Yoghurt startkultur "Skvaska"

Så ... Jeg likte ikke smaken av yoghurtsurdeigen "SKVASKA". I motsetning til Vivo er denne på en eller annen måte hard, mer som kefir i smak, med en karakteristisk syrlighet (fraværende i Vivo)
Det er synd, og billigere, og flere vesker.

[Yura]

Yura, prøv å holde kortere tid, plutselig har yoghurten stoppet?
Jeg bruker Vivo av samme grunn - alt annet er for surt.

prøv å holde den kortere tid, plutselig har yoghurten stoppet?

Jeg prøver, som Vivo - jeg holdt det i omtrent 8 timer. Etter tetthet - utmerket (drikker, jeg rister godt i pakken)

Begynn å sjekke 4,5 timer. Hvis du blander varm melk med surdeig, kan dette være nok.

[Nast]

Nast, melk ved romtemperatur. Jeg la også frottéhåndklær på tre lag og dekket dem med toppenden. Det er nødvendig å virkelig lese, kanskje forholdet mellom bakterier der er forskjellig, selv om yoghurt surdeig ikke skal kalles))

Hmm ... Og hvis melken varmes opp til 36? Og ser du det på 4 timer?
Jeg liker dette. Jeg setter tetrapakene med melk i godt varmt vann fra springen i ca 40 minutter, og heller så surdeigen i batteriet.

[Tricia]

Tricia, og jeg prøvde å varme opp, og ved romtemperatur. Det viser seg det samme, det varmer opp og veksten av bakterier går nøyaktig den samme)

Og jeg blir halvannen gang raskere og mindre sur. Men jeg gjør bifivit fra Vivo.

Jeg har ingen klager om Vivo))

Om dette emnet:

Yoghurt med bakteriekulturer (narin, VIVO, etc.) (2)