Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[V-tina]

V-tina, Tina,

Jeg vil bare forstå hva fangsten kan være

Jeg så på oppskriften, jeg er ikke en stor spesialist, men på overflaten, det jeg trodde:
1. oljen tilsettes ikke på slutten av batchen, men i begynnelsen tilsettes melet senere,
2. bare en heving av deigen under korrektur. Vanligvis er det imidlertid tre: deig, bakevarer, korrektur, alt dette gir kaken smak, den avsløres på en annen måte.
Når det gjelder sammensetningen kommer deilige bakevarer ut, mange forstår ikke forskjellen mellom en kake og en kake i smak, og da, og da liker de hva de skal bry seg med.
Og de som denne forskjellen er håndgripelig og kritisk for, vil merke den.
Ikke vær opprørt, godt gjort, som påpekte denne funksjonen i oppskriften.
Det er ikke vanlig her å ikke rose, jeg må innrømme at jeg har møtt dette en gang, nå foretrekker jeg å tie om oppskriften ikke er etter min smak, slik at jeg ikke fanger tomater fra en fornærmet forfatter. Men dette er ikke bra: ikke veldig erfaren eller ikke oppmerksom kokk vil føre til noen positive anmeldelser, stole på oppskriften, i stedet for å evaluere den kritisk.

[Kamille]

Kamille, Olga, Jeg vil ta på meg våpen. Nå bare stuet i folie med løk og gulrøtter. Kjempegod.

[øye]

øye, Tatyana, Takk! Jeg vil alltid akseptere kritikk i det vesentlige. Denne kaken er som en tryllestav for meg, det viser seg alltid nøyaktig kakestrukturen, men jenta på bildet har den som en kake

[V-tina]

V-tina, kanskje du har dårlig gjær? Hvis jenta sier at deigen steg godt, viser bildet en lav kake, som om deigen ikke vokste i det hele tatt.

[Helena]

Helena, Jeg tenkte også på gjær først, men det er litt løst på bildet

[V-tina]

V-tina, Tina, kan det ikke være muffinsmak på grunn av så mye olje? ...
Jeg baker også alltid kaker på eggeplommer ... men jeg har bare 100 gram plate til omtrent et kilo mel. oljer ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetochka, hvorfor stiller jeg et spørsmål ... dette er oppskriften min som er bevist gjennom årene, første gang jeg bakte den for nesten 18 år siden, da jeg fødte min eldste sønn, og deretter, om ikke hvert år, så et år senere, helt sikkert, og jeg fikk aldri dette til. tankene mine var: kvaliteten eller mengden av mel, store egg og alt sånt .. men hun sier at deigens konsistens var som på bildet mitt ...

[V-tina]

V-tina, Tina, kanskje alle har forskjellige smakssensasjoner? For deg er det bare en god kakesmak ... og minner hun henne om en slags kake som hun spiste før? ... så hun bestemte seg for at påskekake er noe annet ...
Kanskje spiste hun kaker bare de som bakeriene våre selger? I det, som det virker for meg, er det ikke noe olje i det hele tatt ... Og han anser dem som ekte kaker ??? Litt mer behagelig - og hun har allerede en cupcake?

Jeg har bare sammenlignet oppskriften din med min - nesten alt kom sammen!
Hvis du teller vekten av mel ... bare min inneholder 100 gram smør per kilo, og din inneholder 300 ...
Det er bare denne forskjellen. Men min cupcake lukter ikke engang ... det var derfor jeg antok ...
Og så generelt - jeg er en lekmann i denne virksomheten ... Jeg gjør alltid alt nøyaktig det som er skrevet. Ikke et skritt mot venstre, ikke et skritt mot høyre!



Når det gjelder mengden mel, kan dette definitivt ikke være !!!!
Hvis du skifter, vil deigen ganske enkelt hamre og få en murstein!

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetochka, jenter, takk for at du prøver å hjelpe Light, hun har til og med en cupcake på bildet sitt, som at brusen min eller bakepulveret viser seg å være fibrøst og høyt for meg ..

Når det gjelder mengden mel, kan dette definitivt ikke være !!!!

hva tenkte jeg om mel - deigen er flytende cupcake, tenkte jeg, kanskje hun ikke hadde likhet med en bolle

[V-tina]

V-tina, det er synd, jenta viste ikke selve deigen. Mine tanker:
1. En uerfaren kokk kan rett og slett forveksles med mengden ingredienser.
2. På bildet har krummen ingen fiberstruktur.For meg virker det også som om det er feil med korrektur og elting.
Kanskje på grunn av væsken og melet, elte hun deigen, men elte den ikke. Gjæren viste seg å være sterk og hjalp til, og ga i det minste en cupcake-effekt.
I slike tilfeller, for meg selv, etter en stund, gjentar jeg oppskriften for å endelig sørge for at den er min eller ikke.

