Yoghurtmaker - valg, anmeldelser, spørsmål om betjening (2)

Fred være med dere bakere!
Nå, hvis du lager yoghurt i morgen, i dag legger jeg en pose melk på bordet, og det er det, jeg varmer ikke noe, jeg blandet surdeigen i yoghurtprodusenten, 7 timer og et nydelig produkt

[Anatoly]

Anatoly, og hvilken surdeig bruker du? Og for eksempel er det mulig å først varme opp melken i en yoghurtmaker, og deretter røre inn surdeigen, forutsatt at kapasiteten er jevn.

[Olyushk @]

Olyushk @, kjøper du melk "under en ku", bør du koke den uansett. Det er ikke effektivt å varme opp i en yoghurtmaker, selv ikke i Redmond. Enklere i mikrobølgeovn eller bare varmt vann.
Generelt sett, ut fra dine behov, er en multikooker mer egnet for deg for å lage gjærede melkeprodukter. En liten tegneserie for pengene vil også bli utgitt, men funksjonaliteten er bredere. Og i en stor, kan du helle melk direkte i en gryte, og gjære i bokser med hvilket som helst volum. I en tegneserie kan du også varme opp melk før gjæring og koke bakt melk til gjæret bakt melk.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, hvis melken er hjemmelaget, er det virkelig enklere å bruke en multikoker. Eller til og med en komfyr med flere kokere. Jeg har laget yoghurt (eller rettere sagt narin) i mer enn tre år, tre eller fire ganger i uken. Jeg drømte også om en yoghurtmaker i begynnelsen, men en ekstra enhet på kjøkkenet ... Nylig har jeg oppvarmet melk i en trykkoker (fra 15 minutter til 2 timer, avhengig av tid og humør), du kan bare koke den i en kjele. Jeg kjøler den ned, tilsett surdeigen, hell den i ikeevs kopper (de som er inne med cellekanter, høye, 15 rubler hver), på film med toppfilm. Og i en sakte komfyr i 3 eller 8 timer. Stiger 8 glass = 1,5 liter. Melkets temperatur i dette tilfellet er ikke spesielt viktig, bare ikke mer enn 40 grader. I en multikoker varmes opp til ønsket temperatur.
Nylig kjøpte jeg en liten gemlux multikooker trykkoker, 2 liter. Jeg prøvde det i en container. Praktisk! Melken ble kokt under trykk, den ble avkjølt der, tilsatt surdeig, etter 3 timer var det gjæret bakt melk. Men det er upraktisk - bakt melk har skum, som ikke liker det, det er nødvendig å filtrere det. Hun gjennomførte også et eksperiment i det (vanligvis kjøper vi ikke tetpakninger): Jeg skyllet bollen og lokket på trykkokeren med kokende vann, helte en liter melk fra tetrapakken og et glass surdeig. Etter omtrent 20 minutter åpnet jeg den - melken var varm. Tre timer senere skiftet jeg allerede yoghurten. Jeg la ikke den originale flytende surdeigen på i 8 timer med en flaske, og det er klart hva som skjer. Trykkkokeren ble ikke kjøpt til yoghurt, eller rettere sagt, ikke bare for ham. Og det er mer praktisk for oss i briller.

[Nataliya]

Nataliya, Jeg har 2 sakte komfyrer, og det er en stor og en liten, og begge har en yoghurtfunksjon og begge overopphetes ... så jeg bruker dem til noe annet enn melk. Men for melken vil jeg fortsatt ha en egen profilenhet. Natasha, jeg lener meg fortsatt mot Redmond.

[Olyushk @]

Olyushk @, Redmond-multifunksjonell enhet Jeg kjøpte den på grunn av valg av temperatur og tid og to store containere. Jeg planlegger å gjære. Nå har jeg fått en tibetansk melkesopp, jeg skal knytte den med yoghurt foreløpig. Jeg vil gjøre noe interessant i Redmonde.

Og jeg pleide å ha en brødmaker med "yoghurt" -programmet, jeg brukte den hele tiden, men ovnen var dekket, nå planlegger jeg å kjøpe en stasjonær ovn med samme program. For meg er å beholde en ekstra enhet med en enkelt funksjon bare et tillatt sløsing med lite kjøkken. Dessuten lager jeg også cottage cheese, og det må varmes opp til ca 60 *, og få yoghurtprodusenter er i stand til dette.

[Nataliya]

NataliyaJeg skal lese om entotsoppen.Og jeg ville også spørre, jeg leste at Redmond først varmer opp alt til 40 grader og først da går til den innstilte temperaturen, selv om den er satt under 40.



Galina, Her gjør Redmod 5402 bare ostemassen!

redmond varmer først opp til 40 grader og går først til den innstilte temperaturen, selv om den er satt under 40.

Jeg var i stand til å finne bare 2 anmeldelser - jeg har ikke sett dette noe sted. Selv målte jeg ikke t-ru. Men da hun gjorde kefir, steg hun tydeligvis ikke over 28.

Fred være med dere bakere!

