Dumplings og dumplings mold

[Elena Tim]

Elena Tim,

Damn, Lenka, jeg har gjort dette i en million år (jeg kobler nemlig de to halvdelene av min foldbare ravioliprodusent og setter et deigbånd på dem), men jeg tenkte ikke å fortelle alle dette). Hvis bare fordi nesten ingen har en sammenleggbar dumpling maker)). Og du og jeg er eierne av antikviteter!)))

Så 1 glass = 250 ml, så nesten ditt!))

Jenter, dette er en oppskrift som er utarbeidet i flere tiår: vann er halve vekten av mel. Hvis du bruker et egg / kefir / puré, vil det ta litt mer enn 250 g, fordi flytbarheten til disse produktene er lavere enn for vann, de er tykkere.

Dessverre er en full sprøyte ikke nok for alle 48 brønner, men for 41.

Julia_bb, tror du pressesprøyten din er større? Har du prøvd å sparke dem av?
Og da jeg lagde ravioli med en dyse, var det til slutt en farget deig og en ekstra fylling som jeg måtte ta ut med hendene (en skje er ikke praktisk), også en dyse og ruller ble skitne, hvordan gjorde du det den?

Kapets, og hva skal jeg gjøre? Du kan ikke kjøpe en bok hvor som helst .... Hvordan leve?

Si meg, du kan ikke kjøpe en trippel fra Tuppervar heller?

Jeg ga dumplings til sønnen min.
Gå nå til ham selv og vend den til meg som du vil. Se.
Ellers ... vil jeg ikke løpe rundt

SchA jeg vil ringe ham, jeg tror jeg fortsatt har nummeret. Jeg tror, ​​kom igjen, ikke skru opp moren - returner dumplings tilbake til henne!
Lyol, hadde du en bok? Ga du bort sønnen hennes?

Fan, Lenka, jeg har gjort dette i en million år

Jeg vet ikke, ikke følger! Tidligere var det nødvendig å patentere.
Gi minst en kveld til den smarteste å være, e-mayo!
Og så - da er ikke ideen min, da - deigen. Jeg skal slå i samme ventetid! FSE MAYO!

det viste seg å være av en slags veldig mykt tre ... det klemmer seg fra sømmene på nettbrettet ... Jeg vet ikke hvor lenge det vil vare ...

Svetochka, tusen takk. Så jeg vil ta 2)))) I reserve))))

Så satte jeg som sagt kjøttpærene med Metaltex. En full sprøyte er dessverre ikke nok for alle 48 brønner, men for 41.

Helen, er det en ekstra gjennomsiktig innsats for metaltex på samme sted? Sprøyteforlengelse? Eller kan det ikke forlenges?

[Katerok87]

Katerok87,

Julia_bb, tror du pressesprøyten din er større? Har du prøvd å sparke dem av?

Ja, volumet er omtrent en halv liter! Jeg la kjøttdeig til dem hos en lokal kjøttboller på 19, og jeg frøs kjøttdeig (jeg hadde bare 1,5 kg) i silikonformer for fremtiden.

Helen, er det en ekstra gjennomsiktig innsats på metaltexen på samme sted? Sprøyteforlengelse? Eller kan det ikke forlenges?

Nei, nei, irsk. Jeg vet ikke hvorfor produsenten koblet sprøyten slik (etter min mening er dette bare et reklamestunt), hvis det ikke er noe nytt oppfunnet, i motsetning til min, så er denne gjennomsiktige dysen ikke noe mer enn bare en beholder for lagring av dyser. På den ene siden har det ikke en gang hull, det er en bunn. Bare se på bildet - ser du, stempelet er allerede skjøvet inn til slutten?

Og gjennom den gjennomsiktige kolben kan du se stempelpresseskiven. Døm selv, hvis stemplet allerede er senket helt til bunnen av den hvite pæren, hvordan kan det gå enda lavere? Nei, det kan ikke, og kan derfor ikke skyve noe ut av den gjennomsiktige delen.
Så dette er bare en slags villedende. Alt skal faktisk se slik ut:

Så den lagres slik at ingenting går tapt.
Og slik ser det ut i fungerende stand for jigging av informasjonskapsler:

Og så - for fløte, kjøttdeig og annet lignende skitt:

Ga du bort sønnen hennes?

esesna .., tror jeg, og at valiaeTsTa ... la dem bruke den.
Og her er du med dumplings

Bare se på bildet nøye - se, stempelet er allerede skjøvet inn til slutten?

Lenochka, takk, kjære. Jeg savnet dette øyeblikket))) Nå forstår jeg. Det betyr ikke å forlenge))))))

Jeg lurer på om Teskoma pressesprøyte er egnet for disse formålene? Jeg skal i det minste se på ham)))) Jeg kan ikke kjøpe en Zenker på noen måte, jeg vil se etter lignende sprøyter.

