Magre paier på risbuljong

Magre paier på risbuljong

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
risgrøt på vann (50 ris + 120 vann)	150 gram
vann	150 gram
vegetabilsk olje b / s	70 gram
sukker	70-80 gram
salt	1 ts under kniven
hvetemel / karakter	400 gram
presset gjær	15 gram
vanilje	smak
eventuell fylling
sterk veldig søt te	for smøring

Kokemetode

• Kok grøten i vann, ikke salt.
• Hell grøten med vann og puré.
• Fortynn gjæren i denne suspensjonen.
• Elte deigen i KhP ved hjelp av "Dough" -programmet (5 * 5 * 10)
• Hell risvann i en bøtte, tilsett sukker, smør, vanilje og mel.
• Tilsett salt etter 5 minutter.

• Deigen er myk, henger ikke fast. Rund av og legg på gjæring. Gjæring i 120 minutter med en omrøring midt i prosessen.

• Deig i begynnelsen, midten og slutten av gjæringen.

• Del deigen i like deler ved hjelp av skalaer.
• Vi former paiene.
• Korrektur 60 minutter.
• Smør med sterk, veldig søt te.
• Vi steker ved en temperatur på 190 grader i 15-20 minutter.
• Vi tar ut, smører med te igjen.
• La det avkjøles og nyt.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Kos deg med fastete og mer! Vi faste deilig, mister ikke motet! Og viktigst av alt, vi spiser ikke hverandre!
• Dette er ikke første gang jeg baker ris. Her er et par flere brødoppskrifter.
• 
  Brød med ris og rosmarin (ang-kay)
  
  
• 
  Surdeigsbrød med risbuljong (ang-kay)
  
  

Retten er designet for

15 stykker

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

HP, ovn

Merk

Veldig luftige, myke og deilige paier. Eventuell fylling kan brukes. Oppskriften er fancy. Jeg anbefaler!

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Mmmmm .... hvordan jeg elsker disse paiene ... med "myke" tønner.
Jeg må prøve ... på risvann - "nytt".
Jeg tok den til "søppelkassene"!

[ang-kay]

ang-kay, Angela skjønnhet da! Skorpen er sprø! Myakish, bare deilig!
Nok et mesterverk!

Angela, for en skjønnhet. Jeg kan ikke tro at slike fantastiske paier kan lages uten egg og melk. Jeg tar det med til bokmerker.

[Antonina]

Antonina, Alla, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Prøv det. Du vil ikke angre.

Hvilke paier! Akkurat som i skolens kafeteria i en fjern barndom, 5 kopekk hver.

Jeg har en gammel skolebok, eller rettere sagt omslaget - jeg brukte den til å styrke speilet. Så der sier barnets knudrede penn: "15 kopecks sandwichpai + 5 kopecks pai. Gjeld 20 kopecks"
Ser ut som hun burde vært ... drep. Jeg husker ikke om jeg betalte gjelden eller ikke.
kanskje interessen allerede har vokst så mye at leiligheten kan selges

Tusen takk for oppskriften!

[Tumanchik]

Tumanchiktakk. LO. Og for helsen din!

[Angela!]

Angela! For kule paier! Tok i bruk!

[Natusichka]

Natusichkatakk. Forhåpentligvis nyttig!

Hvilke paier - jeg fryser bare, ser! Interessant deig, så vi prøver det i neste innlegg !! Høyeste nivå som alltid!

Olenka, takk. Jeg prøvde å.

veldig uvanlig deig, jeg har aldri møtt en slik oppskrift, tusen takk!
Hvor mye tørr gjær å ta?

[kavmins]

kavminstakk. Tørrgjær er 3 ganger mindre.

[Angela jenter!]

Angela jenter! Og ingen prøvde å steke paier av denne deigen i en panne? Jeg vil lage med kål og poteter til middag. Naturligvis er ikke vaniljesukker nødvendig.
Hva tror du?

[Natusichka]

NatusichkaJeg tror du kan. Hvis du gjør det, så del det, pliz.

Så fortsett! Begynner å gjøre ... å være i tide til middag.
Angela, kok grøten før du koker risen? Eller kok ris og mos med det gjenværende vannet? Eller blir det ikke vann igjen?

Jeg har ikke reist. Fyll på med 150 gram og puré.

Hvilke fantastiske paier, du bør absolutt prøve! rett fitte

[håp]

håp, Jeg blir glad.

Og mine hviler allerede på dostochka ... med kål og poteter + sopp. Det viste seg at hver type 12 stykker, totalt - 24. Ta litt hvile og begynn å steke.

