Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Jeg la ikke merke til kaffe

Tilsynelatende er jeg så alene

[Andrey]

Andreyinneholder bladene av Rhodiola rosea omtrent det samme som bladene av rabarbra - mye eplesyre. Alle aktive stoffer lever i jordstengler, inkludert tanniner. Det er praktisk talt ingen av dem i bladene, det vil si at når du lager te, får du ikke styrke og smak. Men - et forsøk er ikke tortur, det er ingenting giftig i dem, så du kan prøve.

[Bayun]

Fra røttene og tilbød ikke.

Bayun, Jeg forstod det med en gang. Og hun svarte om gresset!

[Andrey]

Andreyinneholder bladene av Rhodiola rosea omtrent det samme som bladene av rabarbra - mye eplesyre. Alle aktive stoffer lever i jordstengler, inkludert tanniner. Det er praktisk talt ingen av dem i bladene, det vil si at når du lager te, får du ikke styrke og smak. Men - et forsøk er ikke tortur, det er ingenting giftig i dem, så du kan prøve.

Den aktive ingrediensen er salidroside. En veldig sterk stimulant. Det er veldig lite i grøntområdet. Surheten kjennes slett ikke på smaken. Jeg håpet å finne ut finesser om noen gjorde det, men i så fall vil jeg prøve det selv.

Bayun, nei, ingen gjorde det. Er det (gresset) velsmakende? Vi forbereder en deilig drink, ikke medisinske råvarer. Selv om vi selvfølgelig også drar nytte av teen vår. Men vekten er på smak, og ikke på medisinske egenskaper til planter. La meg minne deg på: vi bruker planteblader til te, hvis frukt er deilig. Da vil teen bli deilig.

Men vi spiser ikke "fruktene" av Ivan-te, så vel som enkel te. Og viburnum er sjelden ... Hvem vet hva som kan komme av den samme drømmen. Alt må prøves.

Og videre. Har noen prøvd å gjære I-te og andre SAMMEN med aromatiske urter som timian, mynte osv.? Eller bare en blanding?

IMHO mynte og andre aromaer skal ikke gjæres
Bare tørk og tilsett tørket til te - enten under brygging eller under tørr gjæring (te aldring i en beholder)

IMHO mynte og andre aromaer skal ikke gjæres
Bare tørk og tilsett tørket til te - enten under brygging eller under tørr gjæring (te aldring i en beholder)

Spørsmålet var av nysgjerrighet. Om emnet - hva skjer hvis ... Plutselig prøvde noen

Hvis det ikke endrer sklerose, så prøvde de å gjære mynte
Likte ikke det - for mye

Takk Gud, en annen responder har dukket opp!

[Bayun]

Men vi spiser ikke "fruktene" av Ivan-te, så vel som enkel te.

Bayun, hvis du ikke spiser Ivan-te, betyr det ikke at våre forfedre ikke spiste det og ikke spiste det i dag ... Ivan-te er en spiselig plante - fra røtter til stilker, blader, blomster... I oppskriften på Ivan-te skrev jeg om dette. Våre forfedre spiste røttene, laget mel av dem, bakte brød. Og det ville ikke skade oss. Unge stengler blir stekt, salater er laget av blader og supper tilberedes, gjæres, inkludert av våre medlemmer av forumet. Jeg personlig spiste unge stilker og blader av ivan-te i mai. De er søte og deilige. En elegant "honning" brygges av blomster - ta en titt i profilen min - jeg la ut oppskriften hans.
La meg minne deg på at vi nå snakker om gjæret te fra hagen og ville planter. Fruktene deres ble diskutert. Jeg har uttrykt mitt synspunkt så fullstendig som mulig i denne oppskriften. Videre tar den nåværende versjonen av oppskriften hensyn til opplevelsen til våre medlemmer av forumet basert på resultatene fra den siste te-sesongen. Derfor er det verdt å lese denne oppskriften til slutt, samt å åpne alle aktive lenker. Mange av spørsmålene dine er allerede besvart.

Og viburnum er sjelden ...

Et vanskelig poeng! Men vi skriver ikke entydig at te laget av den er deilig! Se på toppen av siden for avstemningen. Det er over 30 planter. Te er laget av alle. Og ikke av en person, men av mange. Men denne listen inneholder fortsatt ikke mange planter som vi laget te av forrige sesong. Det var også et viburnum. Noen likte det, noen - nei.