[Anya]

Kan du ikke kjøpe en Tupperware noe annet sted?

Anya, Timkina har det, men hun elsker henne ikke ... bank på henne ...

[Anya]

Jeg tror, ​​og at valyaeTsTsa ... la dem bruke det.
Og her er du med dumplings

Det kalles "du kan ikke finne ut av det med vilje!"

Anya, Timkina har det, men hun elsker henne ikke ... bank på henne ...

Det gjør ikke Timkina, hun kastet ut den dyre Taper, shob kjøpte en billig Ideyka

Jeg lurer på om Teskoma pressesprøyte er egnet for disse formålene? Jeg skal i det minste se på ham)))) Jeg kan ikke kjøpe en Zenker på noen måte, jeg vil se etter lignende sprøyter.

Ja, selvfølgelig spiller det ingen rolle, Zenker eller noe annet, det viktigste er at stempelplaten samler alt godt fra kolben.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du kastet ut Taper ??? Duell! På dumplings !!

Jeg holdt oversikt over kjøttdeig hos den 19 lokale dumplingsprodusenten, og jeg frøs kjøttdeig (jeg hadde bare 1,5 kg) i silikonformer for fremtiden.

Kul! Julia, presset du håndtaket til slutten for å fylle en celle av de 19 lokale dumplings?
Jeg lurer på hvilket trykk som er mer praktisk å jobbe med Metaltex med en knapp på toppen eller med Formex med trykkmekanismen?

[Elena Tim]

Og jeg har en slik pressesprøyte



Og hvorfor bestemte jeg meg for at jeg hadde Tescom?))) Tilsynelatende ønsket jeg henne en gang virkelig)))



Elena Tim, Lenchik, er det de samme tennene på stempelet i Metalteks?

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du kastet ut Taper ??? Duell! På dumplings !!

og jeg er med deg tada ptamu som hennes afigeneska raskt og ikke små dumplings poluchayutsa, jeg har aldri angret på at jeg bestemte meg for å kjøpe denne trioen på loppemarkedet vårt



Marfusha5, Irina, kult, solid ut så

Du kastet ut Taper ??? Duell! På dumplings !!

Jeg kan forestille meg hva som vil skje med meg hvis du finner ut om jeg vil sende Staub for å følge med. Men mens jeg tenker, så shta, bryt ... farvel.

Lenchik, er det de samme tennene på stempelet i Metalteks?

Akkurat det samme

og jeg er med deg tada ptamu som hennes afigeneska raskt og ikke små dumplings poluchayutsa, jeg har aldri angret på at denne trioen bestemte seg for å innløse på loppemarkedet vårt

Katyukh, og jeg snakker ikke om en trio, jeg kastet Taper dumpling maker slik:

Julia, presset du håndtaket til slutten for å fylle en celle av de 19 lokale dumplings?

Ja, til slutt og et par ganger presset jeg til og med ett hull

[fugleskremsel]

Jeg kan forestille meg hva som vil skje med meg hvis du finner ut om jeg vil sende Staub for å følge med.

jeg gjør ikke fugleskremsel, men jeg blir veldig glad! Kanskje du vil gi en sjanse til andre støpejernsfolk da!

Og takk for avklaringen om den gjennomsiktige metaltex-kolben. Også jeg var naivt overbevist om at dette forlenger og øker det brukbare volumet på sprøyten.

[Elena Tim]

Elena Tim, hva er din dom - hvilke av dumplings er dine favoritter nå: Teskoma eller Sovetskaya lysende?

Så, men for ikke-avanserte .... å bare legge kjøttdeig med en sprøyte?
Kan du bruke en mona skje? Jeg er ikke venn med dem, med sprøyter ..

Jeg snakker ikke om en trio, jeg kastet ut Taper dumpling maker slik:

Fuh, vel, i det minste kastet jeg ikke ut trippelen, ellers sovner jeg ikke i dag. Jeg spurte om trioen. Jeg trenger det for dumplings. For dumplings er ideen fortsatt ganske fornøyd.

Hvilke dumplings er nå dine favoritter: Teskoma eller Sovetskaya lysende?

Lenk, Timkina, hvis du sier at det er sovetskaya ... så FSE ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

OG! oppidya, jeg mener trippel. Jeg ønsket å løpe etter validol))).

PS: duellen er utsatt)).

Takk, gode mennesker.
Jeg satt og leste fra buskene. Og jeg handlet i dag.Jeg tror jeg vil kjøpe en idé, for 100 rubler går jeg til himmelen. Ja. Ankommet.
"Men ta det, vi har ikke Tescoma lenger. Og slike priser også."
Nahapala

[Natalia]

Jenter! vis meg, fortell meg, hvordan bruker du det tredje Tupper-skjemaet til dumplings.
Hos meg, med den armløse kvinnen, ligger hun på tomgang. Jeg klarte ikke å bli venner med henne på en eller annen måte.



