Kål paier

mange takk for mesterklassen! utrolig deilige paier!



Jeg bakte også hvitløksboller av denne deigen! kjempegod!!!

[natapit]

Hakke med kjøtt. Riktignok bakt av 600 gram mel. Laget mer pålegg enn deig) Oppholdt seg neste gang. Deigen steg sååå bra på en time - den falt bare ut av HP-bøtta (24 g). Når du arbeider, er den plast og praktisk talt ikke festet til hendene. Veldig hyggelig. Jeg la små småbarn på et bakeplate, og de ble knust i slike ruller! Paiene er deilige. Håper morgendagens gjester vil like det! På grunn av at de for min smak kanskje ikke allerede er i kveld
Takk til forfatteren!

Gud, når menn baker paier, er det enkelt. Og ikke uansett, men veldig vakkert! Personlig er jeg uendelig stolt av deg! Og takk for bildet.
natapit

Et utmerket resultat, ingenting å klage på i det hele tatt. Pampushki fantastisk. Jeg vil spise...

Jeg vil spise...

og drikk

[IRR]

IRR hode på temaer og huganit!

[IRR]

IRR hode på temaer og huganit!

ja, akkurat der ... vi er med fugleskremsel på forumet er ivrige alkoholikere, må du på en eller annen måte opprettholde bildet

shl.og med bla og queeny også svingere

[bla]

shl.og med bla og queeny også svingere

Schaub er ikke offtopic i det hele tatt, jeg vil si at disse paiene har slått rot i familien vår fast og overalt med søte fyll. Tilsynelatende fordi vi liker paier med velsmakende fyllinger mer stekt enn bakt. Maybut så.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for slike oppskrifter! Jeg leste og studerte. Veldig takknemlig. Ikke alt ordner seg. Men generelt er jeg fornøyd med resultatet.
Paiene ble alle utsolgt raskt. Jeg lagde kjøtt- og kirsebærterter igjen i dag. Svært velsmakende. Jeg dyppet kirsebær i stivelse og drysset med sukker. Ingenting kom ut. Hyggelig smak !!

På forespørsel fra vennene mine laget jeg paier med kål etter favorittoppskriften min. Som alltid ordnet alt seg. Deigen er super! Neste gang vil jeg bruke bær og fruktfyll))

Og den store - som en kulebyak?

Ikke egentlig)) Jeg tok bare et stort stykke deig, brettet det inn i en trekant

God kveld! Igjen gir jeg deg takk. Bakt med kjøttfylling og "kifle type".
Deigen er som alltid på toppen: velsmakende og myk. TAKK

Kjekke menn

Og veldig kjekk. Glanset, pent, iøynefallende. Det er på tide for meg å bli med, kål i bulk.

Unnskyld meg, jeg har ikke kommet for å se deg ofte?
I går hadde vi ferie, en fridag, vel, jeg trente. Det var ostekaker uten rømme-fylling, paier ikke med kål, men med epler, samt paier med epler "Mom's" fra kisuri (jeg skal også dit med en rapport).
Når jeg jobbet med testen din, fikk jeg meg selv til å smile, det er så hyggelig og gledelig å jobbe med den, så smidig, lydig og knirker også. Så det ble så mye


Deilige og delikate duftende paier
Nok en gang, et stort TAKK !!!
Jeg kan si om ostekaker, ikke vise dem. Smaken er fantastisk, boshka otryvny, men jeg beregnet ikke med fyllet - (200 g cottage cheese + 100 g mascarpone) - den kom litt tynn ut. Jeg rullet den opp, men det gikk ikke med et kutt. Det viste seg å være et helt bakepapir med yummy, noen steder med krøller. Mannen min reiste på forretningsreise i dag klokka 5 om morgenen, og så spiste vi med kaffe og ostekaker av glede. Det ble beordret å formidle en stor TAKK!

For en kvinne !! Kakemonster.

Fantastiske paier og boller. Det er umulig å dele med paier. Fordi det er hjemmekoselig varme, glede for familie og gjester, er det så gøy i det hele tatt "billig".

Ja, det er det jeg er. Jeg sier til min atten år gamle sønn: "Se, sønn, at huset ditt luktet også paier!" Og han - "Så jeg er hjemme!?"

Wow, hva BEAUTY er rundt
For meg er paier noe kosmisk komplisert
Jeg er veldig redd for å prøve, jeg kan ikke engang forestille meg ...
Men VIL virkelig

[Svetlana62,]

Svetlana62, for din folkevisdom: "Øynene er redde, men hendene gjør!"
Ikke vær redd, vi er med deg! Alt vil ordne seg!

Og mannen min ga i går ut at paiene er deilige, men fyllet sviktet oss. Komiker, faen!
Vel, ikke alltid bake med syltetøy, jeg elsker kål.