[V-tina]

V-tina, Tina, så ikke bry deg !!! Dette er din velprøvde oppskrift !!!
Kanskje er det ikke gitt henne bare å jobbe med gjærdeig !!! Feil hender!
Jeg har en slik venn! Selv om du står ved siden av meg, vil noe forferdelig komme ut lik!
Kanskje hun bare glemte å sette noe der eller ikke målte det riktig! Det kan fortsatt være! ... den menneskelige faktoren er til stede! ...



Tror du tvert imot ikke rapporterte om melet og ikke samlet det? ...
I prinsippet, kanskje ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

En uerfaren kokk kan rett og slett ta feil med mengden ingredienser.

men ikke elte det

Tanechka, jeg har også tenkt på dette, men jeg ville på en eller annen måte konsultere deg uten å gi uttrykk for versjonene mine

så ikke bry deg med det !!! Dette er din velprøvde oppskrift !!!
Kanskje er det ikke gitt henne bare å jobbe med gjærdeig !!! Feil hender!

Svetochka, det er ikke det at jeg er bekymret, men jeg føler meg på en eller annen måte ukomfortabel, eller noe ... Jeg tror kanskje jeg savner noen nyanser i oppskriften, gjør på maskinen, kl. larissa sier han også - cupcaken viste seg

[V-tina]

V-tina, Tina, Jeg har lest om diskusjonen, og jeg er også tilbøyelig til at jenta er en veldig uerfaren kokk, hun elter ikke deigen til ønsket konsistens. Vel, hun vet ikke hvordan hun skal gjøre det riktig og lenge. Gluten utviklet seg lite, så det viste seg å være hamret muffinsdeig. I tillegg er produktene dine forskjellige, det kan ha dårlig flytende mel, noe som ikke bidrar til den fibrøse kaken. Det er synd, jeg ser ikke et eneste bilde, jeg bedømmer bare etter resonnementet ditt.
Ikke rart ordtaket sier "En pine, men feil hender."

[svetta]

svetta, Svetochka, takk for din mening, den er veldig verdifull for meg. Jenta tok ikke bilde, det var ingen måte å se på deigen. Hun er fornøyd med smaken til slutt, det er jeg som prøver å forstå hva som er hva

Jeg er igjen for råd: hvor skal jeg feste ekornene som er til overs fra påskekakene siden lørdag? Er de litt gamle allerede? Marengs kan?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, marshmallow

Sukkerfri marshmallow (Sinnsro)

Marshmallow uten eplemos (Admin)

Vaniljemarshmallow, bærvarianter basert på den (OlgaU)

Her er enda en marshmallow

Marshmallow fra tykk syltetøy, syltetøy (bortskaffelse av oppskrifter) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Takk! Jeg tenkte ikke på marshmallows

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, ja, jeg har selv 8 proteiner i kjøleskapet, etter påske retter, så jeg tenkte på en marshmallow ... men dette er hvor mye det vil vise seg "Jeg vil spise for mye og dø ung"
Og så er det englekjeks på ekorn

Svampekake "Angelic" (på proteiner) (lina)

De sier også at de kan frosses for fremtiden.

feste proteiner

Du kan lage en proteinomelett.

De sier også at de kan frosses for fremtiden.

Ja, jeg iser det.

Og likevel, hvis du koker potet-zrazy / koteletter, kan du prøve å "rulle" dem før du panerer i brødsmuler i en gaffelfôret ekorn. Skorpen vil være bedre, det vil være mer praktisk å steke, du vil merke forskjellen i smak til det bedre (min la merke til allikevel)

hvor du skal feste proteiner

Apple marshmallow "belevskaya" i Ezidri
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
du kan imidlertid tørke i hvilken som helst tørketrommel eller i en konveksjonsovn

Jeg bestemte meg for å lage en marengs med sjokolade) La oss se hva som skjer.

De sier også at de kan frosses for fremtiden.

Det gjør jeg alltid.

Og så skal jeg finne ut hvor de er.

Hvis jeg har ekstra proteiner, baker jeg alltid dette brødet:

Hvetebrød på eggehviter (brødmaker) (Lola)

Veldig velsmakende brød og bruker umiddelbart 5 proteiner

hvor du skal feste proteiner

Jeg husker det med en gang Dessert "Pavlova"
Det er mange varianter av denne desserten på forumet.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, jeg legger alltid til ekorn i henhold til Natasha Pronas oppskrift, biscotti, jeg kan ikke forlate lenken nå. Det er veldig velsmakende, enkelt, praktisk, og fordi alle proteinene brukes, kjører du bare oppskriften til den mengden som er tilgjengelig. En veldig vellykket oppskrift, takket være Natasha. Hvem har ikke prøvd det ennå, jeg anbefaler det!

Jenter, hvis ikke på forumet vårt, vil du se etter en oppskrift uten å vite navnet, hvilket tema bør du komme inn på?

De sier også at de kan frosses for fremtiden.