Natalia, med nye ting!
men vi har verken en magisk teskoma eller Avito, der det er sjeldne dumplings, så jeg sitter i buskene og sukker

[Vika]

Vika, Ved Nata-fugleskremsel der er MK. Jeg husker ikke hvor ...

"Men ta det, vi har ikke Tescoma lenger. Og slike priser også."

Og hvor vil Teskoma ikke være mer?

[Mirabel]

Mirabel,

Ospidya, knapt funnet og satt inn lenken!

Dumplings and dumplings mold # 1306

Jeg finner resten)). Vi trenger fortsatt å ta opp en video!

Her fant jeg resten:

Fugleskremsel # 4314]

[Elena Tim]

Og jeg har en slik pressesprøyte



Og hvorfor bestemte jeg meg for at jeg hadde Tescom?))) Tilsynelatende ønsket jeg henne en gang virkelig)))



Elena Tim, Lenchik, er det de samme tennene på stempelet i Metalteks?

å, dette er navnet mitt. Selv fargene er de samme))

Jeg finner resten)). Vi trenger fortsatt å ta opp en video!

Tusen takk, Natasha.

Dette ville være en egen oppskrift for både MK og bokmerker ...

[Mirabel]

Mirabel, Vika, og fra det tyske Amazon hvis du bestiller Tekomu? Det er mye av det, og prisene er ikke ville.

Og hvor vil Teskoma ikke være mer?

Dette er meg nå med moren min i Tsjekhov (Moskva-regionen), og jeg har en favorittporselenbutikk her, og det blir ikke mer Tescoma. Jeg gikk inn i dag mens vennen min ventet på kaffe. Venninnen min kom for sent, og jeg fikk penger til Teskiy.
Jeg kommer hjem, avdekker utrullingen, Lenas oppskrift har allerede blitt bokmerket av Tim.

å, dette er navnet mitt. Selv fargene er de samme))

Interessant er det praktisk for dem å plante kjøttdeig?

Pannekake. 7 timers forskjell, og mens hun sov her et tredobbelt avsmalingsrom og dyttet inn (jeg kvalt nesten på kaffe om morgenen og leste, grep allerede for å forsvare meg sint) og rehabiliterte

[dana77]

Elena Tim, hva er din dom - hvilken av dumplings er din favoritt nå: Teskoma eller Sovetskaya lysende?

Lenk, Timkina, hvis du sier at det er sovetskaya ... så FSE ...

FSE, Lel, FSE.
Jenter, til slutt, det er ikke veldig riktig å sammenligne Teskiy med en sovjetisk bok - de er forskjellige. Her er dumplings, for eksempel, jeg likte veldig godt på det store torget Tescom, som Natalya har dana77 vevder på bildet. Jeg likte formen.
Men dumplings, selvfølgelig, nå bare på Sovjet. Dette er ikke engang diskutert, spesielt etter at jeg oppfant (og Natakha tilegnet) å kombinere halvdelene sammen for å bruke et langt lag med deig. Chesslovo, det er ingen grense for glede.
Og ja, hun er min favoritt, hun fungerer helt fint - rrraz og ferdig.
Og ideen, som jeg forresten også virkelig likte, mens jeg bodde på benken, ellers vet du aldri ... plutselig vil jeg fortsatt bøye sovetsky-en, klemmer fra morgen til kveld, ellers vil noen stjele noe verdifullt. Vi må låse den i safe.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, når sover du?
Jeg så på dumplings klokka 6 på Avito over Russland, det var så mange dumplings-bøker, men nå ikke en eneste

og nå ikke en

Etter et par måneder vil alt roe seg og dukke opp igjen
Så kjøper jeg meg!

så mange dumplings-bøker kom over, og nå ikke en eneste

Som alltid. Inntil jeg måtte (vel ... ikke at det ikke var nødvendig i det hele tatt, men på en eller annen måte ville jeg ha henne tregt) var det mange av dem der. Men så snart jeg trengte det ... banket jeg av føttene (selv om det bare tok noen minutter å søke, men selv i løpet av disse minuttene fikk jeg nesten ikke et arr fra toppen av hodet til halen) mens jeg febrilsk bestilte og skranglet hjernen min til selgeren: "I dag skal jeg komme; Nei, jeg kommer akkurat nå, gå for å møte meg; Ja, laaad, du vil bare gå en kilometer !; Vel, ok, så møtes vi i overmorgen ... "

[Metaltex med en knapp på toppen]

Det er interessant hvilken presse som er mer praktisk å jobbe med Metaltex med en knapp på toppen eller Formex med pressmekanismen?