Hvem vet hva som kan komme fra den samme drømmen

Jeg vet... Og jeg skrev om det i oppskriften. Ikke spesifikt om å stikke av, men om bladene til alle planter der ingen tanniner... De er ikke i drømmer, så du kan ikke få normal te.

Du må prøve alt.

Du tuller? Det virker for meg at hvis du begynner å lage te av alle plantene, så vil ikke livet være nok. Eller i det minste si opp jobben din og fokuser helt på te. Vi er enkle husmødre og husholdere. Vi har ikke nok tid til dette. derfor ikke nødvendig å prøve alt! Vi må først studere den kjemiske sammensetningen av planter... Og det vil umiddelbart bli klart om bladene til disse plantene vil lage te. Du kan selvfølgelig åpne en fyto-referansebok og begynne å lage te fra alle planter som er der (fra bokstaven A til bokstaven Z). Hvor mye tid vil du bruke? Kan jeg studere det teoretiske grunnlaget for te-fremstilling, finn ut hvilke stoffer som lager te-te, prøv å finne plantene som disse stoffene finnes maksimalt i og prøv å lage te fra denne begrensede, men tilgjengelige og riktige listen.
OG Jeg prøvde å veldig kort skissere det grunnleggende om å lage te i oppskriften min... Man må bare lese den nøye, da vil det ikke være noen lignende forslag om å lage te av alt som vokser.
Men hvis du vil kaste bort tid på planter som åpenbart er katastrofale når det gjelder te, så prøv det.

Har noen prøvd å gjære I-te og andre SAMMEN med aromatiske urter som timian, mynte osv.? Eller bare en blanding?

Har du lest denne oppskriften helt? Det står i midten at gjæring av urtebladene ikke vil gi god te. Forklarte hvorfor. Samfermentering av pilte eller blader fra andre planter med krydret urter opphever ikke loven om transformasjon og fordampning av essensielle oljer i krydret urter under gjæring og tørking ved høye temperaturer. Jeg prøvde det med monard, slangehode, mynte. Råvarer er bortskjemt, bortkastet tid. Slangehodet er enda mer eller mindre, men ikke gjæret, men bare oksidert er bedre.

Jeg beklager hvis jeg blir fornærmet. Jeg forstår at det ikke er for meg å konkurrere i kunnskap med mennesker som har drevet med te lenge. Min ekstreme opplevelse dateres tilbake til 70-tallet. Så jeg har bare spørsmål så langt, men hvis det blir et resultat, vil du finne ut om det. Jeg kom tilbake til temaet te mange år senere av en grunn: Jeg tviler på at det er noe i den kjøpte andre enn kjemi. Dette antyder et misforhold mellom produksjon og salg. Og til en pris! Fra en enorm skrelt chokeberry bush, ble 1,5 kg te oppnådd. Jeg er stille om de "2 øverste bladene". I årgangsviner er året angitt, men te av samme merke er alltid det samme? Jeg tror ikke. Derfor begynte jeg å lete etter teen min. Beklager hvis jeg var analfabeter og feil.
Og tusen takk for svarene.

Du tuller? Det virker for meg at hvis du begynner å lage te av alle plantene, så vil ikke livet være nok. Eller i det minste si opp jobben din og fokuser helt på te. Vi er enkle husmødre og husholdere. Vi har ikke nok tid til dette. Så ikke prøv alt! Vi må først studere den kjemiske sammensetningen av planter. Og det vil umiddelbart bli klart om bladene til disse plantene vil lage te.

Jeg tuller ikke i det hele tatt. Det kan alltid være noe uventet, og noen funn er helt tilfeldige. Livet vil selvfølgelig ikke være nok, men det vil ikke være mulig å nå alt. Men hvis det er tid og mulighet ...

Eller du kan studere det teoretiske grunnlaget for te-lage, finne ut hvilke stoffer som gjør te-te, prøve å finne de plantene der disse stoffene er maksimalt og prøve å lage te fra denne begrensede, men riktige listen.

Vi skal undervise i materiell. Men ikke i dag.

[Andrei]

Andrei, vi kom alle til te på samme måte - vi ønsker å nyte smaken, aromaen, og ikke tenke på hva som er i koppen din ... Det viktigste er at teen er sunn. Det har også kjemi, men naturlig. Så vi studerer det i praksis. Vi deler vår erfaring, sammen kommer vi på noe nytt. Det har vært samlet i nesten et år nå, og individuelle medlemmer av selskapet vårt har gjort det mye lenger. Jeg håper at du ikke vil forlate vår "håndfull" heller. Hvis noe - spør, fortell oss hva du gjør, vi er veldig interessert.