Bare ikke glem å signere mengden proteiner

Kanskje jeg er kresen, men jeg likte ikke å fryse. Hva de er etter avriming er ikke det samme

[Nathalte]

Hva de er etter avriming er ikke det samme

Nathalte, Natasha, og i hvilken rett likte du ikke?

oppskrift uten å vite navnet

Skriv inn nøkkelord i søkefeltet.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Jeg likte ikke pisking, det er ikke slik de pisket. Riktignok tok jeg det etter tre måneders frysing.

hvor skal jeg feste ekornene som er til overs fra kakene siden lørdag?

Jøss, nå mange er bekymret for dette.

Hva skal jeg gjøre med proteiner? Bake Glem alt om informasjonskapsel. Eller bare marengs, pisk med sukker og tørk i ovnen. Eller eple marengs. Alt som er fra bærene i fryseren. Mange alternativer.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, ekornene mine i samme alder ble normalt pisket, jeg lagde iskrem fra Angela, nå finner jeg en lenke

Funnet
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Jeg brukte melasse i stedet for honning i denne oppskriften, fordi jeg ikke tåler den sterke honningaromaen, som er bra for oppskriften, den trenger ikke iskrem, den kommer bare fantastisk ut, mannen min er kritiker og spiser, han er en elsker av is av høy kvalitet, og i det minste er jeg ikke en fan, veldig verdsatt, prøv.

Og også Angelas oppskrift, for de som elsker krutonger
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Kiev kake)))

Skriv inn nøkkelord i søkefeltet.

Jeg prøvde det. Hjelper ikke ...

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., og hva leter du etter, hvis ikke en hemmelighet?

Kanskje vi kan hjelpe deg med søket ditt?

[Tashenka]

Tashenka, på andre nettsteder er det søk etter ingredienser, du skriver til søkemotoren hva du husker fra oppskriften og kanskje det du trenger dukker opp. Prøv det.

andre nettsteder har søk etter ingrediens

Et helt unødvendig tidkrevende leketøy. Å fylle ut ingrediensene du vil ha er mye raskere enn å stikke rundt avkrysningsruter og skure rullegardinmenyer

Jeg prøvde det. Hjelper ikke ...

Det hjelper hvis du bruker søket riktig.

Jeg skammet meg bare for å spørre med en gang ... Tross alt, ikke fra forumet ...
Datteren min hadde med seg en krukke med eplesyltetøy. Hvem ga det - husker ikke. Jam som av finhakket eple. Men ikke gjennom kjøttkvern, men små, nesten terninger. Gjennomsiktig. Jeg spiste en krukke på 0,5 liter i en person, selv om jeg er rolig med syltetøy. Den kan også brukes i fyllingen, siden det praktisk talt ikke er noen sirup. Siden i år bør det være en overflod av epler, hvis været tillater det, vil jeg gjerne lage dette (selv om jeg ikke har kokt syltetøy på lenge). Kanskje noen vet hvordan man får en så god deilig?! Ønsker!

[Tashenka]

Tashenka, Jeg spiste en gang slik syltetøy. Den ble tilberedt av bestemoren til min første mann. Jeg har ingen oppskrift, noe som er synd. Det er kult.

[Tashenka]

Tashenka, Jeg så absolutt slik syltetøy her, jeg vil se i bokmerkene, som Kroshino

Umiddelbart umiddelbart fra søket:

	Tørr eple syltetøy (ang-kay)
	Eple syltetøy "Long" (Omela)
	Eplesyltetøy fra Antonovka "5 dager", skiver (Admin)

[Tashenka]

Tashenkakanskje det er det Lat syltetøy i ovnen? Og du kan klippe den som du vil.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Eplefyll for paier

Tinochka, se, du finner den plutselig. Jeg og shilopopikene mine bare om natten og om morgenen kan jeg gå en tur på forumet og sitte ved datamaskinen en kort stund. Så jeg ber om hjelp. Heldigvis er våre folk lydhøre!

Kjære kokk. Dette er helt galt. Jeg så disse oppskriftene.Her er epler i store skiver. Det er også deilig, men ... Hvis du skjærer eplene i små biter, som i den spiste syltetøyen, så tviler jeg på at disse oppskriftene vil fungere. Men, takk uansett!

Ilmirushka, nei. Brikkene er små og gjennomsiktige, som små gummier. TAKK!

Tina. Du kan prøve fyllingen i henhold til oppskriften. TAKK!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., hvis i henhold til beskrivelsen din, så er dette akkurat dette syltetøyet!
Ingen plager deg å klippe den med akkurat de bitene du liker ...
Du trenger ikke å følge fanatisk anbefalingene i oppskriften ...

Eple syltetøy "Long"

[Tashenka]

Ilmirushka, nei. Brikkene er små og gjennomsiktige, som små gummier. TAKK!

Tashenka, Natalia., Jeg kuttet mindre og kuber, og de viste seg å være gjennomsiktige og som gummier

Hvis ikke alle ekornene er festet ennå, er favorittalternativet apple sambuc.