Administrator
Jeg ser ikke på temperaturen. Jeg helte den i en krukke og la den på bordet - la den gjære. Underveis vil temperaturen på melken bli romtemperatur, den vil fortsatt bli sur i 2-3 dager. Og noen ganger lar jeg krukken ligge i kjøleskapet, den gjærer også godt, bare litt lenger.
Hvis det er veldig varmt på kjøkkenet, kan du la melken surre i en dag, og deretter sette den i kjøleskapet for fullstendig suring.

Temperatur og startkulturer er nødvendig når du trenger å gjære melk om noen få timer.
Og hvis det er naturlig, vil det gjære godt om noen dager

Jeg har ikke Sentssev i 6. etasje. Melken ligger bare på bordet, du kan legge den på balkongen og dekke den med gasbind. Melken blir ikke kokt.
Yulia Antipova
Tatyana, mange takk. Kanskje jeg tar sjansen ... Jeg vet ikke hvorfor, men jeg er veldig redd for å bli forgiftet av melk. Når melken min forsvinner, blir den bitter og flekker flyter på den. Vi byttet til naturlig melk for mer enn tre år siden, men jeg er fortsatt redd for å gjære den akkurat slik. Mamma syrner rømme, jeg surdeig.

I dag tok mannen min, som alltid, 10 liter. Jeg har allerede kokt det. Kanskje vil jeg helle en liters krukke og ta sjansen.
skygge
Fred være med dere bakere!
Jeg har allerede spovd en bestemt mengde informasjon
Jeg bestemte meg for både melk og surdeig, jeg stakk også ut en yoghurtmaker med en beholder
Men med krukker er det ikke som - 50-50 ifølge vurderinger, og for det meste overoppheting
Vel, som en uke før kjøpet, har jeg fortsatt noen - jeg leste.
Sergey_A
Sitat: Mona1
Yoghurtmakeren bør ikke styres elektronisk uten automatisk avstengning av tidtakeren, og i tillegg en som det ikke helles vann mellom boksene på, fordi det vil være en sensor fra termostaten
Det vil si at en yoghurtmaker er en gryte, kan osv kapasitet?! Hvorfor trenger hun da en TR, for at den skal regulere ikke-elektrisk termoregulering?! Og heller IKKE elektrisk?
Sergey_A
Sitat: skygge
Men med krukker er det ikke som
Les dette (fulltekst på denne siden ovenfor):
Sitat: valeriruss
... Basert på personlig erfaring og samlet statistikk, anser jeg hermetiske versjoner av yoghurtprodusenter som bedre enn enkapasitets ...

Det er sant at jeg anbefaler deg å lese det som en personlig, ikke som en analytisk konklusjon. Siden dette for meg er en mer autoritativ mening og riktig også:
Sitat: Admin
Tømt i bank og legg den på bordet - la den gjære.
Yulia Antipova
Sergey, Skrev Mona helt riktig. I dette emnet var det allerede detaljert hvorfor dette er slik. Ikke vær lat, les den selv. Og ikke forveksle nybegynnere med ordene om potten og strøm.

skygge, Anatoly, lykke til med kjøpet)) Så venter vi med rapporten
Sergey_A
Sitat: Yulia Antipova
Og ikke forveksle nybegynnere med ord
Vennligst les nøye. Og ikke bare mitt budskap om å forstå emnet.
skygge
Fred være med dere bakere!

Sergey--
Jeg absorberte alle våre og klatret på andre nettsteder, i prinsippet ikke noe forferdelig - folk la noe på bunnen for å senke temperaturen, og det virker som det viser seg
Yulia Antipova
Sitat: Sergey_A
å forstå temaet.
Jeg har lest dette emnet i sin helhet. Setningen til Mona er helt korrekt fra et teknisk synspunkt. Hjemme hos meg lager 4 enheter sur melk. Så jeg forstår hva jeg snakker om.

Administrator
Sitat: Sergey_A
Det er sant at jeg anbefaler deg å lese det som en personlig og ikke som en analytisk konklusjon. Siden dette for meg er en mer autoritativ mening og riktig også:

Vel, riktig og galt, men gjæret på denne måten naturlig melk i Russland - spørsmålet var dette
Og om dette kan du lese den autoritative oppfatningen til Maxim Syrnikov, en kjenner av russisk mat, han har en slik oppskrift på nettstedet og i sin bok om russisk mat.