[Bayun]

Jeg beklager hvis jeg blir fornærmet.

Vi skal undervise i materiell. Men ikke i dag.

Bayun, ikke vondt ment! Det er et ønske om å nå ut til alle som forpliktet seg til å lage te for å lese oppskriften. Mer er ikke nødvendig. Alt er der, og det er ikke nødvendig å gå inn i noen teoretisk jungel ennå. Jeg prøvde å ta alt i betraktning. Tro meg, her i oppskriften er konsentrert opplevelsen av ikke bare min, men også av våre medlemmer av forumet, og, viktigst, av tradisjonelle teprodusenter.

Mer er ikke nødvendig.

En person som vet er begrenset av kunnskapens rammer. Den uvitende er ubegrenset av ingenting.

Dekoding av uttrykket.
I ingeniørpraksis er det mange tilfeller der uventede og riktige løsninger ble foreslått av ikke-spesialister. Og ofte forsto de ikke helt hva de hadde foreslått. Men dette ble forstått av ingeniørene, som fullførte løsningen. Så denne setningen oppsto.

[Bayun]

En person som vet er begrenset av kunnskapens rammer. Den uvitende er ubegrenset av ingenting.

Bayun, Hva snakker du om og om hvem? Hvis du ønsket å fornærme meg, lyktes du endelig. Jeg la oppskriftene med glede. Fordi jeg får glede av at jeg lager te, og at jeg får det. Jeg ønsket å dele denne gleden med andre. Med glede svarer jeg alltid på spørsmål i emnene.
Hvis du har noen materielle spørsmål, vil jeg gjerne svare på dem. Jeg vil også gjerne høre konstruktiv kritikk av oppskriften min. Og jeg vil ta del i samtalen hvis jeg ser at hun er på lik linje. I mellomtiden ser jeg at du av en eller annen grunn ikke vil fordype deg i essensen av svarene mine til deg, men tar fraser ut av sammenheng og filosoferer ut av sted. Jeg forstår at te disponerer filosofien. Men hvis du kom til temaet for å gjøre bare dette, så takk.

Lyudmila, jeg lagde te av druer, til jeg ble imponert, jeg smakte virkelig ikke på den, men lukten var på en eller annen måte ikke veldig god, før ... Jeg laget også te av bringebær, det viste seg å være ferdig laget av en eller annen grunn grønn, jeg smakte den heller ikke, men lukten var heller ikke glad. Bringebær ble vridd i kjøttkvern to ganger, veldig tørre og ustabile granulater. Jeg leste i tråden at bringebærbladet er veldig tørt. men forventet ikke det

En person som vet er begrenset av kunnskapens rammer. Den uvitende er ubegrenset av ingenting.

Andrey, forsto ikke hva, eller hvem, er dette du? Lyktes du: EXECUTE CANNOT PERMIT

[Lucilia]

Jeg leste i tråden at bringebærbladet er veldig tørt. men forventet ikke det

Lucilia, Lyuda, tørr - ikke det riktige ordet! Veldig tørr! Og forestill deg hvordan jeg samlet det hver dag om høsten? Bladene var røde, helt tørre. Men teen ble bra, for jeg lager ikke bringebær alene. Jeg tar det som grunnlag, og alle slags bjørnebær, kirsebær, pærer, epletrær lager veldig sterke granulater. Te er makeløs. Ikke lide med henne alene. Enten lag løst bladte eller bearbeid sammen med andre dufter.

laget te av druer, til jeg ble imponert, jeg har virkelig ikke prøvd det, men lukten er liksom ikke veldig god

Luda, det er fortsatt for tidlig å lage te av denne duften. Ikke moden. Jeg vil ikke si noe om druer. Det vokser ikke med meg, det var derfor jeg ikke prøvde det. Prøv å gjenta druene når de er modne. Og gjerne flere varianter på en gang. Jeg har ennå ikke hørt en dårlig kommentar om druer. Alle liker. Og videre. Ta den bort og glem den i 3-4 måneder. Du vil se at det vil endre seg.

La oss anta at begrensede mennesker samles her. Hva kan du gjøre...

