Freesia
Jeg har nylig bakt i henhold til oppskriften din (jeg skrev nedenfor).

Jeg liker denne deigen, jeg vil dele den med mamma. Hun spiser ikke sukker hjemme hos meg, hun putter ganske mye bakevarer. Vil resultatet endre seg sterkt uten sukker?
fugleskremsel
Sitat: Freesia

Jeg har nylig bakt i henhold til oppskriften din (jeg skrev nedenfor).

Jeg liker denne deigen, jeg vil dele den med mamma. Hun spiser ikke sukker hjemme hos meg, hun putter ganske mye bakevarer. Vil resultatet endre seg sterkt uten sukker?

Deigen blir rett og slett usøtet. Men du må fortsatt legge sukker. Skjeer 2 ss helt sikkert. Gjæren må mates på noe lett tilgjengelig (sukker) for at deigen skal komme raskt opp. Med den vanlige sukkerhastigheten i henhold til oppskriften, har de fleste rett og slett ikke tid til å bearbeide (derfor er deigen søtaktig). Du legger sukker til dem bare på "mat", og ingenting blir igjen for deigens søthet. Og det er alt. Deigen vil rett og slett ha en litt annen smak (mer kjedelig, mer som brød).
Hjort
Fugleskremsel! Jeg vil vitne til DEG min respekt og takknemlighet !!! Deigen er bare fantastisk! Siden sommeren har jeg stekt smørterter av denne deigen. Jeg har bakt med alt og med kål, og med epler, og med kirsebær, og med sopp. Og alltid en fullstendig flytur i bokstavelig og billedlig forstand! I sparegrisen min heter dette Chuchelka-paiene. Takk igjen for oppskriften!
fugleskremsel
Jeg vil vitne for deg, takk. Det er veldig hyggelig å lese det.

Men ikke glem at du kan ødelegge en hvilken som helst oppskrift, så dine gylne hender er det viktigste i paier. Ikke min oppskrift, men pennene dine. Og ikke prøv å nekte når familien din roser. Vi må stolt si: "Ja! Jeg er en så fin fyr at den rett og slett blir bedøvd !!"
Lozja
Sitat: ira_lioness

Jeg prøvde oppskriften din i praksis. Det viste seg å være veldig vellykkede boller med rosiner. Jeg har ikke noe bilde, neste gang vil jeg fange skapelsen min.
Da bollene ble nystekte, kunne jeg ikke få nok av mykheten og deigstrukturen som jeg elsker. Men etter å ha stått natten ble de litt tørrere og røffere eller noe. Kanskje dette er et normalt fenomen, men jeg hadde veldig lyst til å drikke te om morgenen med samme ømme bolle som det var i går. Kanskje det er hemmeligheter med å lagre bakverk ?

Prøv å bare legge eggeplommen til deigen i stedet for et egg. Dette gjør jeg nesten alltid i gjærdeig, for det er proteinet som gjør produktet litt tørrere dagen etter, eller noe. Jeg liker ikke dette heller, så jeg gir alltid bare eggeplommer, uten proteiner, produktet er mykere (personlig for min smak og følelser).
ira_lioness
Sitat: Lozja

Prøv å bare tilsette eggeplomme i deigen i stedet for egg.
Takk for rådet! Jeg vil absolutt prøve
Og du smører produktene før du baker med hva? Hele egget, hvitt eller eggeplomme? Det er bare det at hvis du bare tilsetter eggeplommene, så vil jeg ikke at proteinene skal forbli uten bruk.
Lozja
Sitat: ira_lioness

Takk for rådet! Jeg vil absolutt prøve
Og du smører produktene før du baker med hva? Hele egget, hvitt eller eggeplomme? Det er bare det at hvis du bare tilsetter eggeplommene, så vil jeg ikke at proteinene skal forbli uten bruk.