Metaltex har ikke en knapp på toppen, det er et stempel, akkurat som i en vanlig sprøyte - når du trenger å jobbe med krem, skyver du stempelet. Og som du uttrykker det, "pressmekanismen", bare en spak eller en utløser - på siden. Du klemmer den bare litt og den flyter.


Det er veldig praktisk å bruke det, veldig enkelt.

Selv tanten min har noen stygge kaker - deigen er sannsynligvis mislykket.
Jeg er enda penere

deigen er nok dårlig.

Lin og lin, hvor er din vellykkede kakedeig

Her, Natus, akkurat i dag, ga jeg to lenker til favorittkakene mine: Cookie press sprøyte

ga to lenker til favoritt informasjonskapsler

Takk, jeg gikk for å lese.

[Elena Tim]

Jenter som noen gang har prøvd å legge kjøttdeig med en sprøyte til Marcato-informasjonskapsler?

Elena Tim, Helen, jeg leste innleggene dine som et spennende eventyr! Takk skal du ha

Som alltid. Inntil jeg måtte (vel ... ikke at det ikke var nødvendig i det hele tatt, men på en eller annen måte ville jeg ha henne tregt) var det mange av dem der. Men så snart jeg trengte det ... slo jeg av føttene

Men dumplings, selvfølgelig, nå bare på Sovjet. Det er ikke engang diskutert lenger

Det stemmer, jeg sa deg, jeg ga deg skummet ... ta boka !!!!

Og ideen, som jeg forresten også likte veldig godt mens jeg bodde på benken, ellers vet man aldri ...

la den ligge ...

Jeg prøvde å tilsette spinat i deigen. Kul.
Samtidig traff sprøyten min)
Det kan sees at kolben er praktisk talt tom.


Etter matlaging endret fargen seg selvfølgelig, men ikke mye

Skjærebrett - Berossi, etter råd fra Creamy)). Bra, selv om jeg klarte å skjære gjennom det med noe. Men så liten, jeg hadde ønsket meg en og en halv til to ganger mer, ble vant til plastikk stort

[Antonina]

Interessant er det praktisk for dem å plante kjøttdeig?

Ja)

Fotina, Svetlana, la du til spinatjuice eller puré i deigen?

AntoninaJeg la til frossen spinat. Mer presist, tint)) Jeg presset den litt ut, uten entusiasme, kanskje jeg så at den grønne væsken ble vridd ut, og var grådig).
Siden jeg ikke kjente oppskriften, la jeg bare til spinat i deigen til 2 egg / 200 g mel. Deigen viste seg å være tynn. Og jeg justerte bare melet til riktig konsistens. I skurtresken deigen på 21 sekunder.
Forholdsmessig brukte dette beløpet 3 fat spinat, hver på størrelse med en fyrstikkeske.

Kapets, og hva skal jeg gjøre? Du kan ikke kjøpe en bok hvor som helst .... Hvordan leve?

Anh du har loppemarkeder i byen, er det her bestemødre selger de gamle kjøkkenutstyrene sine? I så fall, se der. Du kan se mange interessante (sjeldne) ting hos bestemødre.

[tata2307]

Fuh, vel, i det minste kastet jeg ikke ut trippelen, ellers sovner jeg ikke i dag. Jeg spurte om trioen. Jeg trenger det for dumplings. For dumplings så langt er ideen bra.

i JV-delen tata2307, det er en slik dumpling maker, spør.

"pressemekanisme", bare en spak eller utløser - på siden.

Denne utløseren er fra Metaltex på toppen av sylinderen, og pressen har en utløser uten navn (som en pistol) på høyre side av sylinderen. Så det er interessant i hvilken posisjon du skal holde hånden bedre?

Jenter som noen gang har prøvd å legge kjøttdeig med en sprøyte til Marcato-informasjonskapsler?

Jeg prøvde det veldig ubehagelig på grunn av spakpressmekanismen.

[Fotina]

FotinaSvetochka, tusen takk for en så detaljert rapport. Tok du Zvezdochka-vedlegget? Jeg lagde en stjerne. Og hvor mange utløserklikk var det for en celle?

[Irina]

Irina, ja, en av stjernene, etter min mening, er ikke engang den bredeste. I raviolini, ett skudd om gangen, noen ganger klemte det det andre litt, i dumplings - to, men hvis deigen rulles ut tynt, viser det seg for mye kjøttdeig. Ideelt sett trengs 1,5 skudd - hvis du sakte trekker i avtrekkeren, kan du justere mengden.
For ideen var ett sprøytebokmerke nok til 2 strimler deigpapir uten den sentrale raden.



Ravioli fylte ikke tett, var redd for at fyllet skulle komme ut.Jeg tenkte nå at du kan fjerne toppen og bruke den som en dumpling maker, så blir fyllet presset ned)