Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

5-7cm fra begynnelsen er det hardfør for salater

Jeg hakker den i en salat. Jeg kutter tynt, tynt, mykner opp i salaten og føler ikke hardheten på noen måte. Det blir greit.

[Vika]

Vika, funnet det! Her Pekingkål Hyper fylt med osteskorpe
OM! Mens jeg rotet gjennom søppelkassene mine, hadde Galina allerede tatt med alt

Hva gjør du med kinakålbaser? 5-7cm fra begynnelsen

Jeg legger til suppestek sammen med løk og gulrøtter. Denne vegetariske søsteren lærte meg.

Jeg hakker den i en salat. Jeg kutter tynt, tynt, mykner opp i salaten og føler ikke hardheten på noen måte. Det blir greit.

Jeg gni hele hodet på kål på et GIGANT rivjern, utmerket.

Jeg legger til suppestek sammen med løk og gulrøtter.

En god idé. Takk, jeg vil bruke den.

Hva gjør du med kinakålbaser?

I fryseren - og i kjøttdeig.

Jeg legger til suppestek sammen med løk og gulrøtter. Denne vegetariske søsteren lærte meg.

På samme måte i supper, men uten steking, direkte i borsch i stedet for eller sammen med hvitkål.

[Galina]

Galina, Tatyana, Larissa, Katerina, Ilmira,

Kan du fortelle meg hvilken deig som er deiligere å bake pølser i deig?
Sønnen elsker, aldri bakt, jeg vil behage gutten)))
Jeg så i paiene, det er så mange oppskrifter!
Jeg vil ha det rett etter smak

[M @ rtochka]

M @ rtochka, se deigoppskrift

Kål paier (Fugleskremsel)

Det andre alternativet er ferdig butterdeig. Dette er det raskeste alternativet.

Det andre alternativet er ferdig butterdeig. Dette er det raskeste alternativet.

og - gjærpust

pølser i deigen

Jeg damper og kjøler pølsene før jeg pakker dem inn i deigen. Det smaker bedre for meg.

[Svetlenki]

Svetlenki, og hva er trikset? Påvirker det smaken?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, etter min mening er det bedre og pølser river ikke deigen. Tross alt er det pølser som svulmer opp av oppvarming i ovnen, de river i paien når du steker, og når de avkjøles, reduseres de i størrelse og får pølser i tomrommet, og deretter i deigen. For å unngå slike problemer damper jeg også pølsene i mikroen.

Jeg likte Lazersons stekendeig. Deilige pølser i deigen viste seg. Og fra deigen som var igjen, bakte jeg fantastiske smultringer.

Å, hvor nyttig det er for meg! Og slik at pølsene ikke blir revet, og den nye deigen til steking, skal jeg se og se.
Takk jenter

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Solbrent, ja, Smørkopp, forklarte alt riktig. I familien min er pølser i deig veldig glad i, men det irriterte meg at de først hovnet opp og så krympet. Jeg forsto at det er en grunn, for i butikken selges de i god stand. Og jeg tviler på at kvaliteten på pølsene i deigen i butikken er veldig høy. Jeg begynte å lete etter informasjon, og nå fant jeg ut at det var nødvendig å dampe pølsene og avkjøle dem før jeg dannet produktene.

Og vi må huske at det ikke anbefales å varme pølser og pølser over 80 grader under damping. (Jeg har absolutt lest dette i "Cookery")

Og vi må huske at det ikke anbefales å varme pølser og pølser over 80 grader under damping. (Jeg har absolutt lest dette i "Cookery")

Sveta, jeg vet ikke hva som står der i Cookery, men da medisinsk mor jobbet i sommerleirer i pionerleirer, kokte de pølser eller hele pølser i porsjoner der i 5 minutter, det ble kokt. Siden de gangene har jeg vært veldig glad i kokt pølse - "kokt".

I prinsippet selges pølsene "kokte", men de hovner opp når de varmes opp. Derfor kjører jeg dem gjennom hele verden, med middels kraft (400-500W), pre-piercing med en gaffel langs lengden, slik at den ekstra dampen blir bedre frigjort. Jeg trodde alle gjør det

Men da moren min, en lege, jobbet i sommerleirer i pionerleirer, så ble det pølse skåret i porsjoner eller hele pølser nødvendigvis kokt i 5 minutter, den ble kokt.