Smør med et egg. Og når de samler proteiner, legger jeg dem i andre oppskrifter eller lager marengs. Eller på nettstedet vårt er det en oppskrift på "Baguetter på proteiner", hvor to lekre baguetter er hentet fra to proteiner. Og det er der proteinene fungerer på en eller annen måte, tilsynelatende fordi deigen ikke er smør, men brød. Følelsene er forskjellige. Og i bakingen - bare eggeplommer.
Nathalie
Hallo!
Nok en gang vil jeg takke deg for denne oppskriften - den har allerede blitt et merke ikke bare i familien min, men også i familiene til vennene mine
Og jeg har ett spørsmål - du ga en gang en oppskrift på ostekaker, som deretter fylles med rømme. Jeg bakte dem, det var utrolig velsmakende, men jeg glemte oppskriften. Nå har jeg søkt på hele siden og finner ikke oppskriften.Ikke fortell meg hvor jeg skal se etter det. Takk!
fugleskremsel
Sitat: Nathalie

Hallo!
Nok en gang vil jeg takke deg for denne oppskriften - den har allerede blitt et varemerke ikke bare i familien min, men også i familiene til vennene mine.
Og jeg har ett spørsmål - du ga en gang en oppskrift på ostekaker, som deretter fylles med rømme. Jeg bakte dem, det var utrolig velsmakende, men jeg glemte oppskriften. Nå har jeg søkt på hele siden og finner ikke oppskriften. Ikke fortell meg hvor jeg skal se etter det. Takk!

Her er de:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8876.0
Nathalie
Tusen takk! Ostekakene, husker jeg, er virkelig fantastiske!
melrin
fugleskremsel, tusen takk for oppskriften på paier
Jeg bakte til 1/2 porsjon, elte deigen i HP, i morgen skal jeg til Kiev og bakt den med meg i stien, jeg går rundt og prøver å holde igjen. Jeg leste der du har en bok med oppskrifter, men hvordan kan du lese den
fugleskremsel
Jeg er en uhemmet jente, jeg ville ha kysset dem lenge. Svak ... ja ... svakvillig ...

Boken inneholder favorittoppskriftene mine (ikke alle, selvfølgelig), men dette er bare halvparten. Andre omgang er historier. Alt publisert der er på forumet, men i en veldig fragmentert tilstand.
Hårnål
Kål paier. Hvem vil lære? ... Kålpai. Hvem vil lære? ... Kålpai. Hvem vil lære? ...

CHUCHELKA!!! Det er på tide at du omdøper temaet til "Pies som er så mye med hva !!!"

Vel, hvis det ikke er noen vits, hvis det ikke var for deg, hadde jeg definitivt pensjonert meg uten å prøve kålpai! Og nå er jeg allerede vant til oppskriften din, og jeg anser den nesten som min ...

Gikk til ostekakene dine !!!
fugleskremsel
Katyunya! Dap år, lope vintre, min sjel ...

Kan omdøpes til "Pies ... We've Learned Yet!" Og du kan til og med legge til "edrit them by the leg!" For smak ...
melrin
Sitat: fugleskremsel

Boken inneholder favorittoppskriftene mine (ikke alle, selvfølgelig), men dette er bare halvparten. Andre omgang er historier. Alt publisert der er på forumet, men i en veldig fragmentert tilstand.
Jeg vil virkelig kjøpe, men hvordan kan jeg gjøre det?
Jeg tok forresten paiene med meg til Kiev, dro med et smell, og forble myk og velsmakende, så mange takk for paiene igjen
Hjort
Sitat: fugleskremsel

Katyunya! Dap år, lope vintre, min sjel ...

Kan omdøpes til "Pies ... We've Learned Yet!" Og du kan til og med legge til "edrit them by the leg!" For smak ...
Fugleskremsel! Og med store bokstaver! I går kom gjestene ved et uhell! Og for te, bortsett fra paier med kål, var det ingenting. Så alle våget, jeg måtte raskt laste HP og lage paier, ellers surret barna og mannen hennes - det var ingen paier
fugleskremsel
Jeg fant ut i går at halvdelen min bare er å unne seg. Det er ingenting igjen i dag. Menn vokser opp. Nå trenger du å lage bare 1 kg mel. Og du sier gjester ...
Rusya
Natasha, jeg har en rapport. Ærlig talt har jeg aldri laget paier hele sommeren, men her, med begynnelsen av høsten, begynte en slik røre i paitemaet at jeg ikke kunne motstå å bake. Ja, en hel porsjon på en gang. Det ene bakeplaten med paier med kål, det andre med poteter med lever. Deilig som deigfluff.
Kål paierKål paierKål paierKål paier

Sitat: fugleskremsel

... Menn vokser opp.