[Natusichka]

Natusichka, Jeg venter.

Vakre paier, bare et syn for ømme øyne .... Nok en uke med faste, kan bare fortsatt prøve .... Blir det bilder av stekt? Frisk fra bordet, ikke sulten, men veldig appetittvekkende Definitivt behov for å bake

[Elena]

Elena, Takk. Håper vi ser stekt.

Vi venter

[Angela jenter!]

Angela jenter! Paiene er super, super, super! Nå skal jeg sprekke, jeg kan ikke stoppe ... Veldig lett, luftig deig! Det er en glede å jobbe med ham, praktisk talt uten mel.
Jeg vil eksponere et bilde fra mandag, fordi jeg skriver fra en mobiltelefon, og et bilde i et kamera. Kanskje du på en eller annen måte kan avsløre, men jeg er en lekmann i denne saken. Så vent!
Inntil da, ta vårt ord for det. Jeg legger litt mindre sukker, gr. 55, enda mindre er nødvendig for salte. Jeg legger mer salt. I morgen skal jeg gjøre det igjen, allerede i to porsjoner: hjem og til kirken.

[Natusichka]

Natusichka, Vel, jeg er glad! Jeg vil vente på et bilde! Men selv med salt fylling elsker jeg søt deig.

selv med salt fylling elsker jeg søt deig.

Jeg liker også denne kombinasjonen, generelt er jeg en forferdelig søt tann ..... Jeg skyver sukker i alt jeg lager (der det passer, selvfølgelig)

Jeg elsker det også, men det ble for søtt, det forstyrrer fyllingen.
Angela! En veldig, veldig anstendig oppskrift! Tusen takk for det !!!

I dag lagde jeg 2 porsjoner, det samme: poteter + sopp og kål. Så vakre de er !!! Og for deilig! Jeg la saltet på 2 porsjoner på 2 bord. skjeer (uten topp), sukker - 55 gr. Det smaker som det! Nå gjemmer jeg meg for mannen min ...

[Natusichka]

Natusichka, Jeg er så glad!. Ta det med oss.

Nødvendigvis! Bare vent ...

[Angela!]

Vel, jeg skynder meg å vise deg paiene mine!
De er i pannen:
🔗

Og dette er allerede på tallerkenen:
🔗
Å og deilig !!!!! Hjelp deg selv!!!

Angela! Takk igjen!!!!

[Natusichka]

Natusichka, vakker! Jeg tror de er deilige. Du må lage mat selv i en stekepanne. Takk for tilliten til oppskriften og den gode rapporten. Og spesiell takk til deg for eksperimentet.

Jeg bærer) paier varme i varmen, pussies, takk igjen!

[håp,]

håp,, hva mykt, jevnt, vakkert!. Jeg håper du likte smaken. Takk for en så deilig rapport)))

Smaken er fantastisk, folk, gjør det, du vil ikke angre på det!)

Wow, hvilke vertinner !!! OG STEKT OG BAKET !!! Og jeg vil være glad for deg, vi har hoppet med lyset ... Plutselig vil det finne det i ovnen på bakevarer ... Jeg elsker stekt, men jeg vil angre på leveren min (fordi det ikke er noe mål for velsmakende)

Her er skapelsen min, jeg kunne ikke motstå



Kjempegod!!! Takk til forfatteren, Angela, Gud velsigne deg og dine nærmeste!

[Elena]

Elena, hva er de rosenrøde og greit! Lengre gjør deg klar enn å gjøre. Tusen takk for en så fantastisk rapport og tillit til oppskriften. Jeg håper at du vil bake slike paier mer enn en gang.

Jeg håper at du vil bake slike paier mer enn en gang.

Helt sikkert !!! Jeg slo meg på hendene ... hånden når den tredje ...

Du, som jeg er rett. Inntil jeg spiser alt, vil jeg ikke roe meg

Vel, sho, vi er svake, jeg forlot kjøkkenet ...

Håper dette hjelper

[Ang-kay,]

Ang-kay, Tusen takk for oppskriften! Jeg har nå en idé - hva om jeg tar rismel i stedet for ris, heller vann og koker til det er tykkere? Da trenger du ikke bruke en blender! .. Har du prøvd dette?

[P_NATA]

P_NATA, ikke i det hele tatt)

men hva hvis du tar rismel i stedet for ris, tilsett vann og koker til det er tykt? Da trenger du ikke bruke en blender! .. Har du prøvd dette?

Har ikke prøvd. Kanskje du kan. Akkurat hvordan beregner du proporsjonene?

Dette er bare empirisk ...

Ja. Du må gjette konsistensen.