[Lucilia]

Lucilia, Luda, bland bringebær med et epletre. Epletreet er det mest nøytrale, og bringebærsmaken blir værende. Og granulatene vil være gode. Og vent med druene - den blomstrer bare. La børstene danne seg og bærene begynner å vokse.Og sensommeren bringebær er annerledes, mer mettet. Jeg brygget bare et bringebær-epletre til mannen min, men etter hvert som aromaen gikk tok jeg ut koppen selv.

Jenter, jeg kom over dette fantastiske emnet og forsvant ..... Jeg leste, leste, leste, men jeg begynte også å lage te. Jeg gjør det jeg kan finne. Det er ingen dacha. Derfor klatret jeg de forlatte tunene. Jeg skriver fra et nettbrett, Internett er veldig tregt. Laget te av kirsebær, grønn, deilig. Spunnet kirsebær i kjøttkvern, rullet lett, teen er deilig, men løvrik mykere. Elsket eplete. Ark etter frysing og frysing. Jeg liker fargen og den subtile karamellsmaken. I dag lagde jeg en plomme etter fryseren, kuttet et blad, det luktet som frø, og den gjærede lukten av plommekompott var veldig konsentrert. nydelig. Jeg laget en blandet, som en landlig, av pærer, plommer, kirsebær, bjørnebær, epletrær. Jeg frøs alle bladene, og snur dem så. Jeg skriver ikke i detalj, internett trekker ikke. Jeg er sammen med moren min for å ta vare på henne. Tusen takk til Lyudmila for teoppskriftene og alle tekakerne for den uvurderlige opplevelsen.

[Nadyushich]

Jenter, jeg kom over dette fantastiske emnet og forsvant ...

Nadyushich, velkommen til te-temaer! Hvor godt du gikk deg vill. Vi har allerede gjort så mye. det er så hyggelig å lese at alt ordner seg for deg og du liker te. Takk for en så detaljert rapport. Alt er klart, klart og forståelig! For mange te-produsenter vil dette bidra til å trekke konklusjoner om hvilken te som er best å lage.

Jenter, jeg kom over dette fantastiske emnet og forsvant

Nadia, slik jeg forstår deg !!!! I denne tråden lager de ikke bare te, men respekterer også hverandre !!!! Selv om jeg ikke har noe å si i dag, begynner jeg fortsatt morgenen med HB og går rett til temaet vårt. Takk til alle jentene og selvfølgelig Lyudmila, vår ideologiske inspirator !!!!!

God morgen alle sammen! Jeg laget plommete. Jeg begynte å tørke den i en sakte komfyr med et litt åpent lokk ved en temperatur på 120 grader. Lukten var fantastisk - karamell. Jeg kunne ikke motstå finalen, og etter den siste tørking prøvde jeg den, men smaken imponerte meg ikke. For meg er den deiligste te fortsatt rips og kirsebær (som heller ikke har tid til å modnes i en måned). Jeg fjerner plommen for modning. Jeg prøver om en måned. Neste te blir laget av eple- og pæreblader.
Jeg plukket også opp røde kløverblomster og klippet av de røde blomstene, tørket dem og planla å legge dem til te. Tross alt er kløverblomstene søte. Jeg tror det blir deilig og vakkert!

Og hvorfor skriver jeg fortsatt null meldinger?

I dette emnet lager de ikke bare te, men respekterer også hverandre !!!!

Hvordan kan det være annerledes i denne tråden? Te og alt som er knyttet til det er et slikt nadverd som ikke tåler krangel av uhøflighet ... ellers vil det bare ikke fungere!

Neste te blir laget av eple- og pæreblader

Jeg likte eplete mest. Jeg vil inhalere lukten igjen og igjen!

Og hvorfor skriver jeg fortsatt null meldinger?

Fordi emnet er flyttet til "chatten" for redigering, men det er ingen meldeteller her.
Jeg anbefaler alle å ikke TESTe te med en gang. Du vil se at om et par måneder (mer er bedre!) Det blir en helt annen te! Det er som vin - for tidlig gjær lukter og verken smak eller aroma, men eldet er en annen sak.

Jeg vil duplisere svaret mitt her ...
I går startet jeg te-maraton! Vi gikk med mannen min, samlet blader: villpære, søt kirsebær, aprikos, morbær, kirsebær - bare 2 kg 800 gr (er det ikke nok? Jeg bestemte meg for ikke å vaske dem ... Jeg blandet alt. Her, legg den til visning:

Jeg sto opp om natten, rørte det opp. Etter lunsj vil jeg vri den gjennom en kjøttkvern og legge den til gjæring.

