelser, ingen ord, slo (nok en gang) på stedet! For en avansert dame du er, hvor hyggelig du er hos oss! Det vil være nødvendig å overraske familien. Takk!

Takk, kjære navnebror, jeg er veldig fornøyd med ordene dine!

Larisa, hvilken uvanlig oppskrift, men hvor mye forskjellig i smak fra vanlige marengs, stikker Mona i kaken?)

hvor mye forskjellig i smak fra vanlig marengs, stikker mona i kaken?)

Smaken er ikke veldig annerledes - den samme skummende og sprø. Strukturen er tettere og ikke så frodig som en vanlig marengs, så det er opp til deg å bestemme deg for kaken, Nadia. Prøv å gjøre det, og du vil selv forstå alt. Og takk for interessen for oppskriften!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, så i dag hadde jeg et overskudd av eggeplommer.
Straks husket jeg om oppskriften din. Jeg er selvfølgelig ikke så kjekk som du gjorde, men veldig velsmakende.
Her er rapporten.

[Marinochka]

svært velsmakende

Marinochka, hvor glad jeg er! Takk for at du ble hedret, takk for at du rapporterte! Og forresten, hvis det dannes ekstra eggeplommer igjen, anbefaler jeg dette også SÅ kast dem.

[dopleta]

dopleta Larisochka, jeg har flere brikker igjen. De ble liggende på en tallerken på bordet. Om morgenen var de ikke lenger sprø og ble ganske myke av luftfuktigheten. Dette påvirket ikke smaken i det hele tatt, da den smakfulle maten var og forble.
Se, jeg vridde en rose ut av dem.

Å, for en skjønnhet !!! Tesalong! Fantastisk, hvor bra! Du vet, av en eller annen grunn blir de ikke "våte" for meg, de er så tørre og blir til de blir spist. Tilsynelatende er min ikke så fuktig som din.