[Svetlana62]

Wow, hva BEAUTY er rundt
For meg er paier noe kosmisk komplisert
Jeg er veldig redd for å prøve, jeg kan ikke engang forestille meg ...
Men VIL virkelig

Svetlana62, bare for deg i hemmelighet ... Jeg har aldri bakt paier, men dette nettstedet vil lære deg hvordan du monterer en atombombe! Poenget er at paier fra fugleskremsel praktisk talt ikke vises i huset !!! Jeg vil ikke være beskjeden (ikke den alderen), det viser seg slik som om jeg bare bakte hele livet. Og hjemme husker de nok ikke en gang at de levde uten paier! Så, åpne datamaskinen og følg instruksjonene fra Chuchelka !!! Og du vil bli lykkelig!

[Svetlana62]

Svetlana62, bare for deg i hemmelighet ... Jeg har aldri bakt paier, men dette nettstedet vil lære deg hvordan du monterer en atombombe! Poenget er at paier fra fugleskremsel praktisk talt ikke vises i huset !!! Jeg vil ikke være beskjeden (ikke den alderen), det viser seg slik, som om jeg bare hadde bakt hele livet. Og hjemme husker de nok ikke en gang at de levde uten paier! Så, åpne datamaskinen og følg instruksjonene fra Chuchelka !!! Og du vil bli lykkelig!

Atombomben vil være lettere for meg (rødt diplom fra radiouniversitetet)
Jeg gikk for å lage paier, jeg var moden

Atombomben vil være lettere for meg (rødt diplom fra radiouniversitetet)
Jeg gikk for å lage paier, jeg var moden

Dette er mannen vår! Svetlana, ikke vær redd! La oss bryte gjennom. Med HP er dette egentlig ikke et så forferdelig problem.

Å guder !!! Jeg er skapt for forlegenhet Blanderen brøt sammen da noe av melet allerede var i melken. Jeg har aldri !!! elte ikke deigen selv! Tenkte febrilsk hvordan hun skulle fortsette: med en gaffel eller med hendene bestemte hun seg for hendene. Eltet. Snart kommer paiene i ovnen. La oss se hva som skjer. Jeg krysset fingrene. Venter

Dette er mannen vår! Svetlana, ikke vær redd! La oss bryte gjennom. Med HP er dette egentlig ikke et så forferdelig problem.

HP Jeg har en nim

HP Jeg har en nim

Hva skal vi gjøre? er det noe lava? dollar 70? eller 50

Hva skal vi gjøre? er det noe lava? dollar 70?

Irka, la oss begynne å gjøre et offer til sekten vår?

Irka, la oss begynne å gjøre enda et offer til sekten vår!

ja, hvis du allerede er fast i deigen ... vurder vår

Jeg har allerede svelget tungen, nå stryker jeg meg over magen !!! VKUSNOOOOOO
Mor og bror, da de fant ut at jeg hadde bakt paier, kom på besøk. De reduserte paiene, de tok tak i faren min. Det er et par igjen til mannen min, men han er på jobb. Så jeg vet ikke om disse to kjekke mennene vil vente på ham
Og om HP ... Fristelsen er stor, men tallet er dyrere Ellers må du skifte garderobe
Nylig kjøpte jeg MV, bakte i den til jeg ble blå. Ikke alt ordnet seg
ÅH!!!!! Jeg glemte å ta et bilde av paiene !!!! Jeg skal i det minste ta disse to til minne.

I virksomhet ... kameraets batteri har satt seg, nå lader jeg opp og gjør meg klare paier til fotografering!

Fugleskremsel, kjære !!! Tusen takk for oppskriften !!!! Dette er bare et mirakel !!! Nå er det sikkert at paier i huset mitt ofte blir kjøpt. Fugleskremselpaier! Og du vil hikke på denne tiden

Jeg hikste allerede ...

Jeg anbefaler deg å tenke på HP. Bolle-spise sprøytenarkoman vil passere raskt, stol på min ni-årige bakeopplevelse. Men du vil spise naturlig brød uten kjemiske tilsetningsstoffer og noe søppel. Hvis du kjøper fullkornsmel, er det også veldig nyttig, i motsetning til vanlig kjøpt premium hvetemel. Og hvem vil kna deigen til paiene?

Jeg gikk etter en oppskrift på paier, leste, unnskyld meg, jenter, men jeg passer skikkelig inn - huset begynner med brødmakeren, som fra eldgamle tider fra Pechka. Jeg anbefaler! Du vil glemme butikkbrødet og ikke kunne spise. Og hvilken som helst deig eltes, til og med den mest delikate gjærdeigen, så mye at du misunner deg selv.

Jeg gikk etter en oppskrift på paier, leste, unnskyld meg, jenter, men jeg passer skikkelig inn - huset begynner med brødmakeren, som fra eldgamle tider fra Pechka. Jeg anbefaler! Du vil glemme butikkbrødet og vil ikke kunne spise.Og hvilken som helst deig eltes, til og med den mest delikate gjærdeigen, så mye at du misunner deg selv.

Vel, jeg passer inn, ring meg. Glemte kjøpt brød uten brødmaskin. Brød fra ovnen - det er tingen! Men dette tar selvfølgelig tid.

Og om HP ... Fristelsen er stor, men tallet er dyrere Ellers må du skifte garderobe

Vel, hvor lenge kan du gå i det samme?

Vel, jeg får plass, ring meg. Glemte kjøpt brød uten brødmaskin. Brød fra ovnen - det er tingen! Men dette tar selvfølgelig tid.