Er det greit hvis jeg tørker epletrærens blader hver for seg (jeg vil gå for naturen den andre dagen) og deretter legge det til denne blandingen?

Hva med en ferdig te?

Nata, divider med 5, det vil si i ditt tilfelle - 560g. Men dette er gull!

[Ulia_M]

Jeg samlet også røde kløverblomster og klippet av de røde blomstene, tørket dem og planla å legge dem til te. Tross alt er kløverblomstene søte. Jeg tror det blir deilig og vakkert!

Ulia_M, Julia, før du legger kløverblomster til te, prøv å brygge dem separat. Jeg tørket dem også i fjor, men etter å ha prøvd dem skjønte jeg at det ikke var verdt å gjøre. Blomstene er bitre. Og grei. Vær oppmerksom på alt dette ikke helt blomster må legges til te, men bare kronbladene deres... Kronbladene er generelt ufarlige og lukter ikke for mye. Men en hel blomst (kronblad med bægerblad og en kopp) kan ødelegge lukten av te.
Kanskje jeg vil legge dette øyeblikket til oppskriften for å trekke alles oppmerksomhet på dette. Selv om jeg skrev i oppskriften at vi legger til kronblader. Hele blomster kan bare tilsettes fra blomstrende hagesauser - epletrær, plommer. De oppfører seg normalt.
Men kløverblomster er en god ting. De kan tørkes som et medisin ved lave temperaturer og behandles.

Og hvorfor skriver jeg fortsatt null meldinger?

Julia, Lina har rett. Jeg redigerer for øyeblikket emner, og så har de blitt flyttet til Blogger. Så når jeg fikser alt, vil jeg returnere dem tilbake.
Natusichka,

Er det greit hvis jeg tørker epletrærens blader hver for seg (jeg vil gå for naturen den andre dagen) og deretter legge det til denne blandingen?

Natusichka, Jeg forstår det ikke helt - vil du tørke epletreet eller lage te av dem? Hvis du bare tørker den, får du ikke noe spesielt. Og hvis du også avbryter gjæring, det vil si at du lager te, så legg dem til hvor og når du vil.

Jeg anbefaler alle å ikke TESTe te med en gang. Du vil se at om et par måneder (mer er bedre!) Det blir en helt annen te!

Ja, jeg vet at te om noen måneder vil bli bedre, men jeg vil drikke te nå, det er derfor vi drikker det vi nettopp har laget. De nektet kjøpt te for et halvt år siden. Vi drakk te av furukvister - deilig og sunn, men nå har bladene dukket opp. Jeg skal lage te og høste dem til neste høst.

Jeg ber alle gjøre oppmerksom på at du ikke skal legge blomster helt til te, men bare kronbladene deres.

Ja, ja, jeg skrev ikke riktig - jeg la bare de rosa kløverbladene, og kastet hele den grønne delen.

Om "dekorasjoner"
Øyet lå på jordskokk og monarda - jeg vil definitivt tørke disse.
Når det gjelder ringblomst, ringblomster og asters, tviler jeg på om de vil smake bittert?
Hvilke andre planter kan brukes til å dekorere te med kronblad? (ikke gi ildgras, jeg plukker ikke blomstene ideologisk - la den formere seg)

Hvilke andre planter kan brukes til å dekorere te med kronblad?

Solsikke, mallow

[IvaNova]

IvaNova, forplantet ildgress hovedsakelig av jordstengler, og den har så mange frø, vel, som en løvetann. Så du vil ikke kunne samle alle fargene.

[Ulia_M]

Ja, ja, jeg skrev ikke riktig - jeg la bare de rosa kløverbladene, og kastet hele den grønne delen.

Ulia_M, Julia, vel, alt er i orden. Herregud, hvordan skrællet du den? Det er en så liten ting!

Når det gjelder calendula, ringblomster og asters, tviler jeg på om de vil smake bittert?

IvaNova, vil ikke. Krysset av! Det lukter ikke kronbladene, ringblomster og aster selv. Jordskokk og monardu tørket også - veldig hyggelig og lukter ikke. De eneste blomstene, det vil si kronbladene luktet som floks. Men de lukter så godt! Og så legger vi litt til. Sjekket, lider ikke te av dette! generelt anbefaler jeg å ikke blande kronblad og te på en gang. bare når du lager det til gaver, vel og drikker det selv.