Jeg er kjent med dette prinsippet om gjæring av melk siden barndommen (da de ikke hadde noen anelse om yoghurtprodusenter) og melk var alltid bare naturlig.
Og jeg fortsetter å bruke den til i dag, hvis melken er naturlig. Izbenka melk er gjæret veldig bra, jeg legger den på bordet rett i en kjøpt pakke i en dag eller to og legger den i kjøleskapet for ytterligere gjæring.

Hvis melken er naturlig, vil den gjære riktig. Hvis muraen er på konserveringsmidler og antibiotika, vil det ta en måned å gjære, og den vil bli dekket med noe uforståelig - bekreftet av vår egen erfaring

Jeg er ikke en fiende av meg selv for å forgifte meg selv og min familie. Derfor observerer, analyserer, leser og så videre ...
Sergey_A
Sitat: Yulia Antipova
Setningen til Mona er helt korrekt fra et teknisk synspunkt. Jeg har 4 enheter hjemme som lager sur melk
Og alle 4 har du "ikke elektronisk styrt, uten automatisk avstengning med timer"
Sergey_A
Sitat: Admin
Jeg er ikke min fiende ... Jeg observerer, analyserer, leser og så videre ...
Og det er riktig! For dette setter vi pris på, og lytter og respekterer ...
Mona1
Sitat: Sergey_A

Det vil si at en yoghurtmaker er en gryte, kan osv kapasitet?! Hvorfor trenger hun da en TR, for at den skal regulere ikke-elektrisk termoregulering?! Og heller IKKE elektrisk?
Les innlegget mitt nøye. ikke elektrisk kontroll, skrev jeg, men ELEKTRONISK. Kjenn forskjellen, som de sier.
Og tro meg, jeg vil ikke råde dårlig eller galt. Du har bare hatt yoghurt Temka siden 10. juni 2015, og jeg er i februar 2012. Og en av de første termostatene (som, til og med den aller første) fra de som skrev i denne Temka var min. Så for dem, som de sier, spiste jeg hunden. Og hun hjalp veldig mye her. De siste månedene har jeg sjelden kommet hit, men før jeg bare bodde her.
Mona1
Sitat: valeriruss

Og sensoren må festes fra innsiden mellom platen med varmeapparatet og overkroppen til yoghurtmakeren.
Hvis du gjør dette, må du slå ut yoghurtprodusenten, skru den ut og deretter gå til service under garantien, hvis det er noe, er det lite sannsynlig. Og for eksempel i min Klatronic yoghurtmaker (vi prøvde å gjøre alt som du skrev), og skru deretter ut bunnen, og vi fant ut at varmeelementplaten var festet så nær den indre bunnen av yoghurtmakeren at det ikke var mulig for å skyve termostatsensoren inn i den, den var på at jeg var omtrent 3-4x tykk, dekket som en ledning, med en plastkappe, som, i sikkerhet, lett kunne berøre varmeelementet og smelte.
Her er et bilde av hvordan jeg festet sensoren min
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Jeg var ikke veldig heldig, da kunne jeg bare kjøpe en termostat med en rund ledning fra sensoren, og den passet ikke under lokket til yoghurtmakeren, og inne, som jeg skrev, var det ikke noe rom mellom oppvarmingen element og bunn. Jeg måtte grave et hull i saken pent ved siden av stedet der strømledningen kommer inn og strekke sensoren der. Og nå tok produsenter sannsynligvis hensyn til yoghurtprodusentens ønsker og selger de samme termostatene, men ledningene fra sensoren er flate, som en telefon, enda tynnere. Og passerer perfekt mellom lokket og kroppen til yoghurtprodusenten. Du trenger ikke hull i noe. Så du må se etter en slik termostat. Og også regulatorene har forskjellige temperaturtrinn, det er nødvendig at det ikke var 1 grad, men 0,1.
valeriruss
Sitat: Mona1
Les innlegget mitt nøye. ikke elektrisk kontroll, skrev jeg, men ELEKTRONISK. Kjenn forskjellen, som de sier.