Jeg har allerede delt mer enn en gang - lystene fra Orsik tåler spesielt temperaturer, til priser som er lojale og rekkevidden er normal

🔗

[Anatoly]

Anatoly, det kommer litt dyrt ut med levering til regionene ... kanskje selvfølgelig selger nettverkene dem, du må se.

[Olyushk @]

Olyushk @, "Egen yoghurt" -anmeldelser synes å være ganske bra. Og leveransen er billig.

Fred være med dere bakere!

Olga
Jeg tok den med til OKEY for en måned siden, og det viste seg at emballasjen ifølge kortet kostet 149 rubler

Hei alle sammen! Jeg har en mulinex yoghurtmaker (upretensiøs med krukker). Jeg har brukt den lenge og kontinuerlig. Jeg er veldig fornøyd. Og jeg lager yoghurt slik: bakt melk + klassisk danon (1 krukke) og i 3-4 timer. Den aller første gangen jeg gjorde det i henhold til instruksjonene, la det klokka 8 (kjære mor), for et motbydelig resultat. Nå bare 3 timer maksimalt 4.

[IrinaIM]

IrinaIM, melk med surdeig, tørr eller flytende, legges i 8-10 timer. Med et glass yoghurt vil den selvfølgelig være klar om 3 timer)) selv om det er en teori om at ikke alle bakterier formerer seg så raskt.

Fred være med dere bakere!

i klokken 7, vises ytterligere syrlighet

[Anatoly]

Anatoly, Hallo! Et sted jeg så at du har en fantastisk oppskrift på yoghurt med kondensert melk ... tapt. Kan du minne meg på det?

oppskrift på yoghurt med kondensert melk ...

her og under innlegg.
Dette?

Jenter, god kveld! Hjelp meg ut, vær så snill !!! Jeg trenger øyeblikkelig en yoghurtmaker som en gave til min svigermor. Jeg prøvde å lese den - jeg mestret ikke alt og var helt forvirret. Jeg ville lest hele emnet og valgt lenge, men jeg jobber syv dager i uken, og det er ikke tid - DR er veldig nært! Hva trenger du:
- nødvendigvis krukker (hun vil definitivt ikke legge ut det ferdige produktet)
- Temperaturregulator
- timer
-signal om slutten (uten at det kan gå glipp av)
- vel, muligheten til å gjøre noe annet enn yoghurt der (dette er ikke nødvendig, men jeg leste at det er slike)

Hjelp meg med valget!

[Nata-li]

Nata-li, i Temko nylig ros vårson og kitfort. Og nå ser det ut til at alle firmaer lager en temperaturregulator.
Veldig søt og funksjonell ourson, med 8 kopper og 2 større potter. Det er sannsynligvis bedre å ikke tenke på yoghurt, rømme og kvass til en gave))

🔗
🔗
🔗

Det er vanligvis også en tidtaker med signal. Det er bare et spørsmål om tid - du må se på. Yoghurt og 3-4 timer å lage mat, og 6-8-12 ...
Er det ikke lettere å ta en multikooker med funksjonen yoghurt? Selv om han forlater yoghurten, vil han bruke en multikooker ... Og multikooker blir sjelden overopphetet.
Avito har mange yoghurtprodusenter, inkludert nye ...

Er det ikke lettere å ta en multikooker med funksjonen yoghurt? Selv om han forlater yoghurten, vil han bruke en multikooker ... Og multikooker blir sjelden overopphetet.

Hvis du kan stille temperaturen til 70 * i en multikoker, kan du lage cottage cheese der. Selv om det ser ut til at det er yoghurtprodusenter med "ostemasse" -funksjonen.
Jeg har ikke kjøpt cottage cheese på lenge, jeg gjæret inn kjøpt melk, ostemasse og sil, og slik cottage cheese er mye bedre enn butikk. Jeg pleide å gjøre alt dette i en brødmaker, nå kjøpte jeg en mini-ovn med T fra 30 * og jeg kjører den som yoghurtmaker.
Og i stedet for kopper til porsjonert termostatisk yoghurt, kan du bruke passende kjøkkenutstyr - små krukker, glass, glass og krus med vanlige eller universelle lokk.

Og jeg liker veldig godt tefal til 6 kopper, det er også en cottage cheese-funksjon. Men de nye er veldig dyre, jeg tok min på Avito.

Jenter, tusen takk for svarene dine! Hvis ikke det haster, hadde jeg tatt Brand 100 for meg selv. Jeg likte det faktum at det er en modus for å stille temperaturen.Men akk, de er ikke tilgjengelige hvor som helst. Jeg tar nok Oursson.

Har du vurdert Vivo?

Planene har endret seg litt. Nå velger jeg sakte. Vivo har ikke sett på det ennå, men det vil jeg definitivt.