Og så !!!
fugleskremsel
Åh, de to siste bildene er gode !! Hvor paimassen er synlig, er det rett skum, og ikke smuler.
karamell
God dag alle sammen! Jeg har nylig funnet dette nettstedet, selv om jeg allerede har hatt HB i 3 år, har jeg Elenberg. Selvfølgelig kan vi ikke sammenligne oss med Panasonic og andre kule mennesker, men likevel noe! Det var ingen oppskrifter på HP, men menyen er som følger: Klassisk, fransk bolle, hvetebrød, hurtigbrød, søt bolle, hurtigbaking1, hurtigbaking 2, deig, med syltetøy, kake, sandwich. Jeg har ikke funnet en omtrentlig beskrivelse av disse programmene noe sted på siden, og instruksjonene er på ukrainsk. Kanskje jeg ikke skriver om emnet, men jeg likte inndelingen din, hilsen! Jeg har hatt et spørsmål i lang tid - jeg liker å bake i HB (dog så langt bare enkelt brød) med rå gjær, jeg tror aromaen av brød er en helt annen. hva er dine meningsforum brukere er spesielt interessert i Chuchelki
Hårnål
Sitat: iris. ka

Kanskje jeg ikke skriver om emnet, men jeg likte inndelingen din, hilsen!

Gee-gee-gee !!! Chucha ! Du har to alternativer for utvikling av arrangementer:
1. Svar på spørsmålet og få det i nakken fra modderne;
2. Ikke svar på spørsmålet og mist sjelens omdømme ...
Hva velger du?
kolenko
Hun er snill
Hårnål
Så den første ...
fugleskremsel
Sitat: Hårnål

Så den første ...

Elsker det !!

Jeg, jeg elsker brød med levende gjær. Og deigen også, bare fiken du kan finne i landsbyen vår. Av en eller annen grunn forsvant de fra salget. Hvis bare i Tula å fange. Men det ser ut til at dette er mer et psykologisk øyeblikk enn et reelt faktum.
karamell
Beklager! Takk skal du ha, men jeg skriver også i denne Temko - på HB, knead paiene dine på Dough-modus? Jeg ønsket å bli forvirret i dag, men å jobbe om natten: dette: Hvis du i morgen kommer for å legge deigen i HB og legge deg, og så reiser jeg meg og voila! en time senere har jeg paier på bordet, jeg er den beste mammaen igjen
Hårnål
Sitat: iris. ka

Hvis jeg i morgen kommer for å legge deigen i HB og legge meg, så står jeg opp og voila!om en time har jeg paier på bordet og deigen kom ut av bøtta og klemte forsiktig de elektriske varmeovnene til brødmaskinen ...

Vel, hvis du sovner godt ...

Deigmodus.
karamell
Det er fordi hva slags infeksjon Internett ikke ville komme hjem fra jobb og en god samvittighet oppfylt plikt til å sove, anda ikke tenk på paier: gal: Med hva, hvordan, når? Min hjemmelagde kål regnes ikke som mat. Forresten, hårnålen har rett, du burde sannsynligvis ikke la deigen være uten tilsyn
Hårnål
Og hva om du holder på i tre dager uten brød? Jeg tuller bare.

Jeg skrev allerede at jeg selv ikke spiste med kål. OG chuchelkins Jeg likte det.