Din sannhet. Ved å bruke en ekstern termostat som helt kutter strømmen til yoghurtprodusenten, får vi problemer med å tilbakestille den elektroniske varmerens kontrolltimer. Konklusjon - det anbefales å bruke en ekstern termostat med yoghurtprodusenter uten timer eller med mekanisk timer.
Sitat: Mona1
Hvis du gjør dette, må du slå ut yoghurtprodusenten, skru den ut og deretter gå til service under garantien, hvis det er noe, er det lite sannsynlig. Og for eksempel i min Klatronic yoghurtmaker (vi prøvde å gjøre alt som du skrev), og skru deretter ut bunnen, og vi fant ut at varmeelementplaten var festet så nær den indre bunnen av yoghurtmakeren at det ikke var mulig for å skyve termostatsensoren inn i den, den var på omtrent 3-4x mm tykk, dekket som en ledning, med en plastmantel, som jeg sikkert er i tetthet lett kunne berøre varmeelementet og smelte.

Jeg måtte demontere yoghurtprodusenter mer enn en gang, og nesten alle var uten forsegling av klistremerker, og der de var, gjøres det enkelt: du varmer klistremerket med en hårføner, og det skreller av.Og alt er sortert fantastisk, ingen vil merke hva som ble åpnet, med mindre det selvfølgelig brukes en hammer og en meisel samtidig.
Det du kaller TEN er bare en radiatorplate som varmeren er festet på - den kan enten være en varmekabel eller en RTS-termistor (det kan være flere deler). Ingenting kan smelte der, siden temperaturen svinger rundt 40 grader, er dette ikke en komfyr, men en yoghurtmaker.

Og hvorfor en termostat med en slik nøyaktighet, 0,1? Spredning av gjæringstemperaturen er 38-42 gr. Trinn 1 er nok for en yoghurtmaker.
Mona1
Sitat: valeriruss

Og hvorfor en termostat med en slik nøyaktighet, 0,1? Spredning av gjæringstemperaturen er 38-42 gr. Trinn 1 er nok for en yoghurtmaker.
Det er ikke så enkelt. På termostaten er 2 verdier satt - øvre og nedre, mellom dem er det flere verdier, for eksempel setter jeg 37 og 37,5 på mine. Så snart temperaturen i det indre volumet til yoghurtmakeren når 37,5, slår regulatoren av yoghurtmakeren. MEN temperaturen som brenner på regulatoren vokser fremdeles med 1,5 grader, men det varme elementet gir fremdeles varme i noen tid. Da stopper verdiene og prosessen gikk den andre veien, tallene reduseres. Og så snart de når 37, slår termostaten på yoghurtmakeren. MEN: tsyfirki fortsetter å falle under 37. Her, men ikke med 1,5 grader, men med en halv grad, begynner varmeelementet, som varmes opp, å heve temperaturen. Slik fungerer termostaten, etter prinsippet om et strykejern. Trikset er at mellom de innstilte verdiene på termostaten, kan du ikke sette (i instruksjonene for min) mindre enn 5 mellomverdier for å unngå å "stikke" reléet. Det vil si slik at PÅ og AV ikke fungerer ofte. Ellers overopphetes reléet og kan brenne ut. Og bare forestill deg at hvis jeg har en gradering med trinn 0,5, når jeg setter den til 37-37,5 grader og tar hensyn til "gangtemperaturen" utenfor disse grensene, vil det totale temperaturområdet være fra 36,5 til 39 grader det vil si 2,5 grader. Og hvis trinnet var 1 grad, så selv om du ikke setter 5 nødvendige verdier, men 3, som jeg gjør, vil korridoren være disse 3 grader +1 grad til venstre (fordi en halv grad ikke vil vises der) og 2 grader til høyre, for 1,5 er ikke der heller. Den vanlige korridoren er 6 grader.
Jeg vet ikke om en surdeig som vil ordne en slik 6 graders temperatur frem og tilbake under tilberedningen. Jeg, i min korridor på 2-2,5 grader, setter verdiene til regulatoren slik at korridoren helt passer til denne surdeigen i temperatur.
Det er nødvendig for de som kjøper en regulator, dette bør huskes, og de første gangene vil det være nødvendig å justere, for eksempel å fylle glassene med vann, sette verdiene på regulatoren og deretter måle etter 5 timer vannet i glassene med et termometer for konservering eller melk. Hvis den er høyere eller lavere enn den som kreves for startkulturen, skyver du verdiene til regulatoren (både venstre og høyre med ønsket antall verdier til venstre eller til høyre). Og helst nærmere den lavere temperaturverdien som kreves for en gitt startkultur. For eksempel, hvis en temperatur på 38-40 grader ifølge instruksjonene for surdeigen er egnet for den, bør temperaturen i glassene fortrinnsvis være 38 med en liten hale eller uten hale. Igjen er det bare mulig å skifte temperaturen med halene hvis trinnet er fra 0,1 grader.
Det er veldig uforståelig, sannsynligvis, skrev jeg, men du ser ut til å være en mann som er kjent med teknikken og alle slags ting, jeg håper du forsto essensen.
Her er termostaten min, jeg har bare en rund ledning, og her er en flat versjon, for yoghurtprodusenter. Hvis du ikke kjøper dette selskapet, men andre, er det et annet prinsipp, og yoghurtprodusenter gir fra seg varme på forskjellige måter med varmeelementer. Så det er mulig at 1 graders eksamen vil være berettiget der. Jeg tror ikke det.
🔗
Sergey_A
Sitat: Mona1
Jeg er i februar 2012
Jeg er stille, jeg er stille ... Du har gått langt i all den forståelige forskjellen mellom elektrisk og elektronisk. Og i den fortettede formen av 1. setning.
Åh! Igjen er jeg stille ..... I lang tid.
Mona1
Avtalt.
valeriruss
Sitat: Mona1
Det er veldig uforståelig, sannsynligvis, skrev jeg, men du ser ut til å være en mann som er kjent med teknikken og alle slags ting, jeg håper du forsto essensen.