Hvilke andre planter kan brukes til å dekorere te med kronblad? (ikke gi ildgras, jeg plukker ikke blomstene ideologisk - la den formere seg)

IvaNova, Jeg skrev alt jeg tørket i oppskriften. Og ildgrå - det er forgjeves! Ingenting vil skje med ham! Dessuten vil ikke frøene falle ut av deg, de vil fly bort til noen andre. Og det er mange flere på vei til å møtes. Og så vil du ikke rive alt på rad. Selv om jeg hadde begått å kutte av blomstene til all ildgrenen, hadde jeg ikke lyktes.Vet du hvor mange frø det er i en plante? 30 tusen! Hvis du vil, vil du ikke drepe befolkningen.
Men dette er de deiligste blomstene. Te med dem er rett og slett fantastisk. Og Veronica har allerede skrevet at han reproduserer med jordstengler. Så ikke frata deg slik lykke!

Men jeg mislyktes. Her er jeg skjev. I går tørket jeg bladene av plommeskuddet etter visning og frysing. Etter 8 timers gjæring. Aromaen var veldig behagelig under tørking. Da de tørket ut, begynte de å lukte svake, men heller ingenting. Jeg bestemte meg for ikke å vente en måned, for å brygge i dag til en test. Det viste seg å være grått, gjørmete og litt jevnt geleaktig søppel. Kanskje dette skyldes at volumet var lite, omtrent et halvt glass under gjæring?

[niamka]

niamka, Natasha, mens jeg leste meldingen din, hadde jeg tanken i hodet mitt på å forsikre deg om at alt ville være i orden. Du må gi deg tid til tørr gjæring. Men da jeg leste for "et halvt glass", besvimte jeg nesten! Natasha, kjære, selvfølgelig, dette er veldig lite! Ikke bare laget, men også volumet på bladene må være tilstrekkelig for at gjæringen skal gå normalt.

Hvis du ikke klarer å samle en stor mengde blader (1 kg) umiddelbart, tørk deretter det du har og legg det i fryseren. Når du får riktig mengde, så lag te. Samtidig vil frysing forbedre kvaliteten på fremtidig te.
Men ikke kast denne teen! Ta den vekk. Du vil prøve det om høsten. Kanskje det kommer ut!

[lappl1]

lappl1, Luda, takk, jeg er utålmodig, jeg kan ikke dra til landsbyen nå og samle så mye jeg trenger. Og håndtakene klør. Dette er fullstendig tull. Selvfølgelig vil jeg la denne "teen" være til høsten, men jeg tviler på at det vil komme noe verdt. Skynd deg å bryte deg ut i naturen og snu helt!

La oss anta at begrensede mennesker samles her.

Jeg liker virkelig din begrensning!

[niamka]

niamka, Natasha, jeg forstår om "uutholdelig"! Jeg tilbringer ikke dagen uten te. Ingenting, sesongen har ikke en gang startet ordentlig ennå. du får tid til å gjøre alt.

, selvfølgelig, vil jeg la denne "teen" være til høsten, men jeg tviler på at det kommer noe verdt.

Å, i fjor hadde vi slike opprinnelig mislykkede teer som viste seg i all sin prakt på høsten, at alt fremdeles kan forbedres.

[Lyudochka!]

Jeg skjønte ikke helt - vil du tørke epletreet eller lage te av dem?

Jeg stavet feil ... nøyaktig te å lage ... men senere ... fordi jeg ennå ikke har plukket epletrebladene ...

Nata, divider med 5, det vil si i ditt tilfelle - 560g. Men dette er gull!

Lyudochka! Gud gi !!! Jeg håper virkelig at jeg skal lykkes!

Jenter! Jeg har nye spørsmål:
1. Kan jeg gjære i en gryte i rustfritt stål?
2. Dekk de malte plantene eller potten (toppen) med en fuktig klut?

[Natusichka]

Jeg stavet feil ... nøyaktig te å lage ... men senere ... fordi jeg ennå ikke har plukket epletrebladene ...

Natusichka, Så skjønte jeg det. Når du lager te, legg den til i andre teer som allerede er laget.

Jeg håper virkelig at jeg skal lykkes!

Natusichka, selvfølgelig vil det fungere! Hvis du gjør alt som det er skrevet, er det ingen sjanse for at teen din ikke vil fungere.

1. Kan jeg gjære i en gryte i rustfritt stål?

Det er mulig, hun er ikke aggressiv mot alt som blir lagt inn i det.