Kanskje bare flere egg til papat? Vi kan si at paier med egg ... Tilsett sopp ... 25% egg, 25% sopp, 50% kål. Og å si det med sopp og egg ... Liker det - prosentandelen av kål kan økes, men hvis ikke ...
Rusya
Natasha, jenter, jeg skal vise deg noe nå, bare ikke le. I går bestemte jeg meg for å lage en halv porsjon kålpai. Av hensyn til dette var jeg for lat til å slå på ovnen, og det ble bestemt å bake i en sakte komfyr. Generelt fylte jeg 16 paier i en kasserolle, og så hva som skjedde: EN stor kake Kål paierKål paierKål paierKål paierKål paier

Jeg må si med en gang at de viste seg veldig velsmakende paier, og deigen er generelt luftig.
Irina_hel
Rusya, så en pai eller 16 paier?
Jeg mener, kan dere skille dem fra hverandre?
Smertefullt, jeg likte ideen med MV!
Luysia
Rusya, !

Jeg skulle ønske jeg kunne kopiere det hele inn i emnet Vi baker i en multikooker og legg til informasjon om steketider og prøvetider.

Vær så god!
Rusya
Vent, la oss gjøre det!
Svetlana62
Sitat: Rusya

Natasha, jenter, jeg skal vise deg noe nå, bare ikke le. I går bestemte jeg meg for å lage en halv porsjon kålpai. Av hensyn til dette var jeg for lat til å slå på ovnen, og det ble bestemt å bake i en sakte komfyr. Generelt fylte jeg 16 paier i en kasserolle, og så hva som skjedde: EN stor kake Kål paierKål paierKål paierKål paierKål paier

Jeg må si med en gang at de viste seg veldig velsmakende paier, og deigen er generelt luftig.

CSO Hvor er fyllingen?
Rusya
Sitat: Svetlana62

CSO Hvor er fyllingen?

Fyllet var helt på toppen av kaken.
Jeg skal fortelle deg mer, i morges var mannen min ferdig med sin siste kake, og jeg så følgende bilde: han spiste den øvre delen av kaken, med fylling, først og deretter smurt syltetøy i bunnen og blandet den med te.
Rusya
Sitat: Irina_hel

Rusya, så en pai eller 16 paier?
Jeg mener, kan dere skille dem fra hverandre?
Smertefullt, jeg likte ideen med MV!

Beklager, jeg la ikke merke til meldingen med en gang. Tilsvarende er det 16 av dem! De skiller seg fra hverandre. Der på ett bilde holder jeg i hånden min - dette er kaken. Ingen dårlig idé.
fugleskremsel
Abaldet !! Dessuten er paier mer praktisk enn bare to lag, en kake. Samme sted vil fyllet falle ut når du skjærer i skiver, men her faller det ikke ut.
karamell
Forskere har bevist at Venus har en miliansk hånd, men de vokser fra et annet sted: mda: Tilsynelatende handler dette om meg. Jeg kan ikke sette inn et bilde (jeg kan ikke): sakte: men jeg tror det i mitt tilfelle kan være bra.Jeg beskriver prosessen: deigen ble eltet med HB, den steg godt, deigen er myk, elastisk, luftig. Inntil jeg kom inn med de gale hendene mine. Våre hender er ikke for kjedsomhet! Paiene viste seg til slutt å være duftende, luftige, smakfulle, men! klønete. Jeg er håpløs
moby
Du vil se igjen hvordan fugleskremsel lager dem, på første side. DET er en veldig detaljert fotorapport.
Luysia
moby, Jeg tror iris. ka så disse bildene.

iris. ka, tro meg neste gang kakene dine blir vakrere utvetydig. Og de neste etter dem blir bare super!