Selvfølgelig beklager jeg, men jeg forstår alt dette perfekt, og jeg kjenner prinsippet om drift, så jeg har tatt hensyn til dette. Det faktum at temperaturen øker (ifølge den digitale indikatoren) skyldes inertiteten til varmeren, som varmer opp en stund etter at strømmen er slått av, tar også hensyn til målefeil, tiden for omberegning av avlesningene (dette er selve termostaten). Ikke bry deg med indikatoravlesningene og i trinn på 0,1 grad. Med dette trinnet vil termostaten klikke som et stoppeklokke, og som et resultat vil relékontaktene brenne ut.
Mål temperaturen i glassene selv, der vil den definitivt ikke svinge så mye.

Mona1
Sitat: valeriruss

Ikke bry deg med indikatoravlesningene og i trinn på 0,1 grad. Med dette trinnet vil termostaten klikke som et stoppeklokke, og som et resultat vil relékontaktene brenne ut.
Du forstår ikke helt ennå. Jeg har 0,5 (noen ganger 0,3) forskjell på verdiene til regulatoren. Han klikker på meg med flere minutters mellomrom. Og jeg gidder ikke i det hele tatt. Jeg har det veldig bra. Men jeg anbefaler ikke å ta det med et trinn på 1 grad. Vanligvis er disse tatt for store rom, drivhus, for eksempel, eller drivhus. Men som de sier, det er mesterens virksomhet. Du kan bare spørre andre Temka-brukere som har termostater, hva er deres skritt. Hvis noen har 1 grad og alt er i orden, så vel, så en annen samtale.
Melanyushka
Jeg har brukt en yoghurtmaker termostat i lang tid. Da jeg studerte dette emnet og bestemte meg for hvilken yoghurtmaker jeg skulle kjøpe, tok jeg, etter råd fra Tatiana-Mona1, en enkel mekanisk (jeg har Mulinex) og kjøpte en termostat. Nå heller jeg melken i krukker, jeg har bare plassert 1 liter melk og en krukke fra settet til yoghurtprodusenten forblir fri, jeg heller litt vann i den og senker termostatsonden i den, det er det. Yoghurt kommer alltid bra ut. Bare noen ganger regulerer jeg koketiden - om sommeren, på varmen, trengs det mindre tid til matlaging, om høsten-vinteren litt mer.
Jeg er veldig takknemlig for Tanya for rådene om dette emnet, hun analyserer alle punktene så detaljert at det ikke oppstår ytterligere spørsmål, nybegynnere kan rådes til å lese innleggene i emnet veldig nøye. Ja, og jeg har den samme termostaten, med trinn 0,1, installerte jeg den en gang, og nå bruker jeg den konstant, det er veldig praktisk.
Mona1
Melanyushka, takk for tilbakemeldingen, for de gode ordene. Ja, du må ta en enkel yoghurtmaker, der det bare er en På- og Av-knapp. Hvis mulig, må du kjøpe en termostat. Det er ikke nødvendig, men hvis det plutselig blir overoppheting, vil ikke termostaten fungere med automatiske yoghurtprodusenter. Riktignok rådet jeg ikke Moulinex, jeg selv - Clathronic. Enhver enkel yoghurtmaker fungerer bare. På det ukrainske markedet kan jeg anbefale Dex108 til nykommere. Dette er den mest ikke-overopphetede yoghurtprodusenten.
Melanyushka, hvordan senker du sensoren ned i en krukke med vann? Eller er det tillatt i din termostatmodell? Eller pakk den inn i en plastpose slik at du ikke blir våt?
Anatolyevna
Mona1, Tanya, Jeg velger en yoghurtmaker, kanskje jeg ser nøye etter. Jeg vil ha det uten problemer og ikke dyrt, 1,5-2,5 tusen for pengene. Hva skal jeg velge?
Melanyushka
Tanya, hun valgte en yoghurtmaker bare mekanisk, i det øyeblikket hadde vi Mulinexes i butikkene våre, så hun tok den og bestilte umiddelbart en termostat gjennom en representant i byen vår. Og ja, jeg pakker sensoren inn i en film, fanger den opp med en binders slik at den ikke glir av ledningen og legger den i en krukke med vann, den er i midten av en rund yoghurtmaker. Jeg retter ledningen forsiktig ut fra sensoren på kanten av yoghurtmakeren og lukker lokket. På en eller annen måte er ledningen min ikke klemt, og på samme tid stiger lokket jevnt, uten forvrengninger.