2. Dekk de malte plantene eller potten (toppen) med en fuktig klut?

Natusichka, lukk pannen. Se på bildet i oppskriften. Det kan sees tydelig der.

[Radushka]

Jeg liker virkelig din begrensning!

Radushka, Ja meg også!

Jentegutter (hvis noen), jeg har et overordnet spørsmål! Si meg, hvordan tenker du, med hva kan bærblad blandes? Jeg mener, send den til gjæring samtidig. Jeg har en badan. Men det blir ikke et kilo, selv om jeg kutter av alle bladene. Jeg er ikke sikker på om jeg kan ta opp i løpet av sesongen uten å skade planten. Og videre. Badan må først visne, og deretter fryse, eller kan du fryse det umiddelbart?

[niamka]

niamka, Natasha, mens jeg leste meldingen din, hadde jeg tanken i hodet mitt på å forsikre deg om at alt ville være i orden. Du må gi deg tid til tørr gjæring. Men da jeg leste for "et halvt glass", besvimte jeg nesten! Natasha, kjære, selvfølgelig, dette er veldig lite! Ikke bare laget, men også volumet på bladene må være tilstrekkelig for at gjæringen skal gå normalt.

Hvis du ikke klarer å samle en stor mengde blader umiddelbart (1 kg), tørk deretter det du har og legg det i fryseren. Når du får riktig mengde, så lag te. Samtidig vil frysing forbedre kvaliteten på fremtidig te.
Men ikke kast denne teen! Ta den vekk. Du vil prøve det om høsten. Kanskje det kommer ut!

Jeg har nerven til å krangle
Jeg lagde prøvepartier nøyaktig et halvt glass - et glass - helte i en bred kopp, dekket den med en bolle på toppen, la en flaske vann i en bolle som undertrykkelse. Leafy viste seg å være ganske spiselig

Jeg har en badan. Men det blir ikke et kilo, selv om jeg kutter av alle bladene. Jeg er ikke sikker på om jeg kan ta opp i løpet av sesongen uten å skade planten. Og videre. Badan må først visne, og deretter fryse, eller kan du fryse det umiddelbart?

Se på den første siden i emnet for lenker til badan. Ikke alt er enkelt med ham

[Radushka]

Radushka, gå til oppskriften, til første side og finn aktive lenker nederst i oppskriften. det er mye skrevet om badan. Lese det. Men jeg husker at det er bedre å ikke røre ved ham nå. du kan ikke gjøre det selv, som naturen gjør om vinteren. Samle den om våren, svart. Dette vil være selve tingen. Og for å holde det rent, dekk bakken med høy eller i det minste aviser.
Jeg gikk selv og tok deg lenker. Lese det.
- Badan 1 2 3 4 5 6

[IvaNova]

Jeg har frimodighet til å argumentere for at jeg gjorde prøvebatchene nøyaktig i et halvt glass - et glass - jeg helte det i en bred kopp, dekket den med en bolle, la en flaske vann i bollen som undertrykkelse. Leafy viste seg å være ganske spiselig

IvaNovaTross alt er dette ikke de beste forholdene. Men hvis det ikke er noen vei ut og det er få blader, hvor skal du dra?

Jeg gikk selv og tok deg lenker. Lese

Takke. Jeg har allerede lest alt der. Du kan ikke forestille deg hvor opprørt jeg var! Hver vår fjernet jeg og kastet de mørke nedre bladene!

Ulia_M, Julia, vel, alt er i orden. Herregud, hvordan skrællet du den? Det er en så liten ting!

Det er veldig lett for kronbladene å komme av kløveren, og barna hjalp meg også. Vi vil også samle kløver og tørke kronbladene. Hele familien vår deltar i tilberedningen av te! Og mannen min kuttet trærne i dag, så jeg ga opp all virksomheten min og begynte å plukke av bladene - et epletre, en pære og et kirsebær, nå er alt tørket. I morgen skal jeg vri og sette på gjæring!

[Yulia]

Hele familien vår deltar i tilberedningen av te!

Yuliahvilke gode medmennesker! Så du vil lage mye te, nok for alle!

Og mannen min kuttet trærne i dag, så jeg ga opp all virksomheten min og begynte å plukke av bladene - et epletre, en pære og et kirsebær, nå er alt tørket. I morgen skal jeg vri og sette på gjæring!

Riktig! Godhet kan ikke gå tapt.