Mest sannsynlig kokte de pølse av sikkerhetsmessige årsaker. For å unngå masseforgiftning.
For hvis vi snakker om barneleirer, så er dette sommer, det er varmt, og det er tvil om kvaliteten på de leverte produktene.

God idé! Og hvorfor hadde det ikke skjedd meg før, ofte spiste pølsene når jeg bakte og jeg pakket dem med deigdeig.
Det eneste er at prosessen er litt forsinket. Vi må ikke glemme å kjøre dem og avkjøle.
Takk igjen alle sammen

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ikke kjølig mye, ellers vil de krympe. Dette avhenger selvfølgelig også av kvaliteten på pølsene, men du kan ikke alltid gjette her.

Fortell meg en enkel iskremoppskrift.
Det er fersk flytende tung krem, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den.

[Natalia]

Natalia, Natasha! Jeg er ikke en iskremguru. Det beste alternativet jeg hadde var dette: pisk fløte og tilsett jordbær, revet med sukker fra fryseren. Ha alt dette i en ismaskin og pisk. Andre bær er også mulig. Jeg laget også sitronis, men jeg likte den ikke. Jeg leste også at jenter pisker krem ​​og bare tilsett kondensert melk. Det hjalp knapt så mye. Se også her på HP iskremoppskrifter

[Natalia]

Natalia, Jeg er også en nybegynner-iskremprodusent. Jeg likte iskremen jeg lagde for å avhende kremen. Først pisket jeg 250 ml fløte med syltetøy med en mikser, jeg hadde litt, 70 gram, av Mikheevs jordbærsyltetøy. Og deretter 20 minutter i en ismaskin og over natten i kjøleskapet. Det ble veldig velsmakende og mykt nok til ikke å dele det av, men ta det med en spesiell skje.

Det er fersk flytende tung krem, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den

Nataliya! Jeg fant en oppskrift på et vegetarisk nettsted i flere år

🔗

... krem er tatt (kan erstattes med rømme). krem (rømme) er kald, pisket i en mikser, kondensert melk helles sakte inn, en flytende søt kald blanding oppnås. kan fryses, som forfatteren skriver. hvis det er en automatisk iskremprodusent (jeg har den enkleste), er det viktigst å huske !!!! hell blandingen sakte på de roterende bladene. første gang jeg savnet det, og det skjedde egentlig ingenting. det er det, 15-20 minutter og deilig is er klar! dette er en veldig enkel oppskrift til å begynne med. hvis du liker det, vil jeg være glad

Fortell meg en enkel iskremoppskrift.
Det er fersk flytende tung krem, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den.

Iskremsandwich med rips syltetøy (ang-kay)

Du kan hoppe over informasjonskapselbasen. Lag bare fylling. Jam - hvilken som helst. Rask, velsmakende. Ingen iskrem nødvendig.

Natt i fryseren. Ovennevnte var feil

Fortell meg en enkel iskremoppskrift.
Det er fersk flytende tung krem, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den.

Du kan også lage en slik ting. Urealistisk deilig.

Sitronposset (ang-kay)

Jenter, jeg ser etter en oppskrift på småkaker med lang holdbarhet utenfor kjøleskapet og slik at de ikke er skjøre.
Økonomi er ønskelig, smak er ikke det viktigste, siden det mest sannsynlig vil være i den uspiselige delen av suvenirbakst.

Jenter, jeg er i butikken, de selger litchi, har vi påvist oppskrifter med det? Ellers vet jeg ikke en gang hva det er, enn si hva jeg skal gjøre med det? Men interessant

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bare spis dette eksotiske. Deilig hvis moden. Uvanlig.



Olga VB, Ol! Det var uforståelig for meg at hun skrev. Så er det noen som skal spise disse informasjonskapslene? Hva betyr det: vil være i den uspiselige delen av suvenirbakt?

[Natalia]

Natalia, i prinsippet er jeg ikke en godteri, men jeg kan ikke nekte denne isen, jeg gjorde det til og med med frosne jordbær.

Kremet is med bakte jordbær (Anka_DL)

Jeg spiser allerede, det er deilig, jeg tok 0,5 kg for en prøve, du kan ta det, selv om det er en dyr glede, men noen ganger kan du skjemme bort deg selv

Så er det noen som skal spise disse informasjonskapslene? Hva betyr det: vil være i den uspiselige delen av suvenirbakt?