Mona1
Anatolyevna, Tonya, på ukrainsk, jeg ga råd til Dex108, men du har dine egne merker til salgs i Russland, dessverre kan jeg ikke fortelle hvilken av de enkleste som er mest ikke overopphetet. Tefali sparer mye, så vidt jeg hørte. Selv om du kjøper en termostat, vil det i prinsippet alle gjøre. Du kan ta en billigere for å spare penger for en termostat.Du kan velge flere modeller av samme type og se på kraften i egenskapene. Hvor er mindre - det og ta, så blir det kanskje ingen overoppheting og termostaten vil ikke være nødvendig. Jeg vil også ta med glasskrukker, ikke plast. Det er yoghurtprodusenter med krukker og en bolle for cottage cheese. Selv om du ganske enkelt kan ta på en passende salatskål om nødvendig. Eller en glassgryte. Jeg ville være forsiktig når jeg valgte en rektangulær yoghurtmaker. Fra enkel rektangulær - Arietta er. Jeg ønsket å kjøpe den da jeg valgte meg selv. Hun har forresten lite strøm, men hun leser anmeldelser som varmer ujevnt, rektangelet holder varmen verre enn en rund, om vinteren - når det er kaldt i leiligheten, pakker de henne til og med opp under arbeidet slik at det varmer opp til ønsket temperatur. Det kommer også an på hvor varmeelementet er festet. Krukken min i sentrum blir varmere, bunnen er varmere der, jeg legger en sirkel med papp under denne krukken. Vel, og les om den valgte yoghurtmakeren, slik at vann ikke helles mellom glassene, hvis ikke, hvis du må justere termostaten, tåler den ikke fuktighet. Melanyushka pakker seg inn i en film, og - i en krukke med vann. Men bare sensoren vil passe inn i krukken, og hvis det er vann mellom boksene, vil du på en eller annen måte ikke at sensoren og ledningene fra den skal urinere. Jeg valgte min Klatronic for glasskrukker og for det faktum at det på samme sted var mulig å kjøpe et sett med 6 innfødte krukker hver for seg. Og det er alltid behov for ekstra. Da er det ikke nødvendig å vente til alle glassene er tomme. Jeg mistet et par ting, jeg fant honning og sennep på salg i krukker som passer perfekt til glassene mine. Jeg kjøpte i tillegg slik at det var 2 komplette sett. Nå setter jeg yoghurt samtidig - i yoghurtmakeren og i tegneserien til Yoghurt-programmet. Vi spiser det raskt, så for å ikke gjøre det annenhver dag, gjør jeg mye på en gang.
Vær også oppmerksom på volumet på krukken i den valgte modellen. Mine 160 ml. Dette volumet passer meg om gangen. Men det er også 200-250 ml. Og multipliser med antall krukker eller kopper, hvor mye det totale volumet kan tilberedes om gangen. Det er 1 liter do, det er mer som du vil.
Enkle yoghurtprodusenter - de slår ikke av seg selv hvis de er veldig varme, de varmer bare kontinuerlig og kontinuerlig, det er ingen temperatursensor der. Derfor, når det er varmt, er også innsiden av yoghurtprodusenten varmere, og hvis det er kaldt i rommet, er det kaldere inne i yoghurtprodusenten med tilsvarende antall grader. Så om sommeren - legg i et kjølig rom når du lager mat, men ikke med trekk. Hvis klimaanlegget - så for ikke å blåse direkte på det. Så det kan bli overopphetet, og det blir ikke mye, hvis noe er dekket med papp eller silikon, eller med et bambusteppe, generelt, danser med en tamburin. Og på en bestemt modell kan jeg ikke orientere meg. Jeg liker meg, plasten er god (i lokket og saken), glasskrukker. I arbeid 3,5 år. Men det er ikke det billigste av de enkle. Og også - uten termostat - for 45 varme. Så les, kanskje noen fra russerne vil gi råd om modellen. Hvis du kjøper, ikke gå tapt, spør. Hvis noe, vil vi temme det hardnakket dyret.)))
Mona1
Sitat: Melanyushka