Jeg vil fortelle deg om min nye yoghurtmaker REDMOND RYM-M5402.
Totalt sett liker jeg det. Og selv om min gamle favoritt Binaton yoghurtmaker fremdeles lever, har denne også sine fordeler, jeg vil bruke den etter tur
Yoghurtmakeren er kompakt fordi den er loddrett. Den gamle tar mye mer plass på bordet. Det er to boller - for 1,8 og 1,6 liter og en sil for å brette ostemassen. Programmer "yoghurt", "cottage cheese" (varmer den laget yoghurten opp til 60 grader), det er også en knapp "kvass" og "suvid" og en funksjon "multi-cook" (timer opp til 72 timer og temperatur fra 20 Jeg prøvde å lage yoghurt - utmerket, men hvis du lar den stå på den forhåndsinnstilte tidtakeren i 10 timer, vil den bli overopphetet, 5-6 timer var nok for meg. Men jeg er fortsatt glad for at jeg har den, med den gamle yoghurtmakeren hadde jeg mer enn en gang glemsomheter da jeg husket settet 12-20 Og så i det minste en slags sikkerhetsnett.Men i en gammel yoghurtmaker "stiger" melk mye raskere - på 3-4 timer , forskyvningen er den samme.
Jeg prøvde å lage rullet ostemasse (uten oppvarming) og gresk yoghurt - flott og praktisk også. Du lager yoghurt i en kopp, så legger du en sil i den andre og siler ut mysen. Serum med (og uten) salt er nå en glede å drikke i varmen, det blir ikke oppvarmet, det vil si "levende", nyttig. Mannen kaller gresk yoghurt "rømme" og bruker den i supper og salater.
Jeg skal prøve kvass i nær fremtid. Vanligvis lager jeg samokvass på kjøkkenbordet, la oss se hvordan det skiller seg fra kvass ved en gitt temperatur (det virker høyere der, 28 grader). Jeg vil knapt bruke "suvid" -knappen, jeg har ennå ikke prøvd hva slags dyr dette er - en suvid, men i alle fall vil en multikooker med "multi-cook" -funksjonen være mer praktisk for dette. Selv om det er en tanke å prøve å koke egg på 60 grader ifølge Blumenthal, virker det. Jeg lager mat ca 10, til salater, okroshka og eggepater.
Det er et lokk for beholderen (men bare ett for to containere) og gjennomsiktig for selve enheten. Det er en oppskriftsbok.
Generelt, hvem leter etter en yoghurtmaker med en tidtaker og muligheten til å stille temperaturen og lage cottage cheese - anbefaler jeg. Jeg kjøpte med kampanje og med poeng, det ble veldig billig

Gresk yoghurt er også flott og praktisk.

Jeg har veldig lyst til å lage gresk yoghurt, jeg trenger det veldig til PP-kaker.
Jeg bestilte også REDMOND RYM-M5402, kvittering på 7 dager.

[Plyushkin @]

Plyushkin @, tusen takk for at du viste denne modellen av yoghurtmaker 5402 Redmond, det var etter innlegget ditt at jeg kjøpte den, og nå er jeg glad som en elefant!
Nå er varmen vår uutholdelig, jeg sparer meg med kald yoghurt med fersken, jordbær og tilsett chiafrø, det er veldig velsmakende! Nå har jeg fått et slikt glass yoghurt til frokost og middag!
Jeg vil også prøve å lage pn-is av yoghurt.

Jeg har en iskremprodusent og liker yoghurtis veldig godt. Det var sant at jeg ikke dechiffrerte hva iskrem betyr.

Fred være med dere bakere!

Og hvem gjærte noen gang på NEMOLOKO?

Jeg har ikke prøvd det og er plaget av vag tvil. I tillegg avlet disse ikke-melk ... Og fra bokhvete og fra havre og noen andre.

Fred være med dere bakere!
sønn fra jobb hadde med seg fem pakker, alt av havre
Jeg la på det - enkelt - jeg la det, det viser seg deilig av det faktum at datteren min bakte søte rundstykker med sjokolade
Det er også en frukt en, men den er 0,5 fett, og en lett 1,5 fett, og en annen liten flaske vanilje dessert - som en vaniljesaus
Jeg tenkte bare - i prinsippet kan den gjære? fordi de ikke har yoghurt i linjen

Jeg tenkte bare - i prinsippet kan den gjære?

Tol, det virker for meg som nei, fordi vi gjærer melk, og dette ...

Fred være med dere bakere!

Og hvem gjærte noen gang på NEMOLOKO?

den sto på den - jeg vet ikke, men på hjemmelaget vegansk melk - de gjærte. Tumanchik har en oppskrift.

[smykke]

smykke,

Plyushkin @, tusen takk for at du viste denne modellen av yoghurtmaker

På helsen din er jeg glad for at det kom godt med for noen!
Kan du fortelle oss mer om PP-is? Og jeg oppdaget også chiafrø relativt nylig for meg selv, vel, veldig velsmakende desserter med dem

Og hvem gjærte noen gang på NEMOLOKO?

Akkurat i dag så jeg utgivelsen av Hungry Man på YouTube (kanalen til en berømt kulinarisk blogger), han viste hva slags yoghurt man får fra soyamelk. Tykk. Jeg vil også gjære havremelk, til daglig morgengrøt.