Olenka, sannsynligvis vil ingen spise det, men dette betyr ikke at det skal være uspiselig.
Det vil si at du trenger lang holdbarhet utenfor kjøleskapet, budsjett, slik at det ikke er skjørt, siden produktet er stort og krøllete. Samtidig er smaken kanskje ikke den mest utsøkte, men selvfølgelig ikke gift.

[Olga VB]

fordi produktet er stort og skåret ut

Olga VB, Ol, du snakker i gåter! Så det blir en stor informasjonskapsel? Som en pepperkake? Hvorfor sand? Hvorfor ikke pepperkaker?

[Elena]

Jeg likte Lazersons stekendeig. Deilige pølser i deigen viste seg. Og fra deigen som var igjen, bakte jeg fantastiske smultringer.

Elenaer det gjær? vennligst send meg til adressen)

Hvorfor ikke pepperkaker?

pepperkaker er veldig utenfor budsjettet

Vil dette være en stor informasjonskapsel?

dette vil være dekorasjonen av et stort pepperkaker. Pepperkakene i seg selv er klassiske, og den nåværende rammen for skjønnhet, selv om den skal være spiselig.
Jeg ser fremdeles på kjeksdeig, men den liker ikke store volumer

OOOO !!!! Jenter, husk, det er en slik deig! Dekorasjoner til brød er laget av den. Jeg glemte navnet helt ... Men det er blandet fra grunnleggende ingredienser og holder formen veldig bra. Jeg gikk for å se!

pepperkaker er veldig utenfor budsjettet

På grunn av honningen? Jeg bytter ut honning for sukker sirup + melasse, gode pepperkaker oppnås, og jeg tar like hvetemel og rugmel.

[Svetlenki]

Svetlenki, Khrushchevskoe?

[Buttercup]

veldig dyrt

Kjære, Buttercup? Vi har 90 rubler i Lenta. per kg, ganske billig! Vi har spist mer enn ett kg. Tidligere, bare på grunn av bakken, brakte de dem selv, og nå var de glade for at vi også solgte dem. Og hermetisk kompott fra skrelte litcher selges noen ganger - veldig aromatisk!

[svetta]

svetta, Brightwing, nei, dette er den såkalte "Pate morte". Hamelman beskriver det veldig bra i sin bok "Bread". Nå vil jeg kaste et gråt, be deg ta et bilde av sidene i boka på russisk med en beskrivelse av denne testen. Det er fra det dekorative elementer til brødprodukter lages.

[Svetlenki]

Svetlenki, ser på denne deigen min, vil den fungere?
Spiselig kurv
Pai "bestemors skjerf"

[svetta]

svetta, nei, ikke det. Jeg lette etter en deig som på bildet

[Sveta]

Sveta, For en skjønnhet! Jeg vil prøve dette med en veldig kul dumplings. Men jeg vil vente på riktig navn og oppskrift.

Ahhh, husket jeg - tulipandeig!

pepperkaker er veldig utenfor budsjettet

Ol, hva med en informasjonskapsel for et frimerke? Angela har et budsjettalternativ.

Magre smaksatte informasjonskapsler (for stempel) (ang-kay)

Jeg vil prøve dette med en veldig kul dumplings.

Sveta, det er det profesjonalitet betyr! Du tenker i den helt riktige retningen. Bare der eltes deigen i vann med glukosesirup og såes rug eller bokhvete mel. Generelt bør gluten være under baseboard ...

Forresten, du har der nå aerobatics for å dekorere brød med slik deig.

Ahhh, husket jeg - tulipandeig!

Vi vil!!! Jeg visste at du visste. Kom på oppskriften!

Vi vil!!! Jeg visste at du visste. Kom på oppskriften!

Lett, jeg har ingen oppskrift. Jeg husket bare at dette er den såkalte. sukkerdeig for å dekorere konditoriet. Google, lykke til. Eller kanskje du finner den her.

Og slike rike brød er skulpturert hovedsakelig i det vestlige Ukraina, hvor de også maler deigen med fargestoffer og lager fargede tre-etasjes brød, enorme som en kake!

Tusen takk til alle som svarte!
Jeg gikk for å studere dette problemet

Jenter, husk, det er en slik deig! Dekorasjoner til brød er laget av den.

"Gjærhvit deig".

"Proteindeg til kakepynt".

🔗