Og ja, jeg pakker sensoren inn i en film, fanger den opp med en binders slik at den ikke glir av ledningen og legger den i en krukke med vann, den er i midten av en rund yoghurtmaker. Jeg retter forsiktig ledningen fra sensoren på kanten av yoghurtmakeren og lukker lokket. På en eller annen måte er ledningen min ikke klemt, og samtidig løfter lokket jevnt, uten forvrengninger.
Hvor godt kom du på ideen om å senke den ned i krukken, så den vil være mer nøyaktig, og sannsynligvis ikke "temperaturen" går "utover de angitte grensene, hvordan oppfører den seg generelt i prosessen?
Melanyushka
Så det ser ut her, i emnet, og det var alle disse tipsene, så jeg slapp å oppfinne meg selv. Og temperaturen oppfører seg også som i termostaten din, forresten, jeg har den nøyaktig den samme. Temperaturen når den øvre innstilte grensen, oppvarmingen er slått av, men temperaturen stiger fortsatt litt, så varer den en stund, så går den litt ned, deretter slås varmen på igjen og temperaturen begynner å stige, og inn denne algoritmen forbereder den seg kontinuerlig.
Anatolyevna
Mona1Forklarte veldig bra.Tanya, takk for rådene, vil jeg vurdere når du kjøper.
Mona1
Sitat: Melanyushka