Og hvis det ikke er tid? Og jeg vil ha hjemmelaget brød, slik at selv små barn kan få og ikke være redd! Definitivt, HP er en ting !!!!!!!!!!!!!

Hmmm, alt startet også med HP ... Og nå - en skurtreske og en ovn

Jenter, la oss slå inn i temaet HP, ellers vil moderatorene "slette" oss (og jeg vil også si om CF nok en gang, jeg får det bare ikke, men jeg vil virkelig at jeg ikke er på alt i terpezhzhzhzhzhzhzhzh).

Rør inn smøret i deigen --- det er flott! Hender pumpet opp PPC som))) Jeg rapporterer senere)

Jeg holdt meg lenge tilbake, men i går bakte jeg den igjen, denne gangen med plommer. Ektemann MURCHAL!

Jeg holdt meg lenge tilbake, men i går bakte jeg den igjen, denne gangen med plommer. Ektemann MURCHAL!

Hvordan lager du plommefyllingen?

Ty, Natus, på ingen måte. Jeg brøt plommene i to, tok ut beinet, la den ene halvdelen på kaken, hell ts i den. sukker og den andre halvdelen dekker jeg til, klem deigen. Avkortet!

Jeg kjøpte en plomme i dag

rapport klar !!! Deigen ble super!



Med kål, med poteter, pølse i deig og en bolle! Mer enn 30 stykker viste seg!

Ikke rart at han pumpet opp musklene.

Jeg likte oppskriften på paier veldig godt. Takk!

Bakt med kål. Myk og delikat. Nydelig!!! Jeg vil definitivt lage litt mer. Jeg planlegger denne uken med valmuefrø.
Interessant, jeg trodde det ville være søt deig, legg et halvt glass sukker, men det ble bare fantastisk, du kan til og med legge 3/4.

Deigen var flytende, midt i satsen tilsatte jeg litt mel, jeg trodde det skulle skifte fra oljene senere. Den spredte seg når den var ferdig, det var vanskelig å gi paiene en standard form, vel, den ble veldig myk. Neste gang skal jeg tilsette mer mel.

God dag.
Jeg leste anmeldelsene, alle roser oppskriften din så mye. Jeg var interessert i teknologien for tilberedning av deig, jeg bestemte meg for å prøve det selv. Det eneste som er pinlig, er en slik mengde olje for meg, den er såååååååå mye og mega høy i kalorier. Hvilken rolle spiller smør i deigen? Hvordan vil smaken endre seg hvis for eksempel legge til halvparten av den angitte hastigheten?

Teksturen på deigen vil endre seg, smaken, forholdet mellom væske og mel vil endres, fordi flytende fett også er væsker (du må justere med melk om nødvendig). Men noe dødelig vil ikke skje.

Generelt er dette en helt normal mengde fett til smørdeig, men hvis du har mye, kan du redusere det.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Takk! jeg skal prøve

Jeg prøvde oppskriften din i praksis. Det viste seg å være veldig vellykkede boller med rosiner. Jeg har ikke noe bilde, neste gang vil jeg fange skapelsen min.
Da bollene ble nystekte, kunne jeg ikke få nok av mykheten og deigstrukturen som jeg elsker. Men etter å ha stått natten ble de litt tørrere og røffere eller noe. Kanskje dette er et normalt fenomen, men jeg hadde veldig lyst til å drikke te om morgenen med samme ømme bolle som det var i går. Kanskje det er hemmeligheter med å lagre bakverk ?

Faktisk er det denne deigen som blir foreldet veldig sakte på grunn av nesten fullstendig fravær av egg (de bidrar sterkt til prosessen). Men dette gjelder mer for fettinnholdet som er angitt i oppskriften. Med dem er deigen mer "våt".

For enhver deig vil mykhet og luftighet komme tilbake noen sekunder i mikrobølgeovnen med middels kraft. Bunen blir litt varm og veldig myk igjen.

Jeg endret ikke mengden fett, jeg tok alle proporsjonene fra oppskriften.
Nei, jeg sier ikke at de ble ufølsomme, men ikke det samme som fra ovnen. Likevel er nybakte produkter uforlignelige med noe
Takk for oppskriften.

Jeg endret ikke mengden fett, jeg tok alle proporsjonene fra oppskriften.
Nei, jeg sier ikke at de ble ufølsomme, men ikke det samme som fra ovnen. Likevel er nybakte produkter uforlignelige med noe

Ja, den ferskeste er den mest smakfulle.
Bedervet tørker ikke, slik mange tror (eller rettere sagt, ikke bare tørking). Foreldet er en endring i strukturen til proteinet over tid, så det vil ligge og virke ikke tørt, men på en eller annen måte ikke så, grovt, tett. Av paier er dette av en eller annen grunn ikke så merkbart (sannsynligvis på grunn av volumet på deigen, det er tykkelsen på deigen over fyllet på 1-2 cm), men i rullene er det alltid mer merkbart, jeg også tatt hensyn (på rullene i krem, som jeg lager fra samme test). Jeg varmer alltid opp og alt faller på plass. Varm opp rett før servering.