Pølse hjemme

Jeg satte den på risten i ovnens topp + bunn + konveksjon 70 grader, jeg har ikke temperatursonde.



Nå har jeg lest meldingen din, hun er fra 17.25. med 70g., kan redusere?



Det vil si 16.25.

Jeg satte den på et rist i ovnstoppen + bunnen + konveksjon 70 grader.

Utmerket! Alt vil ordne seg. Vi venter)))

Jeg senket den til 50. Og hvordan jeg liker oppskriftene dine her, pleide jeg å vandre hit, men jeg kom ikke hit, hvis jeg kan, gjør jeg det selv. Og så la jeg nesen i ovnen - lukten er ikke veldig god, enten holdt de den, eller de fylte noe dårlig ...

Redusert til 50.

Pølsene var i kjøleskapet, ikke sant? Derfor må du gradvis varme dem opp, starte på 50 og deretter legge til temperaturen.

Generelt kjørte de fra fabrikken til oss i lang tid, men på fabrikken vet Gud hvordan det var ... Men jeg tror at nitritt definitivt er der, de tar mye på denne fabrikken.

God dag. Ro deg ned mens pølsene mine med begynnelsen av varmen byttet til grønnsaker. Men det oppstod et spørsmål. Jeg husket at jeg har en marinator "9 minutter" i bodene mine. Mariner nå litt grønnsaker. Og en beskjed blinket i emnet til marinatoren om at kjøttet marineres til hjemmelaget skinke i marinatoren. Jenter, hvem gjør dette, fortell meg hva og hvor lenge marinerer du det, og oppbevarer du det i marinaden i kjøleskapet etter det, eller lager du det med en gang?