Bare en liten treningsøkt, så blir du misunnelig på deg selv!
moby
Ja, her trenger du bare å fylle hånden
Svetlana62
Veldig veldig rart !!!! Jeg har aldri prøvd å bake paier i det hele tatt og fungerer i prinsippet ikke med gjærdeig og har IKKE HP !!!! paiene ble FANTASTISKE !!!!!!
Mamma, med velfortjent kulinarisk erfaring, vurderte den veldig bra !!! Og andre gang for en solid utmerket!
karamell
Jenter! Det mest interessante og kan virke dumt for noen. Jeg, gjorde alt i følge eksemplet med Chuchelka sensei, brukte bakepapir (pergament) og OH MIRACLE! bakepapiret forble rent Tross alt er det ikke nødvendig å stå og skrubbe det rasende: svimle: Umiddelbart husker jeg tegneserien: "Kjære, jeg gir deg denne stjernen!" (hvis noen husker det) Men her er hvordan Chuchelka skriver at jeg misforsto det samme papiret flere ganger. For meg satt alle paiene fast - jeg måtte skrelle av, og flekker eller spor av kakedeig forble henholdsvis på den. Hvordan bruke den igjen
ira_lioness
iris. ka, Jeg tror det også avhenger av kvaliteten på papiret. Noen ganger er det glatt, men ingenting holder seg til det heller. Og nylig kjøpte jeg en grov og mørk gul. Tilsynelatende av dårlig kvalitet, så FSE holder seg generelt til det, selv noen ganger hjelper det ikke å smøre med olje
Rusya
iris. ka, det var papiret som sviktet deg. Det avhenger ikke av farge og glatthet i det hele tatt. Jeg prøvde forskjellige og forskjellige produsenter som bare finnes i byen vår til jeg fant en. Veldig bra, nå kjøper jeg den bare. Paier flyr fra det, eller rettere sagt de holder seg ikke til det i det hele tatt, og papiret forblir rent, du kan bruke det igjen.
ira_lioness
Sitat: Rusya

Det avhenger ikke av farge og glatthet i det hele tatt.
Hvor mye avhenger! Selv sier "Papiret har mislyktes" - følgelig er det av dårlig kvalitet. Og kvaliteten avhenger av strukturen, som er preget av farge, glatthet og andre indikatorer. Og til berøring føles det veldig jevnt.
Rusya
Det skjer hvitt og brunt, og glatt og grovt holder seg nøyaktig det samme. Jeg prøvde alt, og jeg vil bare si at disse indikatorene ikke kan styres av. Bare ved å skrive.

Fugleskremselen vil komme og jage oss bort.
Det er et slikt temahttps://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18983.0, Vi går dit.
Hjort
Sitat: Rusya

iris. ka, det var papiret som sviktet deg. Det avhenger ikke av farge og glatthet i det hele tatt. Jeg prøvde forskjellige og forskjellige produsenter som bare finnes i byen vår til jeg fant en. Veldig bra, nå kjøper jeg den bare. Paier flyr fra det, eller rettere sagt de holder seg ikke til det i det hele tatt, og papiret forblir rent, du kan bruke det igjen.

Del Rusya. hva slags papir? Jeg har også en engangs, bare for Napoleonskaker kan du flere ganger
Kalmykova
Freken Bok er vanlig papir.
Lozja
Sitat: Kalmykova

Freken Bok er vanlig papir.

100%! Ikke billig, men veldig høy kvalitet! Generelt har dette selskapet alt av høy kvalitet! Jeg elsker også søppelsekkene deres (vel, veldig slitesterke) og tynne hansker til kjøkkenet - også super!

Nå kommer moderatorene og gir oss en kålrot.
Hjort
Jenter hva jeg skal gjøre Om morgenen bestemte jeg meg for å bake paier til turen. Vel, om morgenen dyttet jeg alt inn i HP, bortsett fra sl. olje og begynte å samle noen til barnehagen, noen til skolen og noen til jobben. Etter å ha eltet bunken, la jeg til olje og glemte at porsjonen er halvparten, og det er ikke nødvendig med 150, men 75 g smør. Deigen har hevet seg bra, du kan se gjæren er sterk, og da jeg begynte å forme paiene, ser jeg at deigen blir litt fett, jeg tilsatte mel, elte. Og jeg tror - sannsynligvis en slags veldig fet olje, du trenger sannsynligvis en annen. Og så husket jeg at om kvelden målte jeg ut en full porsjon (150g), og i HP satte jeg alltid halvparten. Hva vil skje nå?

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter