Eple-oransje syltetøy

Eple-oransje syltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
Epler (ideelt sett Antonovka), skrelt	1 kg
Appelsiner	400g
Sukker	fra 800 g til 1 kg
Vann	500gr

Kokemetode

• Det var opprinnelig en familieoppskrift på eplesyltetøy. Ideen om å tilsette en appelsin kom etter at jeg prøvde appelsinsyltetøy på Kypros. Og jeg tenkte, hvorfor ikke legge den (oransje) til vår signaturoppskrift. Generelt liker jeg appelsin som tilsetningsstoff, spesielt i sjokolade.
• Så la oss komme i gang.
• Fjern skallet fra appelsinen. Jeg skyter med en potetskiller. Skjær i små strimler.
• 
• Så fjerner vi det hvite laget fra oransjen og kaster det nådeløst (det gir hovedbitterheten). Skjær appelsinen i biter. Jo større skiven er i størrelse, jo bedre er den i syltetøy.
• 
• Vi renser epler fra midten og skinnet og tre på et grovt rivjern.
• I et basseng har jeg en kobber, hell vann. Videre, i henhold til oppskriften, trenger du 1 liter. Men eplene er så saftige at jeg reduserer vannmengden.
• Vi satte fyr på. Ha så skallet, eplene og kok i 10-15 minutter.
• Tilsett sukker. Reseptbelagt sukker 1 kg per 1 kg revet epler. Men nå prøver vi alle å legge mindre av det, så jeg legger 800 gram, eller til og med 700 gram. Men jeg har Antonovka, og det gelerer godt, så syltetøyet kan lagres godt med så mye sukker.
• Stek i 30-40 minutter.
• Vi setter våre hakkede appelsiner og koker så til væsken koker bort. Når gurglene begynner, er all syltetøy klar.
• Vi legger den i sterile krukker og forsegler den tett. Syltetøyet oppbevares i kjelleren min. Men den kan også lagres innendørs.
• Syltetøyet viser seg å være veldig velsmakende med en behagelig, ikke-påtrengende bitterhet.
• 

Retten er designet for

Omtrent 2,5 x 700 ml bokser

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

Bildene var ikke veldig bra, for jeg tok dem med telefonen min.

For en deilig og fantastisk oppskrift !!!! Takk Lenochka for oppskriften !!! Jeg tar det bort !! :-) :-) :-) :-)

Oppskriften er virkelig såååå strålende! Og bildene er vakre! Ikke synd på deg selv!
I år vil jeg selvfølgelig ikke være i stand til å mestre det, (jeg var helt utmattet med blanke). Men neste år, hvis Gud vil, skal jeg definitivt lage det!
Takk for den fine syltetøyet!

[Natalia]

Natalia, Irina takk, veldig hyggelig. Jeg var også utmattet av forberedelsene, men det var så velsmakende om morgenen med grøt eller cottage cheese at jeg skal lage mat igjen i morgen. Neste år vil vi ikke ha Antonovka, noe som betyr at vi i år trenger å lage mat maksimalt. Synd appelsiner er dyre nå.

Jeg lager allerede mat. Jeg gikk for å finne en oppskrift på akkurat en slik syltetøy, men du trenger ikke lete etter den: her er den. Riktignok la jeg også til gulrotkake fra 6 gulrøtter, jeg visste ikke hvor jeg skulle feste den. Takk for oppskriften.

Neste år vil vi ikke ha Antonovka, noe som betyr at vi i år trenger å lage mat maksimalt.

Og neste år vil vi ikke ha pærer ... Så jeg puster opp min siste styrke.

Jeg lager allerede mat. Jeg gikk for å finne en oppskrift på akkurat en slik syltetøy, men du trenger ikke lete etter den: her er den. Riktignok la jeg også til gulrotkake fra 6 gulrøtter, jeg visste ikke hvor jeg skulle feste den. Takk for oppskriften.

Farida, kokt? Likte du? Og jeg lagde et parti i løpet av helgen. Jeg tilsatte ingefærpulver i syltetøyet.