Og temperaturen oppfører seg også som i termostaten din, forresten, jeg har den nøyaktig den samme. Temperaturen når den øvre innstilte grensen, oppvarmingen er slått av, men temperaturen stiger fortsatt litt, så varer den en stund, så går den litt ned, deretter slås varmen på igjen og temperaturen begynner å stige, og inn denne algoritmen forbereder den seg kontinuerlig.
Men la ikke merke til, mindre alt går utover grensene når sensoren er i en krukke med vann, eller i prinsippet det samme som om du setter den mellom bankene?
Gandalf
Sitat: Mona1
hvordan senker du sensoren i en krukke med vann?
Som dette https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0
Gandalf
Sitat: Mona1
Men jeg la ikke merke til, alt går mindre utenfor grensene når sensoren er i en krukke med vann
Jeg satte området til +/- 0,2 ° C.
Eksempel: når den er satt til t ° = 41,5 ° C, vil nedstengningen skje ved 41,3 ° C, og slås på ved 41,7 ° C.
Som et resultat av treghet stiger temperaturen faktisk til 41,9 ° C og synker til 41,3 ° C.
Frekvens på / av. ca 5-7 min.
I min Scarlett SC-141 varmes midtkrukken opp 2 ° C mer.
Rett etter å ha kjøpt en yoghurtmaker og en termostat, tok jeg en måling i alle glassene hver time, basert på disse dataene laget jeg et temperaturkart for hver krukke.
Mona1
Sitat: Gandalf

Som dette https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0
Yuri, kult! Er det et hull i lokket til yoghurtprodusenten din, eller har du laget det til sensorkabelen selv? termostaten er ikke den samme som min. Er sensoren vanntett eller innpakket i noe?
Gandalf
Sitat: Mona1
Og i yoghurtprodusenten din er det et hull i lokket
Lagde det selv umiddelbart etter kjøpet.
Sensoren er krympet med et selvkrympende termorør, tettheten er sikret.
Mona1
Sitat: Gandalf

Lagde det selv umiddelbart etter kjøpet.
Hva den rette tilnærmingen! Og det er klart at alt krangler i hendene. Av en eller annen grunn er jeg sikker på at kranene dine aldri drypper, og at håndtakene som har falt av dørene og så videre ikke ligger rundt i årevis.
Gandalf
Mona1, Tanya, takk for de gode ordene, du kan se min erfaring med å lage yoghurt for interesse her.
Melanyushka
Sitat: Mona1
Men la ikke merke til, mindre alt går utover grensene når sensoren er i en krukke med vann, eller i prinsippet det samme som om du setter den mellom bankene?
Tanya, for å være ærlig, tenkte ikke engang på det, eksperimenterte ikke uten en krukke. Jeg la den aller første yoghurten, sørget for at yoghurtmakeren ble overopphetet litt - serumet i glassene ble kuttet av, og så kom termostaten raskt til meg. Hele strukturen fungerer feilfritt, alt passer meg. På en eller annen måte våknet ikke nysgjerrigheten min, jeg bruker utviklingen til medlemmene i forumet, tusen takk til alle eksperimentene våre.
Faktisk vil det være nødvendig å observere på en eller annen måte, prøv å omorganisere sensoren. Men det virker for meg at når sensoren er i en krukke med vann, vil den mer nøyaktig observere temperaturprosessen, fordi temperaturen faktisk måles direkte inne i produktet som forberedes, og hvis sensoren bare ligger på bunnen av yoghurtmakeren, så viser den bare temperaturen på den oppvarmede overflaten.
Mona1
Sitat: Melanyushka

det virker for meg at når sensoren er i en krukke med vann, vil den mer nøyaktig observere temperaturprosessen, fordi faktisk måles temperaturen direkte inne i produktet som forberedes, og hvis sensoren bare ligger på bunnen av yoghurtprodusenten, så viser den bare temperaturen på den oppvarmede overflaten.
Bli enige.
Gandalf
Sitat: Mona1
termostaten er ikke den samme som min.
Han har en helt annen arbeidsalgoritme.
Still inn ønsket temperaturverdi og velg toleranseområdet for avviket fra den innstilte verdien (standard er 0,2 ° C) og det er det.
Hekle
Venner, Jeg vet at det er eiere av Travola-MD1000S yoghurtmakeren blant oss ...

Jeg snakker om dette, hvis det:

Yoghurtmaker - valg, anmeldelser, spørsmål om betjening (2)



Si meg, synder denne yoghurtmakeren overoppheting?
Yulia155
Hekle, dette er en kopi av smiley og blåbær, du kan se anmeldelser om dem, hvis noe
fugleskremsel
Hekle,

Hva gjør du her?!))) Du har ikke mestret Tefalya ennå! Gå og mestre ... Og så er hun alle slags Travola, forstår du, spør!)))

Og jeg lagde yoghurt av 2 liter melk (jeg passet nesten i glass, 70 gram)) og også en liter kefir i flasker. Kefir ser ut til å være en drikkeart og fremdeles rister den før bruk, og flaskene er av plast, så jeg la dem side om side i Orsson-gjæreren))). Tefal var opptatt med yoghurt. I dag spisset jeg en flaske med pepperkaker på jobben. Jeg sitter, nyter livet ...

Mine menn har allerede fortært nesten all yoghurten. Monstre, jævla det))).
ludas20111
Sitat: Gandalf

Lagde det selv umiddelbart etter kjøpet.
Sensoren er krympet med et selvkrympende termorør, tettheten er sikret.

Yuri, fortell meg typen termisk relé?
kanskje noen vet hvor man skal få tak i et slikt termisk relé?
Lucien
Sitat: simulia

Jeg rapporterer om Ves VYM-2. Yoghurten ble satt over natten i 8 timer (tiden kan endres, men jeg la den være "standard"). Melken ble tatt pasteurisert "36 cent", kokt og avkjølt til romtemperatur. Yoghurt "Activia" uten tilsetningsstoffer ble tatt som en startkultur. Yoghurten viste seg. Det var sant at det var et sted midt i beholderen (over) veldig tykt (som de sa - skjeen sto), og litt tynnere under. Kanskje er bunnen litt overopphetet. Etter blanding oppnås yoghurt med middels konsistens. Det passer meg perfekt. Det smaker godt. Jeg vil også prøve å lage rømme. Hvordan avslutter jeg abonnementet?
Jeg likte yoghurtmakeren, hun utfører oppgaven hun ble kjøpt for. Prisen er overkommelig. Og viktigst av alt, den er veldig kompakt og lett.
Nadezhda, bruker du VES VYM-2 yoghurtmaker? Hvordan endret ikke meningene om henne? Jeg vil bestille, jeg vil ha mening fra erfarne husmødre.
Lucien
Sitat: boloto
yoghurtisprodusent Ariette.
boloto, boloto, hvordan oppfører yoghurtprodusenten-Binaton seg nå? Del din mening, jeg vil kjøpe en.
Lucien
Mona1, vennligst gi råd om merkevaren 4001 eller Binatone YM-80 yoghurtmaker, i morgen må du bestemme deg og kjøpe tilbake, takk
Jenealis
Jeg blir med på Tiny-spørsmålet, hva er tråleren i virksomheten? Herbalists, svar meg! Og det ligger på sakens punkt, så jeg tenker å gå eller ikke ... Jeg har en trykkoker og en redmond med funksjonen til yoghurt, men yoghurt er stort sett "snørret" kommer ut. Alt i tankene: jente-th: Hjelp! Er det tull?
Hekle
Sitat: Jenealis
Jeg tror å gå eller ikke

Evgesha, du kjøpte ?!

Jeg turte ikke ... utsette det til senere ...
Jenealis
Inna, til vi bare har slikt regn, kan du ikke stikke nesa ut. Underveis lagde jeg yoghurt av aktiviteten i personalet, det ble bra. Nå tror jeg, er det nødvendig, jeg fant informasjon om at det overopphetes. Generelt er det sannsynligvis ikke hennes skjebne å slå seg til ro med meg
Hekle
Sitat: Jenealis
fant info om at den overopphetes

Det overopphetes fortsatt, så ...

Nah), jeg trenger ikke et sekund overoppheting, en overoppheting en er allerede verdt det / det tar mye plass, tefalka multi-deal ...

Jeg vil fortsette å Teskomovsky termo container yoghurt å gjøre !!!
NadinAn
Mammaer, Har du kjøpt Stebu Yogurt Maker? Hvordan liker du det? Jeg liker også formen. Jeg plages med et valg. Eller kan du ta Tefal 6568 med en gang?

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter